Odrůda Dubovsky se zrodila v roce 2009 a okamžitě přitáhla pozornost pěstitelů z celého Ruska a sousedních zemí. Od ostatních odrůd se příznivě odlišuje obřími hrozny a velkými bobulemi neobvyklého tvaru, které jsou malovány přírodou v elegantní růžové barvě.
Historie dedukcí
Tuto odrůdu přinesl volgogradský vinař S. E. Gusev. Jako rodičovské odrůdy použil šlechtitel Red Delight a Novocherkassk’s Jubilee. Kříženec se jmenoval Dubovský růžový a při první sklizni potěšil autora těmi nejlepšími z očekávaných kvalit. Autorovi se dokonce podařilo mnoho ukazatelů vylepšit.
Byli to oni, kdo udělal z Dubovského růžové skutečný bestseller a povýšil vinaře Guseva do řady slavných lidových chovatelů. Státní odrůdové testování této hybridní formy dosud nebylo ukončeno.
Distribuční geografie
Dubovský růžový je možné pěstovat nejen v jižních, ale i v severních oblastech, kde jsou typická relativně krátká a chladná léta. V tomto případě začíná sklizeň od konce srpna – začátkem září.
popis
Rostlina má silnou růstovou sílu. Od mateřské odrůdy Yubilei Novocherkassk zdědil hybrid Gusev dobré vyzrávání výhonů. Vytrvalá réva je pokryta načervenalou, hrubozrnnou kůrou. Listy na révě jsou velké, s pěti laloky, zaoblené. Povrch je matný. Malé nazelenalé květy, až 5 mm v průměru.
Doba zrání
Liší se v raném období zrání. Plná zralost nastává po 115-120 dnech, jak se pupeny otevírají. Při přetížení révy se doba zrání prodlouží o dobu 10 až 20 dnů. Na jihu dosahují trsy plné zralosti začátkem srpna.
Tvar je kónický, někdy s křídlem. Uspořádání plodů není husté. Hmotnost každého trsu je asi 1200-1500 g. Masivní kartáče se snadno drží na silném hřebeni. Hrozny této odrůdy nejsou náchylné k hrášku, nadměrnému uvolňování kartáčů a praskání bobulí.
Bobule
Intenzivní růžová barva se na bobulích objevuje jen několik dní před úplným dozráním. To je signál k řezání trsů. Dužnina špičatých bobulí obsahuje pouze 1-2 semena. Někdy bobule rostou s mírně zakřivenou špičkou. Hmotnost každého hroznu je 20 g. To je impozantní velikost.
Dužnina má příjemnou chuť, kterou usnadňuje obsah 210 g/dm3 cukru v ní s kyselostí 4-6 g/dm3. Je šťavnaté a křupavé na zubech. Slupka není při žvýkání cítit, protože má průměrnou tloušťku a hustotu. Uvnitř jsou hrozny stejně tmavě růžové jako venku. Degustační skóre chuti je 9,3 bodů z 10 možných.
Produktivita
Odrůda je vysoce výnosná. K prvnímu plodu dochází již ve 2. roce po výsadbě. Ve 4. roce se zahradníkům daří z jednoho keře získat v průměru až 16 kg. Dubovský umí kvést na nevlastních dětech a potěšit druhou sklizní.
Pokud se tento růžový hybrid naroubuje na vinnou révu jiné odrůdy s dobře vyvinutým kořenovým systémem, bude sklizeň možná ještě ve stejném roce.
Na jihu hlavní sklizeň dozrává začátkem srpna a v severních oblastech začínají sklízet koncem srpna – v září. Dlouhodobé zavěšení trsů na keřích neovlivňuje negativně kvalitu plodů. Hrozny jsou pevně spojeny se stopkou, což má pozitivní vliv na skladování sklizené plodiny.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Vzhledem k novosti této hybridní formy nebyla dosud dostatečně studována, všechna doporučení jsou podmíněná a neúplná. Obecně je rostlina nenáročná. Péče spočívá v tradičních opatřeních.
Hybrid Dubovský je teplomilná rostlina, proto je pro výsadbu důležité zvolit dobře osvětlenou, větry neprofoukanou vyvýšenou plochu. Půda je prodyšná, úrodná, vysoká podzemní voda by neměla být.
Přistání
Hrozny této odrůdy dobře snášejí chlad, takže ji lze pěstovat v mírných a severních zeměpisných šířkách.
Sazenice se standardně vysazují na podzim. Otvory se vytvoří v hloubce asi 50 cm, vysadí se další keř, který ustoupí do vzdálenosti 150 cm.
Drenážní materiál je distribuován podél dna otvoru. Nahoře se nalije směs humusu s draselnými a fosforečnými hnojivy. Pro pokles půdy je třeba ji hojně navlhčit v množství 1,5-2 kbelíků vody na každou jamku.
Zvláštní obtíž spočívá ve vytvoření révy náchylné k aktivnímu růstu. Odrůda se doporučuje pěstovat na vodorovné drátěné mříži.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Květ odrůdy Dubovský je oboupohlavný, takže výsadba vedle opylujících odrůd není nutná.
Řezání
Při jarním řezu se nakládá hroznový keř odrůdy Dubovský pink na 35-40 oček. Ovocné šípky jsou řezány do 6-8 očí. Rostoucí výhonky jsou odmítnuty a odlomeny těmi, které se ukázaly být slabé a neplodné.
Na plodných výhonech zůstávají pouze trsy. Během letní sezóny se pravidelně provádí zaštipování, které je nezbytné pro zahuštění keře.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Vinná réva Dubovský nezahyne při teplotách do -24 °C, proto ji lze pěstovat na severu Ruské federace. Dokud se však o tomto skóre nenasbírají objektivní údaje, pěstitelé se jistí tím, že keře na mrazivé období zakryjí.
Nemoci a škůdci
Odrůda je náchylná k houbovým chorobám pouze při pěstování v oblastech s vysokými srážkami, za nepříznivých klimatických podmínek a špatné kvality půdy.
Sladké bobule Dubovského podle chuti vos a ptáků. Abyste zachránili úrodu, budete se muset postarat o ochranu shluků. K tomuto účelu můžete použít speciální síťovinu nebo gázové sáčky na svazky. Bude užitečné postříkat révu octovým roztokem, vyrobit návnady na bázi piva, sladké vody a fumigovat vinné plantáže.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Husté a šťavnaté plody celkem dobře snášejí přepravu a skladování (v lednici déle než 2 měsíce). Hustota má pozitivní vliv na sklizeň, což dává inspirativní vyhlídky pro pěstování hroznů Dubovského v průmyslovém měřítku.
Přehled recenzí
Dezertní bobule jsou univerzální. Chutné v čerstvém stavu, používá se k přípravě džemů, cukrovinek, kompotů. Dělají lahodné rozinky.
Mezi hlavní výhody patří vysoký výnos a vynikající prezentace, která zapůsobí na kupující.
Mezi přednosti odrůdy navíc patří chuť bobulí, jejich stejně velká velikost a chutná barva. Spotřebitelé a prodejci si také všimnou vynikající prezentace hroznů.
Je třeba poznamenat, že hybridní trsy se během přepravy nepoškodí. Zahradníci jsou potěšeni možností získat dvě plnohodnotné plodiny za sezónu – hlavní a nevlastní.
Hrozny Dubovského růžové si velmi váží zahradní architekti. Hroznové keře se zralými velkými hrozny vypadají na místě obzvláště úžasně. Jasně růžové bobule se stávají úžasnou přirozenou výzdobou lokality.
Autoři Gusev Sergey Eduardovich Objevil se při přechodu Rapture red x Výročí jmenování Novočerkassk
ano Prodejnost je vysoká
není hustá Hmotnost svazku, g 1200-1500
Barva bobule tmavě růžová Semena ano Množství semínek, ks. 1-2 Chuť příjemná, harmonická Cukr, g/dm³
210 Kyselost, g/dm³
4-6 Slupka střední tloušťky a hustoty Dužnina je křupavá, šťavnatá Tvar bobule se špičatým a mírně zakřiveným koncem Hmotnost bobule, g 20 Velikost bobule, mm
59-29 Velikost bobule
velké Degustační skóre, body
bisexuální Síla růstu
rázný Řez vinné révy, očka 6-8 oček na keř 35–45 Potřeba normalizace ano Potřeba úkrytu ano Odolná proti houbovým chorobám stabilní Náchylnost k vosám může být poškozena
Poslední desetiletí rozvoje amatérského vinařství se nese ve znamení skutečného rozmachu vývoje nových hybridních forem lidovými šlechtiteli. Mezi nimi je volgogradský nadšenec Sergej Eduardovič Gusev, tvůrce stolní odrůdy Dubovsky Rose. Tato odrůda se objevila relativně nedávno, ale s úžasnou rychlostí si získala sympatie zahradníků v naší zemi a sousedních zemích.
Vizitka hroznu Dubovský Pink (na obrázku) je velké velikosti a originálního tvaru, červeno-růžové bobule s nádhernou chutí
Podle odborníků, autorových popisů a recenzí amatérských vinařů z různých zemí lze rozlišit nejvýznamnější vlastnosti “Dubovského růžového”:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Hrozny (Vitis vinifera L.) |
| Сорт | “Dubovský růžový” |
| Směr použití | Tabulka |
| typ květu | bisexuální |
| Síla růstu keřů | Velký; vysoká schopnost tvořit nevlastní dítě |
| Podmínky zrání | Raná zralost: začátek srpna (110-115 dní od začátku vegetačního období) |
| Doba spotřeby (doba trvanlivosti ovoce) | Léto (podzim); v lednici déle než 2 měsíce |
| Předčasná zralost | Pro rok 4 |
| Výnos jednoho keře za sezónu | Vysoká: průměrně 15-16 kg (maximum – 30-40 kg) |
| Tvar a hmotnost svazku | Velký, asi 40 cm dlouhý; kuželovité, někdy s křídlem, středně husté nebo volné; váží v průměru 1200-1500 g, maximálně – do 2 kg |
| Tvar a barva bobulí | Velmi velký (až 60×30 mm), podlouhlý, se špičatou a mírně zakřivenou špičkou. Slupka je středně silná, při jídle není cítit. Zbarvení od narůžovělé, někdy žlutorůžové až po malinově červenou |
| Hmotnost bobulí | V průměru 12-15 g, maximálně – 20 g |
| Pulp | Masité, šťavnaté, hutné, křupavé |
| Ovoce na předpis | typ dezertu |
| Hodnocení degustace | 9,1-9,3 (z 10) – chuť je sladká, příjemná, harmonická |
| Odolnost vůči chorobám | Náchylnost k houbovým chorobám 3 body (z 5) |
| Zimní odolnost | Odolává mrazům až -24 ℃ (ve většině regionů vyžaduje úkryt na zimu) |
| Registrace ve státním rejstříku Ruské federace | Ne |
Historie původu
Tuto odrůdu kultury získal v roce 2010 amatérský chovatel S. E. Gusev. Vyšlechtěno generativní hybridizací populárních stolních forem “Red Delight” a “Anniversary of Novocherkassk”.
Na fotografii jsou domácí hybridní odrůdy, které sloužily jako rodičovské formy: Red Delight (vlevo) a Novocherkassk Anniversary (vpravo)
Vinice Sergeje Eduardoviče Guseva se nachází ve městě Dubovka (Volgogradská oblast), která se nachází na pravém břehu řeky Volhy. Za 25letou praxi pěstitelské kultury provedl lidový šlechtitel desítky křížení různých odrůd a hybridních forem, přinesl mnoho nových nadějných odrůd, z nichž nejznámější jsou: “Courage”, “Marat”, “Silver” “, „Princezna Augusta“, „Imperial“, „Gusar“ a další.
Od roku 2012 je odrůda testována jak na komerčních plantážích, tak na amatérských farmách v zónách Anapo-Taman, Piemont a Central na Kubáně, dále na Donu a na Ukrajině. V roce 2017 byl předán Státnímu vyšetřovacímu výboru Ruské federace ke komplexnímu testu v různých půdních a klimatických podmínkách regionu Severního Kavkazu.
Tento hrozn, který se příznivě liší v chuťových vlastnostech a prodejnosti ovoce, nenechal lhostejné amatérské zahradníky. Úspěšně se pěstuje v mnoha oblastech středního Ruska, severozápadních, středních, Volžsko-Vjatských a středních Povolží.
Více o vlastnostech Dubovskoye Rose se můžete dozvědět z videa ukrajinského amatérského pěstitele:
Popis rostlin a specifika pěstování
Rostlina zdědila velkou růstovou sílu s dobře vyzrajícími výhonky z mateřské formy – Novocherkassk Anniversary. Vytrvalé části keře jsou pokryty načervenalou, hrubovláknitou kůrou.
Odrůda dává druhou plnohodnotnou sklizeň na nevlastních dětech, dozrává v podmínkách regionu Záporoží (Ukrajina) začátkem září, o 2-3 týdny později než hlavní. Odborníci považují za účelné provádět dlouhé prořezávání (na 10-12 očí) a v případě nedostatečného zatížení hlavní plodinou včasné zaštipování nečinných výhonků, aby se získal nevlastní syn.
Listy jsou jednoduché, velké, pětilaločné, zaoblené, hluboce členité, tmavě nebo světle zelené, matné, bez pubescence. Zářezy mezi laloky jsou uzavřené, se zaobleným průsvitem nebo otevřené, lyrovité s úzkým ústím. Řapíkatý zářez je otevřený, středně široký s rovnoběžnými stranami a plochým dnem. Zuby podél okraje desky jsou velké, vroubkované, s hladkými okraji a ostrými vrcholy.
Keře jsou mohutné, rychle rostoucí, hustě olistěné, s dobře vyzrálými výhony.
Květy jsou mírně nazelenalé, malé (3-5 mm v průměru). Květní typ “Dubovský růžový” je oboupohlavný, nepotřebuje tedy společné výsadby se speciálně vybranými opylujícími odrůdami.
Výsadby se doporučuje umístit podle schématu 3,0×1,5 m, vést keře po bezventilátorovém bezstonkovém víceramenném (od 4 do Systém. Tato formace zjednodušuje úkryt révy na zimu a také vám umožňuje ponechat velké zatížení keře s očima. U kultivarů se doporučuje přibližně 35-45 zdravých pupenů na keř.
Produktivita a doba zrání
První signální plodnost nastává 2.–3. rok po výsadbě, komerční plodování začíná 4. – v průměru dostávají zahradníci z jednoho keře asi 15–16 kg.
Názor zkušeného ukrajinského vinaře na výnosový potenciál Dubovskoye Rose naleznete v následujícím videu:
Odnímatelná zralost nastává 110-115 dní po odlomení pupenů. Pokud je réva přetížena, pak se doba zrání prodlužuje o 10-20 dní.
Na jihu se hlavní plodina sklízí začátkem srpna, v severních oblastech sklizeň připadá na konec srpna – začátek září. Při dlouhém pobytu trsů na keřích neztrácejí plody své kvality. Silné upevnění bobule ke stopce má pozitivní vliv na udržovací kvalitu sklizené plodiny. Hustota plodů umožňuje přepravu a skladování sklizené plodiny (v lednici déle než 2 měsíce), usnadňuje i samotný sběr, což zaručuje skvělé vyhlídky pro komerční pěstování.
Vlastnosti ovoce
Trsy jsou velké (asi 40 cm dlouhé), kuželovité, někdy s křídlem, střední hustoty nebo volné, o hmotnosti asi 1200-1500 g, maximálně – více než 2000 g. Bobule jsou velmi velké, ne “hrachové”, podlouhlé, s špičatý a mírně zakřivený hrot o hmotnosti 12-20 g.
Podle zahradníků není ani za deštivého počasí v období zrání odrůda náchylná k praskání bobulí a také ji nenapadají vosy.
Slupka je středně silná, při jídle není cítit. Zbarvení od narůžovělé, někdy žlutorůžové až po růžovočervenou. Dužnina je šťavnatá, masitá, hustá, křupavá, sladká. Počet semen (důlků) v dužině bobulí je velmi malý – 1-2 kusy.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Dezertní (univerzální) ovoce – skvělé pro čerstvou spotřebu, vyrábí se z nich džem, džemy, kompoty, šťávy, rozinky a další způsoby zpracování
Biochemické studie provedené specialisty Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu „Severokavkazská FNCSS“ za účelem stanovení nutriční hodnoty ovoce odhalily, že v agroklimatických podmínkách Krasnodarského území byl obsah cukru „Dubovsky pink“ 20- 21% s kyselostí 7-8 g/l. To poskytuje výraznou sladkost a velmi harmonickou rovnováhu chutí. Většina letních obyvatel nazývá chuť „výjimečnou“, všimněte si „zvláštní“ květinové vůně. Profesionální hodnocení ochutnávky – 9,1-9,3 bodů (z 10).
Klady a zápory odrůdy
Za hlavní výhody jsou považovány vysoké výnosy a vysoká kvalita, přitahující pozornost kupujících, typ trsů. Kromě toho mezi výhody této odrůdy patří: chuť ovoce, jejich jednorozměrná velká velikost a jasná barva, schopnost zachovat jejich prezentaci během přepravy, schopnost získat dvě plnohodnotné plodiny za sezónu – hlavní a nevlastní syn .
Vysoký výnos, prodejnost plodů, jejich přepravitelnost a vynikající chuť činí odrůdu perspektivní pro komerční vinařství.
Nevýhody odrůd zahradníci pěstující “Dubovský růžový” se nazývají:
- průměrná zimní odolnost (vyžaduje se povinný přístřešek na zimu);
- náchylnost k padlí, černé skvrnitosti, plísni šedé a oidium. Podrobně se o příčinách a příznacích těchto houbových onemocnění, stejně jako o různých způsobech jejich řešení, můžete dozvědět z článků o odrůdách Laura a Transfiguration na našem webu.
Odrůda je zvláště náchylná k houbovým chorobám při pěstování v oblastech s vysokými srážkami a nepříznivými půdními a klimatickými podmínkami.
Recenze zahradníků
Arkady, 46 let, oblast Charkov
V naší oblasti dozrává Dubovský začátkem září. Obdivuji harmonickou chuť a dužninu křupavé dužiny bobulí. Pro mě osobně je mnohem voňavější a šťavnatější než Transfiguration. Obrovské shluky neobvyklého tvaru se ani při vysoké vlhkosti nenakazily šedou hnilobou. V péči jsou keře nenáročné. Vystačím si se standardním minimem: včasná zálivka, mulčování, v době květu a násadu plodů krmím hlavně draslíkem. Po sklizni profylakticky ošetřuji opruzeniny. Odrůda se ukázala jako velmi úspěšná. Řízky řežu na podzim, na jaro připravím sazenice.
Miron, 51 let, Saratov
Naše vinice je pokrytá, keře jsou bujné, réva dobře vyzrává, samosprašnost je výborná. V letošní sezóně jsem nasbíral téměř 20 kg na keř ze čtyřletých výsadeb “Dubovského růžového”. Výsledek je povzbudivý. Mimochodem “Trojka Kraynova” s ním ztrácí na barvě i chuti. Trsy jsou krásné, bobule rovnoměrné, „rohovité“, velké, husté, syté barvy, ani ne růžové, spíše zlato-malinové. Loni nabrali oidium, přitom plody nehnily a vzniklé praskliny rychle zaschly. Nevím, jak se odrůda dále projeví, ale sázím na to.
Sperma, 46 let, Rostovská oblast
Dubovský reaguje na dlouhé prořezávání (od 10 oček a více) a s krátkým vám prakticky nezbude hlavní plodina. Aktivně nese ovoce na nevlastních dětech. Navíc shluky nevlastních synů nejsou horší než ty “hlavní” ani velikostí, ani barvou. Každou sezónu na začátku září nasbíráme slušnou úrodu!
Video
Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme také sledovat videa natočená zkušenými zahradníky:
Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
