Samotné slovo Lakedanzi zní jasně a neobvykle. Ale jako vždy pouze přesné a objektivní informace vám umožní přistupovat k práci se zvířaty, v tomto případě s kuřaty, co nejsprávněji. A především stojí za to věnovat pozornost vlastnostem plemene, jak ve skutečnosti vzniklo.
Historie výskytu
Na rozdíl od mnoha jiných druhů drůbeže nebyl Lakedanzee vytvořen v Evropě, Rusku nebo Spojených státech. Jedná se o typický vzorek čínského výběru, který se řadí do masového a vaječného směru. Alternativní názvy typů jsou Lakendan a ještě složitější Luikedanzi.
Toto plemeno je velmi starobylého původu. Ani odborníci se stále nemohou shodnout, co to je. Převládající verze je, že předky Lakedanzi byly divoké nosnice a bažanti, kteří kdysi obývali území Číny. Genetické vyšetření ukázalo, že taková zvířata patří do zvláštní dědičné linie. Plemeno přežilo jen zázrakem – poslední exempláře náhodně objevené v roce 1980 byly vzat pod zvýšenou ochranu a rozmnoženy.
Produktivita
Dospělí kuřata váží od 1,4 do 1,8 kg. Minimální produkce vajec je 160 kusů za rok, což je docela slušné, i když to nedosahuje rekordů. Je pozoruhodné, že vejce o hmotnosti 45-51 g mají standardně zelenou skořápku.
Ale produktivita masa není tak velká. Nohy tvoří až 20 % veškerého masa a prsa obsahují maximálně 15 %. Maso je ale dietní a dokonce se zdá, že má léčivé účinky. Vejce tohoto plemene ptáků jsou také dietní a velmi zdravá:
obsahují aminokyseliny a stopové prvky v nejsprávnějším poměru;
má dobrý účinek na trávicí patologie, včetně vředů;
může pozitivně ovlivnit krevní tlak;
normalizace cholesterolu v krvi;
prevence hormonálních poruch.
Внешний вид
Nohy kuřat Lacedanzi jsou standardně tmavě modré. Obecně se jedná o ptáky střední velikosti s černým a zeleným peřím. Občas se může objevit žluté a bílé peří, což není chyba. U nejmladších kuřat se na břiše vyvine světle šedá barva a na zádech hnědá. Skvrnité exempláře nejsou pro tuto odrůdu charakteristické.
Hřeben je standardně fialový nebo černý, s lehkým načervenalým nádechem. Má tvar listu. Tato část ptačího vzhledu má 5 nebo 6 bodů. Hladký obličej je namalován v tmavě fialovém tónu. Ušní boltce mají stejnou barvu.
Náušnice jsou velmi dobře vyvinuté, podlouhlé a oválné. Špicatý zobák je mírně zakřivený. Hrudník je vysoký, mírně konvexní, je široký a hluboký. Prsty jsou břidlicové.
středně velká hlava;
protáhlý hustý krk mírně zakřivený;
tělo ve tvaru diamantu jako celek;
silná a vyvinutá křídla;
Výhody a nevýhody
Neobvyklý vzhled, který odlišuje ptáky od obecné řady, je docela solidní výhodou. Ve prospěch plemene svědčí i jeho výborné konzumní vlastnosti. Povaha je vcelku klidná, zajištěna výborná obyvatelnost. Také stojí za to zdůraznit:
relativně malá potřeba krmiva (ve srovnání s jinými plemeny);
závažnost hloubavého pudu;
pevná produkce kuřat;
vysoké přežití hospodářských zvířat.
Lakedanzi má však i slabiny. Takže kuřata a vejce na inkubaci jsou docela drahé. Produkce tržního masa je malá. Omezená je také odolnost vůči nízkým teplotám. Je také nutné dbát na povinné oplocení území a nutnost přísných podmínek pro péči o kuřata.
Údržba a péče
Recenze farmářů jednoznačně říkají, že Lacedanzi jsou nenároční na podmínky chovu. V jeho chovu nejsou žádné zvláštní potíže. Drůbežárna je tvořena rychlostí 3 dospělí na 1 m2. Kurník musí být zateplený a vybavený podestýlkou. Pro udržení normální produktivity v zimě je třeba uměle zvýšit denní světlo na 14-16 hodin.
Produkce vajec může klesnout, když teplota klesne na 11 stupňů nebo méně. Je vhodné udržovat ji na úrovni 16-18 stupňů, vyhýbat se dlouhodobým poklesům. Vlhkost a stagnace vzduchu samozřejmě škodí. Hřady by měly být umístěny ve výšce 60 cm a pod nimi jsou umístěny palety, kde se shromažďuje podestýlka. Je nutné průběžně sledovat čistotu v napáječkách a krmítkách a vytvářet podmínky pro suché koupání v písku a popelu.
Chůze by se měla konat pouze za slušného počasí při kladné teplotě. Shlukování ptáků není povoleno. Hřady se někdy zvedají až na 1 m, protože tato kuřata dobře létají. Hnízdní budky se doporučuje umístit tam, kde na ně nebudou mít vliv:
příliš jasné světlo.
Za nejlepší podestýlku jsou tradičně považovány piliny smíchané s rašelinou. Je nesmírně důležité vybavit okno. V jeho nepřítomnosti bude nutné zajistit umělé osvětlení. Doporučuje se používat žárovky s nízkou spotřebou, které ptáky nedráždí. Pokud je světlo příliš jasné, je možné, že vejce klují.
Procházky by měly probíhat v prostorné voliéře. Zimní procházky jsou zcela nepřijatelné, pokud není velmi příznivé počasí. Velmi důležité je pletivo, které vylučuje kontakt s volně žijícími ptáky. Důležitá je také ochrana hlodavců.
Jídlo
Lacedanzi se vykrmují stejným způsobem jako ostatní kuřata na maso a vejce. Doporučuje se používat krmné směsi vhodné pro věk. Recenze farmářů naznačují, že lze použít i domácí jídlo. Vyplatí se používat typické produkty a kromě obilovin a luštěnin sada obsahuje:
štěrk (písek), který umožňuje mletí potravin;
křída, mušle, vápenec.
Zdraví a nemoc
Kuřata Lacedanzi se vyznačují vynikající imunitou. Za podmínky systematického očkování a udržování dobrých podmínek je pravděpodobnost onemocnění nízká. Ve špatném prostředí se může objevit:
laryngotracheitida a další infekce.
Riziko onemocnění se zvyšuje se stresem. Vyskytují se na pozadí zvláště husté koncentrace, prudké změny výživy a způsobu zadržení. Vážné zvuky budou také velmi škodlivé. Kuřata mohou trpět i otravami a parazity.
Chovatelé chovají ptáky především v inkubátorech. 86 % mladých zvířat přežije. Na začátku života je citlivost na nebezpečí velmi velká. Přeprava kuřat mladších 14 dnů není povolena, může dojít k úhynu části hospodářských zvířat.
Používejte čisté mláďata se suchou podestýlkou. Jednodenní kuřata by měla být chována při 32 stupních a krmena vařenými vejci. Musí existovat ochrana proti průvanu. Plánované očkování je naprosto nezbytné.
Postupně lze do stravy zavést dušené pšeničné a kukuřičné lupínky. Kromě nich se používá nízkotučný tvaroh, zelená cibule a vařené ryby. Každý nový produkt, včetně zeleniny a syrovátky, musí být zaváděn opatrně, v malých porcích. Rybí olej může pomoci předcházet křivici. Výdej celých zrn je možný měsíčně.
plemeno Návod k použití maso a vejce Brojler
Živá hmotnost dospělce, kg 1,4-1,8 Živá hmotnost dospělce, kg (kohouti) 1,8 Živá hmotnost dospělce, kg (kuřata) 1,4 Produkce vajec, ks. ne méně než 160 vajec za rok Hmotnost vajec, g 45-51 Velikost vajec střední Barva skořápky je zelená, má přirozenou zelenou barvu a nezískává se ve vejcovodu těsně před snáškou Masná užitkovost je nízká; ze stehen lze získat 15-20% masa (z celého těla), z prsou – 10-15%, vnitřní tuk je 0,20 -3,5% Hustota skořápky je vysoká (0,3-0,4 mm) Chuť maso dietní, s vynikající chutí, chutná jako zvěřina, je považováno za léčivé Chuť vajec dietní; obsahují aminokyseliny, jód, selen, zinek, kobalt, molybden a vitamíny různých skupin v optimálním poměru; považováno za léčivé, doporučeno pro lidi s gastrointestinálními problémy (vředy, gastritida); pravidelné používání pomáhá snižovat krevní tlak, normalizovat hladinu cholesterolu v krvi; snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, hormonálních poruch, imunitních patologií a dokonce zpomalit stárnutí
Celkový vzhled tmavě modré nohy střední délky, hrdé držení těla Zakrslý žádný Barva opeření divoká, černá se zelenkavým nádechem, skvrny žlutého nebo bílého pigmentu jsou povoleny Barva opeření, slepice černé se zelenkavým nádechem Barva opeření, kohouti černí a divocí (hnědí s černé skvrny podél hřívy a ocasu) Barva chmýří u kuřat je na břiše světle šedá, na hřbetě hnědá.Neskvrnitá žádná.Hřeben je fialový, s charakteristickým načervenalým nádechem, listovitý, černý, s pěti až šest cípů.Velikost hřebenu je středně velká, málo vyvinutá (malá) nachází se ve vrstvách., pokrytá krátkým chmýřím Obličej je hladký, tmavě fialový Oči jsou velké, hnědé, výrazné s tmavou duhovkou Ušní boltce jsou tmavé fialové Náušnice jsou dobře vyvinuté, protáhlé, oválné, tmavě fialové Zobák je ostrý, mírně zakřivený Krk je dlouhý, hustý, mírně zakřivený Hrudník je vysoký, mírně vypouklý, široký a hluboký Záda rovná Břicho zaoblené Hřeben ne Barva podrážky tmavá Tělo napnuté, kosočtverečné nebo trojúhelníkové („diamantový“ tvar); délka těla asi 17 centimetrů u slepic, asi 20 centimetrů u kohoutů Bez kotlíků Bez vousů Mohutná křídla Ocas dlouhý a splývavý u kohoutů, krátký a rovný u slepic Barva kůže černá s kouřovým nádechem Vzor opeření sražené, husté, s velkým množstvím dolů žádný autosex
Povaha je vystresovaná, klidná, učenlivá k ostatním plemenům, kohouti chrání rodinu, slepice jsou aktivní a zvídavé, dobře létají Výživově vyvážené krmivo nebo obilné směsi (pšenice s malým přídavkem ječmene a kukuřice); v létě dávají zelení (jetel, vojtěška atd.), kousky syrové mrkve a jiné zeleniny; vitamíny skupiny A, E a D, drcená křída, skořápka Obsah je nenáročný, lze je uchovávat v teplých větraných kurnících s procházkou v létě, shora uzavřených; 3–4 dospělí ptáci by měli představovat alespoň jeden metr čtvereční Věk nástupu vajíček (puberta) 5,6–6 měsíců (170–180 dní); během života produkce vajec postupně klesá; vysoce produktivní období jsou nahrazena obdobím klidu – pauza 3-4 týdny, po které slepice pokračuje ve snášce jako dříve Vlastnosti snášky jsou průměrné Schopnost snášet v zimním období ano Délka produktivního období 2-3 Instinkt inkubace ano Nutnost použití inkubátoru ne Průměrný přírůstek živé hmotnosti, 35 g až dnů, po 4 týdnech 180-190 g, po 12 týdnech 650-750 g Životaschopnost kuřat 90-95 %; kuřata vylíhnutá v zimě nebo brzy na jaře jsou považována za dospívající dříve než letní a podzimní mláďata Přežití dospělých jedinců 97 % Mrazuvzdorná ano Klimatická adaptace je dobrá Neškodná ano Zdraví silná imunita; možnými onemocněními jsou poranění vejcovodu, infekce, onemocnění vnitřních orgánů, omrzliny a paraziti; salmonelóza, tyfus a neštovice, nutné preventivní očkování Vhodné pro začátečníky ne
Existují různé verze původu kuřecího plemene Lacedanzi. Čína je považována za její vlast. Ptáci jsou jedineční – mají neobvyklou barvu kůže, kostí i masa, nosí vejce se zelenou skořápkou.
Původ
Plemeno je známé odedávna – písemné zmínky o něm pocházejí již ze XNUMX. století. Překlad názvu znamená „slepice, která snáší zelená vejce“, což v čínštině zní jako „lu kedan ji“. Evropané to zkomolili, takže to bylo pohodlnější pro výslovnost. Neexistují žádné přesné informace o původu Lacedanzi. Oblíbená je verze o příbuzenství s divokými bažanty, což s největší pravděpodobností není pravda.
Prakticky ztracená populace byla obnovena ve XNUMX. století. V zapadlé vesnici byli nalezeni zázračně zachovalí jedinci. Nyní jsou Lacedanzi považováni za národní poklad, peníze jsou vyčleněny z rozpočtu země na zachování a rozvoj populace. Ptáci se pěstují v různých provinciích – jejich jméno je připojeno k hlavnímu jménu, což přináší určitý zmatek. Skeptici se shodují, že verze o zázračné záchraně plemene je fikce. Neobvyklá kuřata se stala úspěšným komerčním projektem, který přináší dobré dividendy.
popis
Plemeno kuřat Lakedanzi v Rusku je také známé pod názvem “barevný uheiliuy”. To se vysvětluje podobností mezi Lacedanzi a Uheiliui. Obě plemena pocházejí z Číny, mají černou kůži, maso, kosti, vnitřnosti, snášejí barevná vejce. Ptáci patří do zvláštní genetické skupiny. Rozdíl spočívá v barvě opeření – u lu kedan ji je divoké (černé s červenou), a ne černé. Hmotnost a produktivita jsou také mírně odlišné.
Tělo kuřat je napjaté. Tělo je kosočtvercového tvaru, s konvexně vysokým hrudníkem, zaobleným břichem, silnými křídly, nohama střední délky. Metatarsus tmavý, téměř černý, s namodralým nebo kouřovým nádechem. Krk je dlouhý, mírně klenutý. Hlava je středně velká, s ostrozubým, listovitým fialovým hřebenem (kohouti mají červený tón). Náušnice oválné, fialové. Oči jsou velké.
Charakteristika masné užitkovosti
Popis Lacedanzi naznačuje směr produktivity masa a vajec. Ptáci tohoto plemene jsou větší než uheilyuy – kuřata váží 1.5-1.6 kg, kohouti – 2.3-2.5 kg. Množství tuku nepřesahuje 3.5 %. Maso je chutné, dietní, s jemnou strukturou. Chutná jako maso z perliček. Barva produktu je černá, díky čemuž je exotický. Po tepelné úpravě se barva změní na bledě červenou, kosti neztrácejí pigment, zůstávají černé.
Maso Lacedanzi má cenné složení – zástupci čínské tradiční medicíny jej doporučují jíst při onemocněních plic, trávicího traktu a endokrinního systému. Výrobek obsahuje mnoho vitamínů B, díky čemuž je užitečný pro pokožku, vlasy, nehty, reprodukční systém. Pro zpomalení procesu stárnutí se doporučuje zařadit jej do jídelníčku.
Výroba vajec
Slepice začínají snášet vejce ve 160-170 dnech. Skořápka je zelená nebo s namodralým nádechem. Barva je způsobena přítomností speciálního genu – tvrdá skořápka je zbarvena v procesu tvorby kvůli produkci žlučového pigmentu (biliverdin) v těle. Barva je přítomna v celé tloušťce – vně i uvnitř.
Hmotnost 1 vejce je 45-51 g. Užitkovost nosnic je 160-200 ks. v roce. Při kladení vajíček lze vysledovat cykly vysoké a nízké aktivity – jedna z recesí připadá na línání. V této době je důležité podpořit organismus nosnic – vykazují zvýšenou míru aminokyselin, vitamínů a minerálů.
Vejce mají ve srovnání s produkty jiných plemen větší žloutek, hustou bílkovinu. Mají bohaté složení aminokyselin, díky čemuž jsou užitečné pro děti a starší osoby. V Číně jsou vejcím lakedanzi přisuzovány zvláštní vlastnosti – věří se, že jejich pravidelné užívání zlepšuje imunitu, stabilizuje hormonální hladinu, normalizuje krevní tlak, zlepšuje stav kardiovaskulárního systému a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
V souladu s popisem mají kuřata Lacedanzi mírumilovnou povahu, nedělají mnoho hluku a dobře vycházejí s ostatními ptáky. Kuřata jsou aktivní, zvídavá, rychle si zvykají na lidi, snadno navazují kontakt. Velmi špatně snášejí omezený prostor – nejsou vhodné pro buněčnou údržbu, je nutná chůze. Dobře létají, takže vycházkový prostor je oplocen vysokým plotem a nahoře pokrytý nylonovou sítí.
Lacedanzi lze chovat uvnitř stáda – nemusíte neustále kupovat inkubační materiál. Rodinu tvoří 1 kohout a 10 slepic. Při tomto poměru je plodnost asi 90 %. Kohouti se starají o svou rodinu, jsou schopni se ho zastat.
Instinkt inkubace u kuřat je zachován – z ročních jedinců se stávají dobré slepice. Proces trvá 3 týdny. Procento líhnivosti je 84 %. V tomto období je důležité chování slepic kontrolovat – mohou zapomenout na potravu a vodu, což povede k vyčerpání. Výslední potomci mají silnou imunitu a vysokou vitalitu – přežije až 95 % mláďat. Mají heterogenní zbarvení – na břiše je chmýří zbarveno do světle popelavé barvy, zbytek těla je tmavší.
Aby slepice nebyly rušeny snášením vajec, je vhodné použít inkubátor. V tomto případě jsou vylíhlá kuřata chována v líhni s pohodlným mikroklimatem.
Kuřata s kuřaty jsou usazena v teplé a suché místnosti – Lacedanzi se stávají starostlivými rodiči, učí a chrání mláďata. Počáteční hmotnost kuřat je 35 g, ve stáří jednoho měsíce dosahuje 180-190 g. Mláďata se objevují ve věku 5-6 měsíců. Proces znečištění trvalým peřím trvá 3-4 měsíce.
Vzhledem k tomu, že chovní jedinci nejsou levní, nakupují se hlavně za účelem získání inkubačního materiálu a distribuce jedinečného plemene. Do dvou týdnů věku kuřata špatně snášejí přepravu – až 50 % může uhynout. To je třeba vzít v úvahu při plánování nákupu / prodeje kuřat. Když produktivita vajec klesá, stojí za to postarat se o trh s masem – oceňují to restauratéři.
Obsah
Soudě podle recenzí jsou kuřata Lakedanzi nenáročná na podmínky zadržení. Nepotřebují zvláštní podmínky. Plocha drůbežárny se vypočítá s ohledem na počet jedinců – na 1 mXNUMX. m pojme tři dospělá kuřata.
Místnost je zateplená, na podlaze je položena podestýlka. Aby produktivita v zimě neklesla, je délka denního světla udržována uměle – měla by být 14-16 hodin. V chladných zimách bude vyžadováno vytápění – když teplota klesne pod + 12ºС, produkce vajec klesá. Optimální teplota: + 16 . + 18ºС. Ptáci snesou krátkodobé poklesy až do -2°C. Kromě poklesu produktivity to nic neohrožuje. Dlouhodobá hypotermie je kontraindikována.
Je důležité zabránit vlhkosti v místnosti a zajistit odvod odpadního vzduchu. Pod hřady umístěnými ve výšce 60 cm od podlahy jsou instalovány palety pro sběr steliva a pravidelné čištění. Sleduje se čistota napáječek a krmítek. Nezapomeňte dát koupele pro suché koupání se směsí popela a písku. Na zastíněném a proti průvanu chráněném místě se hnízda instalují v malé výšce – stačí jedno na 5 vrstev. Čistota v hnízdech je sledována včasnou výměnou podestýlky. V zimě jsou ptáci vypouštěni k venčení pouze za příznivého počasí a při teplotách nad nulou.
Krmení
Vzhledem k tomu, že směr užitkovosti masa a vajec je uveden v popisu slepic Lakedanzi, je optimální používat pro nosnice krmné směsi odpovídající jejich věku. Soudě podle recenzí se pro ně hodí i domácí jídlo. Při jejich přípravě se používá standardní sada produktů:
- obiloviny (pšenice, ječmen, oves, proso, kukuřice);
- fazole;
- dort a jídlo;
- živočišné bílkoviny;
- zelené krmivo;
- zelenina;
- kvasnice.
Ptáci potřebují štěrk (písek) k mletí potravy ve svých žaludcích. Zdroje vápníku (skořápka, vápenec, křída) se nalévají do samostatných podavačů.
Zdraví
Lacedanzi jsou ptáci s dobrou imunitou. Při včasném očkování a vytvoření optimálních podmínek onemocní jen zřídka. Pokud jsou ignorována pravidla chovu, dům je chladný a vlhký, neexistuje žádná ochrana proti pronikání hlodavců a volně žijících ptáků, je možná infekce salmonelózou, planými neštovicemi, laryngotracheitidou a jinými infekčními chorobami. Stresové situace zvyšují riziko onemocnění – vysoká hustota osazení, prudká změna krmiva a režimu, příliš jasné osvětlení, zvýšená hladina hluku.
Nosnice mohou mít problémy s vejcovodem. Otravy a infekce parazitárními chorobami nejsou vyloučeny – je důležité kontrolovat kvalitu krmiva, udržovat krmítka a napáječky v čistotě, odstraňovat znečištěnou podestýlku, nechat kuřata vykoupat se ve směsi popela a písku.
Ostatní plemena s černým masem
Kromě Lacedanzi mají neobvyklou barvu kůže, masa a kostí:
-
– ptáci chovaní v Indonésii, hmotnost je 2-2.5 kg, produkce vajec nepřesahuje 80-100 vajec ročně, skořápka vajec je krémová s narůžovělým nádechem;
- uheilyuy – hmotnost dospělých jedinců je 1.5-2 kg, produkce vajec – 160 kusů, skořápka je zbarvena zeleně
Závěr
V souladu s popisem plemene Lakedanzi a recenzemi o něm jsou kuřata nenáročná na podmínky zadržení, konzumují mírné množství krmiva a vyznačují se silnou imunitou. Procento oplození vajíček je vysoké, mateřský pud je zachován. Dalším plusem je neobvyklá barva masa a vajec. Nevýhody plemene jsou vysoké náklady na inkubační materiál, potřeba vytápění domu v zimě a prostorný sortiment.
