Voňavá a šťavnatá petržel ozdobí každé jídlo: polévku, salát, přílohu nebo předkrm. Sklízí se celé léto, část se suší nebo zmrazuje, část se konzumuje čerstvá. Chcete-li získat bohatou a chutnou sklizeň zeleně, dodržujte pravidla střídání plodin a péče, pravidelně provádějte preventivní opatření, která chrání rostlinu před chorobami a škůdci.
Článek obsahuje nejčastější a nejnebezpečnější choroby a škůdce petržele s fotografiemi a popisy, účinnými metodami boje proti chorobám a prevencí.
petrželové choroby
Nemoci vznikají v důsledku náhlých změn počasí, dlouhotrvajících dešťů a mlh. Důvody jsou nesprávná péče, nedodržování pravidel výsadby, kontaminovaná půda a semena. Aby bylo možné s nemocí účinně bojovat, je důležité ji rozpoznat na samém počátku infekce.
Prášková plíseň
Plísňové onemocnění, ke kterému dochází v důsledku nedostatku nebo přebytku živin a slabé imunity. Zdrojem onemocnění jsou infikované zbytky rostlin, nepřipravená půda. Houba se aktivně šíří v období horka a deště, infekce začíná zdola a za pár dní je celý keř petržele pokrytý bílo-šedým povlakem. Postupem času se na stonku a listech objevují husté tmavě hnědé kuličky a rakovina.
Pro prevenci se používá postřik lůžek roztokem na bázi syrovátky. Hlavní věcí je detekovat padlí v počáteční fázi infekce, aby se zabránilo jeho dalšímu šíření. Jinak dojde ke ztrátě úrody petržele.
Nemoc dostala své jméno díky tmavě hnědým a žlutým skvrnám, které se objevují na listových deskách.
Průměr skvrn je asi 0,5 cm, některé dorůstají až 1 cm.Původce choroby – houba – je nebezpečný nejen pro petržel, ale i pro kopr a celer.
Rez je hrozná, protože napadené listy ztrácejí chuť a obchodní vlastnosti, nejsou vhodné pro lidskou spotřebu.
Jako profylaxe pro výsadbu se používají dezinfikovaná semena a dezinfikuje se půda, provádí se zalévání teplou vodou. Jednou týdně se lůžka postříkají kapalinou Bordeaux nebo roztokem síranu měďnatého.
Varování! Roztok síranu měďnatého si snadno připravíte sami. Na 10 litrů vody je potřeba 50 g prášku. Horká voda se nalije do plastové hluboké nádoby a prášek se nalije, důkladně promíchá a ochladí. Taková profylaktika pomůže vyhnout se výskytu padlí a jiných houbových chorob.
Fomoz
Onemocnění je typické pro oblasti s nestabilními klimatickými podmínkami. Na rostlině se objevují tmavě fialové pruhy a skvrny, listy zešednou, stanou se letargickými a vyblednou. Infikované exempláře odumírají, choroba se šíří na okolní rostliny. Chuť a vzhled petržele se zhoršuje, zachránit infikované záhony je téměř nemožné.
Pro prevenci se používá postřik roztokem na bázi suchého dřevěného popela a jako lék se používá lék “Fundazol”. Dodržujte dávkování uvedené na obalu. Při nákupu zkontrolujte datum spotřeby.
Strakatý trpaslík
V důsledku hmyzích přenašečů se na postelích objevuje virové onemocnění. Listy petržele jsou zdeformované, zmenšené a zkadeřené. Po okrajích mění barvu a blednou.
Pro prevenci dodržují pravidla střídání plodin a pravidelně odplevelují záhony na ochranu před hmyzem. Pestrý trpaslík ošetřete kapalinou Bordeaux.
Alternaria
Černá hniloba se vyskytuje nejen na petržele, ale také na poblíž vysazené mrkvi a celeru. Často jsou tyto kultury zdrojem infekce. Kořenový krk stonku ztmavne, zvlhne a pokryje se tmavým květem. Po několika dnech listy žloutnou a vysychají, desky jsou pokryty žlutozelenými hustými skvrnami.
Černá hniloba se aktivně šíří ve vlhkém a mlhavém létě. Pro preventivní a terapeutické účely se používá Topaz. Při zpracování dodržujte pravidla osobní bezpečnosti: používejte ochranné rukavice, brýle a respirátor.
Bílá hniloba
Petržel se objeví bílý květ a černé tečky. Původcem bílé hniloby je houba, která se objevuje na přilehlých záhonech rajčat, zelí a paprik. Houba je houževnatá, přetrvává při nízkých teplotách v půdě až tři roky.
Přenášejí plísně a hmyz, proto se doporučuje záhony pravidelně odplevelovat a odstraňovat plevel. Není možné vyléčit bílou hnilobu, postižené rostliny jsou vyhozeny a spáleny. Pro preventivní účely se používá postřik popelem a roztokem mléka s jódem. Tyto lidové prostředky posilují imunitu kultur.
Žloutenka
Toto virové onemocnění se šíří za jakýchkoli klimatických podmínek. Listy jsou pokryty žlutým květem, stonky rostou v různých směrech, keř se stává jako koště. Virus se přenáší hmyzem, rostlinnými zbytky nebo plevelem.
Jako profylaxe pro výsadbu se používají odrůdy odolné proti virům, například Fresco nebo Element, dodržují pravidla dezinfekce a střídání plodin.
Skvrnitá bakterióza
Původci onemocnění jsou bakterie, které se vyvíjejí ve sklenících a na otevřeném prostranství. Na zeleni se objevují žluté a bílé skvrny, které za pár dní zhnědnou, listy zasychají. Taková plodina není vhodná ke konzumaci.
Charakteristickým rysem skvrnité bakteriózy je, že bakterie žijí ve studené půdě. Prevence onemocnění spočívá v ošetření záhonů před výsevem, onemocnění se léčí lékem “Kvadris”.
Škůdci
Hmyzí škůdci se objevují bez ohledu na počasí. A pokud jsou v postelích s brambory pravidelnými hosty brouci Colorado, pak petržel je ovlivněna mšicemi, psyllidy, mrkvovými mouchami a dalšími.
Malé bílé létající brouci žijí v hejnech. Jsou umístěny na vnitřní straně prostěradla, takže je pouhým okem těžko vidět. Velikost štěnice je pouze 2 mm, barva je od bílé po tmavě hnědou a žlutou.
Škodu způsobují jak larvy, tak dospělci. Mšice vysává šťávu z petržele, což vede k vadnutí a odumírání rostliny. Hmyz přenáší infekce a plísně.
V boji proti škůdcům pomáhá léčba lékem “Kvadris” nebo roztokem síranu měďnatého.
Ploška
Světle zelený jitrocel vysává živiny z petrželky. Listy jsou deformované a vadnou, získávají vybledlý zelený odstín, ztrácejí chuť a obchodní vlastnosti.
Kvůli prevenci zahradníci pravidelně zalévají záhony teplou vodou, odstraňují plevel a kypří půdu před každou zálivkou.
Lék “Profit” pomůže zbavit se psyllidu.
Stonka nematoda
Tenké a dlouhé nitkovité červy infikují mladé rostliny a dospělé exempláře.
Háďátko přezimuje v půdě, na rostlinách se objevuje začátkem léta.
Petržel napadená škůdcem začíná hnít a slábnout. Listy jsou pokryty skvrnami a chaotickými pruhy různých velikostí.
Zahradníci sledují čistotu záhonů, pravidelně rostliny kontrolují.
Infikovaná petržel se odstraní a spálí a zbývající vzorky se ošetří přípravkem HOM.
Varování! Účinným způsobem ošetření je tepelné ošetření kořenů. Napadená petržel se odstraní z půdy a omývá se z půdy. Kořeny se ponoří do vody o teplotě alespoň 50 °C, při které háďátko hyne. Postup je pro rostlinu bezpečný.
Mrkněte mrkev
Délka hmyzu je pouze 5 mm, takže mrkvová muška je snadno skryta před lidskými očima. Petržel je ovlivněna larvami nebo dospělci. Škůdce žije na listech a stoncích, díky nimž získávají nepřirozený tmavě fialový odstín a pokrývají se vředy.
Mrkvová muška se rychle množí a vyvíjí, proto je snazší jejímu výskytu předcházet než bojovat.
Preventivně se doporučuje dodržovat pravidla střídání plodin, nesázet petržel na stejné místo déle než dva roky po sobě. Pro výsadbu zvolte suché, úrodné a dobře větrané místo.
Způsoby boje
Všechny metody boje jsou rozděleny do tří skupin: chemické, lidové a biologické. Zvažte každý podrobně, identifikujte jeho výhody a nevýhody.
Chemické
Chemické metody jsou účinné a rychle působící, ale mohou člověku ublížit. Proto se doporučuje stříkat chemikáliemi nejpozději měsíc před sklizní, dodržovat bezpečnostní opatření při zpracování, používat rukavice a brýle:
- proti padlí pomáhá postřik koloidní nebo mletou sírou;
- rez je ošetřen roztokem směsi Bordeaux;
- phomosis eliminuje oxychlorid měďnatý;
- ze škůdců pomáhají přípravky “Iskra”, “Confidor Extra”, “Intavir”.
Biologické
Biologické metody potlačují rozvoj chorob a škůdců, jsou pro člověka bezpečné. Výsadba „léčivých rostlin“ je účinná v boji proti houbovým a virovým chorobám. Měsíčky ochrání zeleň před výskytem háďátek a cibule před mouchou mrkve.
K biologickým metodám patří také přitahování hmyzích ošetřovatelů. Například larvy a dospělé slunéčka ničí mšice. A černí zahradní mravenci jedí larvy kmenových háďátek.
Lidové metody běžné mezi zahradníky se snadno provádějí. Jsou zvláště účinné jako preventivní opatření nebo pro kontrolu chorob a škůdců v počáteční fázi infekce:
- na ochranu před mšicemi se lůžka posypou tabákovým prachem;
- postřik infuzí pampelišek pomáhá zbavit se psyllid;
- infuze česneku ničí mrkvovou mouchu;
- cibulový roztok pomáhá proti virovým a plísňovým onemocněním;
- tabáková infuze eliminuje háďátka.
Preventivní opatření
Před výsadbou se semena petržele nakládají roztokem manganistanu draselného. Zabíjí patogenní mikroflóru na povrchu materiálu a posiluje imunitu budoucí rostliny. Záhony pro zeleň jsou voleny sypké a výživné. Petržel se sází po okurkách, bobulích nebo mezi řádky. Nedoporučuje se sázet po loňské úrodě petržele nebo mrkve.
Zeleninu zalévejte ráno nebo večer teplou vodou, abyste se nespálili. Jednou týdně se stříkají ochrannými lidovými nebo chemickými roztoky. Pravidelně kontrolujte výskyt škůdců nebo chorob. Před každým zaléváním se půda uvolní, tím se zahubí larvy a zlepší se mikroflóra záhonů.
Varování! Při výsadbě petrželky ve skleníku je dodržován režim: teplota vzduchu není vyšší než + 20 ° C. Místnost je pravidelně větrána, před výsadbou ošetřena sirnou bombou a stěny a dveře jsou otřeny roztokem manganistanu draselného.
Proč petržel žloutne
Proč petržel na zahradě žloutne? Důvodem je nepravidelná zálivka, nedostatek či přebytek minerálních a organických doplňků, choroby a škůdci. Zvláštní pozornost je věnována vyvážené stravě: vrchní oblékání se provádí každých 15 dní, střídají se minerální a organické látky.
Nadbytek nebo nedostatek dusíku, vápníku, draslíku, fosforu vede ke žloutnutí. Dalším důvodem je kyselá půda. Problém je vyřešen pomocí vápnění. Před výsadbou se záhony zryjí a posypou suchým vápnem a dřevěným popelem.
Proč vznikají bílé skvrny
Bílé skvrny se objevují v důsledku nedostatku minerálních látek, rozvoje bílé hniloby nebo padlí. V prvním případě se doporučuje krmit petržel dusičnanem amonným, nitrofoskou, draselnou solí. Ve druhé – provádět terapeutická opatření, ošetřit zeleň chemickými nebo lidovými prostředky.
Varování! Můžete jíst petržel se žlutými nebo bílými skvrnami? Ne, je to zdraví nebezpečné, protože barva signalizuje změny v chemickém složení zeleně a jejích vlastnostech. Zažloutlé listy ztratily šťávu, neobsahují vitamíny prospěšné zdraví.
Závěr
Čerstvá a šťavnatá petrželka je vždy na místě. Je snadné jej pěstovat, pokud dodržujete pravidla střídání plodin a staráte se o plodinu v souladu se zemědělskými normami. Samostatně se rozlišují preventivní a terapeutické metody, které zabraňují rozvoji houbových a virových onemocnění, ničí hmyzí škůdce.
Zahradníci doporučují ošetřit postele tabákovým práškem, kapalinou Bordeaux a roztokem síranu měďnatého.
Petržel na záhonech žloutne jen zřídka. Pikantní kultura je docela nenáročná. Ale i tak k takovým incidentům občas dojde. A pak pěstitelé zeleniny hledají příčiny a cesty k nápravě situace. Koneckonců, zažloutlé zelené získávají nejen ošklivý vzhled, ale také ztrácejí chuť.
Hlavní důvody, proč petržel na zahradě žloutne
Mezi hlavní důvody, proč petržel na zahradě žloutne: porušení pravidel zemědělské techniky, choroby a útoky škůdců. Mnohem méně často je důvodem nevhodná půda pro pěstování plodin.
Nedodržení zavlažovacího plánu
Petržel může při nedostatku vláhy zežloutnout. I přes nenáročnost je náročná na dodržování závlahového plánu.
- Dostatek vláhy je důležitý při plivání semen a rašení klíčků. Semena petržele obsahují velké množství silic a vyklíčí asi za 3 týdny. Když půda na zahradě vyschne, bude pro slabé klíčky obtížné prorazit vytvořenou kůru.
- Během vegetace petržel rychle zvětšuje svou zelenou hmotu, a proto potřebuje pravidelnou zálivku. Provádějí se 2-3krát týdně, když vrchní vrstva půdy vyschne. V horkém a suchém počasí ji lze zalévat častěji. Neměli byste však být příliš horliví, abyste nevyvolali rozvoj houbových onemocnění.
Důležité! Petržel se zalévá hlavně večer. Pokud se práce provádí ráno, pak se snaží zabránit pádu vody na listy. Jemná zeleň se může spálit a na listech se znovu objeví žluté skvrny.
Pokud petržel zežloutne kvůli nedostatku vlhkosti, ztratí nejen svou prezentaci, ale i chuťové vlastnosti. Zelení se stávají tvrdými a bez chuti.
Viz také: Petržel a celer: jaké jsou rozdíly a podobnosti mezi rostlinami. Celer a petržel: jak se liší vzhledem, použitím, výhodami
Špatné nebo nesprávné složení půdy
Petržel na zahradě žloutne, pokud se pěstuje v oblastech ochuzených o organickou hmotu a také pokud je půda silně kyselá.
Dusíkatá hnojiva jsou nezbytná pro aktivní vývoj listových růžiček. Proto je žádoucí zasít semena v oblastech s úrodnou a volnou půdou. Jak se však na malých pozemcích často stává, záhony jsou přidělovány pro zeleň podle zbytkového principu.
Aby kultura netrpěla nedostatkem živin, na podzim se místo vykope a zavede se kompost nebo humus. Na začátku vegetačního období se provádějí 1-2 zálivky dusičnanem amonným v intervalu 2-3 týdnů. Pokud se v budoucnu rostliny potěší svěžími růžicemi nasycené zelené barvy, pak se nevyplatí hnojit. Petržel má krátkou dobu zrání a zároveň rychle akumuluje pesticidy, které nestihnou zmizet z rostlinných pletiv až do okamžiku řezu.
Pokud petržel dále žloutne, pak věnujte pozornost úrovni pH. Na oxidovaných půdách kořenový systém rostlin prakticky nevnímá dusíkaté sloučeniny. Pro snížení kyselosti půdy se do ní přidává křída, dřevěný popel nebo dolomitová mouka.
Schéma přistání
Důvodem, proč petržel zežloutne, může být zahuštění výsadby. Těsná semena se zpravidla vysévají hustě a během období výsadby se 1-2krát zředí, přičemž mezi rostlinami zůstává 10-15 cm v závislosti na odrůdě.
Samotné porušení výsevního vzoru nezpůsobí žloutnutí listových čepelí, ale vede k tomu, že rostliny začnou soutěžit o vláhu a živiny. Jejich nedostatek způsobuje zažloutlé listy petržele. Kromě toho zahušťování výsadeb zvyšuje riziko infekce kultury různými chorobami a výskytem škůdců.
Nemoci a škůdci
Listy petržele žloutnou houbovými chorobami. Mezi nejčastější: padlí, cerkosporóza, bílá a černá hniloba, rez. Ve většině případů rostliny nejen ztratí svůj prodejný vzhled, ale také se přestanou vyvíjet.
Viz také: Jak pěstovat kopr a petržel na parapetu: pravidla výsadby a péče. Pěstování kopru a petržele doma
Listové desky také žloutnou při napadení hmyzem. Jedná se o mrkvový jitrocel, různé druhy mšic, háďátka. Škůdci, kteří se živí šťávou z listů, mohou zničit výsadbu během několika dní.
Co dělat, když petržel na zahradě zežloutne
Pokud petržel na zahradě zežloutne, pak se nejprve vyplatí identifikovat příčinu. Nejprve keře kontrolují a vylučují přítomnost chorob a škůdců.
- Když jsou rostliny napadeny houbami, listové desky nejen zežloutnou, ale objeví se rozmazané skvrny od žluté po hnědé, často s šedavým květem nebo černými tečkami. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují odstranit nemocné keře a ošetřit výsadby roztokem fytosporinu nebo takovým lidovým lékem, jako je syrovátka s jódem. Nepoužívejte silné léky. Po zpracování nelze zeleninu použít k jídlu po dobu až 30 dnů.
- Škůdci se omývají vodou z hadice. S mšicemi můžete bojovat mýdlovým roztokem, posypáním hřebenů dřevěným popelem. Akutně vonící sloučeniny pomohou zbavit se psyllidů a háďátek – nálevy z cibulové slupky, česnekového peří, pomerančové kůry.
- Při nedostatku dusíku se na listech petržele objeví žlutý okraj. Rostliny jsou krmeny organickými hnojivy. V případě potřeby snižte kyselost půdy.
- Pokud listy petržele žloutnou rovnoměrně a keře samotné vypadají uschlé, pak jde o nedostatek vlhkosti. Bude stačit vytvořit schéma zavlažování.
Všechny činnosti jsou jednoduché a zaberou trochu času. Ale pokud nebudou splněny včas, celá úroda bude ztracena.
Proč petržel sušením žloutne
Petržel se dnes suší jak pod širým nebem, tak pomocí elektrických sušiček nebo pecí. Nejčastěji žloutne zeleň, kterou chtějí hospodyňky sušit s celými větvemi přirozenou cestou. Aby nezežloutly, svážou se do malých svazků a zavěsí na suché, dobře větrané místo, kam nemají přístup sluneční paprsky. Vždyť právě oni ničí chlorofyl, bez kterého utrhané listy mění barvu.
Zajímavý moment! Při sušení nasekaná petržel téměř nikdy nežloutne. Pokud není možné zeleninu sušit ve tmě, je lepší ji jemně nasekat a nasypat v tenké vrstvě na papír nebo ručník a umístit do stínu.
Je možné jíst zažloutlou petržel
Často mají ženy v domácnosti otázku, zda je možné použít zažloutlou petržel k jídlu. Pokud zelení zežloutne během skladování nebo na zahradě kvůli houbovým chorobám, pak byste ji podle lékařů neměli jíst. Zejména bez tepelné úpravy, protože na listech mohou být plísně nebo bakterie.
Pokud petržel z nedostatku vlhkosti zežloutne, tělu to neublíží. To však také nebude užitečné. A chuť zažloutlých rostlin není na stejné úrovni. Pokud ale snítky během sušení ztratily pigmentaci, pak můžete zažloutlou petrželku použít do polévky nebo na přípravu příloh. Zachovají si své aroma.
Preventivní opatření
Aby se zabránilo žloutnutí petržele na záhonech, stojí za to dodržovat jednoduchá preventivní opatření:
- zalévejte rostliny včas;
- vyrobit hnojivo;
- ředit výsadby;
- pravidelně uvolňovat půdu;
- udržujte postele čisté.
- Petržel pravidelně kontrolujte a začněte jednat, jakmile si všimnete, že listy žloutnou.
A nezapomeňte na pravidla střídání plodin. Petržel se nesází dva roky po sobě na stejné místo a také po mrkvi, kopru, celeru a dalších deštníkových plodinách. Sdílejí společné choroby a škůdce.
Výkon
Petržel na záhonech z nějakého důvodu žloutne. Pěstování zeleně byste neměli ošetřovat na zbytkové bázi. Roste a roste někde v okolí. Ať už jde o rajčata a papriky. Pikantní a užitečná, stejně jako každá zahradní plodina, vyžaduje svůj díl pozornosti.
