Brambory se u nás hodně konzumují, a tak jsou zahrádkáři při výběru odrůdy velmi opatrní. Kladou vysoké nároky na vlastnosti okopanin. Picasso brambory jsou oblíbené u farmářů a letních obyvatel kvůli jejich neobvyklé barvě a vysokému výnosu.
Popis odrůdy
Brambory byly původně vyšlechtěny k výrobě hranolků. Holandští chovatelé jej po umělci pojmenovali pro jeho úžasnou barvu kůže. Světle žlutá barva hlízy jako plátno je natřena růžovými skvrnami v místě očí. V Rusku byly brambory registrovány v roce 1995, lidově nazývané Limonka. Na území Stavropol se tato odrůda nazývá Lysukha, ve střední oblasti se nazývá Matryoshka nebo Červená Karkulka, někdy Ivan da Marya.
Hlavní vlastnosti odrůdy:
v keři od 15 do 20 hlíz;
hmotnost hlíz od 75 do 126 g;
obsah škrobu od 7,9 do 13,5 %;
nenáročný na úrodnost půdy;
vysoká odolnost vůči nepříznivým klimatickým podmínkám, škůdcům;
dobrá odolnost vůči většině nemocí.
Brambor roste ve střední oblasti, i když je běžnější v jižních oblastech.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Keře odrůdy Picasso jsou vzpřímené, vysoké. Stonky jsou silné s bohatou hustou hmotou zelených listů, jejichž okraj je zvlněný. Rysem bramborových keřů Picasso je jejich velká velikost, rozlehlé. Pro výsadbu je zapotřebí prostornější plocha než u jiných odrůd.
Kořeny jsou hruškovitého tvaru, husté struktury, těžké hmotnosti. Vyznačují se malým počtem očí, světlou tenkou kůží. Na řezu je dužnina příjemné krémové barvy se žlutým nádechem, což svědčí o obsahu velkého množství užitečného karotenu.
Brambory uvařené udrží tvar a nerozvaří se. Při řezu hlízy nemění barvu. V případě mechanického poškození nejsou náchylné k poškození.
Kořenové plodiny nejsou náchylné k praskání. Kožní léze se objevují, když brambory leží před sklizní dlouhou dobu v zemi. Takové hlízy jsou jedlé bez omezení, ale snižuje se trvanlivost. Odrůda Picasso má dobrou udržovací kvalitu. Pohybuje se od 83 do 90 %. Při správném skladování v zimě hlízy neklíčí. Brambory dobře snášejí přepravu.
Účel a chuť hlíz
Zahradníci a spotřebitelé zaznamenali vynikající chuť brambor Picasso. Hlízy mají výraznou bramborovou chuť a úžasnou chuť. Je hodnocen 5 body z 5 možných. Hlízy si při vaření zachovávají svůj tvar, nevaří do měkka. Picasso brambory lze použít k výrobě polévek, salátů, kastrolů. Je dobrá na smažení, dušení, vaření. Dá se z něj vyrobit léčivá bramborová šťáva. Nízký obsah škrobu v hlízách znemožňuje výrobu kvalitní bramborové kaše a sušených bramborových lupínků.
Charakteristickým rysem odrůdy je náročnost pravidelného hnojení. Bez něj se chuť zhoršuje. A také nedostatek vody negativně ovlivňuje chuť, takže v suchém létě budete muset zalévat bramborové pole.
Zrání
Významnou nevýhodou odrůdy Picasso je nerovnoměrné zrání. Od vyklíčení po sklizeň by to mělo trvat 110 až 120 dní v závislosti na regionu. Aby plodina plně dozrála, musíte počkat dalších 12 až 14 dní. To ztěžuje sklizeň.
Produktivita
Odrůda Picasso má vysoký výnos. Z jednoho keře je to 20 kg. Výnosy lze zvýšit dobrým osivovým materiálem a kvalitním hnojivem, které se pravidelně aplikuje do půdy. Škůdci a některé choroby, vůči kterým mají brambory nízkou imunitu, jsou schopny snížit výnosy.
Pěstování a péče
Brambory se sázejí v pozdějším termínu, tedy v druhé polovině dubna. V jižních oblastech je to možné o jeden a půl týdne dříve. Zvláštností odrůdy je, že brambory Picasso můžete pěstovat několik let na jednom místě, což neovlivní jeho kvalitu. Půda by se měla zahřát na +8 stupňů a teplota vzduchu by neměla klesnout pod +12.
Na podzim je nutné místo vykopat, přidat organická hnojiva. Brambory milují slunečné oblasti, bez větru. Žito a hořčice jsou považovány za dobré předchůdce. Na jaře, před výsadbou, musí být místo uvolněno, do půdy by měl být přidán kompost nebo popel.
Rozlehlá odrůda musí být vysazena podle určitého vzoru, aby se keře navzájem nezakrývaly. Mezi rostlinami by měla být ponechána vzdálenost 50 cm, rozteč řádků by měla být 65 cm.Hloubka výsadby je dána klimatem. V jižní horké – rostlina mělká, ve středním pruhu – hlubší.
Přistání je standardní a speciálně je vyžadováno zalévání brambor. Bez zalévání se chuť hlíz začne zhoršovat. Zalévat stačí jednou týdně. Je vhodné provádět zvlhčení večer, zalévat pod kořen.
Pro získání bohaté sklizně je nutné kypření, zásobuje půdu kyslíkem a neumožňuje vytvoření husté hliněné kůry. Po každém zalévání a dešti je vhodné uvolnit. To zabrání hromadění vody u kořenů. Uvolňování by mělo být prováděno v hloubce 10 až 15 cm.
Velký význam pro odrůdu má mulčování v uličkách. K tomu použijte trávu, rašelinu, seno, film. Během svahování může být mulč vyhozen na vrcholy spolu se zemí.
Horní oblékání je žádoucí provést 3krát. Při první výsadbě použijte popel nebo humus. Když hilling podruhé, pomocí roztoku kuřecího hnoje. Před květem – s pomocí síranu draselného (roztok).
Nezapomeňte provést hilling. Tento postup přispívá k tvorbě bočních výhonků. Právě na nich pak rostou nové hlízy. To zvyšuje produktivitu. Hilling chrání keř před nočními mrazy, škůdci a snižuje počet plevelů. Brambory poprvé naklízí, když dorostou do výšky 10-15 cm, po odplevelení pak keř pokryje zeminou až po spodní listy.
Odrůda Picasso má silnou imunitu, ale je nutné dodržovat standardní postupy prevence v podobě pletí, zpracování semen a střídání plodin.
Nevýhodou odrůdy je nedostatečná odolnost vůči plísni pozdní. Choroba často postihuje rostliny v nížinách, místech se stojatou vodou. Z těchto důvodů musíte pečlivě vybrat místa pro výsadbu brambor Picasso. Preventivním opatřením je ošetření hlíz před výsadbou roztokem manganistanu draselného.
Sklizeno v polovině srpna. Známkou zrání je žloutnutí 60 % nať. Vzhledem k tomu, že dozrávání této odrůdy je nerovnoměrné, od začátku srpna je možné ke kontrole vykopat keře. Po vykopání brambor je nutné hlízy 3 dny sušit ve stínu. Během této doby budou brambory silnější, budou déle skladovány.
Brambor Picasso je považován za všestrannou odrůdu. Četné výhody umožňují, aby jej úspěšně pěstovali zahradníci pro sebe a farmáři na prodej. Pozoruhodné chuťové vlastnosti vám umožní vařit mnoho úžasných jídel z brambor.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Autoři Nizozemsko Synonyma názvu Picasso Rok schválení k použití 1995 Tabulka účelu, smažení Průměrný výnos 193-315 c/ha Maximální výnos 321 c/ha Vysoká prodejnost Prodejnost, % 79,0-94,1 %
Počet hlíz na keř 15-20 Hmotnost hlíz, g 75-126 Tvar hlíz kulatý oválný Barva slupky žlutá s růžovými skvrnami Struktura slupky hladká Barva slupky krémová Oči růžová Hloubka oček mělká Chuť uspokojivá a dobrá Kulinářský typ
A Vařitelnost nevaří měkká Konzistence hustá Obsah škrobu, %
7,9-13,5 % Dobrá udržovací kvalita Udržovací kvalita, % 83-90 %
Dávka dusíku mírně nižší než standardní Pěstitelské oblasti Centrální, Centrální Černobylská oblast Rezistence vůči virům (PVY) Rezistentní Y Rezistence vůči virům (PLRV) L středně rezistentní Rezistence ke kadeřavosti listů středně ovlivněná Rezistence proti rakovině brambor Rezistentní vůči háďátku zlatému Rezistence vůči plísni listů náchylná Rezistence Náchylná k pozdní plíseň hlíz Odolnost proti strupovitosti středně postižená Odolnost proti černé noze středně citlivá
Stolní brambory “Picasso” holandského výběru se v Rusku pěstují od roku 1995, od jeho zařazení do státního rejstříku. Zpočátku byl doporučován pro regiony Central a Central Black Earth. Za posledních téměř 30 let se však na zahradních pozemcích v jiných oblastech, zejména v jižních, odrůda tak dobře zakořenila, že dokonce dostala místní názvy „Limonka“, „Ivan da Marya“, „Matryoshka“, „Coot “, “Pyanichka” , “Červená karkulka”.
Velké hlízy s originálním zbarvením jsou dobré nejen externě, mnoho domácích zahradníků se zamilovalo do jejich chuti.
Stručný popis odrůdy brambor Picasso, údaje o její produktivitě jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Doba zrání | Pozdní – 110-120 dní po úplných výhoncích |
| Komerční výnos | V regionu Central 19,3-31,5 t/ha, v regionu Central Černobyl 19 t/ha |
| Množství tržních hlíz | 75 125-g |
| Barva kůže a masa | Slupka je žlutá s růžovými skvrnami, dužnina je krémová |
| Třída / skupina ve vaření | B |
| Obsah škrobu | 8 13,5-% |
| Vlastnosti spotřebitele | Chuť spravedlivá až dobrá |
| kulinářské setkání | Polévky, smažené, dušené brambory, saláty |
| Počet hlíz v hnízdě | Do 20 |
| Prodejnost | 79 94-% |
| zachování kvality | 83 90-% |
| Odolnost vůči chorobám a škůdcům | Odolný proti rakovině a háďátku bramborovému, středně postižený kadeřavostí listů a běžnou strupovitostí, náchylný k plísni |
| Barva Corolla | Bílý |
| Zvláštnosti pěstování | Dobře snáší horko i sucho, nenáročnou péči |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 1995 |
| Přijetí k pěstování v regionech | Střed, centrální Černobyl |
| Původci | Agrico UA (Nizozemí), Federální výzkumné centrum pro brambory A. G. Lorcha (Moskevská oblast), Alchak LLC (Tatarstán), Oktyabrskoye CJSC (Leningradská oblast), ETK Meristematic Cultures LLC (Území Stavropol) atd. |
Sadební materiál včetně semen nabízí různí výrobci.
Vlastnosti rostliny
Keře “Picasso” vynikají mezi ostatními odrůdami výšky a šíření. Silné stonky až 70 cm vysoké jsou hustě pokryty tmavě zelenými velkými listy zvlněnými podél okraje. Bohatě kvete drobnými bílými květy, ale téměř nenasazuje bobule.
Vzhledem k velké velikosti a šíření keřů se doporučuje výsadba řídká
Komoditní a spotřebitelské vlastnosti hlíz
Odrůda byla široce používána v domácích zahradách a letních chatách v Rusku a dalších postsovětských zemích, částečně kvůli neobvyklé barvě slupky hlíz. Jméno autora „Picasso“ je vysvětleno přítomností růžového zbarvení kolem malých očí na pozadí žluté kůže. Jaké asociace tvořily základ mnoha lidových možností, lze jen hádat, ale naznačují, že zahradníci i spotřebitelé se do odrůdy zamilovali.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
“Picasso” je ceněno především pro neobvyklou, velmi chutnou barvu brambor.
Chuť kulatých oválných hlíz se žlutavě krémovou dužninou v popisu státního rejstříku je charakterizována jako uspokojivá a střední a z hlediska obsahu škrobu (od 8 do 13,5%) je o 2,5-2,9% horší než standardy. a patří do kategorie mírně drobivé. Přesto je v recenzích této brambory chuť často označována za vynikající, považují ji za ideální na smažení, vhodnou k přípravě polévek, salátů, kastrolů, bramboráků a dalších jídel.
Spotřebitelé si také všímají velikosti okopanin: s průměrnou hmotností 75 až 125 g mohou jednotlivé exempláře dosáhnout hmotnosti více než 0,5 kg.
Velká velikost hlíz, tenká kůže, povrchové oči umožňují snadné čištění
výnos a odolnost vůči chorobám
“Picasso” produkuje úrodu prodejných brambor pozdě, 110-120 dní po vyklíčení. Jeho rysem je nerovnoměrné zrání, což vede k určitým potížím při sklizni. Odrůdové testy provedené v regionu Central ukázaly, že z hlediska komerčního výnosu 19,3-31,5 t/ha odpovídá standardu Veras a je o 9,5 t/ha vyšší než odrůda Temp. V oblastech centrální černozemě byla jeho produktivita na úrovni 19 t/ha, což je o 6,7 t/ha více než u bramboru Lorch. Pokud jde o prodejnost (79,0-94,1%) a zachování kvality (83-90%), “Picasso” také překonal přijaté standardy.
Hlízy v hnízdě nalévají a dozrávají nerovnoměrně, jejich hmotnost a počet závisí na počasí a klimatických faktorech, vlastnostech použité zemědělské techniky
Odrůda patří mezi háďátka odolná, má imunitu vůči rakovině. Náchylnost ke strupovitosti a kadeřavosti listů je střední a černá noha střední.
Hlavní nevýhodou je náchylnost k plísni.
Návod na údržbu
Vysoké a rozložité keře „Picasso“ naznačují, že každá rostlina vyžaduje větší krmnou plochu než kompaktní a nízko rostoucí odrůdy. Proto by při rozteči řádků 70-75 cm měla být vzdálenost mezi otvory alespoň 50 cm. Ve středním pruhu se výsadba obvykle zahajuje ve druhé dekádě dubna, v jižních oblastech – o jeden a půl až dva týdny dříve.
Semenný materiál se předklíčí, vyjme ze skladu asi měsíc před výsadbou.
Místo se začíná připravovat na podzim. Nížiny by neměly být odebrány k výsadbě, protože nadměrná vlhkost vyvolá vývoj plísně, na kterou je Picasso náchylný. Půda se vykopává, aplikují se na ni organická a / nebo minerální hnojiva. Vzhledem k tomu, že odrůda je náchylná ke strupovitosti, je nutné z místa opatrně odstranit nerozpadlé rostlinné zbytky. Aplikovaný hnůj nebo kompost by měl být dobře prohnilý, v ideálním případě je lepší ho použít pod předplodinu nebo použít humus.
Půda je výhodně mírně kyselá, takže je lepší odmítnout dřevěný popel, zejména ve velkých dávkách.
Optimální velikost semenných hlíz je od 50 do 80 g, čím větší, tím vyšší výnos. Po jarovizaci, která trvá tři týdny až měsíc, se hlízy s klíčky o délce 1–1,5 cm ošetří roztokem síranu měďnatého a kyseliny borité (1 g + 2,5 g na 2,5 l vody), aby se zabránilo plísni. Druhé ošetření síranem měďnatým (2 g / 10 l vody) se provádí, když výhonky dosáhnou výšky 20 cm.
Před výsadbou je třeba hlízy, zejména 1.-2. rozmnožování, ošetřit proti plísni
Pro dosažení vysokých výnosů charakteristických pro Picasso je důležité poskytnout rostlinám dostatek živin. Během prvního kopce (s výškou výhonku 10-15 cm) se aplikuje roztok kuřecího hnoje, během období pučení a kvetení – fosforečná a draselná hnojiva. Tvorba velkého počtu hlíz (a keř může položit až 20 kusů) je usnadněna vysokým kopcem (až ke spodním listům). Rostliny této odrůdy jsou odolné vůči suchu a teplu, proto dobře rostou na jihu země, ale potřebují zalévat ve fázi tuberózy.
“Picasso” se vyznačuje vysokou skladovací kvalitou (až 90 %) a prakticky není náchylný ke klíčení po celou dobu skladování.
Sklizeň začíná po zežloutnutí více než poloviny vrcholů. Ve středním pruhu se obvykle zaměřují na druhou dekádu září, ale konkrétní data závisí na povětrnostních podmínkách. Vzhledem k nerovnoměrnému zrání se doporučuje posekat vršky dva týdny před plánovaným rytím. To umožní bramborám lépe dozrát, což zajistí jejich vysokou bezpečnost.
Pozdně zrající brambory jsou považovány za nejvhodnější pro skladování na zimu.
Recenze zahradníků
Kirill, 48 let, území Stavropol
Picasso brambory ve Stavropolu pěstujeme již dlouho, jen je znám pod jinými, místními názvy. Někdo to nazývá „matryoshka“, někdo to nazývá „ryabukha“, ale podstata je stejná – skvrnité žluto-růžové kořenové plodiny a to je hlavní rozlišovací znak. Oceňují ho pro jeho produktivitu, nenáročnost v péči. Důležité je především to, že tato brambora dobře snáší horko i sucho a v naší oblasti je takové léto téměř každý rok. Samozřejmě, když sucho trvá delší dobu, tak to musíte zalévat, bez vody velká úroda nevyroste.
Olga, 65 let, region Ivanovo
Nějak se stalo, že v našem zahradním partnerství mnozí pěstují bílé a růžové brambory. Před několika lety někdo přinesl hlízy nádherné odrůdy Ivan da Marya a pak ji začal doporučovat sousedům a sdílet semena. Nejdříve všechny zajímalo, jaké krásné brambory pěstuje, a pak jim došlo, že nejen v tom je dobrý. Jak ve velikosti, tak v počtu hlíz z keře, dá šanci mnoha odrůdám. A na chuť si nikdo nestěžuje.
Irina, 40 let, Lipecká oblast
Na stanovišti se snažíme sázet brambory různé zralosti, protože to plocha umožňuje. Jíme brzy na začátku léta, skladovat pozdě. Část realizujeme. „Picasso“ věděl o bramborách dlouho, ale nemusel je sázet. Slyšel jsem, že to není moc chutné, i když plodné. Ale před pár lety jsme se rozhodli to zkusit. Skutečně se to ukázalo jako plodné – nasbírali ze sta metrů čtverečních pod 300 kg. Kupců nebylo konce, ale tohle, myslím, z neobvyklého druhu hlíz. Co se týče chuti, nenašel jsem na něm nic zvláštního. Pravda se dobře skladuje, ve sklepě nevyklíčí, dokud ji nedáte do tepla. Takže pokud to zasadíte, tak většinou na prodej.
Video
Zkušení zahradníci z různých regionů vyprávějí o výsledcích pěstování brambor Picasso, metodách výsadby a funkcích péče ve videích:
Vystudoval ovocnářsko-zeleninářskou fakultu TSKhA, obor – chráněná půda agronom. Středoškolský redaktor. Po zušlechtění vlastního zahradního pozemku zvládla v praxi profesi krajinářského designéra. Odpočívá při vyšívání: šití, vyšívání, výrobě koženého zboží, korálků a ozdobných kamenů. V životě se řídí zásadou “Když chceš něco dělat dobře, udělej to sám.”
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
