Plemeno krav Montbéliard

Plemeno krav Montbéliarde patří k mléčně-masnému typu. Má dobrou užitkovost, ale životnost tohoto dobytka je pouze 5 let.

Внешний вид

Krávy tohoto druhu mají proporcionální postavu, ale jsou považovány za poměrně velké. Pokud se budeme bavit o výšce v kohoutku, pak je to asi 140 cm.

Býci rostou mnohem větší než krávy a přibývají na váze od 100 do 1200 kg, zatímco jalovice jen 650-800 kg.

Plemeno krav Montbéliarde patří k červenobílému zbarvení, vyznačuje se silnou kostrou a mírně výrazným lalokem. Hrudník tohoto druhu je hluboký a široký a záda jsou rovná. Kráva má silné dobře postavené končetiny. Obvod tlamy u krav plemene Montbéliarde je 20-21 cm.

Vemeno zástupců tohoto druhu se vyznačuje vanovitým tvarem, dobře definovanými vazy. Je pevně připojen k tělu. Bradavky jsou malé, spíše střední velikosti, válcovitého tvaru.

Produktivita

Průměrná roční dojivost je přibližně 7800-8500 kg. Rychlost průtoku mléka se přitom pohybuje od 2.5 do 3.5 za minutu. Mléko vysoké kvality s obsahem tuku 4%, což je považováno za poměrně vysoký ukazatel.

Toto plemeno je rychle vykrmováno na maso, průměrný denní přírůstek hmotnosti je 1500 gramů a ještě více.

Plemeno krav Montbéliarde má jateční výtěžnost 52–56 %. Maso je hodnoceno jako kvalitní, nemá prakticky žádné tukové vrstvy, od mnoha jiných masných plemen se liší svou nepřekonatelnou chutí a jemností.

Výhody a nevýhody

Plemeno krav Montbéliarde má mnoho výhod, ale není bez nevýhod.

Vzhledem k tomu, že plemeno má geneticky nízký počet somatických buněk, netrpí mastitidou.

Plodnost je také vysoká.

Mléko tohoto plemene je vynikající pro výrobu sýrů různých druhů.

Plemeno krav Montbeliard má vysokou energii růstu a vývoje.

Tito jedinci rychle pohlavně dospívají.

Krávy mají velká vemena, takže dávají hodně mléka.

Jedinci popsaného druhu se dokážou přizpůsobit i těm nejnepříznivějším podmínkám.

Za zmínku stojí nedostatky plemene krav Montbéliarde.

Jalovice a býci se vyznačují komplexním charakterem, který negativně ovlivňuje při dojení.

U samic je pravděpodobnější, že budou mít obtížné telení.

Údržba a péče

Tyto krávy jsou nenáročné, dokážou se sžít s naší ruskou realitou. Nezajímá je teplo ani zima.

V létě je plemeno krav Montbéliarde extrémně nutné k procházkám po pastvinách. V zimě je nejlepší možností pro chov druhu vytápěná a pravidelně větraná místnost.

Jídlo

Krávy tohoto druhu jsou v potravě nenáročné, stejně dobře konzumují i ​​objemové krmivo. Pokud však farmář usiluje o velkou dojivost a rychlý rozvoj svého dobytka, pak by všechny potřebné stopové prvky měly být ve stravě přítomny.

U mladých jalovic a těch, které se otelily, je krmivo navýšeno na objem. Pro 1000 gramů váhového přírůstku by měla být každé krávě doplněno 500 gramů vysoce stravitelných bílkovin, 40 gramů vápníku a 30 fosforu.

Toto plemeno vyžaduje šťavnaté krmivo a ve velkém množství. Mléčným jalovicím jsou poskytována tři jídla denně, přičemž časové intervaly by měly být stejné.

Zvláštní pozornost by měla být věnována stravě telat krav plemene Montbéliarde. Pokud jsou stále ve fázi vývoje kolostra, pak je to od 4krát denně. Když telata dosáhnou věku 10 dnů, snižte dietu na trojnásobek.

Od 4 do 7 dnů se určitě podává chlazená převařená voda. Měla by to být teplota 15 až 20 stupňů Celsia se znaménkem plus. Syrové se podává, když telata dosáhnou věku tří týdnů.

Po šesti měsících začnou mláďata přijímat potravu jako dospělí. Dostávají kukuřičnou siláž, seno, šťavnaté a koncentrované krmivo.

Zdraví a nemoc

Toto plemeno je geneticky odolné vůči mastitidě.

Historie původu

Plemeno krav Montbéliarde se k nám dostalo z Francie, kde se objevilo v 20. století křížením simentálů a pestrého skotu. U nás a dnes je popisované plemeno druhým nejrozšířenějším mléčným druhem. Pokud vezmeme v úvahu posledních 37 let, tak počet těchto krav vzrostl na XNUMX %.

Ve Francii se plemeno krav Montbéliarde chová především na vysočině. Příkladem je Franche-Comte, kde je to 95 % veškerého mléčného skotu. Právě z tohoto mléka se připravují sýry. Zvláště cenné je maso krav, které se získává křížením s býkem Charolais.

U nás byl rokem zápisu do Státního rejstříku rok 2010. Dnes se plemeno krav Montbéliarde rozšířilo po celém Rusku. Nejde jen o region severního Kavkazu, ale také o střední, Ural, Dálný východ a další. Za svou popularitu vděčí své vytrvalosti.

Plemeno krav Montbeliard lze nalézt i na jiných kontinentech, například v Africe a Austrálii. I ve čtyřicetistupňových vedrech se zástupci tohoto druhu cítí normálně a nesnižují svou produktivitu.

Synonyma názvu Montbéliarde Země původu Francie Historie původu získána ze simentálského a strakatého skotu Rok zápisu do státního rejstříku 2010 Kategorie plemene Délka života 5 let

Obecný popis mají proporcionální postavu Výška v kohoutku, cm 140 Živá hmotnost, kg (býk) 1000-1200 Živá hmotnost, kg (kráva) 650-800 Barva červenobílá Kostra silná Hlava dlouhá, tenká, suchá, široká, v úrovni očí Lalok mírně výrazný Hrudník široký a hluboký Záda rovná, široká Nohy silné Stavění končetin dobře postavené Obvod metakarpu 20-21 cm Vemeno s dobře definovanými vazy, těsně přiléhající k tělu, vanovité bradavky válcovité, střední velikosti Načechraný ne Kudrnatý ne Krásný ano

Průměrná roční dojivost 7800-8500 kg Průtok mléka 2,5-3,5 kg/min Obsah mléčného tuku vysoký Obsah bílkovin v mléce, % 3,45 Vhodné k sýrům ano Charakteristika mléka vynikající kombinace mléčného tuku a bílkovin Vysoká dojivost

Výkrmové vlastnosti jsou vysoké Průměrný denní přírůstek živé hmotnosti 1500 gramů nebo více Jateční výtěžnost, % 52-56 Kvalita masa je vysoká Obsah tuku v mase V mase nejsou prakticky žádné tukové vrstvy Předčasná zralost je vysoká

Plodnost je dobrá Věk prvního otelení je od 24 měsíců Vytrvalost je otužilá Adaptabilita na klimatické podmínky dobře se adaptuje na drsné podnebí Odolnost vůči chorobám je odolná vůči mastitidě všechny potřebné stopové prvky Pěstitelské oblasti Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Černozemě region, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžskij, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ

Francouzské krávy Montbéliarde jsou chovány pro mléko i maso. Plemeno je velmi oblíbené, vyznačuje se vysokou užitkovostí a nejvyšší kvalitou masa a mléčných výrobků. Krávy plemene Montbéliarde se navíc mohou pochlubit vysokou plodností a předčasnou vyspělostí.

Popis vzhledu

Krávy Montbeliarde jsou proslulé nejen svou vysokou užitkovostí, ale také velmi atraktivním vzhledem. Zvažte další rysy vzhledu plnokrevných zvířat.

• Postava krav z Montbeliarde je proporcionální, úhledná.
• Obvykle zdraví zástupci francouzského plemene vyrůstají poměrně velké a silné.
• Růst zvířat v kohoutku může být asi 140 cm.
• Živá hmotnost býků je v rozmezí 1000-1200 kg a krav – 650-800 kg.
• Barva plemene je červeno-strakatá.
• Páteř krav je velmi silná.
• Hlava se vyvíjí protáhlá a tenká.
• Zóna laloku u plnokrevných krav je slabě vyjádřena.
• Hrudník je široký a hluboký.
• Záda jsou široká a rovná.
• Končetiny plnokrevných krav se zdají být dobře postavené, silné a proporcionální.
• Obvod nadprstí krav Montbeliarde je od 20 do 21 cm.
• Vemeno se vyznačuje výraznými vazy. Kromě toho je vemeno pevně připojeno k tělu, má vanovitou strukturu.
• Bradavky krav Montbéliarde jsou válcovité a střední velikosti.
• Zvířata nejsou nadýchaná ani kudrnatá, ale přesto vypadají velmi esteticky a atraktivně.

Ukazatele produktivity

Průměrná dojivost za rok je na úrovni 7800-8500 kg. Na tomto pozadí může být rychlost návratu mléka od 2,5 do 3,5 kg za minutu. Mléčné výrobky jsou nejvyšší kvality. Procento obsahu tuku je 4%. Toto číslo je považováno za poměrně vysoké.

Zástupci plemene Montbéliarde jsou v krátké době vykrmováni na maso. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je na úrovni 1500 g a více. U zvířat tohoto druhu je jateční výtěžnost 52–56 %. Maso je vysoce kvalitní, nemá výrazné tukové vrstvy ve své struktuře. Chuťové vlastnosti výrobků jsou rovněž na velmi vysoké úrovni.

Výhody a nevýhody

Krávy Montbeliarde mají své vlastní pozitivní a negativní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu. Nejprve se podívejme na hlavní přednosti plemene.

• Na genové úrovni mají zástupci druhu minimální počet somatických buněk, takže krávy nejsou náchylné k mastitidám.
• Plodnost plemenných zvířat je velmi vysoká.
• Mléko krav z Montbéliarde je ideální pro výrobu různých sýrů.
• Krávy uvažovaného plemene velmi aktivně rostou a vyvíjejí se.
• Zdraví jedinci v krátké době dosáhnou plné fáze pohlavní dospělosti.
• Krávy mají poměrně velká vemena, a proto nosí hodně mléka.
• Krávy Montbeliarde se snadno přizpůsobí i těm nejhorším podmínkám.

Francouzské plemeno má nejen výhody, ale i určité nevýhody.

• Jalovice a býci plemene Montbéliarde nejsou nejjednodušší. To je zvláště patrné na pozadí dojení.
• Feny plemene jsou náchylné k obtížnému telení.

Jemnosti údržby a kultivace

Pojďme analyzovat několik základních pravidel a vlastností chovu krav Montbéliarde.

• Zvířata jsou nenáročná na péči, takže jejich chov je docela jednoduchý. Teplo ani zima nepředstavují pro hospodářská zvířata nebezpečí.
• Během letních sezón je třeba krávy venčit na prostorných pastvinách.
• V zimě se doporučuje chovat zvířata ve vytápěných a větraných místnostech.
• Krávy by měly být udržovány prostorné a čisté.
• Přístup k pitné vodě by měl být vždy otevřený.
• Výška stodol by měla být alespoň 2,5 m. Také se doporučuje vybavit prostory dobrým ventilačním systémem.
• Podlaha ve stodole by měla být 10 cm nad úrovní terénu. Musí zde být jímka, v jejímž směru je proveden vhodný sklon.
• V prostorách, kde jsou chována zvířata, by neměl být žádný průvan, proto je třeba se postarat o absenci děr a prasklin v co nejranější fázi.
• Krávy plemene Montbéliarde potřebují dobré osvětlení, proto by mělo být na okna v místnostech přiděleno alespoň 10 %.
• Podlaha ve stodole musí být rovná. Nejlepší je vyrobit z betonu, protože tento materiál se snadno čistí a je hygienicky nezávadný.
• Pro každou krávu v místnosti by mělo být přiděleno alespoň 18 metrů čtverečních.
• Místnosti musí být izolovány.
• Ve stodole se doporučuje vybavit podkroví nebo druhé patro, ve kterém lze uložit seno a další užitečné věci.
• Stodoly je třeba pravidelně čistit. Aby bylo čištění prostoru pohodlnější a jednodušší, doporučuje se postavit místnosti ze železobetonových materiálů.
• Pokud jsou krávy chovány za účelem efektivního chovu, je nutné sledovat teplotní podmínky v místnosti pro ně vyhrazené. Optimální ukazatele budou 10-15 stupňů Celsia.

Jak a čím krmit?

Ve výživě, stejně jako v obsahu, nejsou krávy Montbéliarde vrtošivé.

• Zvířatům lze podávat i hrubé variace krmiva. Pokud je potřeba dosáhnout co nejvyšší mléčné užitkovosti, pak musí být ve stravě zajištěny všechny potřebné živiny.
• Krávy Montbeliarde potřebují šťavnaté krmivo ve velkém množství. Dojnicím je třeba zajistit 3 jídla denně.
• Zvláštní pozornost by měla být věnována výživě mladých zvířat. Telata ve stádiu „mleziva“ dostávají potravu 4x denně. Jakmile věk dosáhne 10 dnů, počet jídel by měl být snížen na 3krát.
• Od 4 do 7 dnů je nutné podávat vychlazenou převařenou pitnou vodu. Jeho optimální teplota by měla být mezi 15 a 20 stupni. Syrová tekutina může být podávána telatům ve věku 3 týdnů.
• Po 6 měsících mohou mladá zvířata jíst stejným způsobem jako dospělí. Krávám je nutné podávat kukuřičnou siláž, seno, šťavnaté a koncentrované krmivo.

Pokud je krmení krav vadné, pak to nutně negativně ovlivní kvalitu mléka. Podvýživa navíc často vede k rozvoji různých onemocnění.

Nemoci a imunita

Krávy Montbeliarde mají silný imunitní systém, takže netrpí různými nemocemi. Přirozeně na pozadí nesprávné péče existuje riziko nekrobakteriózy a leptospirózy. Jakmile se objeví první známky malátnosti, apatie a snížení chuti k jídlu, je nutné okamžitě zavolat veterináře. Ve většině případů je možné zvířata vyléčit, zvláště pokud se včas obrátíte na specialisty.

Plemeno Montbéliarde není náchylné k mastitidám.

Historie výskytu

Krávy Montbéliarde k nám přišly z Francie. Zvířata se tam poprvé objevila v XNUMX. století. Plemeno bylo získáno křížením simentálů a pestrobarevného skotu. Ve Francii je dotyčná odrůda jednou z nejběžnějších.

Synonyma názvu Montbéliarde Země původu Francie Historie původu získána ze simentálského a strakatého skotu Rok zápisu do státního rejstříku 2010 Kategorie plemene Délka života 5 let

Obecný popis mají proporcionální postavu Výška v kohoutku, cm 140 Živá hmotnost, kg (býk) 1000-1200 Živá hmotnost, kg (kráva) 650-800 Barva červenobílá Kostra silná Hlava dlouhá, tenká, suchá, široká, v úrovni očí Lalok mírně výrazný Hrudník široký a hluboký Záda rovná, široká Nohy silné Stavění končetin dobře postavené Obvod metakarpu 20-21 cm Vemeno s dobře definovanými vazy, těsně přiléhající k tělu, vanovité bradavky válcovité, střední velikosti Načechraný ne Kudrnatý ne Krásný ano

Průměrná roční dojivost 7800-8500 kg Průtok mléka 2,5-3,5 kg/min Obsah mléčného tuku vysoký Obsah bílkovin v mléce, % 3,45 Vhodné k sýrům ano Charakteristika mléka vynikající kombinace mléčného tuku a bílkovin Vysoká dojivost

Výkrmové vlastnosti jsou vysoké Průměrný denní přírůstek živé hmotnosti 1500 gramů nebo více Jateční výtěžnost, % 52-56 Kvalita masa je vysoká Obsah tuku v mase V mase nejsou prakticky žádné tukové vrstvy Předčasná zralost je vysoká

Plodnost je dobrá Věk prvního otelení je od 24 měsíců Vytrvalost je otužilá Adaptabilita na klimatické podmínky dobře se adaptuje na drsné podnebí Odolnost vůči chorobám je odolná vůči mastitidě všechny potřebné stopové prvky Pěstitelské oblasti Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Černozemě region, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžskij, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ