Pekingské zelí má mnoho odrůd, které spojuje jedna věc – potřeba kompetentní péče, zejména v obtížných klimatických podmínkách. Pokud budete jednat správně, můžete pěstovat pekingské zelí na Sibiři a každý rok si pochutnat na chutné a zdravé zelenině.
- Vlastnosti zeleniny a její reakce na sibiřské klima
- Pěstování čínského zelí na Sibiři
- Návod na údržbu
- Sbírání zralého ovoce
- Kterou třídu si vybrat
Vlastnosti zeleniny a její reakce na sibiřské klima
Obecně platí, že pekingské zelí není považováno za příliš rozmarnou rostlinu. Dobře zakořeňuje na různých typech půdy a může produkovat vynikající sklizeň v jakékoli oblasti Ruska. Mezi výhody této zeleniny patří:
- rychlé vegetační období;
- dobrý výnos;
- nutriční hodnota a přínos pro tělo;
- relativní nenáročnost.
Mezi zahradníky je proto rostlina stále oblíbenější. Pekingské zelí toleruje pěstování na Sibiři díky svým silným výhonkům, které klidně reagují na prudký chlad. Ano, a když se tvoří hlavy, teplo bude nadměrné. Zelenina plně dozraje do 50 dnů po výsadbě, takže můžete zkusit vypěstovat i 2-3 plodiny čínského zelí za sezónu.
Hlavní nuance, kterou je třeba vzít v úvahu, je citlivost rostliny na světlo a teplotu.
Ideální teplotní režim pro pekingské zelí, které snáší pěstování na Sibiři, je od 13 do 20 stupňů nad nulou.
Není žádoucí, aby teploměr při tvorbě hlávek klesal pod tuto úroveň, jinak může zelenina kvést a nebude sklizeň. Totéž se může stát v horku. V těchto případech se rostlina hodí pouze k získání semen.
Optimální délka dne u zelí je 12 hodin. Pokud to trvá déle, rostlina může znovu začít kvést. Půda pro pekingské zelí při pěstování venku na Sibiři by měla být úrodná a lehká. Abyste toho dosáhli, měli byste ji na podzim vykopat, opatrně uvolnit a pohnojit. Na jaře, před výsadbou, se provádějí stejné operace.
Pěstování čínského zelí na Sibiři
Pro úspěšné pěstování čínského zelí na Sibiři je nutné zajistit mu ochranu proti mrazu, ale zároveň se nepřehřívat. Přestože v létě je pravděpodobnost mrazů nízká i na Sibiři, v noci může být příliš chladno. S největší pravděpodobností během dne bude muset být kryt otevřen nebo odstraněn. Výjimkou je použití speciálního agrovlákna.
Možnosti výsadby zelí:
- na podzim ve skleníku;
- v létě v zemi;
- na jaře ve skleníku.
Pokud máte sklon k jarní výsadbě, pak začnou zasévat semena na rozhraní března a dubna. Pokud je alespoň +4 C, brzy vyraší. V takovém počasí je můžete ihned vysadit do skleníkové půdy.
Před výsevem nezapomeňte ošetřit semena v dezinfekční kapalině, abyste chránili sazenice před chorobami. Navíc můžete léčit růstovými stimulátory.
Po vykopání půdy před setím je také pečlivě zpracována, aby se zbavila škůdců a přenašečů různých chorob. K tomu se používají fungicidy a insekticidy. Pokud se bavíme o skleníku, pak je nutné jeho spáry a rohy ošetřit antibakteriálním roztokem a totéž udělat se zahradním nářadím.
Semena byste neměli sázet příliš blízko u sebe, dodržujte vzdálenost alespoň 25 cm.Pozdější výsadby se navíc budou muset ještě proředit ze slabých exemplářů, aby neubíraly užitečné látky plnohodnotným . Je žádoucí, aby půda měla hodně vápníku a dusíku. Před setím půdu pohnojte. Pokud to uděláte během procesu růstu, ovlivní to chuť zeleniny.
Návod na údržbu
Péče o “Peking” je snadná. To zahrnuje standardní postupy – zalévání, plenění, zbavení se škůdců, uvolnění země. Zeleninu bude stačit zalít jednou týdně. Vlhkost je pro něj důležitá, ale nadměrné přemokření může rostlinu zabít. Nelijte vodu na zem u kořenů, je lepší namočit listy z konve. Při kypření také nepronikejte příliš hluboko, abyste nepoškodili kořeny.
Důležité je včasné odstranění plevele, rychle v něm startují různí škůdci.
Pro pekingské zelí jsou nejnebezpečnější motýli, brukvovité blechy a mšice.
Listy by měly být pravidelně kontrolovány, zda nejsou poškozené škodlivým hmyzem. V boji proti nim se používají různé fytotinktury a dřevěný popel.
Aby se hlávky zelí správně vytvořily, na konci 12hodinového denního světla je musíte zakrýt neprůhledným materiálem nebo černou fólií. Pro pohodlí je nejlepší zasadit pekingské zelí v samostatné zahradě, i když se svými sousedy dobře vychází.
Sbírání zralého ovoce
Pokud byla semena zaseta v březnu, pak v květnu můžete získat první sklizeň. Každou hlavu nakrájejte, dobře osušte, zabalte do potravinářské fólie a dejte na chladné místo, kde teplota není vyšší než šest stupňů. Zeleninu na zahradě nemůžete přeexponovat, jinak pokvete a bude méně jedlá. Pokud nemáte možnost správně skladovat hlávky zelí, nemůžete zasadit všechna semena najednou, ale postupně po celé léto.
Kterou třídu si vybrat
Zde je třeba se řídit požadovaným načasováním klíčení a zrání a také cíli pěstování. Pokud je například zelenina potřebná ke konzervování nebo jen k dlouhodobému skladování, pak jsou vhodné hybridy, které dozrávají pozdě. Rané odrůdy jsou špatně skladovány, ale vyznačují se šťavnatostí.
Pokud je vaším cílem sbírat semena, musíte zelí zasít začátkem června, klíčky ničím nezakrývejte. Na konci letního období budou semena připravena, je třeba je shromáždit a důkladně vysušit.
Můžete také věnovat pozornost typu „Peking“ – může to být hlava, polohlava, listová. Zahradníci se zkušenostmi doporučují výběr odrůd, které jsou náchylné ke střelbě. Jsou méně náladové a nejsou tak citlivé na teplotní podmínky. Nejlepší odrůdy jsou v tomto ohledu z Nizozemska.
Navzdory stereotypu o mrazech a dalších klimatických potížích na Sibiři je docela možné založit si zde dobrou zahradu, která přinese kvalitní plody.
