Mezi obrovské množství odrůd sladké papriky jsou ty, které pěstují s potěšením pěstitelé zeleniny, začínající zahradníci a zemědělci. Zpravidla se jedná o vysoce výnosné, nevrtošivé a raně dozrávající odrůdy, mezi které patří i sladká paprika Venti z podněsterského výběru.
Popis odrůdy
Venti je zeleninová plodina, vyšlechtěná vědci z Podněstří, je středně velká rostlina dorůstající do výšky 45-55 cm. Kompaktní keř má slabé rozvětvení, středně olistění tmavě zeleného olistění, zkrácená internodia a smíšený typ kvetení.
Plody na keřích jsou umístěny “výronky” dolů (povislé). Na výhoncích se tvoří velké množství kartáčů s vaječníky, takže na dospělém keři dozrává spousta ovoce – od 8 do 12 kopií.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Pepř Venti patří mezi středně plodné druhy. Hmotnost zeleniny je 60-70 gramů a délka je až 18 cm. Plody dozrávají rovnoměrně, úhledně, proto jsou vhodné pro komerční pěstování (na prodej). Tvar zeleniny je neobvyklý – protáhlý kuželovitý.
Slupka plodu je tenká (do 5 mm), hladká, s výrazným lesklým přeléváním a slabým žebrováním. Zralý pepř je obdařen rubínově červenou barvou a ve fázi technické zralosti je světle žlutý.
Zralé papriky lze přepravovat bez ztráty chuti a obchodních vlastností. Za zmínku také stojí dobrá skladovatelnost v lednici.
Účel a chuť
Venti, na rozdíl od mnoha příbuzných, vyniká svou neuvěřitelnou chutí. Dužnina ovoce je masitá, středně hustá, křupavá, křehká a šťavnatá, bez náznaku vodnatosti. Chuť je sladká, doplněná jasným pepřovým aroma s lehkými tóny koření. Minimální množství semen v dužině.
Buničina zeleniny obsahuje zvýšené množství kyseliny askorbové, stejně jako mnoho užitečných vitamínů a minerálů. Sklizenou úrodu je vhodné přidávat do teplých i studených pokrmů, k nakládání, zavařování, pečení a mrazení. Kromě toho je pepř vhodný ke zpracování do kečupů, dresinků, omáček.
Podmínky zrání
Sladká paprika podněsterského výběru patří do kategorie raných odrůd. Vegetační období trvá pouze 95-110 dní. Papriky dozrávají celkem přátelsky. První zralé plody můžete ochutnat v polovině července. Hromadný návrat sklizně nastává od konce července do konce léta, někdy, pokud to počasí dovolí, se zelenina sklízí i v září.
Produktivita
Výnosové ukazatele odrůdy vždy potěší, protože nezávisí na povětrnostních podmínkách, ale pouze na správném dodržování agrotechnických doporučení. Z 1 m2 lze v průměru odebrat 3,5 až 5 kg křupavých paprik.
Schéma přistání
Při výsadbě paprikových keřů je důležité dodržet hustotu a vzdálenost mezi výsadbami, což zajistí maximální přístup vzduchu, světla a tepla k rostlinám. Na 1 m2 se doporučuje vysadit nejvýše 5-7 keřů papriky. Optimální pro přistání je schéma 30×20 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Pěstujte zeleninu semenem nebo sazenicemi. Je to metoda sazenic, která je považována za produktivnější. Jako výsadbový materiál se vybírají zesílené keře staré 60-65 dní s 3-5 listy a vyvinutým oddenkem.
Skleník se vysazuje v polovině května. Keře se vysazují na zahradní hřebeny koncem května – začátkem června, kdy je vzduch a půda dostatečně teplé a hrozba návratu jarních mrazů pominula. Nejlepšími předchůdci pro kulturu jsou okurky, cukety, odrůdy dýně, mrkev a zelí.
Péče o zeleninu zahrnuje pravidelnou zálivku usazenou nebo teplou vodou pod kořenem, hnojení, střídání organických a minerálních směsí (2-3x během vegetace), pletí a mělké kypření půdy, tvorbu (v 1-2 stoncích) a vázání keřů na kolík, prevence nemocí a virů.
Ve sklenících a sklenících je nutné neustálé sledování úrovně vlhkosti prostřednictvím pravidelného větrání.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
