Stolní hrozny Izyuminka není odrůda pro začátečníky, protože je náročná na pěstování. Capricious je teplomilný a náladový, jak vůči povětrnostním podmínkám, tak vůči zemědělské technologii. Ti, kteří dávají přednost všestranným, odolným, vysoce výnosným odrůdám, by neměli ztrácet čas na Zest – i to jméno dýchá zženštilostí.
Historie dedukcí
Mladá odrůda byla vyšlechtěna jaltskými šlechtiteli VNIIViV “Magarach”. Zest je výsledkem křížení odrůd Chaush a Cardinal. Obecný název je odrůdě dán pro svou schopnost „rozinek“ přímo na révě, vědecký název odrůdy je XVII-241.
Distribuční geografie
S moderními technologiemi je obtížné jednoznačně mluvit o regionech, ve kterých může ta či ona odrůda révy vinné růst. Vrcholem je pásmo Černého moře, Severní Kavkaz, Ukrajina, Kubáň, Krym, Moldavsko. Přesto se dá pěstovat i v Arktidě, pokud využijete skleník a vytvoříte vhodné mikroklima.
popis
Mladá odrůda je typická východoevropská Vitis vinifera, což z ní dělá révu náchylnou k chorobám. Rostlina je vysoká, mohutná, s vinnou révou, která potřebuje řez. Výhonky jsou pokryty velkým světle zeleným listím s odbarvenými žilkami. Hybrid má vynikající externí data a vynikající organoleptické vlastnosti, dobrou přepravitelnost. S možností sušení dává rozinky vynikající kvality.
Doba zrání
Hybrid Raisin patří k velmi raným odrůdám – doba zrání se pohybuje v rozmezí 100-110 dnů.
Válcové kartáče střední hustoty mají standardní hmotnost 450-500 gramů, ale odrůda je mladá a podle recenzí pěstitelů je schopna více. Někteří zmiňují získání 800 gramových hroznů za předpokladu, že vegetační období bylo doprovázeno ideálním počasím a zemědělskými postupy.
Bobule
Velké podlouhlé bobule tmavě růžové barvy, v době dosažení fyziologické zralosti – fialové. Masitá a šťavnatá hustá dužnina s příjemným křupáním je obklopena tenkou, ale hustou slupkou, při jídle absolutně necítit. Velikost plodu s jistotou drží parametry 34 x 17 mm, s hmotností 8–9 gramů. Cukernatost hroznů v technické zralosti dosahuje 170–180 g/dm³, kyselost 4–5 g/dm³.
Bobule má harmonickou chuť, doprovázenou nádechem muškátového oříšku a dlouhou dochutí. Degustační skóre na desetibodové škále se blíží ideálu – 8,1–8,4 bodů.
Produktivita
Výnos keřů je nízký – v prvních letech činí 2–3 kilogramy na keř, v dospělosti může réva vyprodukovat až 8 kg. Koeficient plodnosti 0,9–1,2.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Než se rozhodnete pro vrtošivou odrůdu, musíte porovnat své vlastní schopnosti a povětrnostní podmínky.
Přistání
Zest klade vysoké nároky na půdu – musí být kyprá, prodyšná, výživná, bez blízkosti stojatých a spodních vod. Místo musí být chráněno, zakryté svahem nebo zdí před průvanem a studeným větrem. Přistání se provádí na jaře a na podzim. Sazenice jsou vysazeny v jámách, řízky – v zákopech.
Na dně se nutně nalije drenážní expandovaná hlína, oblázek nebo jiná vrstva. Poté se nalije půda obohacená superfosfátem a humusem, kořenový systém se před výsadbou ošetří Kornevinem. Po výsadbě provádějte vydatnou zálivku. Asi po týdnu se půda uvolní a zamulčuje kompostem nebo rašelinou, aby se zabránilo praskání.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Hybrid s tím má problém. Rozinka má funkčně samičí typ květu, takže poblíž by měly být hrozny se samčími květy a se stejnou dobou kvetení. Za těchto podmínek probíhá opylení dokonale.
Řezání
Vytvoření rozinky není snadný úkol, vyžaduje potřebné znalosti. Keře musí kontrolovat zatížení – v prvním roce se réva neřezá, pak se tento proces provádí ročně, někdy dvakrát za sezónu. Rukávy jsou tvarovány blíže k zemi. Celkové zatížení keře je 40–45 očí. Na plodovém výhonku se ponechá 10-12 pupenů. Nedostatek kontroly vede k zahušťování a redistribuci vitality, kdy se energie vynakládá na budování vegetativní hmoty, místo na posílení kořenového systému a plodiny.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Rozmarná a náladová réva vyžaduje pravidelnou zálivku listů a kořenů – několikrát během vegetačního období. Přednost se dává jak komplexním hnojivům, tak vysoce specializovaným přípravkům. Odrůda dobře reaguje na:
- “Argumin”;
- “Minomet”;
- “Akvarín”.
Kromě minerálních hnojiv rostlina potřebuje organickou hmotu – humus, ptačí trus, kompost, dřevěný popel.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
V tomto ohledu se Izyuminka také nemůže pochlubit rekordy – její mrazuvzdornost je nízká, maximum, které je schopna, je odolat teplotám pod nulou až do -18. Vinná réva musí být na zimu pečlivě přikryta. Mladé výhonky jsou chráněny v jakémkoli klimatu, protože v subtropech mohou být teploty pod nulou.
Jemná, jednoletá liána nemusí ve vysoké vlhkosti přežít mráz. Dospělé a mladé výhonky se shromažďují, svážejí, pokryjí silnou vrstvou mulče, rákosí, smrkových větví, sena. Pytlovina, agrolátka jsou položeny nahoře a posypány zeminou. Dobře se osvědčily tunely ze střešní krytiny, břidlice, fólie.
Brzy zralé hrozny Izyuminka je jednou z nejlepších krymských odrůd. Odrůda uspokojí chutě každého zahradníka. Osloví ty, kteří oceňují především chuť hroznů, a ty, které více přitahuje velkolepý vzhled.
Autoři a historie vzhledu
Stolní odrůda Izyuminka byla vyšlechtěna jaltskými chovateli VNIIViV “Magarach”. Ke křížení došlo díky odrůdám Chaush a Cardinal. Název nového poddruhu byl způsoben tím, že bobule ve shlucích neopadávají a nehnijí, ale postupně se i bez zpracování mění v rozinky.
Popis a vzhled
Keře rozinek rostou do výšky, výhonky jsou zelené, s bronzovým leskem. Světlé mladé listy se rychle stávají velkými a pětilaločnými. Světlé žilky zajímavě vyniknou na tmavém pozadí. Listy jsou připojeny k dlouhým červeným řapíkům.
Keře kvetou převážně samičími květy, proto opylení není příliš kvalitní a vyskytují se i bobule hrachu. Aby se předešlo problémům s nízkými výnosy, je důležité vysadit několik opylovačů poblíž.
Réva této odrůdy révy roste rychle, plné zakořenění zajistí zima. Následující rok mladé zelené výhonky zhnědnou.
Bobule a jejich chuť
Krásné tmavě růžové bobule rozinek jsou hlavní předností odrůdy. Jsou podlouhlého tvaru, velikosti jedna ku jedné, váží asi 8-9 gramů. Velké plody jsou pokryty tenkou slupkou. Přibližná velikost je 34×17 milimetrů, ale existují i exempláře do 4 cm.
Plody rostou na válcovitých hroznech střední hustoty. Hmotnost jednoho kartáče je půl kilogramu. Bobule na kartáčích jsou volné, což pomáhá vyhnout se tření a rychlému zkažení. Dužnina ovoce je šťavnatá, masitá a poměrně hustá. Chuť je harmonická, svěží, ale nejsou v ní žádné zvlášť zapamatovatelné poznámky. Množství cukru na dm3 je 170-180 g, kyselost se pohybuje v rozmezí 4-5 g.
Hlavním zaměřením odrůdy je konzumace v čerstvém stavu. Bobule jsou velmi dobře přepravitelné, navíc se jedná o raný druh, takže rychle odlétá z regálů. Z velké části se však odrůda pěstuje ne na prodej, ale pro sebe, protože se s ní musí šťourat. Plody rozinek dělají vynikající džemy, omáčky, zavařeniny.
Doba zrání a výnos
Od fáze rozpuštění pupenů do zralosti uplyne 100-110 dní, což umožňuje klasifikovat Izyuminka jako ranou odrůdu. Na Krymu se tato odrůda začíná sbírat již v posledních dnech července.
Produktivita odrůdy je nízká, koeficient plodnosti je 0,9-1,2. Vrchol je rozmarný, výnos závisí na mnoha faktorech, včetně věku a péče. Navzdory skutečnosti, že takové hrozny jsou považovány za málo výnosné, někteří zemědělci stále dosahují dobrých výsledků – 15-18 kilogramů na keř. To se však získává pouze u dospělých rév. Keř začíná přinášet ovoce 3-4 roky po výsadbě, první plodiny nebudou více než několik kilogramů.
Zvláštnosti pěstování
Kůra se doporučuje pouze zkušeným zahradníkům, začátečníci nemusí mít trpělivost. Jedná se o druh odrůdy, která se nejlépe pěstuje pro radost a zkoušku vlastních sil.
Optimální velikost jamky pro výsadbu sazenice je 60x60x60 centimetrů. Dno je pokryto drenáží. Dále se připraví živná směs: 2 kbelíky humusu, písku a zeminy, litr popela a 200 gramů superfosfátu. Do otvoru nasypte tenkou vrstvu a posypte běžnou zeminou, abyste nespálili kořeny. Poté vloží sazenici a zbývající prostor vyplní směsí a obyčejnou zeminou. Zalévá se 20 litry vody.
Místo přistání by mělo být také správně zvoleno. Může to být svah nebo rovinatý terén, chráněný před severním větrem. Hojnost slunce je nezbytná, vyplatí se udržovat vzdálenost až 6 metrů od stromů. Je lepší mít budovy poblíž. V noci budou vydávat teplo ze stěn.
Při výsadbě několika keřů je mezi nimi a řadami najednou ponecháno 2,5 metru prostoru.
Zavlažování se provádí následovně:
po připevnění na mřížovinu;
7 dní před květem;
dvakrát v době hrachovitých bobulí;
před zazimováním (nabíjení vodou).
Během kvetení není kultura zavlažována, zatímco minimální zalévání se provádí v době, kdy bobule získávají barvy, a po začátku srpna. Doporučuje se kapková závlaha nebo naplnění vodou kolem prostoru kmene, oploceného hliněnými valy. Výše uvedená pravidla zavlažování jsou přijatelná pro dospělé keře, mladé je třeba zalévat každý týden, ale zároveň spotřebujte 2krát méně vody.
Začátkem června se rostliny krmí divizí zředěnou ve vodě. Hnojivo se aplikuje spolu se zálivkou. Později se používají univerzální nutriční směsi. Od srpna se začnou aktivně krmit draslíkem. Koncentrace se postupně zvyšuje. Poprvé se 40-50 gramů chová v kbelíku s vodou, druhý – 50-60 gramů. To se provádí, dokud se množství draslíku nerovná 120 g. Obvaz se provádí v týdenních intervalech.
Odrůda Zyuminka neodolává padlí a oidium příliš dobře, proto je nutné keře ošetřit profylakticky. To se provádí třikrát: během tvorby 5. listu, před začátkem kvetení a ve fázi hrachovitého tvaru bobulí. Pro zpracování použijte 1% kapaliny Bordeaux.
Prořezávání se provádí na jaře a na podzim. Klasická verze je pro 10-12 očí. Hluboký řez před zimou se neprovádí, protože tak réva rychle poroste.
