Voňavá zelenina byla vždy nejen zdrojem užitečných minerálů, ale také přidávala hravé tóny k chuti pokrmu. Petržel italský gigant se vyznačuje dobrou sklizní a schopností vypěstovat novou zeleň po řezu. Stejně jako snadnost péče a sklizně.
Historie dedukcí
Petržel italský gigant je produktem domácího výběru. Původci byli zemědělská firma Poisk a Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny. Odrůda byla schválena k použití v roce 2007.
Popis odrůdy
Petržel patří k listovým druhům a používá se v ní pouze zelená. Italská obří odrůda má řadu výhod a nevýhod.
Chuť je dobrá, listy jsou přitom šťavnaté a velmi voňavé. Kultura rychle získává zeleň i po opakovaných řezech. Existuje imunita vůči infekcím a hmyzu, stejně jako dobrá tolerance vůči nízkým teplotám. Petržel má vynikající výnosy a lze ji pěstovat po celý rok.
Kultura má pouze jedno mínus, které je zaznamenáno častěji než ostatní – pomalé klíčení semen.
Внешний вид
Velká, rozložitá, polosvislá růžice dorůstá až 65-67 cm.Počet listů je velký, na jedné větvi lze vytvořit 20 až 25 kusů. Jsou trojúhelníkového tvaru, s hlubokými lobárními zářezy. Barva zelená nebo tmavě zelená. Stonky jsou husté. Řapík střední délky. Středně tlustá, barva se slabým anthokyaninem. Hmotnost jedné rostliny je 75 g.
Účel a chuť
Petržel italský gigant se používá především pro domácí kuchyni. Používá se při přípravě prvního a druhého chodu, salátů, méně často se používá ke konzervování. Petržel je zmrazená nebo sušená, jemně nasekaná.
Vůně rostliny je výrazná, s kyselými tóny.
Podmínky zrání
Z hlediska zrání patří kultura k odrůdám střední sezóny. Vegetační období trvá 90 dní. Sklizeň venku začíná v červnu a může trvat až do října. Pokud se kultura pěstuje doma, lze ji sklízet po celý rok.
Produktivita
Letní obyvatelé zaznamenávají vysoký výnos: z 1 m2 můžete odebrat od 2,8 do 3 kg.
Rostoucí regiony
Doporučené pěstitelské oblasti jsou následující:
- Severní;
- Centrální;
- Severozápadní;
- CCHO;
- severokavkazský;
- Střední Volha;
- Nižněvolžskij;
- Ural;
- západní Sibiř;
- Volha-Vjatka;
- východní Sibiř;
- Dálný východ.
Pěstování a péče
Dobrý výnos bude záviset na několika faktorech. Jedná se zejména o správný výběr místa a přípravu semen. V teplých oblastech lze italskou obří petržel vysévat 3x ročně: na jaře (od konce dubna), v létě (konec července) a na podzim (od října do listopadu).
Příprava semen je následující. Semínka je nutné namočit, aby skořápka změkla a vymyly se všechny silice. Existuje několik způsobů, jak to provést:
- namočte do horké vody o teplotě 40 ° C po dobu 2-3 dnů;
- ošetřete materiál peroxidem vodíku, ponořte jej do roztoku po dobu 20 minut, poté vše osušte ubrouskem;
- namočte na 10 minut do alkoholu a poté opláchněte studenou vodou.
Poté mohou být semena ošetřena manganistanem draselným nebo šťávou z aloe. Chcete-li urychlit růst, můžete použít lék “Heteroauxin”. Před výsevem je nutné sadbu úplně vysušit, jinak se semínka přilepí na prsty nebo se slepí.
Před výsevem je nutné stanoviště zušlechtit. Petržel miluje hodně světla, proto by zahradní záhon nemělo nic odrážet. Půda musí být vykopána dvakrát, nejprve na podzim, zavést do ní humus a dřevěný popel, a poté na jaře. Po vykopání se zem vyrovná a začnou se vytvářet drážky v intervalech ne více než 20 cm. Nejlepší je zasadit podle schématu 10×20 cm Hloubka – ne více než 2 cm.
Všechny zákopy se vylijí teplou vodou a semena se vysejí poté, co se všechna tekutina vstřebá. Poté je vše úhledně naplněno a poté vyrovnáno. Pro urychlení plivání se doporučuje vytvořit na zahradě skleník. K tomu je film natažen, po vzniku výhonků je odstraněn.
Kulturní péče je následující.
- Kypření půdy. Pro lepší pronikání vzduchu a vlhkosti je nutné lůžko systematicky uvolňovat. Postup se provádí po silném dešti nebo zalévání. Ze zahrady se odstraňuje i plevel, který překáží v růstu.
- ztenčování. Petržel italský gigant roste velmi silně. Některé výhonky proto mohou dostávat nedostatečnou výživu a sluneční záření. V tomto případě je nutné zvolit schéma, podle kterého budou přistání ztenčeny.
- Zalévání. Je nutná mírná hydratace. Půda by neměla být příliš mokrá nebo příliš suchá. V období dešťů není zalévání vůbec potřeba.
- Vrchní oblékání. Aplikuje se 2-3x za sezónu. Nejprve se vyberou přípravky obsahující dusík. Představeno na začátku sezóny. Poté se klíčky přihnojí draslíkem a fosforem, nitroammofosem. Nehnojte příliš často, protože to může do rostliny absorbovat příliš mnoho a při konzumaci způsobit poškození.
Petržel můžete sázet jak na jaře, tak před zimou v pozdním podzimu. Aby petržel rychle vyklíčila, musíte semena správně připravit. Je také nutné správně určit načasování výsadby a vybrat místo pro záhony podle zásad střídání plodin.
Abyste po výsevu získali rané přátelské zelené výhonky, je vhodné petržel naklíčit. Postup se provádí předem, přičemž se bere v úvahu skutečnost, že obvykle trvá několik dní.
Pěstování petrželky pro sazenice vám umožní získat zeleň mnohem dříve – asi 60 dní, než budou připraveny vzorky ze semen. Je nutné správně vybrat dobrou odrůdu, provést předseťovou úpravu sadebního materiálu, připravit nádoby a půdu.
Přestože je petržel považována za nenáročnou plodinu, mohou ji postihnout i choroby a škůdci. Léčba zahrnuje správné střídání plodin, včasné plenění, udržování vlhkosti v létě na správné úrovni, léčbu léky.
list Použití použité zelené Účel pro domácí vaření Výnos
vysoký Průměrný výnos zeleně
Popis růžice polosvislé, velké, rozložité Počet listů velký počet (od 20 do 25 na jedné větvi) Délka listů střední délky Forma listů trojúhelníkové Barva listu zelená Řapík střední délky Tloušťka řapíku je střední Barva řapíku s slabé anthokyany Hmotnost jedné zelené rostliny, g 75 Textura zelené jemné aroma silný opětovný růst po řezu dobrý
Termín výsevu do země od dubna do května, od října do listopadu Výsevní vzor 10×20 cm Půda je úrodná, s hlubokou ornicí vrstvou, kypré hlinité a hlinitopísčité Místo roste i ve stínu, ale miluje světlo. Střední, Volgo-Vjatka, Centrální černomořská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ
střední sezóna Doba od vyklíčení po technickou zralost 90 dní Doba sklizně na volné půdě – od června do října, doma – po celý rok
Italský gigant je oblíbená mezisezónní odrůda hladkolisté petrželky, která má zahraniční výběr. Hlavními výhodami tohoto druhu jsou vysoký výnos, příjemná vůně a rychlý růst zelené hmoty.
odrůda petržel „italský gigant“
petrželová semínka „italský obr“
petržel “italský gigant” má vysoký výnos, zvýšenou rychlost růstu olistění po řezu a příjemnou vůni
Popis a charakteristika petržele italského obra
Rostlina je poměrně velká polosvislá růžice s tmavě zelenými listy ve tvaru trojúhelníku, s hlubokými řezy a hustým stonkem.
Na výšku může keř dosáhnout 30-60 cm a tvoří 20-25 listů na jedné rostlině. Petržel má kyselou specifickou vůni a vysoké chuťové vlastnosti.
Hodnota
Mnoho zahradníků dává přednost pěstování této odrůdy petržele kvůli její velikosti, obrovskému výnosu a schopnosti rychle obnovit zeleň po řezání.
Italský gigant dobře snáší téměř jakékoli povětrnostní podmínky a je schopen růst v neosvětlených oblastech, což je obrovské plus pro pěstování. Hmotnost jednoho keře petržele může dosáhnout 75-85 g.
Produktivita
Plodnost italské obří odrůdy je jednou z jejích předností. Pokud dodržíte všechny podmínky pěstování a péče, pak za sezónu můžete nasbírat od 2 do 5 kg zeleně na metr čtvereční. I když nejsou pozorovány a klíčí ve stínu, dává úrodu, která je lepší než jiné odrůdy.
Doba klíčení
Vzhledem ke zvláštnosti semen petržele, která obsahují velké procento silic, neklíčí rychle. Při běžné zálivce, dostatečné vlhkosti a teple semena klíčí po 15-20 dnech. V opačném případě, pokud je půda suchá, může jejich klíčení trvat až měsíc.
Tento proces lze urychlit silou, když předem provedete následující:
- Namočte obal semen na 45 hodin v teplé vodě o teplotě asi 24 °C.
- Rychlejší variantou je lihová koupel. Vodka rozpouští esenciální oleje během 15-20 minut.
- Poté vložte semeno do slabého roztoku manganu, šťávy z aloe nebo stimulantu Heteroauxin. Pomáhají urychlit růst.
- Poté semena osušte, aby se při výsevu neslepila a nelepila na prsty.
Pokud uděláte vše správně, petržel začne klíčit za týden. Tato metoda se však používá pouze při výsadbě na jaře, a pokud se plánuje výsev rostliny na podzim, tyto postupy nebudou vyžadovány, protože až do jara bude dostatek času na klíčení.
Sejení
Výsev petržele je nejlepší provádět na jaře, ale pro svou nenáročnost ji lze sázet v létě nebo na podzim. Pokud je potřeba brzká sklizeň, pak petržel zasejte před zimou. Nejlepší semena se berou v těchto termínech:
- na jaře, koncem dubna nebo začátkem května;
- léto na konci července;
- Říjen listopad.
Toto jsou obecně uznávané podmínky pro setí petržele, ale vše závisí na majitelích a klimatických podmínkách v konkrétní oblasti.
Mrazuvzdornost
Stejně jako mnoho odrůd petržele, italský obr dobře snáší mráz a může růst při teplotách až -10 stupňů. Tento faktor umožňuje sklízet téměř po celý rok.
Výhody a nevýhody odrůdy
Italský gigant Petržel má následující výhody:
- vynikající mrazuvzdornost;
- časné zrání;
- celoroční sklizeň;
- nenáročnost na pěstování ve stínu;
- vysoká produktivita;
- rychlý růst zeleně po řezání;
- klíčení zeleně z oddenků.
Mezi nevýhody této odrůdy patří pouze pomalé klíčení semen.
Rostoucí pravidla
Petržel je plodina, která nevyžaduje pečlivou péči a zvláštní podmínky pěstování. Může růst téměř v jakémkoli prostředí. Mnozí dokonce tvrdí, že klíčení této odrůdy ve špatně osvětlených oblastech dává něžnější a voňavější výhonky.
Příprava na výsadbu
Pro větší produktivitu a nádheru petržele připravuje italský gigant záhony předem, na lehké půdě bohaté na humus. Pokud je výsev plánován na jaro, měla by příprava začít na podzim, hnojit půdu organickými přísadami a minerály.
Před výsadbou se záhony přihnojí močovinou, ledkem nebo draselno-fosforovými složkami. Při výsevu do země by měla být semena prohloubena nejméně o 1,5 cm a zasazena ve vzdálenosti 20 cm.
Někteří zahrádkáři používají dopravníkovou metodu, která spočívá v pravidelném přidávání nových semen na záhony. Postup se provádí každé 3 týdny. Tento způsob lze použít až do pozdního podzimu, ale je vhodný pouze pro listovou petržel.
Množení kořeny
Listová petržel je schopna produkovat mladé výhonky z kořenů, které přezimovaly v půdě. Taková zelenina se chuťově neliší od rostlin pěstovaných ze semen. Proto mnoho zahradníků využívá této výhody, zatímco nová úroda klíčí, v loňském roce dává čerstvou zeleninu.
Kořenové odrůdy se vykopávají s oddenkem, ale některé jsou speciálně ponechány, aby po přezimování získaly čerstvou zeleň. Stojí za zmínku, že tato metoda není vždy účinná, protože klíčení může zabránit několik faktorů:
- nadměrná vlhkost půdy, která přispívá k hnilobě kořenového systému;
- teplé, deštivé a vlhké počasí v zimě;
- silné mrazy a nedostatek sněhové pokrývky.
V silných mrazech ochráníte kořeny před promrznutím tím, že půdu zakryjete vrstvou sena, slámy nebo pilin.
víceletý pozemek
Někdo považuje petržel za jednoletou rostlinu, jiný za dvouletou, ale ve skutečnosti jsou obě možnosti správné. Jeden rok se vysévá ze semen, další rok se množí kořenovou metodou, načež vytváří semena, ze kterých se objevují nové výhonky. Mnozí to využívají a v důsledku toho je získána samostatná oblast pro trvalé použití.
Tento způsob pěstování petržele je nejjednodušší a nejběžnější mezi zahrádkáři, ale vyžaduje pečlivější péči, protože rostliny potřebují plenění. Později petržel pokryje celou plochu a vytvoří souvislý zelený povlak, čímž zabrání růstu plevele.
Tento způsob pěstování italského giganta je však vhodný pouze pro domácí účely. Vzhledem k tomu, že na záhonech roste víceletá zeleň, nebude její prezentace splňovat komerční požadavky.
Vlastnosti péče
Odrůda petržele Italský obr potřebuje odstranění plevele, kypření půdy, ztenčení, zalévání a hnojení.
Uvolnění a odplevelení
Zpracování půdy v oblasti s petrželkou se provádí pomocí malých nástrojů: sekáček, motyky, holínky, hrábě a ploché frézy. Je lepší to udělat za suchého počasí, takže kořeny plevele rychleji vyschnou a zmizí.
V případě potřeby lze trávu odstranit ručně, aby se nedotýkala kořenů petržele.
Kypření umožňuje půdě lépe dýchat a zadržuje vlhkost v horkém počasí. Doba procedur závisí na podmínkách a půdě, takže kypření by mělo být prováděno podle potřeby. Kromě toho bude vyžadováno sledování kořenových plodin – pokud jsou viditelné, pak vrcholy zelených výhonků začnou tmavnout nebo žloutnout.
Po odplevelení a zkypření půdy se doporučuje její povrch pokrýt vrstvou mulče o tloušťce do 3 cm, která přispěje k dlouhodobému uchování vláhy a zabrání výskytu některých plevelů.
Ředění
Stejně jako mnoho zahradních plodin rostoucích na zahradních záhonech, petržel potřebuje pravidelné ředění. Když petržel vyroste, začne blokovat přístup slunečního světla pro menší výhonky. To také vyvolává nedostatek vlhkosti a minerálů, po kterých se jeho růst zpomaluje a nezíská reprezentativní vzhled.
zalévání
Odrůda petržele Italský obr nemá rád hojné a časté zalévání, ale také nenechte půdu vyschnout. Oba faktory negativně ovlivňují růst a plodnost kultury a koncept „zlatého středu“ je zde jednoznačně namístě. Podmáčení lokality vyvolává hnilobu okopanin a ovlivňuje stav zeleně.
Suchá půda neumožňuje rostlině plně se rozvinout, takže v horkém počasí je nutné zalévat petržel jednou za 3-4 dny. Ve vlhkém deštivém počasí je lepší zdržet se zalévání. Mírná vlhkost je klíčem ke zdravému růstu a vývoji, takže nebuďte příliš horliví a plantáž poskytne dobrou úrodu.
Krmení
Italský obr potřebuje měsíční krmení. Obvykle se petržel krmí roztokem fosforečnanů v dávce 5 g látky na 1 litr převařené vody. Pokud však byla půda dříve oplodněna, krmení není nutné a v některých případech může rostlinu poškodit.
Přebytek organické hmoty v půdě může vyvolat růst dalších výhonků z jedné okopaniny, může dojít k prasklinám nebo zakřivení kořenů. Pokud je v půdě nadměrné množství dusíku, petržel bude bujnější, ale ztratí chuť a vůni.
Pro pěstování v chudých půdách, které nejsou bohaté na minerály, lze hnojení provádět podle toho, jak plodina roste a vyvíjí se. Vzhledem k výnosu půdy můžete určit, kolik přístupů je třeba provést během plodného období, aby petržel poskytla očekávanou sklizeň. Nejčastěji se v takových případech krmí následujícími roztoky a komponenty:
- hnojiva na bázi dusíku, draslíku a fosforu;
- popel ze dřeva;
- kombinované minerální a organické sloučeniny.
Sklizeň a skladování plodin
Petržel lze krájet kdykoliv po dozrání. Vyberte si zeleň mladých výhonků, protože jsou mnohem chutnější a aromatičtější. Zralé výhonky mají tři formované listy.
Zelení musíte řezat pod samotnou kořenovou plodinou, aby byla následná plodina hustší. Před začátkem zimy je nutné plně sklidit úrodu, aby na jaře kořeny poskytly dobrou sklizeň chutných zelených.
Pro dlouhodobé skladování se petržel zmrazí nebo suší a nechá se na suchém místě. Pro každodenní použití by měla být sklizená plodina skladována při teplotě 0 až +5 stupňů. Dokáže si tedy uchovat čerstvost, chuť a vůni po dobu 12-15 dní. Pokud je teplota vyšší, pak začne hnít nebo klíčit.
Nemoci a škůdci
V boji proti škůdcům, jako jsou cikády, mouchy nebo blechy mrkvové, pomohou přípravky Fitoverm nebo Iskra Bio. Fytosporin a látky obsahující sloučeniny mědi, jako je oxychlorid a vitriol, zachrání kulturu před následujícími chorobami:
- padlí;
- bílé skvrny;
- rez listů;
- houbová onemocnění.
Aby se zabránilo chorobám a útokům parazitů, je nutné pravidelně odstraňovat plevele – jsou jejich hlavními distributory.
Přehled těchto a dalších chorob a také škůdců petržele si můžete prohlédnout v tomto článku.
Recenze
Anna Zakharchuk , 45, amatérský zahradník, Archangelsk. Petržel italský gigant, je nejúrodnější a nenáročná odrůda střední sezóny, která se pěstuje téměř samostatně. Doporučuji používat na dresingy různých salátů, grilování a prvních chodů.
Irina Artemyeva, 32 let, letní rezident, Moskva. Tuto odrůdu jsem vyzkoušela poprvé, na doporučení prodavačky ze supermarketu. Poté jsem si uvědomil, co je to skutečná voňavá zelenina, a nyní ji sám pěstuji.
Sergej Alexandrovič, 60 let, letní rezident, Doněck. Tuto odrůdu petržele pěstuji již mnoho let. V tomto procesu není nic složitého a má nepřekonatelné aroma.
Lidé, kteří se alespoň jednou pokusili pěstovat italskou obří petržel, nepochybně dají přednost této konkrétní odrůdě, protože má mnoho výhod oproti jiným druhům, včetně listových.
