Okurky jsou skvělým předkrmem i ozdobou každého stolu. Mnoho odrůd tohoto poddruhu okurek se vyznačuje vysokými výnosy a skvělou chutí, jejich výběr se nezastaví. Pěstují se různými způsoby – v uzavřených a filmových sklenících nebo ve volné půdě. A výběr nejlepších odrůd okurek pro skleníky je nepochybně zajímavý pro zahradníky.
Stručný popis okurek okurky
Okurky jsou samostatným poddruhem, a to nejen malé okurky
Název “okurka” pochází z francouzštiny, znamená malé okurky určené k nakládání nebo nakládání. Jedná se o nezávislý poddruh okurek a ne o žádné zelené o velikosti nepřesahující 9 cm, jak někteří mylně naznačují.. Okurky jsou úzké, válcovité, s mělkými rýhami a nízkým leskem, tuberkulovité a s trny. Existují odrůdy se světlými pruhy, ale všechny jsou husté, bez hořkosti a uvnitř bez dutin a s malými zrny. Okurky nejsou v dospělosti náchylné k přerůstání, jejich průměrná velikost je 5–9 cm, miniaturnější zelené jsou již okurky.
Kromě příjemné chuti mají tyto okurky řadu dietetických a dokonce i léčivých vlastností. Jsou mnohem bohatší na minerály než jiné druhy zeleniny a kromě toho mají nízký obsah kalorií. Okurky díky jódu pomáhají při problémech se štítnou žlázou, zlepšují trávení, normalizují kyselost, žaludeční a střevní motilitu. Tyto okurky pomáhají odstraňovat cholesterol, zlepšují metabolické procesy a úspěšně se používají v kosmetologii na kožní problémy.
Z okurek můžete vyrobit užitečné výživné pleťové masky. K tomu se používají jak kolečka okurek, tak ovoce nakrájené v mixéru.
Přehled nejlepších odrůd pro skleníky
Pro pěstování okurek ve skleníku je obzvláště důležité, aby hybridní odrůdy byly odolné vůči houbovým chorobám a dalším infekcím, které se mohou vyvinout obzvláště rychle v teplých, vysoce vlhkých a přeplněných rostlinách.. Tyto vlastnosti spolu s nenáročností a dobrými výnosy plně kompenzují zvýšené náklady na semena hybridů, v jejichž jménech je F1 vždy přítomen.
Ve sklenících se pěstují především partenokarpické (samoplodné) a samosprašné odrůdy okurek, což umožňuje obejít se bez opylujícího hmyzu. První kategorie má pouze samičí květy, které lze svázat bez opylení, a tyto zelené nemají semena. Zvažte několik zajímavých odrůd okurek vhodných pro pěstování ve skleníku.
Přátelská rodina
Odrůda okurek “Friendly family” je jedna z nejlepších pro nakládání.
Středně raná odrůda s nástupem plodů jeden a půl měsíce po objevení klíčků. Délka podlouhlých zelených není větší než 12 cm, plody 6 cm jsou považovány za zralé. Mají bílé hroty na zeleném pozadí, tuberkulózy střední velikosti. Na hlavním výhonu se objevují až 4 vaječníky, na postranních dvakrát tolik. Typ kvetení je samičí, vyžadují štípání a štípání. Z metru čtverečního záhonů se sklízí až 20 kg okurek, používají se čerstvé i zavařené.
sladké křupání
Okurky “Sweet Crunch” jsou mnohem bledší než příbuzné
Tato odrůda se vyznačuje barvou plodů, jsou světle zelené, téměř bílé, správného tvaru. Na kůži jsou tmavé hroty a velké tuberkuly.Hmotnost zelených vynikající chuti dosahuje 70 gramů, jsou univerzální v použití.
Mels F1
Tato hybridní odrůda je široce rozšířena díky rychlému zrání a vysokému výnosu, hromadné zrání nastává dříve než u jiných hybridů s raným zráním – 35. den. Samosprašná rostlina s buketním typem vaječníků, kterých je v každém uzlu až šest. Díky tomu lze z keře nasbírat dvě stě 9centimetrových elipsovitých greenů. Jsou husté, nedávají hořkost, zelené s pupínky pokrytými bílým chmýřím.
Patti F1
Odrůda Patti F1 je obzvláště pichlavá
Samosprašný hybrid moskevského výběru střední sezóny (do jednoho a půl měsíce), ze čtverce se sklidí 24–30 kg 10centimetrových zelených o hmotnosti až 75 g. Jsou tmavě zelené s bílým dospíváním a ostnaté trny, jejich jemná, hustá dužina má nasládlou chuť.
Brownie F1
Jedná se o raného (až 50 dnů) partenokarpického hybrida příjemné chuti a vůně dorůstající délky až 13 cm. Z keře lze nasbírat až 9 kg zeleně pro univerzální použití. Váží více než 100 g, tmavě zelené, s častými tuberkulózami a bílými hroty.
Dítě F1
Miniokurka je samosprašná, bohatě kvete, patří mezi středně zrající odrůdy. Má dekorativní vzhled keře s malými listy, bíle trnité zelené s miniaturními hlízami, křupavé chuti. Dorůstá délky až 8 cm s hmotností 70 g. Ze čtverce se sklízí až 17 kg plodů.
Nasťa F1
Jedná se o raného (až 40 dní) samosprašného křížence, zelené trávy dlouhé až 8 cm a hmotnosti až 80 g. Jeho plody jsou křupavé, bíle hlíznaté s drobnými klasy. Z náměstí se sklidí až 26 kg zelené.
Parmice F1
Jedná se o střednědobou odrůdu trsovitého samičího kvetoucího typu se silným větvením. V dutinách listů se tvoří až 12 vaječníků. Válcovité greeny s velkými hlízami a tmavě zelenou kůží dorůstají až 12 cm a váží až 100 g. Mají slabě výrazné světlé pruhy a bílé hroty středního dospívání. Z keře se sklidí až 7 kg zeleně pro univerzální použití.
Odvaha F1
Tato odrůda, vyšlechtěná v Indii, se dokonale přizpůsobila ruskému klimatu.
Tato hybridní okurka patří k raně zrajícímu typu se samičím typem kvetení. V každém uzlu se objevuje až 6 vaječníků, zelené více než 12 cm dlouhé váží až 120 g. Jsou hlíznaté, bělostné, univerzální, z keře sbírají 6–8 kg plodů.
Phillipok F1
Jedná se o středně ranou partenokarpickou hybridní odrůdu okurek pro univerzální použití. Rostliny silně větvené zelenými válcovitými okurkami s dlouhými pruhy. Jsou poseté bíle pubescentními ostny a středně velkými tuberkulami. Jejich délka není větší než 9 cm a ze čtverce se sbírá až 10 kg křupavých okurek.
Vlastnosti pěstování okurek ve skleníku
I nezkušený zahradník může vypěstovat ve skleníku dobrou úrodu okurek, ale jsou zde určité podmínky a pravidla, která je třeba dodržovat.
Pěstování ve skleníku umožňuje získat dřívější sklizeň
Příprava půdy
Okurky potřebují kvalitní hliněnou směs skládající se z čerstvého humusu s drnem. Vyhovuje jim také půda ze 2 dílů obyčejné zeminy, 5 dílů rašeliny a 3 dílů humusu.
Příprava půdy se provádí ihned po sklizni. kde:
- Opatrně odstraňte všechny zbytky rostlin.
- Záhony vykopejte do hloubky 20 cm.
- Země je dezinfikována 7% roztokem síranu měďnatého.
- Měsíc poté se do půdy na každý metr krychlový přidá 2 kg síranu draselného, jedenapůlkrát více superfosfátu a půl kilogramu dusičnanu amonného.
- Připravená půda je umístěna ve sklenících s hřebeny.
Při pěstování okurek dbejte na to, aby se půda nezhutnila. K tomu se pravidelně uvolňuje a snaží se nepoškodit kořeny umístěné v blízkosti povrchu.
Osivo osiva
Semena se vysazují do teplé půdy
Semena okurek se nejlépe vysévají do samostatných truhlíků s drenážními otvory, aby se později nemusela potápět. Jsou umístěny ve vlhké půdě do hloubky jednoho a půl centimetru, napojeny a lehce zhutněny.
Na vrcholu výsadby je pokryta fólií, která zabraňuje rychlému odpařování vlhkosti a urychluje klíčení semen. Nejprve musíte udržovat teplotu ve skleníku na 25–28 stupních a po objevení klíčků během dne klesne o 5 stupňů a v noci by měla zůstat na 17 stupních. Pro kořenový systém rostlin je důležité, aby teplotní rozdíly byly malé.
Pokud se semena vysévají přímo do půdy, pak se musí předehřát, hustota setí je 3 semena na metr čtvereční.
Po vzejití sazenic se okurky svážou a u mírně vzrostlých rostlin se odstraní nevlastní děti a kníry, které ubírají síly.
Zalévání a vlhkost
Pokud okurky zaléváte konví, nezapomeňte na ni umístit postřikovač.
Pro normální vývoj rostlin je nutné udržovat ve skleníku stálou vlhkost a rostliny pravidelně zalévat.. V opačném případě mohou kořeny prasknout a to je spojeno s výskytem hniloby kořenů. V horku je potřeba každodenní zalévání, je lepší to udělat večer teplou vodou.
Aby země po zavlažování nebyla pokryta kůrou, na hadici nebo konev se nasadí postřikovač. Zalévejte opatrně, zabraňte tomu, aby se voda dostala na listy, a poté uvolněte povrch země. Pokud jsou kořeny odkryté, pak jsou pokryty jeden a půl centimetrovou vrstvou zeminy.
Aby vzduch ve skleníku nevysychal, je nutné jej pravidelně větrat. Aby se zabránilo průvanu, otevírají se pouze horní okna.
Krmení okurky
Pokud dodržíte všechna doporučení pro krmení a hnojení, úroda bude dobrá.
Produktivitu lze zvýšit včasným a kompetentním hnojením, během sezóny se provádí 4-5krát dávkovaným kořenovým a listovým způsobem. Dodržujte následující pravidla:
- Poprvé se okurky krmí před květem vyváženým složením malty A nebo podobné.
- Podruhé se hnojiva aplikují po několika týdnech, přičemž se zálivka opakuje ještě 3-4krát.
- Pro lepší nasazování plodů a jejich vývoj se jednorázově přidává dusičnan draselný.
- Fosfor je také potřebný pro kvetoucí rostliny a násadu plodů.
- Dusík se aplikuje pouze jednou na samém začátku, protože stimulací růstu zelené hmoty poškozuje kvalitu ovoce.
Zkušení pěstitelé radí:
- Okurky krmte vodou z namočených chlebových kůrek.
- Aby se zabránilo nemocem, namočte na několik týdnů koňský šťovík nebo kopřivu. Hrnek roztoku se zředí v kbelíku s vodou a zalije se okurkami.
- K přilákání opylujícího hmyzu do skleníku (v případě potřeby) se u vchodu do skleníku umístí kytice pampelišek, oregana nebo jiných květin. Pro tento účel je užitečné stříkat rostliny sladkou vodou.
Okurky se nazývají odrůda okurek o velikosti asi 10 cm Pro jejich pěstování ve sklenících se používají především samosprašné odrůdy odolné vůči infekcím. Péče o ně je jednoduchá a sklizeň začíná během několika měsíců po zasetí semen.
Termín „okurka okurka“ se k nám dostal z Francie, kde se tento druh zeleniny původně pěstoval. Jejich hodnota spočívá ve vnitřní hustotě, nepřítomnosti dutin. Okurky se vyznačují ideálním válcovým tvarem, rovným povrchem. Jsou vhodné pro přípravu slaných přesnídávek, vejdou se kompaktně i do malých dóz. Šlechtitelé neúnavně pracují na získávání stále nových a nových odrůd této krásné a zdravé zeleniny.
Okurka okurka: vlastnosti, hlavní odrůdy
Letní obyvatelé se často mylně domnívají, že okurky jsou okurky velmi malé velikosti. Proto se obyčejné odrůdy okurek sklízejí nezralé a vyrábějí se z nich slané občerstvení. Málokdy někdo dostane opravdu kvalitní jídlo, protože pro nakládání je lepší vzít skutečné okurky – speciální odrůdu malých okurek. Charakteristické rysy takových okurek od jiných odrůd jsou jasně zelené, dokonce i kůra, semena jsou velmi malá a nezralá, hustá dužina. Délka takové zeleniny nepřesahuje 8-9 cm.
Zvažte nejoblíbenější odrůdy okurek:
- Moravská okurka. Měly by být vysazeny na otevřeném prostranství, aby přilákaly včely, i když je také možné pěstování ve sklenících. Odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám.
- Okurka “Merry Company”. Tato odrůda je považována za nejlepší, protože se dokáže samoopylovat. Navíc dozrává poměrně brzy, takže se výborně hodí jak pro skleníkové, tak pro venkovní pěstování. Okurky správného válcového tvaru. Na svém povrchu mají drobné pupínky. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám.
- “Diva”. Okurky dozrávají velmi rychle, takže i na balkoně budete moci vypěstovat plnohodnotnou zeleninu. Odrůda produkuje největší plody ze všech ostatních druhů okurek. Plodí po celé teplé období, dává velkou úrodu.
- Okurka “Paříž”. Tato odrůda je také opylována včelami a produkuje velkou úrodu. Nejlepší je pěstovat na otevřených plochách. Okurky jsou skvělé na zavařování. Uzavřená solená zelenina je křupavá a křehká.
Výsadba osiva
Na rozdíl od běžných okurek vyžadují okurky určitá pravidla pro péči a pěstování. Při výsadbě semen dejte přednost speciálním truhlíkům nebo skleníku. Co se týče zeminy, je nejlepší použít koupený substrát na okurky, nebo si ho vyrobit sami smícháním humózní a sodové zeminy.
Před výsadbou by měla být semena namočena po dobu 3-4 hodin v dešťové vodě smíchané s růstovým stimulantem nebo ve slabém roztoku manganistanu draselného. Půdu předem zalijte, poté na její povrch rozprostřete semena a poté přikryjte vlhkým hadříkem. Když kořeny začnou klíčit, semena by měla být prohloubena do země a napojena.
Výsadba sazenic
Okurky můžete sázet i sazenicemi, hlavní je, že se usadí teplé počasí bez hrozby mrazu. Před výsadbou je třeba připravit půdu: odstranit všechny plevele, vykopat místo a aplikovat organická a minerální hnojiva, jako je kompost, draslík, dusík.
Okurky se zasadí do země a pak se zalévají jednou denně. V suchých dnech lze závlahu zvýšit. Pokud jste zasadili okurky do skleníku, vlhkost uvnitř by měla kolísat do 80 %. Nezapomeňte větrat skleník. To je velmi důležité, protože nedostatek čerstvého vzduchu může nepříznivě ovlivnit vývoj rostlin.
Pěstování okurek venku
Při pěstování okurek v otevřeném terénu by měly být zpočátku pokryty filmem. Nejlepší čas pro výsadbu semen je červen a sazenice mohou být přesunuty na otevřenou plochu v dubnu až květnu. Pro plný růst malých okurek je velmi důležité, aby byla půda dostatečně kyprá.
Zavlažování
Během vegetačního období by měly být okurky zalévány mírně, a když rostlina začne kvést, zavlažování je minimalizováno. Pro zavlažování je nejlepší sklízet vodu při pokojové teplotě, která by měla být usazena. Zavlažování se provádí po obědě. Ráno a večer jsou pro tuto akci nejlepší. V tomto případě voda na listech nezpůsobí spálení rostliny.
Pokud rostlinu zaléváte během dne, mohou se na listech objevit popáleniny.
Krmení
Při aplikaci hnojiva je důležité nepřehánět to s jeho množstvím. Okurky nemají rády hojnost zálivek. První hnojivo se doporučuje aplikovat 14 dní po výsadbě. Pro tyto účely je vhodné speciální komplexní hnojivo pro sazenice. Přihnojit bude stačit jednou za sezónu.
Aby se plody rychleji a lépe tvořily, je nutné zeleninu krmit draslíkem.
Sklizeň
Plody lze sklízet již 2-3 dny po vaječníku. Tři dny budou stačit, aby se okurky staly jedlými. Je lepší sklízet každý den, protože nové okurky nemohou začít, dokud se neotrhají ty zralé. Při správné péči z keře můžete získat asi 8-10 kg. Po sklizni se doporučuje skladovat okurky na chladném místě a pravidelně je větrat.
Kontrola proti škůdcům
Častým problémem u okurek je rez. Když se na listech objeví hnědé skvrny, použijí se fungicidy. Pokud se na rostlinách usadily mšice, ošetřete je roztokem mýdla, popela nebo česneku. Háďátko žlučové, které zpomaluje růst okurek, se likviduje párou. Pro boj s roztočem je zelená část rostliny ošetřena mýdlem. Proti padlí se bojuje manganistanem draselným. Pokud jsou na listech viditelné známky bakteriózy, měla by být rostlina ošetřena roztokem fungicidu.
Okurky jsou skvělé malé okurky, které se dají jíst čerstvé nebo použít ke zpracování. Se správným přístupem k pěstování, dodržováním norem týkajících se zalévání a hnojení může rostlina poskytnout bohatou a chutnou sklizeň.
