Stolní hrozny Rochefort odkazuje na hybridní vysoce výnosné formy rostliny. Vyznačuje se velmi vysokou odolností proti houbovým chorobám, bohatou plodností, působivou chutí. Hrozny dozrávají velmi brzy, ve zralosti se vyznačují mírnou muškátovou chutí.
Historie dedukcí
Hrozny Rochefort získal šlechtitel Evgeny Georgievich Pavlovsky křížením odrůd Talisman a Cardinal se směsí pylu jiných poddruhů, převážně evropsko-amurského původu, v roce 2002. Lidový šlechtitel se zaměřil na získání rané hybridní formy schopné poskytovat vysoké výnosy při zachování chuťových kvalit mateřských rostlin. Přestože je Rochefort produktem amatérského výběru, je vysoce ceněn i profesionálními tvůrci. Do státního rejstříku byla zapsána v roce 2015.
popis
Doba zrání
Hrozny Rochefort jsou z hlediska zrání velmi rané. Vegetační období trvá od 95 do 105 dnů. Sklizeň v subtropických šířkách začíná již ve 3. dekádě července. V chladnějších klimatických podmínkách se data zrání posouvají o 1-2 týdny. Shluky se doporučuje ponechat na keři k dozrávání, aby mohly získat sladkosti.
Kartáče tohoto hybridního druhu jsou velké, středně husté. Mají kónický tvar. Hmotnost trsu se pohybuje od 500 g do 4 kg. Při pěstování ve vlastní kořenové kultuře jsou kartáče střední velikosti, na silném podnoži dosahují rekordních velikostí. Shluky mohou být ponechány na keři až do října, aniž by ztratily své komerční vlastnosti.
Bobule
Rochefort nese velké bobule s hustou tmavě červenou slupkou. Uvnitř jsou 2-3 kosti, dužina je křupavá, masitá. Bobule jsou kulatého tvaru, velikosti 21,5-20,5 mm a hmotnosti 8-12 g.
Bobule mají středně sladkou chuť. Cukernatost dosahuje 148 g/dm3 při kyselosti 5-6 g/dm3. V chuťové škále jsou výrazné muškátové odstíny.
Produktivita
Rochefortské hrozny začínají plodit ve 3-4 roce po výsadbě. Z jednoho keře se za sezónu sklidí až 10 kg bobulí. Při průmyslovém pěstování je výnos 5-8 kg / m2.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Hybridní hrozny Rochefort se týkají rostlinných druhů, které jsou citlivé na nedostatek vlhkosti v důsledku silného větru. Doporučuje se pěstovat v oblastech s relativně teplými zimami a dlouhými léty s dostatkem slunečných dnů. V takových podmínkách vykazují keře nejlepší míru přežití, réva v pravý čas dřevnatí. Hybrid není příliš náročný na kvalitu půdy, ale preferuje hlinité a hlinité půdy, neroste dobře na písku.
Přistání
Množení hroznů Rochefort se provádí sazenicemi s nezávisle vyvinutým kořenovým systémem nebo roubováním, roubovacími řízky na pevnějším podkladu. Agrotechnické postupy můžete provádět na jaře nebo na podzim. Příprava jámy začíná 2 týdny před přemístěním rostlin do volné půdy. Rozměry jamky by měly být alespoň 80 × 80 cm. Dno jamky je ve vrstvách pokryto úrodnou půdou a humusem tak, aby se ve středu dosáhlo mírného převýšení.
Na něj je instalována připravená sazenice umístěná tak, aby kořenový krk byl na úrovni okraje otvoru. Kořeny jsou narovnané, pokryté zeminou. Půda musí být zhutněna, poté by měla být provedena vydatná zálivka. V závislosti na volbě podpěry se doporučuje hned vedle ní umístit mřížovinu nebo kolíky. Povrch půdy je mulčován, aby byla zachována dostatečná vlhkost půdy.
Při přistání je důležité vybrat místo, které je dobře osvětlené, chráněné před průvanem. Doporučená vzdálenost mezi keři je 2 m, od základů a soklů budov ustoupit o 1 m.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Na výhonu se vytvoří 1,5 květenství. Pupeny jsou oboupohlavné. Jedná se o samosprašný hrozen, za normálních podmínek nepotřebuje další úsilí k vytvoření vaječníků. Hybrid se vyznačuje hrachem.
Řezání
Chcete-li zvýšit produktivitu, stimulovat růst výhonků, keře hroznů Rochefort potřebují pravidelné sanitární prořezávání. Na jaře se provádí zkrácením révy na 6-8 oček. Současně se odstraní omrzlé, suché, zlomené výhonky. Na podzim, po dokončení plodování, jsou všechny přebytečné révy odstraněny a ponechávají pouze 3 na každé straně.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Rochefort patří k vlhkomilným hybridům hroznů. Během sezóny se zalévá minimálně 3x, čímž se pod keř dostane 20-30 litrů vody. Zavádění vláhy provádějte v raných fázích vegetace, před květem a po vytvoření vaječníků. Zalévání by mělo být provedeno pod kořenem teplou usazenou vodou večer. V suchých obdobích je třeba zvýšit množství přiváděné vlhkosti.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Minerální komplex, zapracovaný do sadební směsi půdy, dodává rostlině potřebné látky až na 4-5 let. Starší keře potřebují pravidelný vrchní oblékání – na jaře a na podzim. Je povoleno používat organickou hmotu – kompost, humus a minerální komplexní hnojiva.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Hrozny Rochefort vydrží mrazy až -23 stupňů. V zimě potřebuje další úkryt. Podzimní sazenice jsou okamžitě položeny, zabalené na zimu. Jarní se po jarním řezu zakrývají speciálním materiálem nebo smrkovými větvemi. Můžete také použít drážkování s břidlicovými listy nebo dřevěnými deskami nahoře.
Nemoci a škůdci
Rochefort je tolerantní k Oidium, padlí. Tento hybrid je považován za dobře chráněný před houbovými chorobami. K ochraně před poškozením postačují konvenční preventivní opatření s ohledem na úroveň vlhkosti a regionální charakteristiky pěstování. Pro snížení rizik se používá jarní preventivní ošetření bordeauxskou kapalinou a koloidní sírou – ihned poté, co výhony dosáhnou délky 100 mm. Před květem se rostliny postříkají systémovými fungicidy.
Z roztočů hroznového je nutné použít akaricidní přípravky. A také kořeny rostliny mohou trpět hlodavci, háďátky. Zde kontrolní opatření zahrnují také použití chemikálií.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Hrozny Rochefort byly vyšlechtěny v roce 2002 E.G. Pavlovským. Tato odrůda byla získána komplexním způsobem: opylení Muscat Talisman pylem z hroznů Cardinal. Rochefort je sice nová odrůda, ale svou nenáročností a chutí přispívá k jeho rozšíření v Rusku.
Odrůdové charakteristiky
Podrobný popis odrůdy Rochefort je následující:
- kuželovitý trs;
- hmotnost svazku od 0,5 do 1 kg;
- oválný tvar ovoce;
- velikost bobule 2,6×2,8 cm;
- hmotnost bobulí od 10 do 13 g;
- barva ovoce od načervenalé po černou;
- mrazuvzdornost do -21°C.
Vnější vlastnosti odrůdy Rochefort můžete vyhodnotit z fotografie:
Vinná réva dosahuje 135 cm. Zrání bobulí probíhá po celé délce révy. Trsy a plody jsou poměrně velké.
Plody hroznů Rochefort mají následující ukazatele:
- obsah cukru 14-18%;
- kyselost 4-7%.
Díky takovým ukazatelům je odrůda Rochefort považována za referenční ve vinařství. Plody se liší harmonickou chutí a vůní muškátového oříšku. Dužnina je poměrně masitá, slupka je hustá a křupavá. Zralé černé hrozny mohou být ponechány na révě, časem se jejich chuť pouze zlepšuje.
Produktivita odrůdy
Rochefort je raná odrůda, její vegetační období trvá 110-120 dní. Hrozny začínají kvést na začátku léta, takže keř nepodléhá jarním mrazům.
Hrozny Rochefort mají průměrné výnosové vlastnosti. Z jednoho keře se sklidí 4 až 6 kg hroznů. Při správné péči a příznivých povětrnostních podmínkách může toto číslo dosáhnout 10 kg. Odrůda je samosprašná, což má pozitivní vliv na produktivitu.
Výsadba a péče
Vysoký výnos hroznů Rochefort můžete získat, pokud budete dodržovat pravidla pro výsadbu a péči o keře. Hrozny se vysazují na slunná místa, pod keřem je připravena jamka. Další péče zahrnuje zavlažování, mulčování, řez vinic, ošetření proti chorobám a škůdcům.
Pravidla přistání
Hrozny nejsou nijak zvlášť vybíravé na složení půdy. Na písčité půdě a při absenci vrchního oblékání se však počet výhonků snižuje. Zmenšuje se i výška rostliny.
Hrozny Rochefort preferují slunné oblasti, při výsadbě vedle budov si vybírají jižní nebo jihozápadní stranu. Hrozny vyžadují ochranu před větrem, takže na místě přistání by neměl být žádný průvan.
Rada! Pod vinicí by měla být hloubka spodní vody 2 m.
Podzimní výsadba probíhá v polovině října. Aby rostlina vydržela zimní chlad, potřebuje další úkryt.
Na jaře při oteplení můžete vysadit sazenice zachráněné z podzimu. Řízky lze naroubovat na spící podnože. Pokud sazenice Rochefort již uvolnila zelené výhonky, pak se vysazuje až po konečném prohřátí půdy a nastavení stabilní teploty.
Několik týdnů před výsadbou sazenic Rochefort se vytvoří jamka hluboká 80 cm, na dno se nasype vrstva úrodné půdy a 2 kbelíky organického hnojiva, které se opět přikryjí zeminou.
Sazenice hroznů je pečlivě umístěna do půdy, pokryta zeminou a je umístěna podpora. Poté musíte rostlinu zalít teplou vodou. Tento způsob výsadby je u odrůdy Rochefort velmi účinný, protože sazenice rychle zakořeňují.
Polévání a mulčování
Hrozny vyžadují vydatnou zálivku během vegetačního období a vzhledu vaječníku. Po výsadbě se v půdě vytvoří jamka o hloubce až 25 cm a průměru 30 cm, v níž se doporučuje nejprve zavlažovat.
Ihned po výsadbě se hrozny zalévají každý týden. Po měsíci se frekvence zavlažování sníží na jednou za dva týdny. V suchém klimatu je povoleno častější zalévání. V srpnu se také hrozny nezalévají, což zlepšuje zrání ovoce.
Největší potřebu zálivky mají hrozny při otevírání pupenů, po odkvětu a v období aktivního dozrávání plodů. Během kvetení není třeba Rochefort zalévat, aby nedocházelo k opadávání květenství.
Mulčování pomáhá udržovat vlhkost v půdě a zabraňuje růstu plevele. Jako mulč se používá sláma nebo piliny. Mulčování bude prospěšné v jižních oblastech, zatímco v jiných klimatických podmínkách se kořenový systém spíše ochladí.
Řezání hroznů
Rochefortský řez se provádí na podzim a na jaře. Maximální zatížení keře je 35 pupenů.
Na každém výhonku je ponecháno až 6-8 očí. Na podzim se hrozny seřezávají až do prvního mrazu, poté je na zimu přikryjí.
Na jaře se práce provádějí při zahřívání na + 5 ° C, dokud nezačne tok mízy. Výhonky, které během zimy vymrzly, budou odstraněny.
Ochrana před nemocemi
Odrůda Rochefort se vyznačuje střední odolností proti houbovým chorobám. Jednou z nejčastějších lézí, které pokrývají keř, je padlí. Jeho houba proniká do listové desky hroznu a živí se šťávou z jeho buněk.
Choroba se rychle šíří a pokrývá květenství a stonky. Proto je třeba okamžitě přijmout opatření k boji proti padlí.
Spory onemocnění se aktivně rozvíjejí při vysoké vlhkosti. V důsledku toho hrozny ztrácejí plody, květenství a listy. Při napadení v období plodů bobule praskají a hnijí.
Účinným prostředkem proti padlí je síra, jejíž sloučeniny houbu ničí. Postřik hroznů Rochefort se provádí ráno nebo večer každých 20 dní.
Chcete-li se zbavit nemoci, zředí se 10 g síry na 100 litrů vody. Pro účely prevence se připravuje kompozice na základě 30 g této látky.
Pro preventivní účely se hrozny ošetřují fungicidy (Ridomil, Vectra, měď a železitý vitriol, směs Bordeaux). Zakoupené prostředky se ředí vodou přísně v souladu s pokyny.
Ochrana proti škůdcům
Odrůda Rochefort se vyznačuje náchylností k fyloxéře. Jedná se o malý hmyz, který se živí kořeny, listy a výhonky rostlin. Velikost larev fyloxéry je 0,5 mm, dospělec dosahuje 1 mm.
Když se vzduch ohřeje na +1°C, začíná životní cyklus fyloxéry, který trvá až do pozdního podzimu. V důsledku toho trpí kořenový systém hroznů, což vede ke smrti keře.
Škůdce poznáte podle přítomnosti hlíz a jiných útvarů na kořenech. Napadená vinice nepodléhá ošetření a je zcela zničena. Následujících 10 let je zakázáno na jeho místě sázet hrozny.
Proto je při pěstování hroznů Rochefort věnována zvýšená pozornost preventivním opatřením.
Petržel lze zasadit mezi řádky hroznů Rochefort. Podle pozorování pěstitelů tato rostlina odpuzuje fyloxéru.
Pro prevenci se hrozny stříkají fungicidy po výskytu 3 listů na výhoncích. Můžete použít prostředky Aktara, On the spot, Confidor a další.
Recenze zahradníků
Rochefort je v naší rodině oblíbený: poskytuje stabilní velkou sklizeň, dlouho visí, přičemž si zachovává svůj vzhled a chuť. Koupil jsem si ho po kladných recenzích sousedů, protože jsem chtěl znát jeho vlastnosti podrobněji. Další plus je, že ho nepoškozují vosy. Problémy nebyly ani s Rochefortovými chorobami. Ošetření provádím čtyřikrát: s uzavřeným pupenem, růstem výhonků, před a po květu.
Rochefort pěstuji již několik let a nikdy jsem svého výběru nelitoval. Odrůda dává stabilní sklizeň, nebyl pozorován žádný hrách. Zrání trvá asi 110 dní. Hmotnost svazků je více než 1 kg. Hmotnost bobulí dosahuje 20 g, dužina je hustá, s příchutí muškátového oříšku. Bobule jsou skladovány po dlouhou dobu a mají dobrý vzhled.
Rochefort na místě se vyznačuje krásnou partou a barvou bobulí. Plody připomínají švestku, mají hrbolatý povrch. Hrozny jsou velmi sladké a obsahují hodně cukru. Hmotnost hroznů je cca 800 g. Střílím začátkem srpna, v této době ještě dozrává zbytek hroznů. Provádím dvě preventivní léčby nemocí, takže žádné známky plísně nepozoruji.
Závěr
Odrůda Rochefort se vyznačuje vynikající chutí, nenáročností a průměrným výnosem. S kvalitní péčí můžete zvýšit plodnost keře. Nezapomeňte ošetřit vinici před chorobami a škůdci.
