Petržel je zařazena do seznamu užitečných zeleninových plodin, prostřednictvím kterých je lidské tělo doplněno užitečnými vitamíny, minerály a éterickými oleji. Proto se masivně pěstuje na všech zahradních záhonech. Mezi nenáročné, plodné a oblíbené odrůdy patří raná zralá petržel Mooskrause, což je kadeřavý druh.
Historie dedukcí
Petržel Mooskrause je odrůda s dlouhou historií. Poprvé byl divoký druh vyšlechtěn v Německu před více než 100 lety, ale postupem času, po četných vylepšeních, pěstování se rostlina začala stále častěji objevovat ve stravě lidí. Na procesu pracovali chovatelé z Rijk Swaan Welver GMBH. Petržel byla přidána do Státního rejstříku schválených pro použití na území Ruské federace v roce 2003. Zelenina se pěstuje v různých klimatických pásmech.
Popis odrůdy
Petržel Mooskrause je poměrně velká rostlina s polosvislou růžicí listů, skládající se z 18-20 listů. Výška stonku se pohybuje mezi 20-30 cm.Polorozložitá rostlina se vyznačuje bohatým ztluštěním světle zeleného olistění s vlnitými konci, podlouhlým a tlustým řapíkem, spíše tenkou kořenovou částí bílo-šedé barvy, 15- Délka 25 cm, kuželovitý.
Během období květu (červen-červenec) se v rostlině objeví jeden deštník, který se skládá ze zeleno-mléčných nebo sněhově bílých květů. Na konci kvetení se tvoří semena.
Внешний вид
Petržel Mooskrause vyniká mezi svými příbuznými hustou korunou, skládající se z masitých, šťavnatých, lesklých a sametových listů krásného tvaru. Navenek rostlina připomíná krásnou kouli s vlnitým obrysem. Průměrná hmotnost jednoho keře je 30-40 gramů, ale existují i větší exempláře – až 60-110 gramů. Semena petržele jsou malá, jasně hnědé barvy. Charakteristickým znakem odrůdy je rychlý růst nových zelených po řezu.
Nakrájená zelenina se skladuje v chladničce. Po dlouhou dobu se doporučuje skladovat petržel ve zmrazeném stavu, ve kterém jsou zachovány všechny chuťové a užitečné vlastnosti. Čerstvé bylinky lze skladovat 3-4 týdny v plastovém sáčku. Zeleninová kultura se dobře přepravuje.
Účel a chuť
Odrůda je známá svou vynikající chutí. Navzdory houževnatosti zeleně se petržel vyznačuje jasným, výrazným aroma, které poskytuje zvýšený obsah esenciálních olejů v semenech. Zelení mají navíc lehkou nasládlou chuť doplněnou kořenitými tóny.
Složení zelené obsahuje spoustu vitamínů B, C, E, K, cholin, retinol, betakaroten, dále nenasycené mastné kyseliny a minerální látky – mangan, selen, fosfor, vápník, sodík, draslík.
Petržel má široké využití při vaření – konzumuje se čerstvá, zdobí saláty a chlebíčky, přidává se také do různých pokrmů při dušení, vaření, smažení. Petržel se navíc mrazí a suší. Další populární kultura v lidovém léčitelství.
Podmínky zrání
Nějaké rané zrání. Od hromadného vyklíčení semen k technické zralosti uplyne asi 65-70 dní. Selektivní řez se provádí poté, co keře vyrostou na výšku 10-14 cm. Zpravidla je to 1.5 měsíce po výsadbě. Sklizeň probíhá od konce července do poloviny září.
Produktivita
Tento druh petržele je docela produktivní. Výnos závisí na způsobu pěstování – na zahradním záhonu se provádějí až 4 seče, přičemž z 2 m2.5 výsadby se přijme 1-2 kg zeleně. Při pěstování zeleniny po celý rok se provádí až 8 řezů, ukazatel výnosu je několikrát vyšší.
Pěstování a péče
Zeleninu můžete pěstovat na zahradním hřebeni a po celý rok na parapetu nebo ve skleníku. Výsev semen do země se provádí koncem dubna – začátkem května. K tomu se nejprve vytvoří rýhy o hloubce 1.5-2 cm.Po výsevu se záhony mulčují rašelinou a zakryjí fólií, aby se urychlilo klíčení semen. Během dne se film odstraní a nechá se 20-30 minut větrat. Optimální schéma pro výsadbu je 5-7×10-15 cm.
Nejlepšími předchůdci petrželky Mooskrause jsou: okurky a rané odrůdy zelí.
Zemědělská technika zeleninových plodin je jednoduchá – pravidelné zavlažování, mulčování humusem, kypření a pletí, hnojení dvakrát za sezónu (superfosfáty a dusičnany), stejně jako ředění záhonů (2krát za celou dobu).
Petržel můžete sázet jak na jaře, tak před zimou v pozdním podzimu. Aby petržel rychle vyklíčila, musíte semena správně připravit. Je také nutné správně určit načasování výsadby a vybrat místo pro záhony podle zásad střídání plodin.
Abyste po výsevu získali rané přátelské zelené výhonky, je vhodné petržel naklíčit. Postup se provádí předem, přičemž se bere v úvahu skutečnost, že obvykle trvá několik dní.
Pěstování petrželky pro sazenice vám umožní získat zeleň mnohem dříve – asi 60 dní, než budou připraveny vzorky ze semen. Je nutné správně vybrat dobrou odrůdu, provést předseťovou úpravu sadebního materiálu, připravit nádoby a půdu.
Půdní požadavky
Petržel se daří v lehkých, kyprých, prodyšných, výživných půdách s mírnou vlhkostí. Často je vhodná úrodná hlinitá nebo hlinitopísčitá půda. Kultura zeleniny se v kyselých substrátech nevyvíjí dobře.
Požadované klimatické podmínky
Kultura je odolná proti chladu, snáší krátké sucho a teplo. Zelení se doporučuje pěstovat na slunných záhonech, ale petržel dobře roste i na zastíněné části zahrady.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Petržel Mooskrause má průměrnou odolnost vůči chorobám a invazi hmyzu, proto je nutné dodržovat pravidla zemědělské techniky.
Přestože je petržel považována za nenáročnou plodinu, mohou ji postihnout i choroby a škůdci. Léčba zahrnuje správné střídání plodin, včasné plenění, udržování vlhkosti v létě na správné úrovni, léčbu léky.
kudrnaté Použít použitou zeleň Účel univerzální Výnos
vysoký Průměrný výnos zeleně
s celoročním pěstováním ve světlé kultuře (na 8 čištění) – 63,3-67,2 kg / mXNUMX. m
Popis růžice polosvislá, velká, polorozložitá Barva listů je světle zelená Vlnitost okraje je silná Řapík je dlouhý Tloušťka řapíku je tlustá Hmotnost jedné rostliny zeleně g v otevřené mletá je 30-40, ve světlé kultuře – 100-110 Chuť je příjemná Vůně je silná Opětovný růst po řezu je dobrý
odolná proti chladu Termíny setí do země koncem dubna-začátkem května Výsevní schéma 5-7×10-15 cm Půda hnojená, kyprá, hlinitá a hlinitopísčitá Zálivka pravidelná Místo slunečné místo Oblasti pěstování Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural , Západní Sibiř, Východní Sibiř, Dálný východ
raná zralost Období od vyklíčení do technické zralosti 65–70 dní Období sklizně od července do září
Petržel Mooskrause 2 byla zapsána do Státního rejstříku Ruské federace v roce 2003 holandskou společností RIJK ZWAAN WELVER GMBH. Odrůda je však podle nejkonzervativnějších odhadů známá již více než 100 let a zrodila se na počátku XNUMX. století v Německu. Původce odrůdy není znám.
Popis petrželky Mooskrause
Petržel Mooskrause 2 je při pěstování všestranná. Odrůda je vhodná pro pěstování v celém Rusku. Tato skutečnost je usnadněna raným zráním, mrazuvzdorností a mrazuvzdorností odrůdy. Navíc ji lze pěstovat celoročně ve vytápěných sklenících, stejně jako v malých množstvích na verandách nebo balkonech.
Důležité! Petržel Mooskrause 2 je kultivar. Jeho vlastnosti však nejsou horší než moderní hybridy. Výjimkou snad bude odolnost vůči nemocem.
Petržel Mooskrause 2 patří mezi kadeřavý poddruh. Ačkoli jej mnoho pěstitelů a prodejců semen označuje jako listové semeno, má určité rozdíly, od vzhledu až po chuťové vlastnosti.
Za prvé, rostliny jsou velmi dekorativní. Vypadají jako koule jasně zelené barvy. Každá růžice dvouleté petrželky Mooskrause 2 produkuje 18 až 20 výhonků najednou. Stonky jsou silné, masité, světle zelené barvy. Jejich výška se pohybuje od 20 do 30 cm.
Vrcholy jsou korunovány velkým množstvím listů. Jsou rozděleny na segmenty podlouhlého tvaru. Listové desky jasně zelené barvy mají jemně vroubkované okraje a vlnitý povrch. V důsledku toho se kroutí a získávají ty nejbizarnější tvary.
Pokud však vzhled nerostlin potěší pěstitele zeleniny a kulinářské specialisty, pak podle popisů chuťových kvalit petrželky Mooskrause 2 jsou pro ně některé otázky. Jeho listy jsou poněkud silnější a tužší než listy listnatých druhů. Při tepelné úpravě navíc ztrácí výrazné aroma. Chuť je díky vysokému obsahu éterických olejů naopak jasnější, s výraznými kořenitými tóny.
Viz také: Jak pěstovat petržel v zimě na parapetu, doma, na balkóně. Pěstování petržele na parapetu v zimě ze semen, kořenových plodin
Kudrnatá petržel Mooskrause 2 je nenáročná na pěstování. Jako většina rostlin preferuje úrodné, dobře odvodněné půdy. Dobře se však vyvíjí v písčitých a hlinitých oblastech. Dobře snáší pěstování na stinných místech. V době vegetace vyžaduje pravidelnou zálivku a včasné zařezávání vývodů. V opačném případě jsou jeho listy ještě tvrdší.
Vlastnosti
Petržel Mooskrause 2 má záviděníhodnou mrazuvzdornost. Snadno snáší pokles teploty až o 1-4 stupně se znaménkem mínus. Proto je odrůda vhodná pro nejranější jarní výsadby. Nebojí se ani chladného letního počasí. Rostliny nezastaví svůj vývoj a růst zelené hmoty.
Nedá se říci, že by petržel Mooskrause 2 byla odolná vůči suchu. Vyžaduje vodní rovnováhu. Půda na hřebenech by měla být vždy mírně vlhká. Nedostatek vlhkosti ohrožuje zhoršení chuti. A podmáčení často způsobuje houbová onemocnění.
Petržel odrůda Mooskrause 2 je považována za brzy zralou. Technické zralosti dosahuje 65-70 dní po vyklíčení. Tento bod však platí v případě, že se zelení má sklízet ve velkých objemech. Selektivní řez listů je přípustný od okamžiku, kdy listové růžice dosáhnou výšky 10-12 cm, tedy asi 1,5 měsíce po výsadbě. Řezané výhonky rychle dorostou.
Období sklizně petržele Mooskrause 2 v prvním roce pěstování trvá od konce května do prvního mrazu. Oddenky dobře přezimují pod sněhem a další rok brzy na jaře uvolní listy. Zelení však lze sklízet až do poloviny léta. Od okamžiku uvolnění deštníků listy ztvrdnou a uschnou.
Výnos petrželky Mooskrause 2 závisí na způsobu pěstování. V otevřeném terénu se za sezónu provádějí 3-4 řízky. Z jednoho keře se získá 120 až 150 gramů kořeněné zeleniny (nebo 2,0-2,5 kg na 1 m²). Při celoročním pěstování petržele ve sklenících se řez provádí až 8x. Výnos v tomto případě může dosáhnout 6 kg na 1 m². Ve skleníkových podmínkách je hmotnost jednoho výstupu skutečně 100 gramů.
Viz také: Kořenová petržel: odrůdy s fotografiemi a popisy. Kořenová petržel: kdy a jak zasadit, roste ze semen
Petržel Mooskrause 2 má vysoké komerční vlastnosti. Při správném skladování na chladném a tmavém místě si zelenina balená v polyethylenu zachová čerstvost po dobu 3-4 týdnů. Dobře snáší přepravu, a to i na velké vzdálenosti.
Při vaření se petržel Mooskrause 2 nejčastěji používá ke zdobení kulinářských výrobků. Čerstvá nebo sušená petržel se přidává do polévek, masových a rybích pokrmů, aby získala jemnou pikantní chuť. Kudrnatá petržel, která zahrnuje odrůdu Mooskrause 2, je široce používána v kosmetologii. Používá se také jako prostředek pro zlepšení trávení a zvýšení imunity.
“Pro” a “proti”
Petržel Mooskrause 2 si zaslouží smíšené recenze. Mezi jeho pozitivní vlastnosti je třeba poznamenat:
- Všestrannost v pěstování, včetně pěstování ve skleníkových podmínkách po celý rok.
- Dobrá, až 90% klíčivost.
- Mrazuvzdornost a mrazuvzdornost.
- Předčasná zralost.
- Dekorativní rostliny.
- Vysoká produktivita.
- Dlouhé vegetační období.
- Jasná chuť.
- Lehkost a přepravitelnost.
Mezi nedostatky petrželky Mooskrause patří tvrdé listy, slabé aroma a relativní odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Výsadba a péče
Semena petržele Mooskrause 2 lze vysít, jakmile roztaje sníh a rozmrzne půda. Polovina dubna je nejlepší čas na výsadbu kořenité zeleniny venku.
Pro rychlou sklizeň je vhodné stanoviště na podzim připravit vyrytím a přidáním kompostu nebo humusu. Na jaře bude stačit udělat hřebeny a zasít petržel do drážek rozlitých vodou, vytvořených ve vzdálenosti 12-15 cm od sebe. Vrcholové výsadby mulčujeme suchou rašelinou nebo zahradní zeminou. Hřebeny jsou pokryty plastovým obalem, aby se vytvořil skleníkový efekt.
Důležité! Semena petržele Mooskrause 2 se doporučuje předem namočit na 2-3 hodiny do růstového stimulátoru a poté usušit. Tím urychlíte vzcházení výhonků.
V létě se rostliny zalévají, odplevelují, uvolňují půdu pod nimi. V případě potřeby se provádí ředění, přičemž mezi keři je ponechána vzdálenost 8-10 cm.Po úplném odříznutí listových růžiček se také krmí hnojivy s draslíkem a fosforem.
Viz také: Petržel italský gigant: recenze, fotografie, výnos. Petržel italský obr: vlastnosti odrůdy, vlastnosti pěstování
Je možné zasadit petržel Mooskrause před zimou
Petržel odrůda Mooskrause 2 je vhodná pro zimní výsev. Provádí se s nástupem mrazu. Hřebeny je vhodné předem připravit vytvořením rýh o hloubce 0,5-1,0 cm.Při mírném promrznutí půdy se semena vysévají a zamulčují vrstvou rašeliny nebo kompostu.
Nemoci a škůdci
Petržel Mooskrause 2 nemá vysokou imunitu vůči nemocem. Nejčastější hrozbou jsou padlí a bílá hniloba. Na samém začátku vegetačního období by měly být výsadby ošetřeny antifungálními léky, jako je fytosporin. Následně, s projevem chorob, jsou poškozené rostliny odstraněny a postele jsou postříkány roztokem jasně růžového manganistanu draselného.
Ze škůdců jej nejčastěji obtěžují mšice, mrkvová muška, jitrocel. Aby se snížilo riziko poškození petrželí, je dodržováno střídání plodin, na hřebenech je udržována čistota, jsou pravidelně odplevelovány a kypřeny. Z hmyzu pomáhají takové lidové prostředky, jako je roztok na prádlo nebo dehtové mýdlo, dřevěný popel.
Výkon
Petržel Mooskrause 2 má mnoho fanoušků. Na místě jsou odpůrci výsadby kudrnatých odrůd. Postupně si ale získává na popularitě. Zejména mezi farmáři a domácnostmi, které pěstují zeleň na prodej. Oceňují vlastnosti jeho produktu. Nicméně jako většina kuchařů.
Recenze zahradníků o petrželové natě Mooskrause
Michail, 40 let, Pskov
Prodám bylinky. Mooskrause 2 petržel vítá většina restaurací. Světlé, krásné zelené s jemnou vůní a kořeněnou chutí. Roste mi ve skleníku po celý rok. Je potřeba pouze malé vytápění a osvětlení.
Nina, 35 let, Uglich
Petržel Mooskrause 2 jsem zasadil několik let jako ranou a mrazuvzdornou odrůdu. Vše je v pořádku. Skvěle stoupá. Nevyžaduje zvláštní péči. V naší rodině se ale neprosadila. Listy jsou poměrně tvrdé. Vůně je méně výrazná než u obvyklého listu. Ale pro zdobení kulinářských pokrmů je skvělé. Vysazuji 3-4 keře.
