Super-extra hrozny jsou považovány za jednu z nejúspěšnějších forem křížení několika druhů bobulovin tohoto typu. Nachází se na pozemcích téměř všech amatérských zahradníků a zkušených chovatelů. Super-extra je nenáročný na péči, odolný vůči teplotním extrémům, a co je nejdůležitější – má bohatou chuť. Dále bude odrůda popsána podrobněji.
Historie dedukcí
Odrůdu Super-Extra vyšlechtil již v 90. letech minulého století ruský pěstitel vína z Rostovské oblasti Evgeny Pavlovsky spolu s vědcem z Všeruského výzkumného ústavu vinařství a vinařství jménem Ya. I. Potapenko , Ivan Kostrikin a řada dalších specialistů. Super-extra (synonymum – Citrín) se objevilo jako výsledek křížení dvou odrůd révy vinné pod názvy Talisman a Cardinal (+ pylová směs). 13 let po vyšlechtění byla tato odrůda zapsána do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů a patentována jejími tvůrci.
Distribuční geografie
Vzhledem k tomu, že tato odrůda hroznů je jednou z nejnáročnějších a nevyžaduje zvláštní péči, pěstuje se téměř po celém Rusku, a to i v oblastech s drsným klimatem. Plodí i v chladném období. Vzhledem k tomu, že jeho bobule mají tendenci poměrně rychle dozrávat, je Super-Extra vhodný pro šlechtění i v oblastech, kde krátkodobě trvají teploty nad nulou.
popis
Tato odrůda má silné keře pokryté hustou načervenalou kůrou. Výhonky se vyznačují světlými odstíny zelené a hnědé. Vzhled listů Super-Extra nemá prakticky žádné rozlišovací znaky od listů jiných odrůd vinné révy – hladké, středně velké, tmavě zelené. Žádná výrazná disekce.
Doba zrání
První zkušební sklizeň Super-Extra lze očekávat ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. Kultura začíná přinášet ovoce stabilně ve čtvrtém roce. Hrozny Super Extra mají krátkou dobu zrání, která je pouze 90-105 dní po objevení se pupenů na rostlině. Trsy přitom mohou viset na keřích dlouhou dobu, aniž by opadaly a neztratily chuť.
V Super Extra jsou větší než u jiných odrůd. Jsou válcového nebo kuželového tvaru. Vyznačuje se zvýšenou drobivostí. Průměrná hmotnost jednoho trsu se pohybuje mezi 500-1000 g. Ale při příznivém klimatu a správné péči může přesáhnout 1500 g.
Bobule
Bobule jsou mírně vejčitého tvaru a bílé barvy, poté zezelenají a dozrávají nažloutlý nádech. Slupka – střední hustota po celý růstový cyklus hroznů.
Tato odrůda má velké plody s hladkou strukturou. Jedna bobule dosahuje hmotnosti 8-12 gramů. Zralé plody se vyznačují žlutou barvou a za dobrého světla vypadají průhledně.
Ripened Super-Extra má nasládlou harmonickou chuť. Nejoptimálnějších chuťových vlastností dosahuje koncem července až začátkem srpna. Bobule se nepletou v ústech a také nemají výraznou pachuť a štiplavý zápach. Dužnina je masitá, šťavnatá a cukrová. Plody, které ještě nejsou zralé, budou mít při konzumaci kyselou chuť a tvrdá slupka může způsobit potíže při žvýkání a polykání bobulí.
Produktivita
Super-extra se vyznačuje vysokou produktivitou. Za jednu sezónu může keř této odrůdy přinést až 10 kilogramů bobulí. V jižních oblastech jsou časté případy, kdy úroveň výnosu přesáhla 30 kilogramů na keř.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Super Extra nevyžaduje zvláštní péči a je právem uznávána jako jedna z nejodolnějších odrůd révy vinné. Jako většina druhů bobulí se nejlépe pěstuje na jižní straně stanoviště. Je nesmírně důležité oříznout ovocné výhonky včas, protože to ovlivňuje růst a výnos plodiny, jakož i kvalitu a chuť bobulí.
Přistání
Kultura může růst téměř v jakékoli půdě, pro nejlepší výsledky je však nejlepší použít lehkou, drobivou půdu. Chcete-li mu dát podobnou charakteristiku, můžete smíchat rašelinu s malým množstvím písku nebo přidat humus. Je důležité, aby půda byla bez škůdců, protože v počátečních fázích růstu hroznů ji mohou způsobit nenapravitelné škody.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Spolu se Super-extra není vyžadována výsadba dalších plodin pro opylení, protože tato odrůda má tendenci se samoopylovat. Nejlépe se opylují výhonky nevlastního syna, které se vytvoří po první sklizni. Zároveň mohou být bobule kompaktnější, ale mají bohatou chuť.
Řezání
Jednou z nejdůležitějších činností v péči o Super-Extra je prořezávání plodových šípů. Doporučuje se to provést v jarních měsících před první sklizní a následně jednotlivé šípky podle potřeby odřezávat. Nejlepší je provést tuto událost tak, aby v důsledku toho zatížení jednoho keře nebylo větší než 30 očí. Délka řezu se může lišit od krátké po střední, ale v žádném případě nepřesahujte 6-8 očí. Má také smysl odlomit slabé výhonky – to usnadní vegetativní vlastnosti plodiny a zlepší kvalitu plodiny.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Super-extra se vyznačuje zvýšenou mrazuvzdorností. Cítí se dobře při teplotách až -24 stupňů, což umožňuje nepřijmout opatření, která by ho chránila v chladném období pro obyvatele jižních oblastí a střední části země. Zahradníci žijící v severních oblastech s drsným klimatem se budou muset postarat o ochranu rostliny před mrazem pomocí mulčování nebo rámové konstrukce pokryté filmem a vláknem.
Nemoci a škůdci
Tato odrůda je odolná vůči většině chorob. Dobře snáší i různé útoky škůdců. Hlavním nebezpečím, které může způsobit značné poškození rostliny, je šedá hniloba a oidium. Tato nepříjemná onemocnění jsou typická pro plodiny rostoucí v severních oblastech, protože jižní klima nepříznivě ovlivňuje jejich živobytí. Aby se předešlo poškození Super-extra oidium, je nutné kulturu v období růstu postřikovat speciálními roztoky, jejichž široký sortiment je k dispozici v každém zahradnictví. Ze šedé hniloby dobře pomáhá sušení popelem.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Odrůda Super-Extra (přesněji Citrine) je považována za nejúspěšnější hybridní formu vytvořenou amatérským chovatelem Evgeny Georgievich Pavlovským. Tato relativně mladá odrůda kultury je zónována po celé naší zemi. Ekologická plasticita, referenční chuť bobulí a řada dalších výhod vzbudily velký zájem mezi profesionálními vinaři a majiteli letních chat nejen v Rusku, ale i v zahraničí.
Hrozny “Super-extra” (na obrázku) jsou díky vysokému výnosu a ultra rané době zrání zařazeny do seznamu 12 perspektivních stolních odrůd pro Eurasii
V článku budeme podrobně hovořit o funkcích “Super-Extras” a začněme s hlavními charakteristikami:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Hrozny (Vitis vinifera L.) |
| Сорт | “Citrín” (“Super-extra”) |
| Podmínky pěstování | Práce na zahradě |
| Směr použití | Tabulka |
| typ květu | bisexuální |
| Síla růstu keřů | Velké |
| Podmínky zrání | Rané zrání (super rané): polovina nebo konec července (90-105 dní od začátku vegetačního období) |
| Doba spotřeby (doba trvanlivosti ovoce) | Léto (podzim); v lednici déle než 2 měsíce |
| Předčasná zralost | Pro 4. rok vegetace |
| Výnos jednoho keře za sezónu | Vysoká – v průměru 8-11 kg (maximálně do 30 kg); v průmyslových plantážích – 14,6-18,1 t/ha |
| Tvar a hmotnost svazku | Velké, kónické, středně husté; hmotnost 500-700 g, maximum – přes 1 kg |
| Tvar a barva ovoce | Velké, podlouhlé, světle zelené, v plné zralosti matně žluté. Pevně připevněné ke stopce. Kůže je tenká, ale hustá, při jídle není cítit |
| Hmotnost ovoce | 8 13-g |
| Pulp | Masité, šťavnaté, hutné, křupavé |
| Degustační hodnocení (chuťové vlastnosti) | 8,9 bodů (z 10) – chuť je sladká, jednoduchá, příjemná |
| Ovoce na předpis | typ dezertu |
| Stabilita | Slabě ovlivněné plísní, plísní šedou, oidium – 2-2,5 bodů (ze 4); náchylné k fyloxéře |
| Zimní odolnost | Odolává mrazům až -24 ℃ (ve většině regionů vyžaduje úkryt na zimu) |
| Rok registrace ve státním rejstříku Ruské federace | 2015 |
| Doporučené pěstitelské oblasti | Všechny regiony Ruska |
| Původce/držitel patentu | FSBEI HE „Kubáňská státní agrární univerzita. I. T. Trubilin (Krasnodar) |
Historie výběru
Odrůda je podle původce výsledkem kombinačního výběru, který provedl E. G. Pavlovsky ve spolupráci se specialisty z Všeruského výzkumného ústavu vinařského a vinařského pojmenovaného po V.I. Ano, I. Potapenko. Některé zdroje uvádějí, že při šlechtění pro křížení byly použity odrůdy Talisman a Cardinal (+ směs pylu).
Odrůdy hroznů, které sloužily jako rodičovské formy: “Talisman” (vlevo) a “Kardinál” (vpravo)
Na konci 90. let minulého století tato hybridní forma přitáhla vážnou pozornost profesionálních chovatelů a byla důkladně studována jak na amatérských farmách, tak na pilotních farmách na jižním pobřeží Krymu, v Anapo-Tamanské, Piemontské a Centrální zóně na Kubáni, stejně jako na Ukrajině.
V roce 2013 byl Super-Extra předložen k testování v systému GSK RF s novým názvem Citrin a v roce 2015 byl oficiálně zapsán do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů jako určený pro soukromou produkci stolních hroznů ve všech oblastech Ruska. Odrůda je chráněna autorským právem a patentem.
V současné době se tento typ kultury úspěšně pěstuje nejen v Rusku, ale také na Ukrajině, v Bělorusku a dalších postsovětských zemích. S jeho vlastnostmi se můžete podrobněji seznámit z videa natočeného běloruským amatérským vinařem:
Popis rostlin a specifika pěstování
Réva velké síly, s dobře dozrávajícími výhonky. Vytrvalé části keře jsou pokryty načervenalou, hrubovláknitou kůrou. Listy jsou jednoduché, středně velké, pětilaločné, mírně nebo středně členité, tmavě nebo světle zelené, hladké, bez pubescence. Květy jsou nazelenalé, malé (3-5 mm v průměru), oboupohlavné. Jako většina rostlin révy vinné nemusí být Super Extra vysazována společně se speciálně vybranými opylujícími odrůdami.
Keře rychle rostoucí, hustě olistěné
Plodné výhonky od 75 do 95%, v průměru je zatížení každého 1,4-1,5 svazků. Příliš tenké výhonky, které vyrostly z hlavy keře, nezanechávají ovoce. Délka řezu plodových šípů velmi ovlivňuje výnos rostliny a kvalitu plodů. Zkušení pěstitelé doporučují při víceramenném vějířovitém utváření plodové šípky seříznout středně – o 6-8 oček.
Pokud jsou keře vedeny po vějířovitém víceramenném (od 4 do systém, bez čepů, budou zřejmé dvě důležité výhody: je vhodné vinnou révu na zimu zakrýt, protože díky elasticitě se střední a dlouhé rukávy snadno ohýbají k zemi a je také možné nechat velké zatížení keř s očima. Pro “Super-extra” doporučujeme asi 40-50 zdravých očí na keř.
Produktivita a doba zrání
Rostlina dává první signální úrodu 2. rok po výsadbě, komerční plodení začíná 4. – v průměru asi 25-30 kg na keř.
Názor zkušeného ukrajinského zahradníka na potenciál výnosu naleznete v následujícím videu:
Podle výsledků polních testů v přírodních podmínkách Kubáně (při umístění keřů podle schématu 3,0×1,5-2,0 m, vytvoření typu horizontálního kordonu nebo bezstonkového ventilátoru a udržení růstu na vertikální mříži) je pětiletá -staré plantáže vykazovaly výnos 8,9-11,0 14,6 kg na rostlinu nebo 18,1-XNUMX t/ha. Péče přitom v době vegetace spočívala ve standardních agrotechnických opatřeních.
Odnímatelná zralost nastává 90-105 dní po odlomení pupenů. Shluky mohou zůstat na keřích po dlouhou dobu, aniž by ztratily chuť bobulí.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Sklizeň hroznů odrůdy “Citrin” ve střední zóně Kubáně činila 18 t/ha.
Bobule pevně drží na stopkách, nerozpadají se ani při opožděné sklizni. Chuť a vůně se objeví v polovině nebo na konci července. Správně nasbírané plody jsou perfektně skladovány v lednici déle než 2 měsíce. Šťavnatá dužina je spolehlivě chráněna před poškozením hustou slupkou, která se během přepravy prakticky nezraní.
Vlastnosti ovoce
Klastry jsou velmi velké, kuželovité, s křídlem, střední hustoty, váží asi 500-700 g, maximálně – více než 1 kg. Bobule nejsou zarovnané: velké, někdy menší, o hmotnosti v průměru 6-8 g (až 13 g), nepraskají. V hlavní kolekci jsou plody podlouhlého tvaru. Barva slupky je světle zelená, v plné zralosti matně žlutá. Slupka je hustá a snadno se jí.
V období květu za nepříznivých povětrnostních podmínek (příliš horké nebo naopak deštivé a chladné léto) odrůda inklinuje k hrachovým plodům.
Dužnina je šťavnatá, masitá, hustá, křupavá, s jednoduchou sladkou chutí. Každá bobule má pouze dvě semena, která se snadno oddělují od dužiny. Profesionální hodnocení ochutnávky – 8,9 bodů (z 10), většina letních obyvatel považuje chuť za “sladkou” s lehkými květinovými tóny a nazývá ji “referenčním” hroznem.
Dezertní (univerzální) ovoce – skvělé pro čerstvou spotřebu, vyrábí se z nich džem, džemy, kompoty, šťávy, rozinky a další způsoby zpracování
Biochemické studie provedené odborníky Kubánské státní agrární univerzity za účelem stanovení nutriční hodnoty ovoce odhalily, že v podmínkách vinařských zón Krasnodarského území byl obsah cukru v Super-Extra 17,3% s kyselostí 6,4 g / l. Poměr cukru a kyseliny je harmonický, chuť je příjemná a sladká.
Výhody a nevýhody odrůdy
Nevýhody odrůdy Amatérští pěstitelé nazývají průměrnou zimní odolnost (vyžaduje se úkryt na zimu) a sklon bobulí k hrachu.
Za hlavní výhody se považuje vysoký výnos a ultra rané zrání.
Směrem k pozitivům Mezi “super-extra” patří: super rané zrání, plody příjemné chuti, vysoký výnos, přepravitelnost. Navíc podle výsledků získaných během polních pokusů v přírodních podmínkách Kubanu je tato odrůda kultury mírně ovlivněna padlím, plísní šedou a oidiem.
Recenze zahradníků
Konstantin, 67 let, Krasnodarské území
Na našem pětiletém Super-Extra dozrávají hrozny po 20. červenci. Každý štětec je elegantní, bez “hrachu”, váží více než kilogram. Bobule jsou rovnoměrné a šťavnaté, dužnina je hustá, křupavá, s lehkým muškátovým oříškem. Navenek podobný Arcadii, ale chuť je mnohem sladší a aromatičtější. Je pravda, že po silných deštích bobule trochu „popraskaly“, ale nebyly žádné houbové vředy. Pravidelně stříhám spodní listy, abych větral a prosvětloval keře. Obecně je odrůda spolehlivá, nenáročná na péči a pro naši oblast je výborná.
Alexander, 43 let, Pinsk
Na naší vinici bílých stolních odrůd dozrává Citrín úplně jako první. Růstovou sílu keřů bych označil za průměrnou, ale réva je zatěžována dobře. Pravidelně existují “různé” bobule, i když obecně jsou dobře opylovány. Na rozdíl od Tenderness a Summer Muscat plody nepraskají a nejsou napadeny vosami. Keře reagují na vnášení organické hmoty, zatímco shluky nabývají poměrně slušné velikosti. Největší vážil téměř 1,5 kg. Příští rok na jaře zasadím ještě pár sazenic této odrůdy, jámy připravím na podzim. Toto hrozno vždy doporučujeme přátelům a známým.
Nuri, 43 let, Evpatoria
Roste nám 8 keřů – dva jsou roubované, zbytek vlastní kořeny. Jednou z hlavních výhod „Super-Extras“ je ultra brzká doba zrání. Z každého keře od šestiletých nasbírali koncem července asi 25 kg. Réva dozrála nejen po 3. drát mřížoviny, ale téměř až po samotné špičky. Některé výhonky jsem kvůli experimentu nerazil.
Alžběta, 45 let, Petrohrad
Druhý rok pěstuji Citrín ve skleníku. V této sezóně bylo signálních shluků až 1200. Dozrálo v polovině srpna. Štětce jsou elegantní, středně volné, velké, se zlatými cukrovými bobulemi. Réva nevyzrála příliš dobře, ale pro mé potřeby dostačující. Na podzim dodatečně přikryji spanbondem. Výborná odrůda pro severní šířky. Díky lidovým šlechtitelům se jejich lehkou rukou přesouvají hrozny do našeho regionu.
Video
Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme také sledovat videa natočená zkušenými zahradníky:
Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
