Melounová hruška neboli pepino je prastará rostlina, která k nám přišla z Peru. Za dob Alexandra III. byly plody pepina vystavovány na zemědělských výstavách. Kultura rostla ve všech palácových sklenících až do roku 2017. Pak na pepino zapomněli, ale od 1980. let ho začali opět pěstovat na amatérských pozemcích.
Popis pepina
Hruška melounová je stálezelený keř z čeledi hluchavkovitých. Jeho listy jsou jako listy papriky nebo brambor; květy se neliší od brambor; keř zpočátku roste pomalu, jako lilek; starat se jako o rajčata. Jedinečné je pouze ovoce. V závislosti na odrůdě může být kulatý, válcovitý, srdčitý, protáhle oválný. Slupka je žlutá nebo oranžová s fialovými pruhy.
Na řezaném pepino vypadá jako meloun: má silné masité stěny (4–5 cm) a komoru na semena. Uvnitř je velmi málo semen nebo žádná. Dužnina je hruškovité struktury, u přezrálých plodů je šťavnatá a rozplývá se v ústech. Chuť může být jak sladký dezert, tak jednoduchá zeleninová, připomínající dýni, okurku nebo cuketu. Vůně je vždy melounová, může být jasná nebo mírná.
Pepino se množí řízkováním. Lze je objednat online od amatérských chovatelů nebo soukromých sběratelů. Semena se prodávají v běžných zahradnických obchodech. Pokud nejsou ve vašem městě dostupné, objednejte si online například v obchodě Gavrish. Tato společnost mimochodem vyvinula dvě odrůdy pepino, zónované pro všechny regiony Ruské federace: Ramses a Consuelo.
Video: jak Consuelo a Ramses vyrůstají
Ramses je keř jako Consuelo. Doba zrání – 110 dní po přesazení sazenic do zahrady. Plod je kuželovitý s ostrým vrcholem, oranžový. Světle žlutá dužnina chutná sladce, vůně melounová, ale velmi slabá. Hmotnost ovoce – 400-480 g.
Zlato je také silné pepino. Plody jsou žluté s fialovými tahy, ve tvaru melounu. Hmotnost každého z nich je 350–450 a s přidělováním a nevlastním zvukem – až 1–1.2 kg. Podle chuti patří Gold k odrůdám zeleniny. Dužnina se hodí do salátů s cibulí, ale občas rostou i sladké exempláře.
Valencia je dezertní odrůda pepina. Plody jsou podlouhlé, každý váží 400 g, uvnitř obsahují sladkou a středně voňavou dužinu. V plné zralosti má slupka a dužnina sytou žlutooranžovou barvu.
Favorit je odrůda amatérského výběru, vyšlechtěná zahradníky z Ukrajiny křížením peruánského pepina s Valencií. Plody jsou kulatého kuželovitého tvaru a žluté barvy. Jsou sladší než Valencie, šťavnaté, s příjemnou melounovou chutí.
Výsev pepinových semen
Semena této rostliny jsou malá, stejně jako u lilku, klíčí dlouhou dobu – asi 30 dní. Některým zahradníkům se podařilo získat sazenice po 7 dnech. Klíčivost není vždy vysoká, například Ramses má 50 % a Consuelo 70–80 %.
S výsevem začněte v listopadu až prosinci.
- Semena rozprostřete na vlhkou utěrku, vložte ji do průhledné nádoby nebo sklenice, přikryjte víčkem a dejte na teplé místo (26-28 °C). Můžete použít vatové tampony, ale semínka přes ně vyklíčí, při výsadbě budete muset sazenice seříznout a osadit kousky vaty.
Každý den otevřete víko na několik sekund, aby se vyvětralo a v případě potřeby hadřík navlhčete. Když jsou semena oloupaná, přemístěte nádobu s nimi pod lampu. Doporučuje se ponechat první 2 dny nepřetržitě na světle, poté svítit 16-18 hodin a na konci února lampu vyjmout a nechat na okně na přirozeném slunci.
Uchovávejte pepino na ubrousku v uzavřené nádobě, dokud se neobjeví kotyledony. Když se otevřou, zasaďte klíčky do země. Použijte obvyklou půdu – volnou a lehkou pro sazenice.
Další péče o pepino, jako u rajčat: zalévejte a krmte každých 10-14 dní komplexními směsmi, například Fertika Lux. V případě potřeby přesaďte do větší nádoby. Pepino v období sazenic jsou velmi nenáročné, rostou pomalu, neprotahují se. Pokud na parapetu začalo kvést, ráno křovím pořádně zatřeste, aby se lépe opylilo.
Vylodění a odjezd
Pepino zasaďte do skleníku nebo na volné prostranství současně s rajčaty. Umístěte podle schématu – 50×50 cm. Tato kultura tvoří vaječníky při teplotě ne vyšší než +27 ° C a ne nižší než +18 ° C. První plody se vážou v květnu až červnu, druhá vlna nastává koncem srpna – září. Místo vyzvednutí se liší podle regionu:
- Ve středním pruhu a na Sibiři je žádoucí pěstovat ve skleníku nebo na otevřeném prostranství, v nejslunnějších oblastech.
- V jižních oblastech, kde teplota klesne pod +30 ° C pouze na konci léta nebo na podzim, se pepino pěstuje na otevřeném prostranství, pod prolamovaným stínem stromů.
Pokud nemá hruška melounu dostatek světla a tepla, její plody porostou nevýrazně, jako cuketa nebo okurka.
Video: pepino na jihu Ukrajiny
- Ujistěte se, že svážete stonky.
- Formujte na otevřeném poli v 1 stonku, ve skleníku – ve 2-3. Nevlastní děti se špatně vylamují, použijte prořezávače, abyste nepoškodili stonky.
- Jednou týdně krmte komplexním hnojivem pro rajčata, lilek a papriky. Optimální poměr NPK je 5-10-10 nebo 0.5-1-1, to znamená, že dusík by měl být poloviční než draslík a fosfor.
- Pokud vidíte, že léto se již chýlí ke konci a na keřích je stále spousta vaječníků a květin, které se nestihnou proměnit v jedlé plody, odstraňte je. V trsech nechte jen největší pepino.
- Chraňte před škůdci: mandelinka bramborová, mšice, roztoči, molice.
- Voda, zabraňující vysychání a stojaté vodě, uvolněte a mulčujte půdu.
Všimli jsme si, že Consuelo nasazuje více ovoce na jaře a Ramses – jak na jaře, tak na podzim. Nejsladší plody se získávají z jarního opylení.
Sklizeň, schůzka s pepinem
Vaječníky vytvořené na jaře a začátkem léta dozrávají na keřích od července do srpna a druhou podzimní sklizeň ve středním pruhu již nelze získat. Můžete sbírat nalité plody a právě začaly skvrny. Doma dozrají jako rajčata. S plodinou melounové hrušky zacházejte opatrně, dužina zralých plodů je rozdrcena a v místech poškození se rychle zhoršuje.
Z pepina se vyrábí saláty a dezerty, vaří se džemy, džemy, kompoty. Neslazené odrůdy se přidávají do polévek, omáček, masových a rybích pokrmů. Kousky buničiny lze nakládat, sušit, mrazit.
Video: dětská ochutnávka pepina
Pepino řízky a úsporné keře na další rok
Na většině území Ruska plody pepina netvoří semena. Aby se ušetřil výsadbový materiál až do příštího roku, keře se na podzim rozřežou na polovinu, vykopou s kořeny, přesadí do kbelíků nebo van a uchovávají ve sklepě nebo suterénu. Země během skladování by měla být občas navlhčena, aby kořeny nevyschly. Koncem února se rostliny přinesou do domu, umístí se na slunné okno, zalijí se a krmí. S nástupem tepla se hruška meloun přemístí na zahradu.
Když na starých keřích rostou mladé výhonky, přebytečné výhonky jsou odříznuty a zakořeněny. Pepino řízky aktivně dávají kořeny i ve sklenici vody. Nevlastní děti si můžete vybrat v srpnu z keře rostoucího na zahradním lůžku a na jaře – ze sazenic ze semen, které se začínají větvit již na parapetu. Všimli jsme si, že nevlastní děti z horní části keře jsou předčasnější než ty ze spodní. Pepino se také pěstuje v místnosti po celý rok bez období vegetačního klidu, pokud je možné přisvětlit na 14-16 hodin denně.
Video: řízky pepino
Recenze o pěstování pepina
Moje úplně první květiny daly vaječník, i když zpočátku často pršelo a byla pohoda. Když začalo vedro, všechny květiny se začaly drolit a také jsem si všiml, že oproti těm prvním jsou mnohem bledší. Několikrát jsem postříkal přípravky “Ovary”, “Bud” a “Zircon”, dokonce jsem šel rostliny protřepat, jak je doporučeno v návodu, nic nepomohlo. A když znovu zapršelo a vedro ustoupilo, plody začaly znovu nasazovat. Také jsem si všiml, že na jednom keři odrůdy Ramses byly po celou dobu květy bledé, téměř bílé a byly na něm navázány pouze dva plody.
Sanovna
http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2743
U pepina je moje otázka uzavřena: Pěstoval jsem to (10 keřů), keře krásně vyrostly, pak jsem v srpnu bojoval s následky krupobití (prorazilo to plody sladké papriky), kousl plejtváka, pomyslel si o tom, jak moc jeho chuť připomíná meloun-hrušku, a uvědomil jsem si, že jako pepino batát se vůbec neleskne, aby zaujal své místo v mém jídelníčku. I když synovi chutnalo zralé žlutofialové ležící pepino. Na výstavě v Záporoží jsem ho koupil jako sazenici zlata. Pepino je sladké, krásné, má zvláštní vůni, ale žvýkání kousku melounu a hrušky (Collective Farmer and Klapp’s Favorite z lednice) zároveň je mnohem chutnější. Pod koňakem to taky moc nešlo.
Serž
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14618
Letos jsem měl na zkoušce asi 15 různých odrůd, z nichž úroda potěšila jen 5 nebo 6. Přirozeně, že plody na nich začaly už v červnu, před peklem. K otázce, zda pepino patří k ovoci nebo zelenině, mohu říci, že vše závisí na odrůdě. Existují odrůdy s vysokou akumulací cukru a silnou příjemnou vůní, jako je Valencia (Španělsko), Favorit (Ukrajina), El Camino (Chile) a další, ale většina (například Pepino Gold) podle mého názoru nedožije do stavu “ovoce” . Chuť plodů navíc do značné míry závisí na podmínkách a načasování pěstování. Obecně považuji kulturu pepina za slibnou a hodnou pozornosti, už jen proto, že zralé plody pepina dobrých odrůd jsou chutné, šťavnaté, bohaté na jód a vitamíny a lze je skladovat několik měsíců, aniž by ztratily komerční vlastnosti, dokonale dozrát. Dělají také lahodné džemy.
Igorian
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14618&page=2
Je čas sklízet plody kultivaru Pepino Consuelo, již měkké, žluté a s fialovými pruhy. Ovoce pro diabetiky Šťavnaté, vůně melounu, dužina je křehká, příjemná. ale ne sladká. Chuť je neutrální. S hruškou to nemá nic společného! Zbývající úrodu jsem nechal na keři viset až do mrazu . najednou se cukr zvedne
Valentinovna
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14618&page=2
Pepino bude zajímat ty, kteří rádi v postelích experimentují. Jedná se o stále málo prozkoumanou a špatně přizpůsobenou rostlinu pro pěstování v Rusku. Testy na místě různých odrůd se mohou táhnout několik let, dokud nebude vyvinuta optimální technologie, která vám umožní získat lahodné ovoce přímo ve vaší oblasti.
- Autor: Marina Volkova
Žiju na Sibiři. Mám vlastní dům a vlastní pozemek) V článcích sdílím své zkušenosti, sám se s vámi něco dozvím)
