Tyto jabloně patří k odrůdám oblíbeného výběru, které spontánně vznikly jako výsledek křížového opylení různých starověkých poddruhů. Popis stromu poprvé provedl Sergej Ivanovič Isaev, známý domácí vědec-chovatel. Věřil, že to odkazuje na klony Anis. Zároveň tvrdil, že pruhovaný poddruh vznikl dříve než šarlatový, protože o něm našel zmínku v dřívějších dokumentech z XNUMX. století.
Pruhovaný anýz má několik lidových názvů, které jsou dobře známé v místech, kde se nejčastěji pěstuje. Říká se jí šedá, stará a také bezkořenová.
O zařazení stromu do Státního rejstříku chovatelských úspěchů bylo rozhodnuto až po skončení druhé světové války. V roce 1945 byl zařazen mezi elitu ao dva roky později byl zapsán do státního rejstříku a zónován v oblastech Volha-Vjatka, Střední, Ural, Severozápad a Střední Povolží.
Popis odrůdy jablka Anis pruhovaný
Jabloně této odrůdy vždy potěší svou záviděníhodnou odolností vůči nízkým teplotám a ostrými skoky, trvanlivostí a bohatým ročním plodem. To ale nejsou všechny přednosti staré dobré Anise pruhované. Vyznačuje se nenáročností na podmínky pěstování, nenáročností na půdy, osvětlení, vlhkost, vysokou prodejností a chutí plodů, atraktivním vzhledem a nevšední, příjemně kořenitou vůní.
Mocní století obři, přinášející stále spoustu plodů, často udivují zahraniční zahradníky. Navzdory malé velikosti jablek a nedostatečně dlouhé trvanlivosti se takový anýz doporučuje pro pěstování na malých pozemcích pro domácnost a také v intenzivních komerčních zahradách.
Jablka: jak to vypadá
Plody této odrůdy jsou obvykle střední nebo o něco menší než průměr, ale stále větší než plody jeho přímého příbuzného Anis scarlet. Dorůstají maximálně do 90-130 gramů, ale častěji jsou poněkud menší, jen 75-100 gramů. Jablka jsou zaoblená, podél středové osy zploštělá, směrem ke kalichu mohou být mírně kuželovitá, hladká nebo se sotva patrným, vyhlazeným žebrováním.
Kůra plodu je lesklá, lesklá, hladká, světle zelené nebo světle zelené barvy, v době zrání je pokryta intenzivním voskovým povlakem, díky kterému jsou plody namodralé. Krycí ruměnec je skvrnitý pruhovaný, jasně šarlatový nebo jednoduše červený, zabírá přibližně 65–85 % povrchu. Subkutánní tečky jsou světle šedé nebo nazelenalé, velké, málo, jasně viditelné. Nejjednodušší je vyhodnotit chemické složení pomocí následujících ukazatelů:
- P-aktivní látky (katechiny) – 268 miligramů.
- Kyselina askorbová (vitamín C) – 8.4 miligramů.
- Součet cukrů (fruktózy) je 11.5 %.
- Pektiny (vláknina) – 14.8 %.
- Titrovatelné kyseliny – 0.64 %.
Dužnina příjemné konzistence je poměrně hustá, jemnozrnná, středně šťavnatá. Má originální, zcela rozpoznatelnou vůni, stejně jako sladkokyselou chuť, která je považována za dezert, vyváženou a harmonickou. Odborné hodnocení degustátorů pro Anis pruhovaný (šedý) je 4.6 bodů z 5.
Jabloň Anýz pruhovaný: vlastnosti
Koruna a kořenový systém
Strom je považován za středně velký, i když se může snadno natáhnout až na 4.5-5 metrů a někdy i více.. Většina zahrádkářů však dělá tvarování, aby zabránila přerůstání. Koruna v mladém věku je kuželovitá, oválná nebo metla, náchylná k silnému ztluštění. Výhonky střední tloušťky, článkované, ohnuté, pokryté hnědou nebo hnědohnědou kůrou, někdy s mírným ochlupením. Plody na kolchatce a oštěpy.
Listy jsou středně velké, zaoblené, protáhlé, kožovité, husté, poněkud větší než u anýzu šarlatového. Jsou mírně lesklé, i když ne lesklé, mírně chlupaté, tmavě zelené nebo dokonce smaragdově zelené, s drsnými nervy. Hroty jsou dlouze zahrocené, okraje jemně vroubkované, vroubkované, mohou být zvlněné. Kořenový systém je rozvětvený, poměrně mohutný, středně hluboký, dobře přizpůsobený k vyhledávání vody.
výnos a opylení
Tento poddruh anýzu je podle odborníků nejplodnější ze všech existujících odrůd.
Z jednoho dospělého kmene lze za příznivých podmínek a správné péče na podzim nasbírat ještě více než z Antonovky obyčejných, až 220–260 kilogramů voňavých plodů. V některých letech nebo při absenci vhodného klimatu, počasí, přihnojování, hnojiv a zavlažování však lze výnos snížit na 80–100 kilogramů..
Odrůda je považována za podmíněně samosprašnou, což znamená, že část plodů obdržíte, i když v blízkosti není jediná jabloň jiné odrůdy, která je vhodná pro dobu květu. Anisovi stačí včely a vítr, ale je lepší, když jsou takové stromy stále poblíž. Potom mohou být výtěžky upraveny na požadovaných 100 %. Mnozí také doporučují v období květu využívat mobilní včelíny a zahradu postřikovat zředěným medem nebo cukrem.
Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám
Všechny anýzy reagují velmi adekvátně na poměrně nízké teploty. Nevykazují žádné zvláštní známky zmrznutí při -37-40°C. Ale i když jsou pupeny, mladé výhonky nebo dřevo poškozeny, strom se velmi rychle vzpamatuje a nadále plodí, jako by se nic nestalo. Proto je odrůda vysoce ceněna ve zvláště drsných oblastech, například na Uralu. Ale na Sibiři se strom pěstovat nedá, kvůli výšce a nemožnosti úkrytu na zimu.
Anýz není imunní vůči padlí, strupovitosti nebo jiným houbovým infekcím. Ale jejich odolnost posuzují specialisté na průměrné úrovni, nejsou náchylní k nemocem, ale mohou jimi být postiženi. V letech velmi silných epifytotií silně a lavinovitě onemocní, proto je třeba včas přijmout preventivní opatření. Hmyz tuto odrůdu neobchází, proto by insekticidy měly být vždy ve vašem arzenálu.
Podnože a poddruhy
Existuje obrovské množství nejrozmanitějších poddruhů Anýzu, které jsou již částečně popsány na našich stránkách. Pokud tam ještě nejsou, brzy takový materiál bude. Stojí za to říci, že dnes existuje mnoho pododrůd, které lze pěstovat na Dálném východě, Sibiři, Uralu, Tatarstánu a Kazachstánu, Baškirsku a dalších regionech, které jsou z hlediska počasí a klimatických podmínek neméně obtížné. Anýz pruhovaný se zatím pro tyto regiony nehodí, ale práce s ním pokračují.
Vlastnosti pěstování anýzu pruhovaného
Přistání
Hlavní podmínky
- Anýzy milují hodně slunce a vzduchu, proto je potřeba vybrat místo s dobrou ventilací a většinu dne osluněné. Ve stínu jabloně slábnou, dávají drobné plody, často onemocní a mohou i zemřít.
- Je nežádoucí sázet odrůdu tam, kde spodní voda stoupá nad 2.5-3 metry, protože se k nim jistě dostane svými rozvětvenými, silnými koňmi. Proto se tyto stromy nevysazují v blízkosti řek, pramenů, rybníků, jezer a dokonce i mělkých studánek, v nížinách či mokřadech.
- Půda pro jabloň by měla být lehká a vzdušná a úrodnost je již na druhém místě. Proto musí být černá půda zředěna říčním pískem. V hlíně a písčité hlíně se strom cítí dobře, ale měl by být oplodněn včas.
- Jámy se hloubí na sezonu, z jara nebo podzimu, ale pokud jste tu chvíli propásli, můžete je připravit za 2-4 týdny. Úrodná půda z horní vrstvy se smíchá s organickou hmotou a minerálními hnojivy a poté usnou na dně otvorů. Na tuto směs se nasype drenáž, kterou lze použít jako štěrk, libovolné kameny, drť, štípanou cihlu nebo dokonce ořechové skořápky. Jámy jsou prolévány velkým množstvím vody a ponechány na volném prostranství.
- Mezi stromy musíte ponechat dostatečnou vzdálenost, aby si v budoucnu vzájemně nezasahovaly do růstu ani kořeny, ani větvemi. Přibližně 4.5-5 metrů by mělo stačit, za předpokladu pravidelného tvarovacího řezu.
- Při výsadbě by měl být kořenový krček stromu ponechán 6-12 centimetrů nad povrchem. Pokud zakoření výše, pak se všechny vlastnosti podnože zcela vyrovnají.
- Není na škodu okamžitě zahnat podpěry pro vázání mladých sazenic do jam, je žádoucí, aby byly umístěny na severní straně stonků.
- Před výsadbou zkontrolujte kořenový systém. Pokud jsou kořeny suché, je nejlepší umístit strom do nádoby s vodou, aby byl nasycen vlhkostí. Všechny poškozené nebo nemocné kořeny lze nemilosrdně odříznout zahradním prořezávačem.
- Sazenici položí na drenáž a narovnají kořeny tak, aby volně ležely. Posypte půdou a neustále protřepávejte kmen, aby se neobjevily vzduchové kapsy a vrstvy. Utloukají rukama, aniž by roztloukli hliněnou hroudu do stavu asfaltu. Zalévá se 25-40 litry vody a povrch je mulčován.
Data vylodění
Odrůda může být vysazena ve volné půdě jak na jaře, tak na podzim. Navíc, čím severněji je rostoucí region, tím více stojí přiklonit se k první možnosti. Je žádoucí, aby nebezpečí zpětných mrazů nebo riziko, že první mrazy přijdou dříve než za 3-4 týdny, zcela pominulo. Veškeré zahradní výsadbové práce by měly být prováděny, když se šťáva v kmenech ještě nehýbe nebo se úplně přestala pohybovat.
Ochrana proti mrazu a hlodavcům
Odolnost tohoto poddruhu Anisu vůči mrazu je opravdu vysoká, ale každopádně by se nemělo zapomínat na jeho zimní přípravu. Je potřeba včas, zhruba v polovině září, přestat s jakoukoliv zálivkou, třeba i kapáním, aby se strom stihl připravit na chlad. Kořenová zóna je pokryta rohožemi z trávy nebo slámy a v nejsevernějších oblastech jsou pokryty zemí o 15-25 centimetrů. Kmeny jsou obaleny pytlovinou nebo střešní lepenkou, střešní krytinou, agrovláknem, plachtou, trpasličími a břidlicovými poddruhy lze zakrýt stanovou metodou.
Kmeny se bílí vápnem, aby se v jejich prasklinách a třískách neusazoval hmyz. Na ochranu před hladovými hlodavci v zimě, kteří přilétají okusovat kůru a mladé výhonky, se potírají rozpuštěným tukem, tukem a jinými silně páchnoucími produkty.
Péče o stromy
Kypření půdy, zálivka: správná zemědělská technika
Nakypření půdy kolem jabloně neuškodí, zvláště v prvních letech jejího růstu. Miluje, když mají kořeny volný přístup ke kyslíku. Zeminu vyryjí dvakrát ročně, ale můžete okopávat 3-5krát za sezónu. Po 15-18 letech můžete okolí stonku pokrýt drnem, což značně zjednoduší péči.
Anýzy v zásadě není nutné zalévat, s výjimkou raného věku, dokud si nestihnou vybudovat dostatečně výkonný kořenový systém. Potom můžete přidat vlhkost každé 2-3 týdny, zvláště když je suché a horké počasí. Spolu s vodou je vhodné dělat různé zálivky a hnojiva, která se tak lépe vstřebávají.
Řez: snadné tvarování koruny
Pruhovaný anýz je silný, vysoký strom, proto odborníci doporučují zvolit pro něj řídce stupňovitý tvar koruny. Ale libovolně lze z takového poddajného „materiálu“ vytvořit téměř cokoliv. V prvním roce je centrální vodič odříznut o třetinu a 2-3 kosterní větve jsou ponechány daleko od sebe. V budoucnu bude muset proso přilnout k danému tvaru a také odstranit vrcholy (výhonky trčící svisle nahoru) a ty, které rostou uvnitř koruny.
Nesmíme zapomenout na sanitární prořezávání, je velmi důležité. Pravidelně odřezávejte všechny suché a poškozené větve. Místa řezů po takovém čištění se zakryjí zahradní smůlou nebo sušícím olejem. Nejlepší je provést kontrolu a prořezávání koncem podzimu, kdy se pohyb šťávy v kmenech zastavil.
