Při správné zemědělské technologii může Bugay pepř produkovat plody o hmotnosti až 500 g. Jaké podmínky jsou nutné pro získání maximálního výnosu této plodiny, čtěte níže.
Popis a vlastnosti odrůdy
Bugay pepř se vyznačuje raným zráním a dlouhou plodností. Plody dosahují technické zralosti 95-100 dnů od okamžiku vzejití. Fáze plodování trvá až do nástupu mrazů.
Historie šlechtění odrůd
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 2006 díky úsilí sibiřských šlechtitelů V. N. Dederko a S. V. Ugarova. Do roku 2012 získala kultura patent jako vynikající úspěch ruského chovu.
Produktivita
Výnos je průměrný. Z 1 m² můžete shromáždit 5,5 kg pepře a ve skleníku – až 10 kg.
Popis keřů
Keře jsou středně rozložité, mají kompaktní velikost. Dorůstají maximálně 60 cm, což umožňuje umístit 2 keře na 1 m². Postranní výhony jsou silné a tmavě zelené. Olistění keře je střední. Listy jsou podlouhlého tvaru, na koncích špičaté. Ke stonkům se připevňují pomocí malých řízků, asi 2-3 cm.Květy jsou miskovité.
Skládá se z 5-6 okvětních lístků rámujících žluté jádro. Patří mezi samosprašné odrůdy, ale pro dobrou krásnou úrodu je nutné přenášet pyl z květu na květ svépomocí (ve skleníku) nebo přidat na stanoviště čmeláky či včely. I když v přirozených podmínkách může k opylení dojít za pomoci jakéhokoli hmyzu. Pokud dojde k opylení bez účasti hmyzu, vytvoří se plody nepravidelného tvaru, které mají nevábný vzhled.
Popis plodu
Plody se vyznačují dobrou skladovatelností. Snadno snáší dlouhodobou přepravu, má atraktivní prezentaci. Hmotnost jednoho exempláře se v průměru pohybuje mezi 150–300 g. Při dodržení všech pravidel zemědělské techniky může hmotnost jedné papriky dosáhnout 500 g. Tvar plodu je kvádrový. Hrany jsou jasně viditelné. Povrch je hladký, lesklý, při dosažení technické zralosti zbarvený do zelena, při dosažení biologické zralosti jasně žlutý. Kůže je tenká, silná, nepodléhá praskání. Tloušťka stěny se pohybuje mezi 0,5–1 cm, na řezu je dužnina medově zbarvená, pokrytá drobnými tečkami. Uvnitř ovoce je rozděleno do několika oddělení, která uchovávají malé množství semen. Dužnina je hustá, křupavá, velmi šťavnatá. Liší se příjemnou sladkou jemnou a kořenitou chutí.
Výhody a nevýhody odrůdy
- výhody:
- předčasnost;
- dlouhé období plodů;
- kvalitní ovoce;
- střední odolnost vůči chorobám a škůdcům.
- nevýhody:
- kultura vyžaduje povinné podvazky a vytvoření keře, jinak velké ovoce zlomí výhonky;
- hojné ovoce vyžaduje pravidelné vysoce kvalitní krmení.
Vlastnosti a pravidla pro pěstování odrůd Bugay
Chcete-li získat bohatou úrodu, je nutné správně připravit semena pro výsadbu a vybrat nejlepší místo na místě pro rostliny při dodržení pravidel střídání plodin. Dobří předchůdci a sousedé pro kulturu jsou:
Nepřízniví sousedé a předchůdci:
Při pěstování odrůdy Bugai je lepší použít techniku sadby. Pod sazenice je nejlepší vzít samostatné květináče a umístit semínka jedno po druhém. Rašelinové sklenice se k tomu skvěle hodí.
Výběr a zpracování semen
Semena pro výsadbu lze zakoupit v obchodě nebo sbírat sami. Semena by měla být odebírána pouze z plně vyzrálých zdravých plodů velké velikosti. Pro kontrolu klíčení a dezinfekce semen je třeba je umístit na 1 hodinu do teplého (+30 ° C) roztoku manganistanu draselného. Plovoucí semena se vyhodí a ta, která se usadila na dně, se přenesou do roztoku urychlovače růstu. V tomto ohledu je vhodný lék “Zircon”. 1 ml látky se přidá do 1 litru vody. V takové kapalině vydrží semena 10 hodin. Místo namáčení v roztoku můžete navlhčit kousek gázy a semínka do ní zabalit.
Příprava půdy pro sazenice
Půdu pro sazenice lze zakoupit v obchodě nebo smíchat nezávisle ve stejném množství:
- rašelina;
- sod-podzolová půda;
- písek.
Bez ohledu na to, zda byla půda zakoupena v obchodě nebo smíchána samostatně, musí být dezinfikována.
To lze provést dvěma způsoby:
- Zapalte v troubě při teplotě +100°C.
- Naplňte půdu roztokem horkého popela. Přidejte 10 g popela do 500 litrů vody a vařte 10 minut. Substrát zalijeme vroucí vodou, promícháme a počkáme, až vychladne na +20°C.
Pravidla pro setí semen
Půda pro setí semen musí být vlhká. Úroveň vlhkosti je přibližně 50-60%. Semena jsou pohřbena o 1 cm, poté jsou pokryta prosetým hrubým pískem a nádoby jsou pokryty polyethylenem a odloženy v zatemněné místnosti.
Péče o sazenice
Péče o sazenice před vyklíčením spočívá v každodenním patnáctiminutovém větrání a zvlhčování půdy podle potřeby. Teplota vzduchu v místnosti během tohoto období by měla být +25. +27°С. S příchodem sazenic musí být film odstraněn a rostliny přemístěny na dobře osvětlený okenní parapet. Od tohoto okamžiku se teplota vzduchu postupně snižuje až na +23°C. Vlhkost v místnosti je udržována v rozmezí 60%, půda – 50%. Světelný den pro sazenice by měl být 12-14 hodin. Zalévání se provádí jednou týdně z rozprašovače. Každá rostlina má asi 200 ml. Každý týden se limit vody zvyšuje o 50-100 ml, takže v době transplantace rostliny již přijímají 1 litr vody. S příchodem prvního pravého listu můžete začít krmit jednou měsíčně. První hnojení lze provést roztokem urychlovače růstu, který byl použit k namáčení semen. Podruhé je potřeba přidat močovinu. 10 g látky se přidá do 20 litrů vody a na každou rostlinu se přidá 200 ml roztoku.
Výsadba sazenic do půdy
Příprava půdy se provádí v několika fázích, včetně hlubokého provzdušnění půdy (20 cm), a je následující:
- vyčištění místa od plevele a rostlinných zbytků;
- provzdušňování;
- zalévání 3% roztokem síranu měďnatého;
- po týdnu aplikace 10 kg hnoje na m² na těžké půdy + 10 kg rašeliny a písku;
- provzdušňování;
- jarní provzdušňování;
- zavedení “Fitosporinu” podle pokynů;
- po týdnu zavedení 10 kg kompostu;
- provzdušňování.
Sazenice se vysazují do půdy ne dříve, než se zahřeje na + 15 ° C. V otevřeném terénu je žádoucí přesunout rostliny v červnu. V jižních oblastech můžete posunout data a zasadit sazenice v polovině května. V době přesazování by sazenice měly být staré 2 měsíce a výška keře by měla být 15 cm. 2 týdny před výsadbou začne teplota v místnosti postupně klesat na stejnou venkovní teplotu.
Tento proces se nazývá otužování a provádí se tak, aby se rostliny mohly rychle přizpůsobit podmínkám prostředí. Jakmile je nastaven teplotní režim, rostliny se během dne začnou vystavovat na ulici a večer jsou přivedeny zpět do místnosti. Postupně se prodlužuje časový interval pobytu na ulici až na 24 hodin. Poslední den před výsadbou se sazenice přenesou přímo v květináčích na trvalé místo. Vzor výsadby 50 × 50 cm Do každé jamky přidejte 1 polévkovou lžíci. l. dřevěný popel nebo 30 g superfosfátu. Po výsadbě je půda v blízkosti kmenového kruhu mírně zhutněna a napojena. Na každou rostlinu přidejte 1 litr vody. O den později se půda uvolní. Poté se rostliny rozpráší. Výška náspu je cca 8 cm, poté se půda mulčuje kompostem nebo čerstvou zelenou trávou. Výška mulčovací vrstvy je 8 cm.
Pravidla péče po výsadbě do půdy
Aby se keře a následně plody dobře vyvíjely, potřebují dobré osvětlení. Ale v extrémním horku v poledne je třeba rostliny zastínit. Jinak se všechna agrotechnická opatření provádějí standardně.
Zalévání a topení
Frekvence zavlažování závisí na povětrnostních podmínkách a také na kvalitě mulče. Papriky potřebují mírnou vlhkost. Rostliny reagují stejně špatně na nedostatek i nadbytek vlhkosti. V průměru keř spotřebuje 2-3 litry vody při průměrné denní teplotě +20. +25°С a přítomnost mulče. Když teplota stoupne nad tyto ukazatele, zalévání se provádí 2krát denně.
Současně se množství vody sníží na 1–1,5 litru na rostlinu. Kultura dobře reaguje na postup kropení, takže je lepší zalévat rostlinu pod kořenem ráno a sprchovat večer. Horní oblékání se kombinuje se zaléváním a provádí se 1-2krát měsíčně. Schéma krmení vypadá přibližně takto:
- 2 týdny po výsadbě se provádí zálivka kořenů roztokem ptačího nebo kravského trusu (zřeďte vodou 1: 1), 300 ml pro každou rostlinu;
- během období pučení se provádí listový vrchní obvaz roztokem léku “Emochka Fertility” (10 ml léku na 100 litrů vody), 1 litr pod keřem;
- po odkvětu zálivka kořenů kompostem s popelem (na 10 litrů vody 3 polévkové lžíce kompostu + 1 polévková lžíce popela) 1 litr na keř;
- během období nalévání ovoce a aktivního plodu se každé 2 týdny zalévá a postřikuje list roztokem popela s kopřivami.
Kopání a kypření půdy
Hilling se provádí po výsadbě a podruhé za měsíc. Postup je nezbytný pro stimulaci růstu dalších kořenů, aby rostlina vydržela zátěž plodů. Musí být provedeno den po zalévání. Po každém zavlažování se půda kypří do hloubky 10 cm mezi řádky. Souběžně s kypřením probíhá sklizeň plevele a kontrola keřů, zda nejsou poškozeny chorobami nebo škůdci. Pokud se provádí hilling, pak je půda mulčována pouze v uličkách.
Základní pravidla pro tvorbu keře
I při malém růstu vyžadují keře pepře Bugai povinné tvarování, jinak se rostlina se zátěží nevyrovná. Nejprve zaštípněte korunní pupen. Tento pohyb umožňuje rostlině vyvinout boční výhonky. Z bočních výhonů se ponechávají 2–3 nejsilnější výhony, zbytek se zkracuje na 1 plodný pupen.
Při zkracování výhonků pro každý plod nezapomeňte ponechat 1 horní list. Všechny spodní výhonky a listy jsou zcela odstraněny. To je nezbytné k ochraně před škůdci a chorobami a také umožňuje zvýšit produktivitu přesměrováním šťáv na plodné výhonky.
Boj proti chorobám a škůdcům
Kultura je považována za odolnou vůči chorobám houbového původu.
Pokud však nejsou dodržována pravidla zemědělské technologie, může to být ovlivněno:
- tabáková mozaika – virové onemocnění, které se projevuje nedodržováním pravidel střídání plodin. Neexistuje na to účinná léčba. Jediné, co lze udělat, je odříznout všechny postižené části rostliny, ale to nezaručuje, že virus nezůstal v rostlinných buňkách.
- Fusarium – houbové onemocnění, které se projevuje zvýšením vlhkosti. Postižené části rostliny je nutné odstranit, odstranit vrchních 5 cm zeminy a nahradit je hrubým pískem smíchaným v poměru 1:1 s rašelinou a dřevěným popelem. Keře jsou poprášeny směsí popela a základů.
- kladosporióza – jiné plísňové onemocnění. Technika ošetření, jako u fuzárií.
Mezi škůdci pepře této odrůdy je bramborový brouk Colorado nebezpečný.
Následující léky budou proti němu účinné:
- “Aktara”;
- “Confidor”;
- “Bitoxibacilin”.
Sběr a aplikace plodiny
Sklizeň je nutné sbírat ve fázi technické zralosti. To umožní prodloužit období plodů a odlehčit zatížení keře. Papriky se sklízí spolu se stopkami pomocí ostrého nože. Řez by měl být veden ve vzdálenosti 3-5 cm od nástavce ke stonku. Zamýšlená kultura patří k salátovému typu, ale to nebrání tomu, aby se používala nejen čerstvá, ale také pro přípravu druhých chodů, příloh a konzervování. Papriky této odrůdy jsou výborné pro přípravu vícesložkových pokrmů, které lze ihned konzumovat nebo zavařovat. Kuličky čerstvého pepře lze navíc nakrájet na kompaktní tyčinky nebo kostky a zmrazit. Bugay pepř zaujímá přední místo mezi zemědělci díky svým kvalitativním vlastnostem. Při optimální péči jsou rostliny schopny vytvářet plody rekordně velkých velikostí.
Zahradníci a zemědělci, kteří si vybírají odrůdu pepře pro výsadbu na místě, sní o bohaté sklizni, jejíž získání nevyžaduje velké úsilí. Nenáročný a vysoce výnosný je pepř Bugai, domácí výběr.
Historie dedukcí
Bugai je odrůda vyšlechtěná ruskými chovateli v roce 2011. Autory zeleninové kultury jsou vědci Dederko V.N. a Ugarova S.V. Zeleninu můžete pěstovat ve sklenících a pařeništích, v tunelech a na zahradních záhonech. Zelenina je zónována pro různé klimatické zóny Ruska – od centrální oblasti po Dálný východ a západní Sibiř.
Popis odrůdy
Pepř Bugai je středně velká rostlina, která za příznivých podmínek dorůstá do výšky 50-60 cm.Polostonkový keř se vyznačuje polorozložitými větvemi, středně velkým olistěním se středně velkými tmavě zelenými listy, povislé uspořádání plodů, mohutný centrální stonek a samičí typ kvetení (květy jsou miskovitého tvaru). Odrůda patří mezi samosprašné odrůdy. Během vegetačního období dozraje na každém keři 10-12 dužnatých obřích papriček.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Sladká paprika je známá svým atraktivním vzhledem. Odrůda patří k velkoplodým druhům. Průměrná hmotnost zeleniny je 84-120 g, délka je 16-20 cm, ale plody často dorůstají až 500 gramů. Tvar papriček je kvádrový. Zelenina má ve fázi technické zralosti zelenobílou barvu a zralé papriky jsou rovnoměrně pokryty jantarově žlutým obalem. Slupka plodu je střední hustoty (4-10 mm), silná, dokonale hladká, s výrazným lesklým obalem a rovnými okraji.
Sklizená plodina dobře snáší přepravu a má také dlouhou trvanlivost.
Účel a chuť
Bugai je sladká paprika s vynikající chutí a vůní. Dužnina papriky medové barvy se vyznačuje hustou, masitou, křupavou a šťavnatou texturou bez vodnatosti. Chuť plodů je harmonická – jasná sladkost je dokonale kombinována s jemnými kořenitými tóny ve vůni, které zůstávají i po tepelném ošetření. Papriky mají 4-5 hnízd s malým počtem malých semen.
Zralé plody se konzumují čerstvé, přidávají se do salátů, polévek a příloh, nakládají se, konzervují, zmrazují. Jedinou nepříjemností je, že paprika se musí nakrájet na plátky, proužky, kostky na polotovary, protože zelenina je velmi velká.
Podmínky zrání
Pepper Bugay představuje skupinu středně sezónních odrůd. Od úplných výhonů po dozrání prvních plodů na keřích to trvá asi 4 měsíce – 115-120 dní. Zrání plodů je přátelské. Plodové období kultury se prodlužuje, takže v jižních oblastech si můžete vychutnat čerstvý pepř ze zahrádky až do úplného mrazu. Vrchol plodů nastává v druhé polovině července až srpna a poté – jak plody dozrávají.
Produktivita
Odrůda je poměrně produktivní. Z 1 m2 výsadby lze v průměru odebrat až 5,5 kg dužnatých plodů. Ve skleníku je výnos o něco vyšší – až 8-10 kg / m2.
Schéma přistání
Rostliny potřebují nejen péči, ale také správnou výsadbu, hustotu a vzdálenost. Na 1 m2 se doporučuje vysadit 5-6 keřů. Bugai pepř je zasazen podle schématu 40×50 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Papriky se vysazují především prostřednictvím sazenic. Přistání ve skleníku a otevřeném terénu se provádí od konce května do začátku června – hlavní věc je, že se teplota stabilizuje a půda se dobře zahřeje.
Péče o zeleninu je standardní – pravidelná zálivka usazenou / teplou vodou, hnojení (3-4x za sezónu), kypření a jednorázové kypření, vyvazování a formování keřů, prevence viróz, větrání (skleník).
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
