Všichni chceme, aby pokrm byl chutný, zdravý a také rychle připravený. Omeleta s květákem v troubě tato kritéria plně splňuje. Nahrazením některých surovin jinými získáte nové chutě, které vás nenechají lhostejnými.
Kromě toho je tento pokrm bohatý na vitamíny a minerály. Květákovou omeletu milují jak dospělí, tak i děti. Nabídněte svým dětem takovou snídani a na talíři nezůstane ani drobeček!
Výhody a poškození takového jídla
Recept skládající se z vajec, mléka, květáku a soli je dobrá večeře nebo oběd, 100 gramů v průměru obsahuje:
- 52,8 kcal;
- 3,9 g bílkovin;
- 2,3 gramů tuku;
- 4,6 gramů sacharidů.
Látky ze zelí přinášejí pokrmu velké výhody: antioxidanty, vitamín C, cholin, kyselina listová. Vitamíny B1, B2 a B6, stejně jako karoten, který obsahuje kuřecí vejce, také dodávají misku užitečnost.
Navzdory tak bohaté užitečné plnosti se jíst toto jídlo ve velkém množství nedoporučuje pro následující nemoci:
- urolitiáza;
- dna;
- onemocnění štítné žlázy.
Recepty s fotografiemi
Se zelení
S mlékem
Složení:
- hlava květáku;
- 2 vejce;
- 100 ml mléka;
- rostlinný olej;
- kopr;
- sůl, paprika.
Zpracování produktu: omyjte hlávku zelí, vařte do poloviny.
Schéma krok za krokem:
- Vyšleháme žloutky a bílky s mlékem.
- Kopr nasekáme nadrobno, položíme na varlata, osolíme a opepříme.
- Formu vymažte olejem, vložte květák, nalijte směs, vařte 15 – 20 minut.
Nabízíme vařit omeletu s mlékem a květákem v troubě podle videoreceptu:
Se zakysanou smetanou
Budete potřebovat:
- hlava květáku;
- 2 vejce;
- Xnumx ml zakysaná smetana;
- 3 svazky zelené cibule;
- sůl, pepř;
- 10 ml rostlinného oleje.
Zpracování ingrediencí: květák omyjeme, povaříme, omyjeme cibuli a listy salátu.
Schéma přípravy:
- Žloutky, bílky ušleháme se zakysanou smetanou, osolíme, přidáme nadrobno nakrájenou zelenou cibulku.
- Květák přendáme do vymazané misky, přelijeme směsí.
- Vložte do trouby na 15 minut
S rajčaty
Pikantní chuť
Složení:
- 0,3 kg květáku;
- 2 rajče;
- Červená cibule;
- půl chilli papričky;
- 2 hřebíček z česneku;
- 10 ml rostlinného oleje;
- vejce;
- sůl.
Zpracování produktu:
- Hlávku zelí omyjeme, uvaříme.
- Cibuli a česnek oloupeme, chilli a rajčata omyjeme.
Stupně vaření:
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka, papriku a česnek – najemno, rajčata – na kostičky.
- Smažte cibuli, papriku, česnek, rajčata, sůl.
- Formu vymažeme tukem, přidáme hlavní zeleninu a naplníme dresinkem a rozšlehaným vejcem, necháme vařit.
S paprikou
Produkty:
- 0,3 kg květáku;
- Xnumx rajče;
- půl sladké papriky;
- 3 vejce;
- půl sklenice mléka;
- sůl, paprika;
- rostlinný olej.
Zpracování produktu: umýt zeleninu.
Pokyny krok za krokem:
- Rajčata nakrájíme na plátky, pepř – na proužky.
- Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme.
- Formu namažte, vložte květenství zelí, rajčata, papriky, nalijte směs a vložte do trouby.
Se sýrem
Mozzarella
Je nutné:
- 300 gramů květáku;
- 4 vejce;
- 50 ml krém;
- 60 gramů sýra mozzarella;
- rajče;
- sůl;
- rostlinný olej.
Léčba: Zelí omyjeme a uvaříme, vejce a rajčata omyjeme.
Stupně vaření:
- Hlavní zeleninu rozeberte na květenství.
- Rajče nakrájíme na plátky.
- Sýr nastrouháme nahrubo.
- Vyšleháme žloutky a bílky, se smetanou, osolíme.
- Zeleninu vložíme do vymazané formy, zalijeme směsí a zasypeme sýrem.
- Pojďme se připravit.
Z tvrdých odrůd
Produkty:
- 300 g květáku;
- hrst špenátu;
- zelená cibule;
- 4 vejce;
- půl sklenice mléka;
- 150 gramů tvrdého sýra;
- 50 gr máslo;
- sůl.
Zpracování produktu: Zelí omyjeme a uvaříme, špenát a cibuli omyjeme a osušíme.
Stupně vaření:
- Špenát a zelenou cibulku nakrájíme nadrobno a dáme na pánev s olejem, smažíme 2 minuty.
- Sýr nastrouháme nahrubo.
- Žloutky, bílky ušleháme s mlékem a solí, promícháme.
- Hlavní zeleninu omelety rozdělte na snítky.
- Dejte zelí, zeleninu, dresink do formy. Pošlete do trouby na 16 minut. Na závěr posypeme sýrem.
Více o vaření květáku se sýrem se dozvíte zde.
Klobása
Vařený
Složení:
- půl hlavy květáku;
- 150 gramů vařené klobásy;
- 150 gramů tvrdého sýra;
- 3 vejce;
- Xnumx ml zakysaná smetana;
- sůl;
- 3 lžíce olivového oleje.
Léčba: zelí omyjeme a uvaříme.
Krok za krokem akce:
- Klobásu nakrájíme na nudličky a orestujeme na oleji.
- Smíchejte vejce, zakysanou smetanu, promíchejte, přidejte sůl.
- Sýrový rošt.
- Do formy vložíme zelí, klobásu, zalijeme směsí a posypeme sýrem. Vložte do trouby.
Uzený
Budete potřebovat:
- 0,4 kg květáku;
- 0,2 kg uzené klobásy;
- 100 gramů klobás;
- 2 polévkové lžíce jakéhokoli oleje;
- 4 žloutky a 4 bílky;
- 60 ml mléka;
- sůl.
Léčba: omyjeme zeleninu a vejce, uvaříme zelí.
Instrukce:
- Klobásu nakrájíme na nudličky, párky na plátky, orestujeme na oleji.
- Smíchejte žloutky a bílky s mlékem.
- Vše dejte do formy, nalijte směs, osolte a dejte vařit.
S masem
kuřecí fileta
Složení:
- 350 g květáku;
- 150 g kuřecí řízek;
- 3 vejce;
- 50 ml krém;
- sůl;
- 3 ml olivového oleje.
Léčba: Zelí omyjeme a uvaříme, maso omyjeme.
Stupně vaření:
- Růžičky zelí vložíme do vymazané misky.
- Maso nakrájíme na nudličky, orestujeme, osolíme, dáme na zelí.
- Smíchejte vejce a smetanu, přidejte sůl, nalijte do formy. Pošlete do trouby.
Více o receptech na pečení květáku s kuřecím masem se dozvíte zde.
Z mletého hovězího masa
Budete potřebovat:
- 0,2 kg květáku;
- 150 g mletého hovězího masa;
- 3 vejce;
- půl sklenice zakysané smetany;
- rostlinný olej;
- sůl, paprika.
Léčba: zelí propláchneme a uvaříme.
Pokyny krok za krokem:
- Dejte zelí do formy.
- Smažte mleté maso, přidejte do zelí, pepř, sůl.
- Rozbijte vejce, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte, nalijte do formy a pošlete péct.
Více nuancí o tom, jak péct květák s mletým masem, najdete zde.
Pár rychlých receptů
metoda 1
Bude požadováno:
- 150 g květáku;
- zbytky těstovin nebo jiných obilovin;
- 2 vejce;
- 60 ml krém;
- sůl;
Léčba: hlávku zelí opláchneme a uvaříme.
Etapy: do formy vložte jídlo, které vám zbylo, navrch rozprostřete zelí a zalijte rozšlehanými žloutky a bílky se smetanou. Vařte 10 minut.
metoda 2
Produkty:
- 200 g květáku;
- 2 vejce;
- 50 g zakysané smetany;
- 30 ml mléka;
- sůl;
Léčba: hlávku zelí opláchneme a uvaříme.
Instrukce:
- Formu vymažeme tukem, poklademe zelí. Nahoru rozbijte vejce, osolte.
- Smíchejte zakysanou smetanu s mlékem, nalijte do formy. Vařte 13-15 min
Možnosti podávání
Vynikající omeleta je nejlepší podávat s čerstvými okurkami a rajčaty. Tato kombinace dodá vašemu jídlu šťavnatost a užitečnost.
Pár plátků černého chleba s kousky fety nebude zbytečných. Pokud je omeleta vařená k snídani, může být podávána s vaším oblíbeným džusem.
Závěr
Většina způsobů výroby květákové omelety je rychlá a snadná. Každá hostitelka si najde čas na rozmazlování sebe a své rodiny. Pokrm se ukáže být zdravý, uspokojující a také chutný..
28.02.2023 23:55 295 0
Fotografie pokrmu
- Profil
- předplatit
- Stížnost
- zpráva
- Kamarádit se
O receptu
Tento recept jsem našla ve starém kulinářském časopise, bylo tam hodně dobrých recenzí a rozhodla jsem se ho zopakovat. Omeleta s květákem, rajčaty a sezamem v troubě se ukázala jako velmi jemná, šťavnatá a pikantní. Podáváme nejlépe horké.
Receptury
do nákupního seznamu popř
Jak vařit
Květák nakrájíme na růžičky (můžeme ho předem trochu povařit), rajčata nakrájíme na růžičky.
Zdravotní přínos květáku
Navrch nalijte vaječnou směs se sezamovými semínky. Pečeme v předehřáté troubě na 170 C po dobu 10-12 minut.
Pokud se vám recept líbil, v mém profilu najdete dalších 1275 receptů. Zde je jeden z mých nejnovějších: Dušené kuřecí stehna se zelenými fazolkami v pomalém hrnci.
Napsat komentář (0)
Hlavní jídla Polévky a vývary Pečivo Saláty Předkrmy Omáčky a dresinky Dezerty Různé Nápoje Přípravy Oblohy
Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская mexická moldavština mongolština němčina norština peruánština polština portugalština baltština rumunština srbština skandinávština středomořská ruština slovenština tádžština thajská tatarština turečtina turkmenština Udmurt uzbecká ukrajinština filipínština finština francouzština chorvatština československá chilština švýcarská švédština estonština japonština japonština skotština čuvaš sibiř čečenka kanadský
Na sváteční stůl Pro děti K večeři K snídani K obědu Dietní jídlo K švédskému stolu Ke grilování K dezertu Ke svačině K odpolední svačině K půstu Do přírody Vegetariánské jídlo Na stůl Správná výživa 8. března Na Masopustní Úterý Pro těhotné a kojící piknik Ve spěchu Na svatbu Na čaj a kávu
Blanšírování Vaření, var Šlehání Namáčení Pečení Sušení Uzení za horka Pomalé vaření Vaření v páře Grilování Pečení, smažení Želírování Máčení Mražení Pražení Kandované mletí Mletí Nakládání Moření Barvení Konzervování Louhování Marinování Plnění Pečení (grilování) Šlehání Chlazení Chlazení Dušení Pečení Dušení Dušení Siftování Solení Dušení Dušení Sušení Nádivka Flambování Uzení za studena Hnětení
Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Lednička
