pampeliška – vytrvalá bylina z čeledi Asteraceae nebo Compositae. dobře známý pampeliška lékařská s růžicí přízemních listů a jasně žlutými květy.
Popis pampelišky
Výška rostliny od 10 do 30 cm.Kořen je silný, svisle umístěný, v řezu bílý. Listy jsou ve tvaru členité, tvoří bazální růžici. Květy jsou žluté, shromážděné v růžicích. Hlavní kvetení je v dubnu až květnu, může kvést až do podzimu. Plody tvoří nažka s trsem, dozrává v červnu až červenci.
pampelišková pomazánka
Dandelion officinalis roste po celé naší zemi – na polích, zahradách, trávnících. Často považován za plevel. Objeví se, jakmile roztaje sníh.
Léčivé vlastnosti pampelišky
Skutečně pampeliška lékařská – velmi užitečná rostlina, léčí mnoho neduhů. Jeho léčivé vlastnosti jsou známy již dlouhou dobu a v Rusku je používali všichni léčitelé. Listy pampelišky obsahují cholin, různé stopové prvky a prospěšné hořčiny a také další látky potřebné pro zdraví. Všechny části rostliny, které se sklízejí pro budoucí použití, jsou užitečné. Nadzemní část se suší ve stínu na vzduchu nebo v dobře větraných prostorách. Kořeny se sklízejí na jaře nebo na podzim. K tomu jsou vykopány, očištěny od země, umyty a vysušeny.
Dandelion officinalis používá se ke zlepšení trávení, jako prostředek stimulující chuť k jídlu a dodávání síly, při cukrovce, beriberi. Jeho použití je považováno za vynikající nástroj pro prevenci aterosklerózy. Léčí chudokrevnost, srdce, ledviny, střeva, poruchy látkové výměny. Tradiční medicína tvrdí, že pampeliška má protinádorové vlastnosti. A v Číně se odedávna používá jako silný antioxidant. Biologicky aktivní látky v něm obsažené mají také expektorační, projímavý, sedativní, antipyretický a antispasmodický účinek.
Šťáva z pampelišky obnovuje jaterní buňky, normalizuje jeho práci. Používá se při cholecystitidě a otravách. Obnovuje tvorbu žluči. Léčí ekzémy a furunkulózu. Někdy pampelišková šťáva smíchaný s mrkvovou šťávou.
Šťávu lze připravit několika způsoby:
1 způsob – v květnu nebo červnu vykopejte rostlinu i s kořeny. Opláchněte, podržte v mírně slané vodě asi půl hodiny, vymačkejte všechnu vodu, osušte a vymačkejte šťávu. Smíchejte s cukrem 1:1 a přidejte vodku 1/10 dílu. Po 2 týdnech je šťáva připravena. Udržujte v chladu.
Metoda 2 – vše stejné, pouze bez přidání cukru a vodky. Vylisovaná šťáva se zředí trochou vody. Užívejte s medem po dobu 2-3 měsíců, ¼ šálku před jídlem.
Metoda 3 – omyté listy nakrájejte nadrobno, blanšírujte 1 minutu, poté slijte vodu. Projeďte mlýnkem na maso a vymačkejte přes dvojitou vrstvu gázy. Vzniklou směs nařeďte vodou v poměru 1:1. Vařte 1-2 minuty.
Kořeny pampelišky je vynikající přírodní diuretikum. Používají se k čištění ledvin. Infuze pomáhají při artróze – bolest se snižuje, proces deformace kloubu se zastaví. Odvary z pampelišky díky svému bohatému složení regulují metabolismus a pomáhají při hubnutí.
Kontraindikace jsou stavy s obstrukcí žlučových cest, gastritidou a vředy.
Aplikace pampelišky
Pro zlepšení metabolismu: 1 polévková lžíce drcených listů zalijeme 1 šálkem vroucí vody. Trvejte 1-2 hodiny. Poté sceďte a užívejte 1/3 šálku 3x denně 15-30 minut před jídlem.
Pro zácpu: Kořeny dobře rozemlejte v mlýnku na kávu. Užívejte 3x denně ½ lžičky půl hodiny před jídlem.
S diabetem: listy se používají při léčbě cukrovky II. typu jako součást bylinných přípravků doporučených lékařem.
Kořenová infuze může být provedena následovně: nalijte 1 polévkovou lžíci nakrájeného kořene do termosky, poté zalijte sklenicí vroucí vody. Trvejte několik hodin, nejlépe v noci. Sceďte a užívejte 1/3 šálku 3x denně před jídlem.
Ve vaření všechny části pampelišky používají odborníci na výživu jako nízkokalorickou potravinu. Kořeny rostliny se pečou v troubě, pak se melou a pijí místo kávy. Pokud přidáte trochu čekanky, zázvoru nebo skořice, získáte voňavý nápoj.
Velmi užitečné jako zdroj vitamínů salát z mladých listů a květů. Aby se zbavili nadměrné hořkosti, jsou předem namočené ve fyziologickém roztoku. V Evropě je již vyšlechtěna odrůda salátu pampeliška bez hořkosti. Používá se také jako koření do masa.
Květy pampelišky se nakládají a přidávají do salátů jako ozdoba.
Recept na pampeliškový salát:
100 g čerstvých listů zalijte osolenou vodou a nechte 15 minut působit. Vodu slijeme a nakrájíme nadrobno. Přidejte 1 lžíci zakysané smetany a 1 lžíci majonézy. Sůl podle chuti. V případě potřeby lze zakysanou smetanu a majonézu nahradit rostlinným olejem a posypat citronovou šťávou.
Chcete-li překvapit své hosty na Nový rok, je čas na to myslet během kvetení pampelišek a vyrábět víno (jiný název je whisky). Pampeliškové víno, připomínající skotskou whisky, bude zrát za šest měsíců, právě v době zimních prázdnin.
Pokud chcete zůstat déle mladí a zdraví, věnujte pozornost malé jednoduché květině u silnice. Kromě četných užitečných stopových prvků obsahuje křemík, jehož nedostatek má vliv na stárnutí organismu. Takže název “elixír mládí” pampeliška nebyl marný.
V lidové kosmetice používá se maska z čerstvých listů, která hydratuje, vyživuje a omlazuje pokožku obličeje. Pihy a stařecké skvrny jsou dobře vyběleny infuzí květin.
Pampelišková šťáva pomůže zbavit se malých bradavic. A kousnutí hmyzem zahojí čerstvě rozdrcený list.
pampeliška – vynikající medonosná rostlina. Med z něj se získává s výraznou vůní a mírně nahořklou chutí.
Suroviny by se měly sklízet mimo silnice a průmyslové budovy. Květiny je lepší sbírat za příznivého počasí. Chcete-li sklízet suroviny z neotevřených pupenů, musíte vstát brzy, dokud se květy ještě neotevřely.
Zlatá louka, silnice, dvůr – jasně žlutá jarní radost z pampelišek. V záhonech se tato radost nemilosrdně vytrhává jako plevel. Řekové, Arabové, Číňané, v ruské tradici znali a používali pampelišky aktivně jako „životně důležitý elixír“.
Pampeliška je zástupcem malého počtu rostlin, které kvetou ihned po tání sněhu a potěší svými zlatými čepicemi.
Na různých územích mezi lidmi žlutá pampeliška název je velmi originální: prázdná, pudřenka, mlékař, kněžská lysina, zubní kořen, březnový keř, světlo a jiné. Každý si alespoň jednou udělal jaro fotka pampelišky – uhrančivý pohled a jistě i radost pro oči po bílé zimě.
Popis a funkce
Pampeliška patří do čeledi Asteraceae a je to bylinná trvalka. Vědecký název jeho druhu je pampeliška lékařská, lékárna nebo obyčejná. V Rusku je v přírodě známo téměř dvě stě druhů pampelišek, asi stovka z nich je považována za léčivou.
Zvuk „pampeliška“ v ruštině je jednokořenové slovo ze slovesa „foukat“: z lehkého pohybu vzduchu se semena parashutik vynoří z koše a přesunou se na nové místo.
Každý semínko pampelišky – plodem je suchá nažka připevněná na tenké tyči s padákem. Jakmile jsou v zemi, okamžitě začnou klíčit.
Kořen pampelišky má tyčinkovitý vzhled s větvemi, je poměrně silný, až 50 cm hluboko do půdy. Jsou na něm prstence mléčných chodeb, jsou vidět pod lupou.
Listy pampelišky vylézají ze zásuvky. Každá listová čepel zpeřená má uprostřed drážku pro shromažďování vlhkosti. Pokud pampeliška žije na pohodlném místě, listy rostou až 40-50 cm, na vysušené půdě – ne více než 20 cm.
Z objímky je vyhozen šíp – jedná se o trubkovitý dutý stonek s květenstvím na konci. květ pampelišky není jeden květ, ale celý koš jasných trubkovitých květů se srostlými okvětními lístky a tyčinkami.
Pampeliška je unikátní přírodní barometr a hodiny. Odpoledne v 15 hodin nebo za vlhkého počasí před deštěm se schovávají koše „barometr“, chránící pyl před vlhkostí. V 6 hodin ráno a za jasného počasí opět otevírají žluté hlavy.
Léčba vlastnosti pampelišky bez pochyby. Kontraindikován je pouze při akutním ucpání žlučových cest, při zvýšení hladiny kyseliny chlorovodíkové a při chronických potížích v gastrointestinálním traktu. Příznaky, kterým je třeba věnovat pozornost a přestat je užívat: zvracení a průjem.
Výsadba a reprodukce
Pampeliška má každou šanci vyrůst na jakémkoli místě, kam padlo její semeno: podél cest, pastvin, polí, rybníků, zahrad a sadů. Pampeliška kvete aktivně od května do června.
Když se vzduch ohřeje na +2°C, semena jsou již schopna klíčit. Během sezóny každý keř pampelišky produkuje více než 10 tisíc semen, ze kterých začne život nových rostlin, které bezpečně přezimují v zemi.
Kromě semenného způsobu rozmnožování má pampeliška ve svém arzenálu nové výhonky, které vyrůstají z pupenů z kořenového krčku. Pampeliška střílí koncem dubna a tento proces pokračuje po celou letní sezónu. Tedy žádná zvláštní výsadba pampelišek není vyžadováno.
Pampeliška je neuvěřitelně odolná, má vrozené adaptační mechanismy. Nedá se ušlapat, neutopit, nevymáčknout žádnými jinými rostlinami.
Oddenky pampelišky obsahují mnoho užitečných látek. Kořeny jsou ručně odstraněny ze země pro sklizeň surovin na jaře nebo na podzim. V létě se jeho kořeny nesbírají, protože mají malou léčivou sílu. Na již používané místo se vracejí nejdříve po 2 letech.
Půda se očistí od kořenů, odstraní se zemní části rostliny a nejtenčí větve, promyje se studenou vodou. Poté se suší několik dní na otevřené verandě, aby mléčná šťáva přestala vytékat.
Na obrázku jsou kořeny pampelišky
Dále se obvyklé sušení provádí v teplé, stinné místnosti. Vrstvy jsou rozloženy ne více než 5 cm. Hotové suroviny jsou suché, křehké kořeny pampelišky, které tiše leží v pytlích až pět let.
V období aktivního růstu se také připravuje šťáva z pampelišky, pampeliška se nakrájí a namočí na 30 minut do studené slané vody. Tento postup snižuje hořkost v extrahované šťávě. Z listů se vymačká šťáva. Je také konzervován v alkoholu pro budoucí použití (1:1).
Použití a léčivé vlastnosti pampelišky
Pečlivě zvažte hlavní vlastnosti pampelišky, které pomáhají řešit obrovské množství zdravotních problémů. Konzumace pampelišky je velmi prospěšná.
Jakákoli hospodářská zvířata, zvířata a ptáci rádi jedí ty nejčerstvější a sušené listy a květy pampelišek. Nové listy se dávají do zdravých vitamínových salátů.
Listy pampelišky jsou jedlé
Pokud mluvíme o „kulinárských schopnostech“ pampelišky, pak se z ní kromě salátů vaří osvěžující nápoje a džemy, které chutnají po medu, poupata se dokonce marinují, takže je lze později dávat do prvních chodů a salátů. .
Jedlé jsou pouze mladé rostliny. V květenstvích a listových čepelích vědci našli: karotenoidy, vitamín C, vitamíny B a P, minerální soli, prvky železa, vápník, fosfor, mangan, měď, bór a některé další prvky.
Pampeliškový med je vždy zlaté barvy, velmi hustý, viskózní, rychle krystalizuje, má výrazné aroma a ostrou chuť. Obsahuje 35 % glukózy a 41 % fruktózy. Včely přinášejí nektar z pampelišek zřídka a v malých objemech.
Na obrázku je pampeliškový med
В kořeny pampelišky obsahuje až 24 % inzulínu, mastný olej, takže ve smaženém stavu mohou dobře nahradit kávovou náhražku, jako je čekanka, elecampan a mletá hruška. Pampeliška byla dlouho v lékárničce jako stimulant chuti k jídlu.
Léčivé využití pampelišky
-
- Urogenitální nebo vylučovací systém: Pampeliška působí močopudně, odstraňuje kameny z ledvin a žlučníku a odstraňuje otoky.
- Dýchací systém: Pampeliška funguje dobře jako lék proti kašli, léčí tuberkulózu.
- Gastrointestinální trakt: pampeliška si poradí s katary, gastritidou, působí jako projímadlo při zácpě, snižuje úroveň fermentace a kolitidy.
- Oběhový systém a srdce: pampeliška řeší problémy s játry, odstraňuje chudokrevnost, chudokrevnost, aterosklerózu.
- Kosterní a svalový aparát: pampeliška řeší problémy s onemocněním kloubů, páteře a kostí, odstraňuje artrózu a revmatismus.
- Endokrinní systém: pampeliška řeší problémy s cukrovkou.
- Nervový systém: pampeliška zmírňuje paralýzu, zvyšuje výkonnost, tonus a obranyschopnost organismu, pomáhá při nechutenství.
- Kůže: pampeliška je prostředek na hojení ran, který doplňuje programy léčby paréz; v kosmetologii se pampelišková šťáva užívá k odstranění bradavic, ekzémů a pigmentace kůže.
- Intoxikace a otravy: pampeliška neutralizuje jedy z bodnutí hmyzem, aktivně se podílí na eliminaci toxinů.
- Pampeliška je antiparazitární prostředek.
- Pampeliška je přírodní laktostimulant během kojení.
- Pampeliška – dokonale snižuje horkost v těle, ničí viry, uvolňuje křeče a snižuje bolest.
Recepty z pampelišky
Koupit připravené pampelišková surovina na recepty dostupné v lékárně. Pampeliškový salát ztížit. Čerstvé listy pampelišky nakrájíme na tenké proužky, osolíme, dochutíme buď zakysanou smetanou nebo olivovým olejem. Recept si můžete zkomplikovat cibulí, nastrouhanou mrkví a citronovou šťávou.
Normalizace chuti k jídlu. Prášek z kořenů pampelišky v množství dvou čajových lžiček se nalije jednou sklenicí vařené studené vody, směs se udržuje po dobu osmi hodin. Postačí vypít třetinu sklenice třikrát denně před jídlem.
Pampeliška na bodnutí hmyzem. Čerstvý pampeliškový list rozdrtit, rozdrtit a pod sterilním obvazem položit na sousto na 2-3 hodiny čerstvou kašovitou hmotu.
Redukce bradavic a ošetření obličeje. Mladé bradavice redukujeme čerstvou pampeliškovou šťávou, třením. Výsledný odvar otírá obličej. Připravuje se ze 2 lžic pampeliškových listů a 2 sklenic vody, směs se čtvrt hodiny povaří, přefiltruje a ochladí.
Pampeliška může být nápomocná i při zácpě. Prášek se připravuje ze sušených kořenů pampelišky, rozdrcených v hmoždíři. Prášek používejte až třikrát denně na půl lžičky.
Zlepšení metabolismu. Ze sušených kořenů pampelišky se vyrábí tinktura, která zlepšuje metabolické procesy. 1 polévková lžíce drcených kořenů se nalije sklenicí vroucí vody. Nádoba je zabalena a čeká se dvě hodiny.
Procedíme přes sítko. Pijte třetinu sklenice čtyřikrát denně půl hodiny před jídlem. Při výběru pampelišky jako přídatné látky k léčbě je nutná konzultace lékaře!
