Oblíbené odrůdy borůvek – pěstujeme na zahradě

Borůvky jsou dobré ze všech stran: chutné i zdravé. V bobulích jsou kromě cukru a bílkovin kyselina askorbová, jablečná, citrónová, octová a šťavelová, stejně jako mnoho vitamínů a minerálních solí. Není divu, že mnoho letních obyvatel ji chce pěstovat na svých pozemcích.

Jak pěstovat borůvky v zemi

V tomto článku budu hovořit o rozdílech mezi lesními a zahradními borůvkami, o složitosti výsadby a péče, o oblíbených odrůdách domácího a zahraničního výběru.

Rozdíly mezi lesními a zahradními borůvkami

• borůvka obecná, nebo bažina (bažina);
• vysoká borůvka, nebo štítová bobule.

borůvka

Vysoce rozvětvený vytrvalý keř z čeledi Heather, 30-50 cm vysoký (v přírodě) a 0,7-1 m vysoký (odrůdy). Nejraději roste na kyselých půdách rašelinišť, ve vlhkých jehličnatých a listnatých lesích. Je distribuován po celém Rusku – na Sibiři, Dálném východě, Uralu a dalších oblastech nečernozemní zóny se studeným nebo mírným klimatem. Velmi nenáročný, docela snadno se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám.

Výška bažinných borůvek zřídka přesahuje 30-40 cm.Foto autor

Plodí 70-80 let (zpravidla začíná v 10-15 letech), výnos je od 0,2 do 1 kg na keř (ve vlhkých letech je výnos znatelně vyšší). Na konci května – června se na loňských výhoncích tvoří klesající zvonkovité květy a po měsíci a půl modré bobule o průměru až 10 mm. V přírodě se obvykle množí semeny.

Borůvkový vysoký

Odrůda obyčejné borůvky. Její domovinou je Severní Amerika. Roste ve vlhkých mokřadech, obvykle dosahuje 1,5-2 m na výšku a 1,5-2,5 m na šířku.

Borůvkový Patriot vysoké kvality. Autorova fotka

Keř kvete koncem května a velmi sladké bobule začínají dozrávat v polovině července (rané odrůdy), v srpnu (středně zrající odrůdy) nebo v září (pozdní odrůdy). Bobule dozrávají nerovnoměrně (zralé mohou viset na větvích asi dva týdny), takže sklizeň probíhá na etapy. Výnos jednoho keře je asi 3-7 kg. V bobulích zahradních borůvek (oproti lesním) je vitamínů méně.

• rané plodování: k plodům dochází asi od 4-5 let, o 8-10 – dosahuje maximálního výnosu, který trvá asi 30 let;
• bobule jsou větší (10-25 mm);
• více teplomilné;
• netoleruje zaplavení kořenů a dlouhodobé sucho;
• při teplotách pod -25 °C. -28 °C větve často namrzají, ale keře se celkem rychle vzpamatují.

Vlastnosti pěstování zahradních borůvek

Borůvky nesnášejí blízkou podzemní vodu. Pro plný vývoj vyžaduje dobře odvodněnou, vlhkost propustnou kyselou nebo mírně kyselou půdu (pH 3,5-5) – při jiné úrovni kyselosti se růst a vývoj rostlin znatelně sníží.

Zahradní borůvky reagují na výsadbu do vhodné půdy dobrým růstem. Autorova fotka

Pokud je země hlína, musí být rostlina opatřena drenáží (nejméně 15 cm) nebo vysazena na kopci, protože kořeny mohou hnít z přebytku vlhkosti. Ze stejného důvodu by se zahradní borůvky neměly vysazovat v nížinách, kde dochází ke stagnaci vody.

Stagnace vody zabije borůvky. Autorova fotka

Pro výsadbu borůvek si vybírají místo chráněné před severními větry, které se nachází na dobře osvětleném místě, bez zastínění blízkými stromy nebo budovami (ve stínu, kůra na výhoncích běžného roku nemá vždy čas dozrát) .

Nezralé výhonky v zimě namrzají. Autorova fotka

Ideálním místem by bylo místo, kde již delší dobu nerostou jiné keře nebo stromy.

Výsadba borůvek na místo jednoho z ovocných keřů není nejlepší možností. Autorova fotka

Pro výsadbu je žádoucí zakoupit 2-3leté sazenice se ZKS a výsadba několika odrůd na místě přispívá k lepšímu opylení a plodnosti, zlepšuje kvalitu bobulí.

Na jednu plochu je vhodné vysadit více odrůd borůvek.

Výsadbové jámy jsou připraveny předem (2 měsíce předem), přibližně 40-50 cm hluboké a 50-60 cm v průměru. Vzdálenost mezi keři je udržována v průměru od 1 do 1,5 m nebo více.

Výsadba borůvek

1. Před výsadbou je vhodné umístit kořeny sazenic do vody na 10-20 minut.
2. Jáma je vyplněna kyselou rašelinou, pro okyselení lze přidat nať, drcenou kůru, piliny, síru, kyselinu citrónovou, octovou nebo jablečnou.
3. Při výsadbě sazenice jsou kořeny narovnány.
4. Kořenový krček se prohloubí o 5 cm.
5. Při výsadbě se neaplikují žádná další hnojiva.
6. Po výsadbě a zalévání se otvory kolem každého keře zamulčují (vrstvou 5–10 cm) drcenou borovou kůrou, listy, jehlami nebo pilinami.

borůvková péče

Péče spočívá v kypření půdy, pletí a přihnojování, správném prořezávání, úkrytu keřů na zimu.

Uvolnění a odplevelení

Po výsadbě borůvek se nutně provádí pravidelné kypření povrchu (kořeny jsou umístěny v hloubce 20 cm nebo více), což pomáhá půdě dobře dýchat a plevel kolem keře.

Absence plevele pomáhá borůvkám plně se rozvinout. Autorova fotka

Před zavlažováním rostlin se půda také uvolní.

zalévání

Borůvka je vlhkomilná rostlina. Během několika týdnů po výsadbě se hojně zalévá 2krát týdně ráno nebo večer, 5-7 litrů na keř, což zabraňuje vysychání půdy a stagnaci vody. V budoucnu je nutná zálivka (nejlépe metodou kapání) jednou týdně.

Borůvky velmi rády zalévají. Autorova fotka

U dospělých rostlin (a během období plodů) se rychlost zavlažování zvýší na 10 litrů na keř a zdvojnásobí se v horku a suchu, bude také užitečné zavlažování koruny. V případě pravidelných dešťů zálivka nepřestávej (provádí se dvakrát měsíčně).

Po zalévání se otvory zamulčují pilinami, kůrou, jehličím nebo spadaným listím.

Listí a jehličí pomáhají udržet vlhkost. Autorova fotka

Během období jarního růstu a plodů, aby se borůvkám poskytl dusík, může být zalévání kombinováno s vrchním oblékáním zředěním lžíce síranu amonného v kbelíku s vodou.

Úroveň kyselosti půdy

Lze ji určit pomocí speciální sady pro kontrolu kyselosti nebo pH testeru. Pro okyselení Půdní keře borůvek dvakrát ročně (na jaře a v létě) zaléváme roztokem: 2 lžičky kyseliny citrónové, jablečné nebo šťavelové nebo 100 ml 9% stolního octa se přidají do kbelíku s vodou.

Okyselení půdy podporuje růst mladých výhonků. Autorova fotka

Pod keř můžete přidat i 10-20 cm kyselé rašeliny.

Další hnojení

Organická hnojiva (včetně hnoje nebo kompostu) borůvky nekrmit! Od druhého roku pěstování, před nabobtnáním poupat a během kvetení, se začíná s minerálními doplňky.

Po oplodnění listy často získávají jasnou barvu. Autorova fotka

Poprvé – jedna polévková lžíce hotového hnojiva; v dalších letech se norma pokaždé zdvojnásobí a od 5-6 let je ponechána fixní.

Jak pochopit, co borůvky chybí

• fialová barva listů přitisknutých k větvi je nedostatek fosforu;
• zelené žíly se žlutou barvou listů – nedostatek železa;
• bílá nebo bílo-žlutá barva listů – nedostatek síry (označuje pokles kyselosti);
• žloutnoucí listy – nedostatek boru.

Choroby borůvek

Všechny odrůdy borůvek (v různé míře) jsou náchylné k různým chorobám, mohou být postiženy plísní šedou, rakovinou stonku, plísní a dalšími. Aby se zabránilo rozvoji onemocnění a možnému úhynu rostliny, na jaře se provádí fungicidní ošetření.

Po nemoci mohou borůvky ztratit stonek, ale obnovují se z kořene. Autorova fotka

Jednou z nejčastějších chorob borůvek je kmenová rakovina. Známkou onemocnění je výskyt červených skvrn na listech a stonku. Aby se zabránilo na začátku jara a pozdního podzimu, jsou ošetřeny směsí Bordeaux. Nemocnou rostlinu se doporučuje zničit (spálit).

Řezání borůvek

Je prováděna brzy na jaře, počínaje druhým rokem po výsadbě, nebo ve věku 3-4 let. První řez je pro formování: Dospělé rostlině stačí 5-8 silných výhonů. Od 6 let budou keře potřebovat omlazující řez (odstranění výhonků starších 4-5 let, poškozených, vysušených, nemocných větví) pro udržení vysokých výnosů.

Na podzim se odstraňují pouze sušené (na fotografii – uprostřed) větve. Autorova fotka

Na podzim můžete provést preventivní prořezávání (odstranění zaschlých výhonků).

Sklizeň

Dochází ke zrání nerovnoměrně, takže sklizeň na jednom keři se o několik týdnů zpozdí. Zralé bobule se snadno oddělují od kartáče a plody prvních dvou sbírek jsou největší a nejchutnější, je vhodné je jíst čerstvé.

Útulky na zimu

Zahradní vysoké borůvky jsou poměrně mrazuvzdorné: v závislosti na odrůdě snesou teploty -25 ° C. -28 °C a méně.

V mrazivých zimách s náhlými změnami teplot nebo s malým množstvím sněhu může dojít k vážnému poškození rostlin (zejména pozdních odrůd).

Přístřešek na zimu pro mladé keře. Autorova fotka

Aby byla nadzemní část chráněna před zamrznutím nebo smrtí, je třeba keře po svázání výhonků smrkovými větvemi (v rámu) nebo jejich ohnutí k zemi a položení smrkových větví nahoru (bez rám).

Bez přístřeší mohou mladé borůvky po těžkých zimách ztratit své nadzemní části. Autorova fotka

Jarní mrazy nejsou pro rostlinu hrozné: kvetoucí borůvky snesou až -7 ° C bez většího poškození.

Borůvky se jarních mrazíků nebojí. Autorova fotka

šlechtění borůvek

Existují tři způsoby, jak množit zahradní borůvky:

Semena – velmi dlouhá a obtížná metoda, u které lze očekávat plnohodnotnou sklizeň nejdříve za 10 let. Semena se odebírají z plně zralých bobulí, suší se a vysévají do mělkého příkopu. Po 1-2 letech se sazenice vysazují na trvalé místo.

Řezy – sklízejí se koncem podzimu. Dále – podle principu hroznů.

Obvyklý rozvětvený řez ze zlomené větve. Autorova fotka

Kořenové řízky – stonek se oddělí od mateřského keře, vloží se do písku a uloží se na chladném místě. Po 1-2 letech se získá sazenice, jejíž sklizeň lze očekávat příští rok po výsadbě na otevřeném terénu.

Z mladých postranních výhonků lze vytvořit budoucí sazenice. Autorova fotka

Vrstvy – na jaře nebo v létě se větev ohne k zemi, část se posype zeminou, aby se vytvořil vlastní kořenový systém. V následujícím roce se sazenice oddělí od mateřské rostliny a vysadí se na trvalé místo.

Kterou třídu si vybrat

Existuje mnoho odrůd borůvek a každá je dobrá svým vlastním způsobem. Při výběru nezapomeňte vzít v úvahu vlastnosti odrůdy a klimatické podmínky vašeho regionu. Pro výsadbu se zpravidla doporučují nejodolnější a nejméně náladové odrůdy.

Pokud ve vašem pruhu často pozorujete zimy s malým množstvím sněhu nebo silnými výkyvy teplot, dejte přednost podměrečným a středně velkým (0,6-1,2 m) odrůdám, které snesou teploty až -34 °C. -40 °C.

Existuje mnoho odrůd borůvek a každá je dobrá svým vlastním způsobem.

• ‘Báječné’;
• ‘Pokuta’;
• ‘Iksinskaya’;
• ‘Isakievskaya’;
• “Krása tajgy”;
• ‘Jurkovskaja’;
• ‘Nektar’;
• ‘Blue placer’;
• ‘Shegarskaya’.

• ‘Bluecrop’;
• ‘Vlastenec’;
• ‘Bluejay’;
• ‘Spartan’ a další.

• ‘Vévoda’;
• ‘Weymouth’;
• ‘Červen’;
• ‘Bluegold’;
• ‘Early Blue’

• ‘Bluecrop’;
• ‘modrý paprsek’;
• ‘Berkeley’;
• ‘Elizabeth’;
• ‘Bluejay’

Bluejay je velmi odolný. Ani tenké větvičky nepřemrznou. Autorova fotka

Výsadba borůvek v letní chatě: výběr nejlepší odrůdy

Výsadba borůvek na chatě je ve srovnání s výběrem sazenic borůvek pro průmyslové pěstování na plantáži zásadně opačné věci. Je dobré mít na výběr, ale zároveň je to špatné, protože je nesmírně těžké udělat to správně.

Výsadba borůvek v letní chatě: důležité nuance

Upřednostňujeme

Za prvé, stojí za to porozumět vašim potřebám a upřednostňovat. Potřebujete zdravé, chutné, voňavé bobule nebo potřebujete odrůdu borůvek, která je méně nákladná na péči, takže bez zbytečných problémů: roste a roste.

Doufám, že jste se rozhodli pro kvalitu, ne kvantitu. Opět nechoďte do extrémů: výsadba borůvek v letní chatě by neměla způsobit nepříjemnosti. Nikdo nechce třást nebo držet svíčku nad každým keřem.

Rozhodněte o počtu keřů borůvek

Bohužel byste neměli uvažovat o možnosti vysadit pouze jednu rostlinu. Borůvky jsou kulturou křížového opylení, abyste získali dobrou sklizeň, a ne skromných 5–6 bobulí, musíte na místě zasadit 2–3 různé zástupce odrůdy.

Opět, pokud byste si chtěli buď udělat radost, nebo naštvat, rozhodněte se sami, 2-3 sazenice bychom také nedoporučovali.

Sadbu borůvek doporučujeme zakoupit v množství minimálně 6 kusů. Není to jen kompetentní marketing a touha vydělávat více, má to jasně formulovaný důvod.

V závislosti na době zrání je obvyklé rozdělit borůvky do 3 skupin:

Abyste měli možnost těšit se z vlastní čerstvé úrody po celou sezónu jaro-léto, musíte mít zástupce z každé skupiny. Keře borůvek se liší z hlediska zrání a kvetou v různých obdobích, proto potřebujeme alespoň 2 rostliny z každé skupiny.

Výsadba borůvek v letní chatě: vybíráme odrůdy

Výsadba borůvek na zahradě je pouze naším aktuálním úkolem, protože v nejbližší době naše borůvková farma plánuje výsadbu nových keřů této plodiny. Vzhledem k tomu, že se nezaměřujeme na kvantitu, ale na kvalitu, podělíme se o výběr odrůd s jasnou argumentací, pozorováním a vlastními praktickými zkušenostmi.

Doporučujeme zvážit následující položky:

• brzy: River, Chauntecleer, Hannah Choyce, Duke
• střední: Bonus, Denis Blue, Toro, Bluecrop
• později: Elizabeth, Liberty, Elliot, Chandler

Nabízíme, abychom podrobně pochopili, proč jsme si pro přistání vybrali tyto pozice.

Odrůdy pro výsadbu raných borůvek

Sazenice borůvky Reka jsou nenáročné, odolné vůči chorobám, rostou většinou rovně, nepotřebují trávit čas vytvářením habitu (tvaru) keře. Tato odrůda poměrně snadno toleruje narušení kyselosti půdy.

Jak ukazují zkušenosti zahraničních kolegů a partnerů z naší země, je to zcela běžné, bez jakýchkoliv výstřelků snese 5.5-6.0. Samozřejmě ne na dlouho, ale přesto následky nejsou tak katastrofální.

Přesto máme plantáž, spoustu starostí a průšvihů, a to nejen v oblasti zemědělské techniky pro pěstování borůvek, musíme řešit i prodej, marketing a práci s personálem. Spousta provozní činnosti.

Někde nemůžeme něco sledovat, ale indikátor vodíku (úroveň pH) je nestabilní věc, nechal to na chvíli a prostě utekl. Pokud tedy nekontrolujeme kyselost substrátu, pak o část úrody přijdeme vlastním nedopatřením. Ale Řeka nás udrží nad vodou.

Pokud vaše plány nezahrnují cestu kolem světa, pak existují odrůdy s lepšími, voňavými a chutnými bobulemi.

Chanticleer

Tuto odrůdu jsme vybrali právě kvůli chuti. Bobule Chauntecleer jsou voňavé, poměrně velké, příjemná a harmonická kyselost, dezertní sladkost. Celkově vzato, nenáročný, nemá žádné zjevné predispozice k nemocem. Zimy v našem regionu snáší přiměřeně, vzhledem k tomu, že je mulčován a vítr nezavane vaše stanoviště rychlostí a silou tornáda v Americe.

Hanna Chaisová

Pokud ve vaší oblasti vítr fouká vše, co mu stojí v cestě, pak sazenice borůvek Hanna Choyce nejsou pro vás. Je to jemné, světlo milující stvoření s velmi, opět velmi skvělou chutí bobulí: jemné, jemné aroma, harmonická sladkost, kyselost a květinové tóny. Velmi dobrá škála příchutí.

Velmi jemný chlapík. Nejen tak, v překladu z angličtiny „Duke“. Je obzvláště vybíravý na kyselost, netoleruje přemokření, rychle začne působit, pokud vám něco nevyhovuje. Navíc, i když je v sezóně vše v pořádku a v pořádku, v zimě může být velmi chladno. Abych byl upřímný, musíte si s ním pohrát. Ale chuť, samozřejmě, chuť odpovídá jeho vznešenému názvu: bohatá, voňavá, hodná respektu.

Pro výsadbu borůvek v letní chatě, vyřazení všech podnikatelských požadavků na odrůdu, doporučujeme Chanticleer a Hannah Choyce. Samozřejmě, pokud máte velký pozemek, jako v našem případě, 80 akrů, můžete zahodit každého.

Střední odrůdy pro výsadbu borůvek v letní chatě

Bonus za řazení

Nyní, pokud na velikosti záleží, pak přesně v tomto případě. Bobule sazenic borůvek Bonus jsou prostě obrovské, mohou dosáhnout průměru až 3 cm. Chuť má výraznou sladkost, je kyselost.

Ale plnost chuti se samozřejmě nedá srovnávat s Hannah Choice, chybí tu chuť. Podle zvláštností pěstování nemá žádné problémy, téměř vše je stabilní, nejsou zde žádné výrazné výstřelky, jako u Duke.

Denis Modrý

Jedná se o obdobu Hanna Choice, pouze s průměrnou dobou zrání. Nejdůležitější výhodou je chuť a velikost. V tuto chvíli nejlepší ukazatele.

Ale, jak by štěstí mělo, extrémně vrtošivý zástupce: plodina není pravidelná, pomalý růst, při prořezávání borůvek musíte odstranit spoustu výhonků, protože podle potřeby aktivně rostou vodorovně, nikoli svisle.

Analog Bluecrop. Průměrná velikost bobule, dobrá udržovací kvalita, ve zralosti neopadávají, dostatečně vyvinutá imunita, chutné bobule. Jednoduše chutné, bez wow efektu. Tento druh bobulí budeme ve větší míře používat při vaření a zpracování: pečivo, kompoty, džemy, zavařeniny, pro objem, smíchání s něčím zajímavějším: Denis Blue, Hannah Choice.

Blyukrop

Klasika žánru. Mnozí si vybírají tuto konkrétní odrůdu, protože je jednou z prvních, která se objevuje v prodeji, nevyžaduje speciální dovednosti a znalosti, odpouští chyby, není náladová a dává lahodné bobule. Ale už ne. Nepřekvapí vás. Sazenice borůvek Bluecrop se téměř vždy používají v průmyslovém pěstování.

Výsadba borůvek na místě: pozdní odrůdy

Elizabeth

Docela zajímavá chuť, ne plochá, nasycená, jsou zde zajímavé tóny a sladkost, kyselost a květinové vůně. Bobule se nemůže pochlubit žádnou zvláštní velikostí, není ani velká, ani malá. V péči je nenáročný, rychlost a rychlost růstu jsou dostatečné, dobře zimuje.

Svoboda

Tato odrůda má vynikající chuť. Mezi důležité nevýhody patří nestabilita vůči silným mrazům. S tuhou zimou a oblastí nechráněnou před větrem s ní mohou nastat problémy. Samozřejmě, pokud jste na zahradním pozemku zasadili borůvky v množství 1-2 věcí, lze tuto odrůdu pokrýt. Důrazně doporučujeme zakoupit sazenice borůvky Liberty. Zabalit celou plantáž, samozřejmě jako v našem případě, může být problematické, ale máme klidný kout.

Elliot

Důvod, proč jsme si vybrali tuto odrůdu, je podobný jako u Reky: snášíme nedostatek vláhy a kolísání pH. Má však extrémně negativní postoj k zamokření: nejen ukazuje svou nespokojenost, ale přímo zhoršuje chuťové ukazatele, začíná chutnat hořce, kysele.

Musíte si pamatovat, jak často srážky padají na vaše stránky a zda dochází ke stagnaci vlhkosti. V opačném případě bude chuť bobulí nic a jen ztrácet čas. Na druhou stranu nikdo nezrušil dekorativní efekt: zapadne do každé krajiny a potěší jasnými barvami listů.

Chandler

V zásadě ji zvažujeme ke zpracování, protože bobule se špatně přepravují a skladují. Jíst čerstvé je vynikající řešení, bobule jsou velmi voňavé, chutné, bohaté.

Opět se vyplatí pečlivěji izolovat sazenice borůvek Chandler na zimu a nevysazovat je do větrných oblastí. Doporučujeme vytvořit přistávací jámu s okrajem o průměru 80 centimetrů, protože chlapec roste poměrně aktivně.

Doufám, že se nám podařilo vytvořit si na tu či onu odrůdu správný názor, který vám umožní rozhodnout se a vysadit si borůvky na stanovišti pro radost a ne jen z toho bolet hlava. Borůvky jsou neobvyklou plodinou, vyžadující pozornost mnoha znaků, pokud počítáte s kvalitní úrodou.