Jedná se o starou lidovou odrůdu lidového výběru, která je známá více než dvě stě let. O jabloni se zmiňuje i slavný spisovatel Lev Tolstoj. Je známo, že takové stromy rostly v zahradě statku Yasnaya Polyana. Slavný pomolog V. M. Rytov jako první poprvé popsal hlavní odrůdu a její známý poddruh.
Ve Státním registru šlechtitelských úspěchů se odrůda s názvem Arkad sugar nevyskytuje. Oficiální zonaci u nás nemá. V praxi se však můžete setkat s tím, že jabloně se pěstují téměř v celém středním pruhu a také na jih, sever a východ od něj. Odrůda je tak mrazuvzdorná, že ji lze snadno pěstovat i na Sibiři a Uralu.
Popis odrůdy Arkad sugar
Odrůda je obvykle označována jako raná, vyznačuje se záviděníhodnými ukazateli zimní odolnosti. Je známá pravidelností plodů se vzácnými obdobími odpočinku. Samotný strom je velmi silný, životaschopný a mocný. Je tolerantní k půdám, vlhkosti a péči, snadno snáší výkyvy počasí a znečištění životního prostředí.
Ovocné odrůdy cukru Arkad jsou krásné a poměrně velké. Mají sladkou chuť a příjemnou charakteristickou vůni. Je možné jablka přepravovat na docela velké vzdálenosti, ale jen stěží je bude možné zachránit na dlouhou dobu. Proto se jabloň doporučuje pro pěstování v malých soukromých farmách.
Jablka: jak vypadají?
Plody jsou považovány za středně velké nebo středně velké. Mohou dorůst až do hmotnosti 150-190 gramů, někdy o něco více nebo méně. Tvar jablek je protáhlý, vodnicový, kuželovitě seříznutý, poněkud soudkovitý. Jsou hladké, rovné, většinou symetrické a jednorozměrné.
Kůže je hustá, trochu tlustá, ale ne moc. Je lesklý, lesklý, hladký, příjemný a suchý na dotek, voskový nebo lehce mastný povlak se může objevit až v období plné zralosti. Hlavní odstín jablka je světle zelený nebo světle zelený. Ve většině případů se nevyskytuje žádná krycí ruměnka, ale někdy se na slunečné straně mohou objevit slabé, průsvitné a rozmazané skvrny lososově korálové barvy. Podkožní tečky jsou malé, je jich hodně, ale na zeleném povrchu nejsou příliš viditelné světle zelené skvrny. Odborníci vám doporučují seznámit se s následujícími ukazateli chemického složení:
- P-aktivní látky (katechiny) – 225 miligramů.
- Kyselina askorbová (vitamín C) – 9.2 miligramů.
- Součet cukrů (fruktózy) je 15.6 %.
- Pektiny (vláknina) – 9.2 %.
- Titrovatelné kyseliny – 0.47 %.
Arkádový cukr má velmi příjemnou texturu, jemnozrnnou dužinu, šťavnatou, křehkou, lupínkovou, místy lehce píchavou. Nejčastěji je sněhově bílý, ale někdy může mít lehce nažloutlý citronový nebo krémový nádech. Vůně ovoce je lehce kořenitá, někdy trochu vínová. Chuť je považována za nadměrně sladkou, neharmonickou a nevyváženou, dezert. Podle neoficiálního hodnocení degustátorů jablka získávají 4.3 bodu z 5.
Jabloňový cukr Arkad: charakteristika
Koruna a kořenový systém
Stromy odrůdy lze nazvat velmi životaschopnými. Bez tvarování dorůstají maximálně 5-6 metrů.. Jsou mohutné, většinou oválné nebo vřetenovité, někdy však kulaté, se silným kmenem a pevnými větvemi, na průřezu zaoblenými, vybíhajícími z kmene v ostrém úhlu. Větve jsou pokryty kůrou zelenohnědého nebo zelenohnědého odstínu bez pubescence. Plodování se soustředí na plodnicové porosty, kroužkovce a oštěpy (smíšený typ).
Listy Sugar jsou krásné lesklé, tmavě zelené nebo smaragdové, hladké, husté. List je velký, oválně protáhlý, dlouze špičatý, s tenkou a kudrnatou špičkou. Okraje jsou zoubkované, vroubkované, vroubkované, mohou být mírně zvlněné, ale vzácně, častěji je talíř složený do lodičky. Na rubové straně většinou není lemování. Kořenový systém je hluboce prohloubený, proto je pro strom kritická výška spodní vody. Je vysoce rozvětvený a zaujímá poměrně velkou plochu, obvykle větší než výběžek koruny. Častěji vláknité, ale na některých podnožích může mít centrální stonek.
výnos a opylení
Ve srovnání s mnoha jinými odrůdami jablek a dokonce i s odrůdami Arcade samotné má tato opravdu dobrou plodnost.
Za příznivých podmínek pěstování, pravidelné a kompetentní péče, v klimatických pásmech příjemných pro strom, lze z jednoho plně vzrostlého cukrového stonku Arkady odstranit asi 180-210 kilogramů neobvykle sladkých plodů..
Odrůda je podmíněně samosploditelná, proto k získání vaječníků nepotřebuje opylovače třetích stran vhodné pro období květu. Zkušení zahradníci však říkají, že tímto způsobem nelze získat více než 35–40 % úrody. Proto je výsadba jabloní mnohem produktivnější proložená, hlavní věc je, že kvetou ve stejnou dobu.
Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám
Tyto jabloně jsou považovány za mrazuvzdorné, neboť snesou teploty až -30-35°C. Proto ve středním pruhu, a tím spíše v jižních teplých oblastech, nepotřebují prakticky žádný úkryt. V severních oblastech můžete kmeny obalit lepenkou, starými punčochami, pytlovinou, shrabat půdu, smrkové větve, snopy sena nebo slámy na kořenech. V některých případech je pro mladé sazenice přijatelné obalování stanovou metodou.
Odrůda nemá absolutně žádnou imunitu vůči chorobám. Proto se doporučuje včas provádět preventivní ošetření insekticidy a fungicidy, ale i jinými vhodnými látkami. Postihuje ji strupovitost, cytosporóza, padlí, bakteriální popálenina a mnoho dalších nepříjemných chorob jabloní.
Podnože a poddruhy
Cukr sám o sobě je poddruhem hlavní odrůdy Arkad. Nemá žádné odrůdy a na jejich šlechtění se nepracuje. Dá se ale pěstovat téměř na každé podnoži. Stromu tak můžete dát nějaké originální vlastnosti. Například na podměrečných lze zaznamenat dřívější plodnost a znatelnou kompaktnost koruny.
Vlastnosti pěstování arkádového cukru
Přistání
Hlavní podmínky
- Větraná, otevřená a dobře osvětlená oblast je nejlepší volbou pro výsadbu Arcade Sugar. Slunce by mělo stromy osvětlovat alespoň polovinu denních hodin a zbytek času může být zastíněno. Větrání korunou by také mělo být vždy nejlepší, ale průvan je zcela nepřijatelný. Ve větrech, které foukají, stromy onemocní a umírají.
- Půda hraje pro odrůdu druhořadou roli. Hlavní požadavky: propustnost vzduchu a vody, drobivost, plodnost. Jabloň roste dobře v písčité hlíně a hlíně, černozemě a dokonce i na skalnatých kavkazských svazích.
- Otvory se připravují předem, asi 6-8 měsíců před přemístěním sazenic do volné půdy. Nicméně, i když jste neměli čas, můžete je vykopat za 3-4 týdny.
- Optimální je udělat hloubku 80-90 centimetrů, do průměru 1 metr, na dno položit úrodnou půdu, zakrýt drenážní vrstvou (15-20 centimetrů, naplnit vodou a nechat stát.
- Mezi stromy musíte ponechat vzdálenost nejméně 4-5 metrů, stejně jako mezi řadami. V budoucnu to značně zjednoduší péči o plody a jejich sběr.
- Před výsadbou je třeba zkontrolovat sazenice, odříznout všechny suché nebo zlomené výhonky a ponořit jejich oddenky do teplé vody po dobu 5-6 hodin.
- Kořenový krček (místo roubování) stromu by měl být vždy ponechán asi 10-12 centimetrů nad povrchem. Po výsadbě půda obvykle opadne, je nepřijatelné, aby jabloň zakořenila výše, jinak se ztratí všechny kvality zásob.
- Gobelín nebo kůly se okamžitě zapíchnou do otvorů pod sazenicemi, ke kterým se přivážou provázkem nebo provazem v podobě osmičky nebo znaku nekonečna. Takže kůra na hůlkách nebude poškozena třením proti větru.
- Drenáž se shrabe do hromady ve středu jámy, na ni se položí Arkad a oddenek se narovná. Usnou s hlínou, bez větší námahy ji udusají, zalijí 35–40 litry vody a povrch mulčují.
Data vylodění
Cukrová arkáda dobře zakořeňuje, vysazuje se na jaře i na podzim. V prvním případě je lepší počkat, až se půda po zimních mrazících prohřeje, a ve druhém případě zvolit den, kdy do prvního mrazu zbývá alespoň 21–30 dní.
Péče o stromy
Ochrana proti mrazu a škůdcům
Arkad je v zásadě zimovzdorný, proto stromy nepotřebují speciální úkryt. Hlavní věc je, že včas, přibližně před začátkem září, úplně zastavte veškerou aplikaci vlhkosti, hnojení a hnojiv. V nejchladnějších oblastech můžete stanovou metodou přikrýt mladé stromky, obalit kmeny pytlovinou, plachtou, střešní lepenkou, házet smrkové větve na kořenovou zónu, zahřívat půdu.
Ne náhodou se bělí kmeny stromů – můžete tak odehnat hmyz, který je zvyklý se usazovat v štípané kůře. A estetickému vzhledu zahrady to jen prospěje. Hlodavce můžete vystrašit, aby nejedli mladé větvičky a kůru stromů, když je namažete rozpuštěným tukem, tukem, topným olejem.
Kypření půdy, zálivka: správná zemědělská technika
Arkad je nenáročný, včetně dotyčné rozmanitosti. Proto můžete kopat u stromu jednou plaz a pak dodatečně okopávat a kypřít půdu po celou vegetační sezónu, asi 4-6krát. Je velmi dobré to udělat druhý den po zálivce, pak se půda u jabloně nedostane do těsné hroudy, která nic nepropustí.
Spolu s vodou je zvykem přidávat hnojivo pod ovocné stromy. Můžete začít hnojit nejdříve 3-4 roky po výsadbě, dříve dostatek těch látek, které byly původně stanoveny. Pokud to přeženete, strom může onemocnět a dokonce zemřít.
Řez: snadné tvarování koruny
Stonky jsou velmi tvárné a lze je tvarovat do mnoha různých tvarů. Pro stromy je však nejvhodnější patrová nebo řídce patrová forma. Řez by měl začít od prvního roku, odříznout středový vodič o jednu třetinu, ponechat 2-4 kosterní větve a zkrátit je tak, aby nevyčnívaly nad kmen, ale postupně se zkracovaly.
Hygienické čištění se provádí na podzim, když je plodina již sklizena, listy opadly a tok šťávy v kmenech se zastavil. Odstraňuji všechny nepotřebné, zahušťující korunu, odstraňují se i suché nebo poškozené výhony. Nesmíme zapomenout ošetřit rány zahradní smolou nebo nátěrem.
