MOSKVA 30. března – RIA Novosti. Zelí na jaře se vysazuje hlavně v otevřené půdě. Termíny a doby výsadby se liší v závislosti na regionu a klimatických podmínkách. Kdy zasadit semena zelí v roce 2023, do jaké půdy je lepší umístit sazenice zelí, květáku, Pekingu, růžičkové kapusty a brokolice, odborné rady – v materiálu RIA Novosti Výsadba zelí Zelí je odolná rostlina, nebojí se chladu, ale je třeba se o něj velmi pečlivě starat, aby kořenový systém neuhnil. Zelenina vyžaduje na začátku nejpečlivější pozorování, počínaje výsadbou klíčků ve volné půdě Kdy zasadit zelí Rostlina se nebojí nízkých teplot, ale v příliš chladném počasí můžete místo hlávky zelí získat stopku se semeny. Ve většině Ruska rané bílé zelí, kedlubny, květák, brokolice a savoje dobře zakořeňují začátkem května; pozdní bílá, červená, Brusel – koncem května. Vše ale závisí na odrůdě plodiny a regionu Podle odrůdy: Podle regionu: V závislosti na klimatickém pásmu je nutné sázet zelí v následujících termínech: Podle lunárního kalendáře Mnoho zahradníků se zaměřuje také na fáze měsíce, kdy sázení zelí. Příznivé dny podle lunárního kalendáře v roce 2023 jsou: Výběr různých druhů zelí Zelí je plodina s širokou škálou odrůd. Díky mrazuvzdornosti lze plodinu sklízet několikrát za sezónu. Mnoho zahrádkářů vysazuje na záhony vedle sebe několik druhů najednou.Hlávka zelí, nejrozšířenější odrůda zelí, což je apikální pupen, dorůstá obrovských rozměrů. Může dorůst až 16 kg. Zelí obsahuje vlákninu, karoten, vitamíny C a B. Hojně se používá v lidovém léčitelství na otoky a nemoci žaludku, zevně na hnisání a vředy.Květák je hlávka obklopená zelenými listy o hmotnosti až jeden a půl kilogramu, sestávající z květů srostlých dohromady na rozvětvených krátkých nohách. Jedná se o dietní produkt, jehož chuť není každému po chuti. Květák je však velmi užitečný na trávení, imunitu a pomáhá při mnoha nemocech.Pekingské zelí má podlouhlou hlávku, listy jsou jemné a příjemné na chuť. Obsahují mnoho užitečných látek, ale hlavní předností této odrůdy je, že skladováním v ní obsažený vitamin C nezmizí. Růžičková kapusta vypadá jako dlouhý stonek, na kterém roste mnoho malých zelí. Je lepší ve vitaminu C než citrusové plody, je bohatý na bílkoviny, obsahuje hořčík, fosfor a kyselinu listovou. Zelí této odrůdy zlepšuje imunitu, zlepšuje duševní činnost Brokolice Brokolice je druh květáku, skládá se ze zelených nebo fialových květenství. Je bohatý na minerální soli draslíku, hořčíku, fosforu, vápníku, vitamínů C, A, B1, B2, PP. Působí antioxidačně, používá se jako prevence kardiovaskulárních a onkologických onemocnění Možnosti výsadby Možností výsadby zelí je více. Může být pěstován v sazenicích (s trháním nebo bez něj) a bez semen. Pro střední Rusko se používá hlavně první možnost Rassadny Jak rané, tak středně zrající a pozdní zelí se pěstují hlavně v sazenicích. Tato možnost je velmi běžná ve středních zeměpisných šířkách Ruska.Aby bylo možné připravit semena, musí být vytvrzena za dva dny. Nejprve vložte na 15 minut do horké vody a poté na minutu do studené vody. Poté se umístí do roztoku popela pro stimulaci. Semena není třeba klíčit, takže se jednoduše položí do vlhké látky složené na polovinu na jeden nebo dva dny, aby nabobtnaly, a pak se zasejí do země Zahradníci zelí připravují místo pro jarní výsadbu na podzim: kopat půdu a obohacovat ji organickou hmotou. Přidávají 4-5 kg kompostu nebo humusu na metr čtvereční, dřevěný popel nebo minerální hnojiva (25-30 g superfosfátu a 20-30 g soli), draslík nebo 10-15 g chloridu draselného a 20-25 g g dusičnanu amonného. Pro záhony zelí je nejlepší vyčlenit rovné, otevřené a dobře osvětlené plochy, které byly v předchozí sezóně obsazeny rajčaty, bramborami a luštěninami, zelí dobře roste na černozemě, včetně hlinitých půd bohatých na organické látky s neutrální kyselostí, proto v případě potřeby se do „kyselé“ půdy na podzim přidává dolomitová mouka nebo hašené vápno v množství, které se obvykle v půdě vyskytuje (250-500 g na metr čtvereční) Semena zelí lze vysévat do truhlíků nebo malé šálky, je-li myšleno sběr. Pokud ne, pak byste měli zvolit samostatné větší nádoby s hloubkou 7-8 cm. Každá nádoba na pěstování sazenic by měla mít drenážní otvory, pokud nejsou, musíte je udělat sami. Nádoba je ze tří čtvrtin naplněna zeminou a vždy se dobře „rozsype“, ke klíčení semen zelí je potřeba hodně vláhy.Přesazování (neboli „sbírání“) zelí se provádí po objevení se dvou pravých listů . Jako nádoby fungují plastové kelímky, kazety a další nádoby o objemu 0,2-0,5 litru s otvory. Sazenice je třeba naplnit teplou vodou a po několika hodinách zasadit na nové místo. Je lepší, aby na kořenech zůstala malá hrouda země. Po přesazení se sazenice na několik dní přemístí na teplé místo s teplotami až +22 stupňů a poté se vrátí do původních podmínek. Sazenice zelí milují vodu, ale nemůžete to přehánět. Zalévá se, protože ornice vysychá asi jednou za 7-10 dní. Nadměrná vlhkost může způsobit houbová onemocnění, která zničí všechny sazenice. Po zalití je vhodné vyvětrat místnost, kde se nádoby se sazenicemi nacházejí. Semena se vysévají do drážek v hloubce 1-1,5 cm, přičemž mezi nimi zůstává 8-10 cm, aby se zabránilo ztenčení. Při výsevu do jamek by měla být do každé jamky vložena 3-4 semena Výsadba na volném prostranství Pěstování zelí na volné půdě začíná výsadbou sazenic. Je třeba vybírat odrůdy s pozdním dozráváním a používat předtužování. Hlavní péče o zelí spočívá v zalévání, kypření a přihnojování Hloubka výsadby Semena se sázejí do hloubky 2–4 cm. Při bližším přistání dojde ke zpoždění klíčení sazenic v důsledku zrychleného vysychání ornice. Pokud je výsadba hlubší, klíčky se obtížně proderou na povrch a sazenice jsou oslabené Pravidla výsadby Péče o sazenice zelí v této fázi spočívá v zajištění přístupu rostlin na čerstvý vzduch, sazenice je však nutné chránit před průvanem. Kromě toho musí být sazenice osvětleny zářivkou nebo fytolampou: doba denního světla by měla být alespoň 12-15 hodin denně. Sazenice se za těchto podmínek uchovávají, dokud se neobjeví první pravý list. K tomu je nejlepší umístit nádobu se sazenicemi na zasklenou lodžii a obvykle stačí týden k dosažení očekávaného výsledku. Poté, co se objeví listy, teplota ve slunečných dnech stoupne na 14-18 °C, za oblačného počasí by měla být v rozmezí 14-16 °C a v noci – 6-10 °C. při dodržení správného teplotního režimu zalévejte a včas plevele.Teplotní režim Optimální teplota pro vznik výhonků zelí je +18. + 20 ° C, když se objeví výhonky, je lepší, když je teplota nižší: během dne až do +15. +17 ° C, v noci – až +8. +10°С Zalévání Pěstování zelí ve volné půdě není možné bez pravidelného zavlažování, protože se jedná o velmi vlhkomilnou rostlinu. Tento požadavek je zvláště důležitý v první fázi růstu. Zalévání se provádí každé dva až tři dny hojně, přičemž voda by neměla být studená. Při vázání hlávek zelí se zálivka zelí postupně omezuje a měsíc před sklizní se úplně zastaví Vrchní zálivka Po výsadbě do země se první zálivka provádí po 14-16 dnech. Nejúspěšnějším hnojivem je mullein infusion (1 litr je nutné zředit v 10 litrech vody). O dva týdny později se zelí znovu krmí se stejným složením živin. Během formování hlavy produkujte třetí krmení. Nejlepší je zvolit potašové hnojivo a močovinu (10 g na kbelík vody) Pletí Pro zajištění přístupu vzduchu ke kořenům je nutné pravidelné kypření půdy. To se obvykle provádí ihned po zalévání. Neméně důležité je kopání zelí na volném poli. Provádí se každých 10-14 dní, čímž se stimuluje růst nových kořenů a plný vývoj rostliny Sběr a skladování plodiny Plné zrání zelí při výsadbě na otevřeném terénu nastává koncem června – začátkem července. V tomto období jsou již plně zformované rané odrůdy připravené ke sklizni a použití. Takové zelí se skladuje na krátkou dobu. Maximální lhůta není delší než 30 dnů od data vyzvednutí. Ideální teplota pro skladování zelí je 1-2°C. Vlhkost by neměla překročit 85%. Obvykle se skladuje ve sklepě, ale několik hlav lze také dát do lednice Choroby a hubení škůdců Pěstování bílého zelí na otevřeném poli, stejně jako jiné odrůdy, vyžaduje pravidelné ošetřování škůdců a chorob. Kolonie mšic nebo brukvovitých blech dokáže během pár dní úplně zničit všechny zelňačky. Neméně nebezpečné pro kulturu nejsou houbové choroby.Aby se zabránilo výskytu parazitů a infekcí, je nutné ošetřit zelí insekticidy a fungicidy nebo lidovými prostředky v intervalech 10 až 12 dnů.V boji proti bělku zelí (zelí), mšice a jiní škůdci, postřik odvarem je dobrý lék na tabákový prach. K tomu se 400 g tabákového prachu vaří dvě hodiny ve 2 litrech vody, filtruje se, přidá se 50 g pracího mýdla a zředí se vodou na 10 litrů. Pro boj se slimáky je potřeba nastražit pasti a záhon po obvodu posypat drcenými skořápkami od vajec nebo prosátým říčním pískem Chyby při výsadbě Při sázení zelí je několik chyb. Pokud například vysadíte všechny odrůdy najednou, získáte malé hlávky zelí. Pozdní odrůdy dozrávají příliš brzy a taková plodina nebude dlouho skladována. Semena by také měla být umístěna ve stejné vzdálenosti od sebe, aniž by se vytvořily příliš husté sazenice. V tomto případě bude zelí stísněné a bude se vyvíjet nerovnoměrně. Zahuštěné sazenice jsou navíc vhodným prostředím pro vznik černé nohy (infekční onemocnění). Nemůžete zasít zelí na tmavých místech. Je náročná na úroveň osvětlení, pro své pěstování potřebuje světlý prostor Tipy zkušených zahradníků „Zelí se sklízí za suchého a čerstvého dne,“ komentuje zahradník Tamara Lukashenok. – Pokud při sklizni prší, je třeba hlávky před uskladněním vysušit. V horkém počasí se nedoporučuje trhat zelí. Při vysokých teplotách probíhají procesy hniloby a vadnutí zeleniny mnohem rychleji. Zelí se také nekrájí nožem ani lopatou. Hlávky zelí se trhají pouze rukama. Tím se zachovává celistvost stonku a zvyšuje se trvanlivost zeleniny. Když jsou hlavy sklizeny, jsou tříděny. Zelí se zjevným poškozením a prasklinami by se nemělo skladovat. Nejlepší je hned z toho udělat salát nebo přidat do polévky a druhé.
Načasování setí zelí pro sazenice závisí na době zrání odrůdy.
- Rané odrůdy bílé zelí se začíná vysévat od poloviny března;
- středních stupňů bílé zelí v polovině dubna,
- поздние сорта odrůdy bílého zelí – začátkem dubna.
Jsou to samozřejmě podmínky podmíněné, do značné míry závisí na pěstitelské oblasti. Příznivý termín setí si snadno spočítáte sami. Od výsevu po vyklíčení semen zelí uplyne 8-10 dní. Dalších 50-55 dní uplyne od klíčení k výsadbě sazenic zelí do země.
Pokud nemáte možnost chovat sazenice zelí na zasklené lodžii nebo ve skleníku při teplotě +15. + 17 ° C, pak budete muset pěstovat sazenice při vyšší teplotě v pokojových podmínkách. Výsev raného zelí pak odložte o 2 týdny později, na začátek dubna.
Se zvyšujícím se denním světlem jsou sazenice zelí méně natažené a žloutnou, dokonce i při přebytku tepla je pravděpodobnější, že získáte dobré sazenice.
Půda pro sazenice zelí
Půdní směs pro setí zelí pro sazenice se skládá ze stejných dílů rašeliny, sodové půdy a písku s přídavkem dřevěného popela (0,5 šálku popela na 2 litry půdní směsi).
Příprava půdy pro setí zelí pro sazenice.
Vzniklou směs prosejeme a napaříme hodinu v dvojitém kotli. Poté je žádoucí přidat do půdy perlit pro setí zelí. Dobře kypří půdu, zajišťuje přístup vzduchu, při zalévání absorbuje přebytečnou vlhkost a následně ji postupně uvolňuje, což je pro mladé sazenice velmi důležité.
Pokud jste půdní směs nenapařili, nezapomeňte ji rozlít roztokem fungicidu (Maxim) nebo růžovým roztokem manganistanu draselného.
Úžina půdy s manganistanem draselným.
Semena zelí vložte před výsevem na 20 minut do tmavě růžového roztoku manganistanu draselného a poté je opláchněte v čisté vodě.
Ošetření semen v roztoku manganistanu draselného.
Také pro prevenci černé nohy, plísní a jiných houbových onemocnění můžete podle pokynů použít přípravky Maxim nebo Fitosporin.
Po preventivním ošetření semena zelí mírně osušte do tekutosti a jedno po druhém rozprostřete na povrch půdy podle schématu 1×1 cm, protože sazenice nesnášejí zahušťování.
Výsev semen zelí pro sazenice.
Výsev semen zelí.
Umístěte štítky s názvem odrůd. Semena zakryjte půdní směsí ve vrstvě 1-1,5 centimetru.
Pokud semena zelí nejsou zasazena dostatečně hluboko, často vyklíčí ve slupce. Obal semen je vynášen na povrch sazenicemi a zasahuje do vývoje sazenic. Navlhčete ornici pomocí rozprašovače.
Vložte misku do plastového sáčku a výsev uchovávejte až do klíčení při teplotě asi + 20 °C.
Podmínky pro pěstování sazenic zelí
Jak dlouho trvá, než sazenice zelí vyklíčí
Výhonky zelí se objevují 8-10 dní po výsevu.
Teplota sazenic zelí
Přichází snad nejzásadnější okamžik v pěstování sazenic. V této době musí být teplota snížena na +8. +10°С. Dodržování správného teplotního režimu je jednou z nejdůležitějších podmínek. Při vyšších teplotách se sazenice rychle natahují, onemocní a často hynou. Proto se doma sazenice zelí vyvíjejí špatně.
V městském bytě je nejvhodnějším místem pro pěstování sazenic zelí zasklená lodžie nebo balkon.
Po 1-2 týdnech lze teplotu zvýšit na +15. + 17 ° С, ale i v této době je rozdíl mezi nočními a denními teplotami a časté větrání pro rostliny velmi užitečné.
Zalévání sazenic zelí v raných fázích
V této době by měly být plodiny zalévány velmi střídmě, aby půda mezi zálivkami vyschla. Až budou mít sazenice 1-2 pravé listy, můžete začít sbírat zelí.
Sazenice zelí před sběrem.
Sbírání sazenic zelí
Půdní směs pro sběr sazenic zelí se skládá ze 2 dílů rašeliny, 2 dílů sodné zeminy, 1 dílu humusu a 0,5 dílu písku. Na 5 litrů této směsi přidejte 1 šálek dřevěného popela. Míchat.
Květináče naplňte zeminou do 2/3 objemu, zhutněte. Udělejte otvory tak hluboké, aby v nich byly kořeny sazenic umístěny volně, bez ohybů.
Sbírání sazenic zelí v samostatných nádobách.
Štípněte příliš velké kamarády o třetinu. Po zasypání zeminu kolem sazenice lehce zhutněte.
Nakládané sazenice zelí jemně zalévejte, začněte od okraje hrnce. Po úplném vstřebání vody přidejte do květináčů tolik směsi zeminy, aby dosáhla až ke kotyledonovým listům.
Zalévání nakládaných sazenic zelí.
Zelí je velmi náročné na osvětlení, proto po utržení dejte sazenice na nejsvětlejší místo. Teplota v tomto okamžiku by měla být +15. +17°С.
Zalévání sazenic zelí
Provádí se vodou při teplotě místnosti. Zalévání v tuto dobu velmi mírný. Nedostatek vláhy sice brání růstu sazenic, ale její přebytek je pro zelí ještě škodlivější: vede k hnilobě kořenů, poléhání a poškození černých nohou. Pro sazenice je velmi užitečné časté větrání a rozdíl v nočních a denních teplotách.
Hnojení sazenic zelí
Před výsadbou sazenic do země je třeba zelí krmit dvakrát.
1. zálivka sazenic zelí
První vrchní zálivku udělejte ve fázi 2 pravých listů. Pokud jste do půdní směsi přidali dostatek popela, není třeba používat drahé hnojivo. Popel obsahuje všechny potřebné prvky kromě dusíku ve formě přístupné rostlině. Stačí sazenice krmit dusíkatým hnojivem, například roztokem močoviny: 30 g hnojiva na kbelík vody.
Při vrchním oblékání se snažte nespadnout na listy. Pokud nebyl popel použit k přípravě půdní směsi, krmte sazenice zelí jakýmkoli speciálním hnojivem pro sazenice obsahujícím dusík, fosfor, draslík a stopové prvky.
2. zálivka sazenic zelí
Ve fázi 3-4 pravých listů (asi 2 týdny před výsadbou) krmte sazenice podruhé. K tomu použijte roztok kompletního minerálního hnojiva pro sazenice. S nástupem teplého počasí vezměte sazenice na čerstvý vzduch co nejčastěji. Pokud je to možné, umístěte ji do skleníku nebo skleníku.
Kdy lze na zahradě vysadit sazenice zelí?
Sazenice zelí se vysazují do otevřené půdy ve fázi 5-6 dobře vyvinutých pravých listů.
Sazenice zelí, připravené k výsadbě na zahradě.
Pokud jsou sazenice silné a dobře vytvrzené na čerstvém vzduchu, lze je vysadit za teplého počasí, i když jsou ráno možné mrazy.
Sazenice zelí vydrží krátkodobé poklesy teplot na -3. -5 °C. Pokud je počasí chladné nejen v noci, ale také během dne, je lepší přistání odložit, protože dlouhodobý vliv nízkých teplot může vést k vystřelení některých raných odrůd.
Proč sázet zelí?
Nejlepší předchůdci pro zelí jsou cibule, česnek, mrkev, brambory, různé luštěniny. Výsadbu zelí můžete vrátit na staré místo nejdříve po 3-4 letech. Nemůžete zasadit zelí po ředkvičky, ředkvičky, rukoly a dalších brukvovitých.
Sazenice dvě hodiny před výsadbou dobře nalijte, můžete ji dokonce držet 20-30 minut na podnosu s vodou s přídavkem Epinu (1 ml na 2 litry vody).
Zatímco jsou sazenice před výsadbou nasyceny vlhkostí, připravte otvory pro výsadbu. Do každé jamky přidejte 1 šálek dřevěného popela, 1 polévkovou lžíci dvojitého superfosfátu a 1 čajovou lžičku močoviny (nebo jiného dusíkatého hnojiva). Opatrně kopejte.
Udělejte otvor dostatečně hluboký, aby se sem sazenice vešly až po první pravý list. Umístěte do něj kostku se sazenicemi.
Naplňte otvor vodou. Když je voda napůl absorbována, vyplňte díru zeminou. Není třeba pečetit. Půdu kolem vysazených sazenic zelí mulčujte, aby po zalití déle zůstala v půdě vlhkost a nevytvářela se půdní kůra.
Mulčovací sazenice zelí vysazené v zemi.
Současně se sazenicemi zelí na zahradě vysaďte sazenice vysokých taget. To ochrání vaši úrodu před bílky zelí a jinými škůdci.
