Pravděpodobně každý zahradník čelil situaci, kdy po nakrájení právě sklizené okurky ze zahrady tam nenašel šťavnatou dužinu, ale prázdnou dutinu. Důvodů pro tento jev může být několik.
Proč okurky uvnitř s dutinami a co dělat
Okurky se snadno pěstují, úspěšně se s tím vyrovnávají i neprofesionální zahradníci. Stále však existuje několik pravidel, jejichž dodržování vám umožňuje získat vynikající čerstvou sklizeň.
Dokonce i vzhled okurek často dává jasně najevo, že se uvnitř tvoří dutiny. Takové plody mají obvykle nepravidelný, mírně konkávní tvar a povrch okurek je zvrásněný. Důvodem jsou poruchy vývoje placenty, na kterou jsou vázány semenné základy.
Proč jsou tedy okurky uvnitř prázdné? Zkusme zjistit, co dělat v závislosti na důvodu.
Nedodržování pravidel krmení
Jedním z důvodů lze bezpečně nazvat přesycení půdy dusíkem. Tato situace nastává, pokud v půdě chybí fosfor, draslík a vápník, ale dusíku je přebytek. Například zahradník nešetřil hnojem a navozil ho více než 10 kg na 1 mXNUMX. půda. Kromě toho štědře krmil rostliny močovinou nebo dusičnanem amonným. Výsledkem je duté ovoce.
Z háďátka Hnůj Hnojivo obsahující dusík
Pro správnou tvorbu okurek je nutné zajistit, aby byly v půdě zastoupeny všechny potřebné látky ve správném množství. Dobrým řešením by bylo včasné zavedení organické hmoty – kompost, humus, dřevěný popel. Můžete také použít minerální hnojiva – nitroammofoska, monofosfát draselný, síran draselný, superfosfát.
Popelový kompost Potašové hnojivo Hnojivo s obsahem fosforu
Je zde možnost rychle ovlivnit situaci. Chcete-li to provést, musíte zorganizovat listový vrchní obvaz přípravou roztoku a postřikem listů rostlin.
Video: jak pomoci okurkám s nedostatkem vápníku a stopových prvků (v případě dutin uvnitř ovoce)
Dutina není jediným problémem, který se vyskytuje při nesprávném hnojení. Plody se také mohou ukázat jako hořké, na listech se tvoří žlutý okraj.
Nedodržování pravidel zavlažování
Okurky jsou velmi náročné na správný režim závlahy. Je důležité provádět tento postup pravidelně a rovnoměrně. Například, pokud okurky nejsou napojeny po dobu 4-5 dnů v horkém počasí, půda vyschne. Pokud jsou v takové situaci rostliny zalévány velkým množstvím vody, rostliny zažívají stres, který se projeví vznikem prasklin na stoncích a dutinami uprostřed zeleně.
Nesprávný přístup k zálivce může také způsobit hořkost, tvorbu křivých plodů a zasychání listů.
Jak by se měly okurky zalévat? To by se mělo dělat každý den. Optimální doba pro zalévání je ráno nebo večer, ale ne uprostřed dne. Voda musí být teplá, k tomu můžete zavlažovací nádrž nainstalovat přímo do skleníku. Nejlepší je organizovat kapkové zavlažování.
Mulčovací kapkové zavlažování
Aby byla zajištěna cirkulace vody a vzduchu, musí být půda pravidelně kypřena. Další možností je přikrýt půdu vrstvou mulče, k čemuž můžete použít slámu nebo kompost.
Správná půda pro okurky
Nejlepší ze všeho je, že tato plodina plodí na měkké a dobře prokypřené půdě. Aby vzduch pronikl ke kořenovému systému, je nutné po každém zalévání půdu uvolnit.
Nejvyváženější složení živin v kupované půdě ale můžete uspět tím, že si půdu obohatíte sami. K tomu musíte zadat:
- Organická hnojiva – kompost nebo humus. Na každý metr čtvereční bude zapotřebí přibližně 5-8 kg.
- Dřevěný popel. Na stejnou plochu je třeba aplikovat 100-200 g.
- Minerální doplňky. Zvláště dobrý výsledek ukazuje použití nitroammofosky (2 polévkové lžíce na 1 mXNUMX), superfosfátu, síranu draselného. Pro obohacení dusíkem je užitečná močovina nebo dusičnan amonný, ale je důležité znát míru.
Během výsadby lze použít vrchní obvaz a přidat jej do jamek.
Nepříznivé počasí a mikroklima
Tento faktor je zvláště důležitý při pěstování okurek v otevřeném terénu. Prudké změny denních a nočních teplot na konci léta jsou příčinou dutosti plodů. Aby se tomu zabránilo, je nutné pokrýt lůžka fólií, spunbondem nebo jiným materiálem.
Příliš suchý vzduch
Okurky milují teplo, ale suchý vzduch jim škodí. Skleník by měl být pravidelně větraný a při pěstování venku v horkém počasí by měl být odstraněn krycí materiál.
Nedostatek světla
Charakteristickým rysem okurek je, že požadavky na osvětlení v listech a plodech jsou odlišné. Zelená hmota dobře roste na jasném světle, ale zeleň potřebuje světlé stínování. Nedostatek osvětlení negativně ovlivňuje fotosyntézu. Dobrým řešením problému by bylo včasné hnojení potašovými hnojivy, ale neměli byste úplně ignorovat světelný režim.
Špatné uložení
Příliš často rostoucí výhonky mohou také způsobit dutiny. Rostlinám chybí živiny a sluneční světlo. Růst se proto zpomaluje. Pomůže zavedení hnojiv obsahujících draslík a správné sezení.
Výběr špatné odrůdy
Chyby při nákupu semen mohou být pro zahradníka drahé. Existují některé odrůdy, jejichž charakteristickým rysem je sklon k tvorbě dutin. Obvykle se jedná o odrůdy opylované včelami. Semena by měla být nakupována pouze od výrobců, kteří se osvědčili na trhu.
Odrůda Grasshopper Odrůda Buyan Green Wave F1
Vadné plody se získají, pokud v blízkosti rostou odrůdy opylované včelami a nevyžadují opylení. Hmyz je nerozlišuje a navštěvuje květiny na všech rostlinách, to vede k vývojovým poruchám.
Hybridy, v jejichž plodech se neobjevují dutiny:
- Kobylka.
- Buyan.
- Hit sezóny.
- Zelená vlna.
- Makar.
- Ochotnyj Ryad.
- Buřňák.
- Vážka
- Marina Grove.
Pokud se po sklizni ukázalo, že dutých okurek je hodně, můžete před konzervací použít trik známý zahradníkům. V jednom litru vody je nutné rozpustit lžičku soli a ve směsi namočit okurky. Po uchovávání ve slaném nálevu po dobu 2-3 hodin budou plody nasyceny vlhkostí a sůl ji pomůže udržet. V důsledku toho budou konzervované okurky bez dutin.
Nemoci
Nemoci narušují normální vývoj rostlin, v důsledku toho plody postrádají výživu a tvoří se vnitřní dutiny.
Virová nekróza může úrodu úplně zničit nebo ji snížit o 70 %. Častým problémem je tabáková mozaika. Postižené rostliny lze ošetřit roztokem jódu, Antichlorosinem, Mic-reacom nebo roztokem síranu železnatého (100 g na 20 litrů vody). Ošetřujte, dokud se nevrátí zelená barva.
Od mandelinky bramborové Od plísně, od strupovitosti
Můžete provádět preventivní léčbu. Pro zvýšení odolnosti vůči chorobám by měly být použity regulátory růstu, jako je Zircon, Fitosporin, Fitoverm.
Pozdní sběr
Pro jakýkoli účel se pěstují okurky, nejvýhodnější jsou malé plody. Když přerostou, slupka se stává hustší, takže vizuálně tvar okurky zůstává nezměněn. Uvnitř plodu se ale tvoří dutiny. Proto je nutné záhony jednou za dva dny obejít a sklízet.
Co dělat, když se objeví prázdné okurky
Vzhled několika dutých plodů neznamená, že celá plodina bude s touto vadou. Je nutné včas pochopit důvody a pokusit se jich zbavit.
V první řadě byste měli věnovat pozornost zalévání rostlin. Musíte dodržovat určitá pravidla:
- K zavlažování je vhodná pouze teplá voda. Dodržení této podmínky zajišťuje, že rostlina absorbuje správné množství tekutiny a zbytek se rychle odpaří.
- Při oblačném počasí by mělo být zavlažování omezeno nebo zcela zastaveno. Kořeny v této době prakticky neabsorbují vlhkost.
- Proud by neměl být silný a směřovaný pod kořen. Zabraňte potřísnění listů a stonků.
Dále je třeba věnovat pozornost režimu světla. Je potřeba dostatek slunečního světla. Pokud jsou postele umístěny ve stínu, můžete do skleníku umístit ultrafialové lampy.
Pak byste si měli dávat větší pozor na hnojivo. Nejúčinnějším a nejpohodlnějším vrchním obvazem je kompost, ale pokud jej aplikujete spolu s močovinou, můžete negativně ovlivnit půdu, což ovlivní kvalitu plodiny.
Preventivní opatření
Aby se zabránilo výskytu dutých plodů, lze předem provést následující opatření:
- Pečlivě vybírejte odrůdy.
- Sledujte obsah dusíku v půdě a vyhněte se přesycení.
- Provádět prevenci nemocí. Existuje osvědčený dobrý lék – 1 kg divizna rozmíchejte ve třech litrech vody, nechte tři dny louhovat. Poté vzniklou směs sceďte a přidejte vodu tak, aby výtěžek byl 6 litrů směsi.
- Lidový způsob – ve stejných poměrech smíchejte vodu a kyselé mléko, získané pomocí zpracovatelských závodů.
- Abyste zabránili výskytu virových onemocnění, můžete rostliny a půdu pravidelně dezinfikovat postřikem roztokem manganistanu draselného.
Další možností pro okurky ve skleníku je ošetření rostlin formalínovým roztokem. Na každý metr čtvereční budete potřebovat 1 litr 2% složení. Zapomínat byste neměli ani na pravidelné větrání skleníku. Kromě toho hraje důležitou roli správné střídání plodin. Více než 4 roky po sobě nemohou být okurky vysazeny na stejném místě.
Proč se při nakládání okurek objevují dutiny a jak se tomu vyhnout
Pokud mají okurky mezery, znamená to, že buď byly původně vybrány vadné plody, nebo byla porušena technologie konzervování.
Solení vyžaduje mladé okurky, nedávno utržené ze zahrady. Důležitá je také rozmanitost. Salátové okurky nejsou vhodné ke konzervaci. Ale ani pečlivě vybrané kvalitní ovoce nezaručí vynikající výsledek. Dutina v konzervovaných okurkách je příčinou aktivity mikroorganismů. Tráví dužinu a zpracovávají její plyny. Takové plody jsou okamžitě viditelné – stávají se velkými a nabobtnají.
Mnohé ženy v domácnosti zná trik, který vám umožní získat chutné a křupavé nakládané okurky, které nemají hořkou chuť – před nakládáním je třeba ovoce zalít studenou vodou a namočit na 3 hodiny. Kromě toho je před vložením do sklenice každá okurka na několika místech propíchnuta jehlou.
Ještě pár tipů od pana Letního rezidenta
Náš portál http://mrdachnik.ru vám připomíná, že preventivní opatření lze přijmout ještě před přistáním. Připravený osivový materiál by měl být ošetřen dřevěným popelem rozpuštěným ve vodě. Tato metoda poskytne dobrou imunitu a nasytí semena živinami.
Před zasazením semen je třeba je vytvrdit. Chcete-li to provést, vložte semena do vlhké gázy a umístěte je do teplé místnosti. Když se objeví první klíčky, gáza se semeny se vyjme v chladničce na jeden den. Poté je třeba je uchovávat v chladné místnosti. Vhodný balkon nebo sklep.
Po výsadbě je nutné nainstalovat treláž. Toto opatření zajistí rostlinám správné množství slunečního světla.
Úrodu ovlivňují i sousedé. Je užitečné zasadit česnek, cibuli, zeleninu a luštěniny, řepu vedle okurek. Chuť budoucích okurek můžete dokonce mírně změnit, když k nim zasadíte kukuřici. Výsledkem je ovoce se sladkou dochutí.
