Líska obecná, latinsky Corylus avellana, se nazývá líska lesní nebo divoká líska, v přírodě se vyskytuje v podobě opadavých keřů nebo stromů. Rostlina patří do čeledi Břízovité (Betulaceae) z rodu Líska (Corylus).
popis
Oblast distribuce kultury ve volné přírodě je velmi široká. Jde o Kavkaz, celou Evropu, Blízký východ – Bahrajn, Kuvajt, Jordánsko a další území. Líska se vyskytuje i v tak severní zemi, jako je Norsko, a v jeho polární oblasti, kde líska roste v rezervaci Prestegordskugen a dokonce i trochu na sever od ní. V Ruské federaci je kultura běžná v evropských lesních, lesostepních a stepních zónách.
Líska žije z velké části v jehličnatých, listnatých a smíšených lesích, kde to vypadá jako nízký podrost. V plné síle se líska může otáčet pouze na svobodě, například na mýtinách, okrajích nebo ve stepích. Kromě toho se líska ráda usazuje v požárech nebo prázdných mýtinách – tam, kde líska nemá konkurenty, roste v bujné pokrývce a někdy zcela blokuje cestu soupeřů k životnímu prostoru.
Často se vyskytuje na březích nádrží, v trámech a na svazích. Na horských svazích se divoké lísky usazují až na hranicích lesních pásem. Jednou z vlastností lísky, kvůli které ji lze bezpečně nazvat agresorem, je tendence k silnému generování kořenových potomků. Kořenové výhonky jsou extrémně odolné a umožňují kultuře rychle rozvíjet sousední oblasti.
Botanický popis.
Životní forma – opadavý keř, průměr koruny 5-6 metrů. Průměrná výška keře se pohybuje od 2 do 5 metrů, ale můžete najít lísky vysoké až 7 metrů. Líska stromová je schopna dorůst až 30 metrů výšky. Kůra na kmeni má hnědošedý odstín, hladký povrch a jasně viditelné příčné pruhy. Kůže výhonků je natřena v hnědošedých tónech, povrch má slabé žláznaté chlupaté dospívání. Silný kořenový systém má povrchové umístění.
- Uspořádání listů je střídavé. Povrch velkých zaoblených obvejčitých listů má matně sametovou strukturu. Délka listové desky se pohybuje od 6 do 12, šířka je od 5 do 9 cm Konce tmavě zelených listů jsou špičaté, někdy má list komolý tvar se srdcovitou základnou a “implantovaným” hrotem . Okraj listu je zoubkovaný nepravidelnými, dvojitě seříznutými zuby, přecházejícími v horní části do velkých laločnatých zubů. Listy sedí na žláznatých štětinatých řapících od 0,7 do 1,7 cm, květenstvím je žlutá jehněda.
Plněné (2-5 kusů) lískové plody jsou jednosemenné kulovité ořechy s tenkou, ale hustou skořápkou, „zabalenou“ do ovocného světle zeleného sametového poháru nebo zvonkovité kupule tvořené přerostlými listeny. Parametry světle hnědých nebo tmavě hnědých ořechů: délka – 1,8 cm, průměr – 1,3-1,5 cm Kultura plodí v srpnu až září, někdy sběr začíná v posledních dnech července. Produktivita – 900 kg na 1 hektar, počet plodů v 1 kg – asi 900 kusů nebo o něco méně. Plod se vyskytuje poměrně pozdě: ve věku 5-10 let.
Květinový vzorec pro lísku: h (5) l1 + 2 + t2 (9) + 1p1. Líska obecná je mrazuvzdorná kultura, která vydrží teploty až -40ºC. Životní aktivita rostliny je od 60 do 100 let, nutriční a ekonomické hodnoty jsou vysoké.
Ořech je široce používán ve vaření a v cukrářském průmyslu, pro přípravu likérů, dřevo a kůra jsou žádané pro výrobu bednářství, suvenýrů, zemědělských produktů, kuchyňského náčiní, uhlí pro speciální účely, pro úpravu a činění kůže, piliny na čiření vín a tak dále.
Oblíbené odrůdy
Líska obecná má poměrně široký odrůdový sortiment, mezi nimiž jsou spíše dekorativní nebo naopak odrůdy s vysokou ekonomickou hodnotou. Pro pěstování na domácí zahradě je k dispozici mnoho odrůd. Výběr do značné míry závisí na regionu budoucího stanoviště a přání majitele.
“Kavkaz”. Nádherný příklad lísky obecné, rostoucí v oblasti Kavkazu. Vynikající jako opylovač pro ostatní odrůdy lísky. Úzkopyramidový třímetrový keř s rovnými výhony vytváří velké (až 2,5 g) plody. Odrůda je vhodná pro průmyslové pěstování a mechanickou sklizeň.
- “Mistrovský kousek”. Vysoký (až 4 m) keř, dobře se množí kořenovými výhonky a vrstvením, není náchylný k zahušťování, začíná plodit od třetího roku. Výnos stupně: až 9 kg velkých plodů z každého keře. Špičaté hnědé ořechy jsou pokryty tmavou hustou skořápkou, mají vynikající chuť a dlouhou trvanlivost – až 1 rok.
Moskevský rubín. Předchůdci odrůdy byly odrůdy lískových oříšků červenolistých. “Ruby” odkazuje na kategorii pozdního zrání. Dekorativnost zajišťuje síla keře, výška (až 4,5 m), olistění sytých tmavě červených odstínů a dokonce i červený plyš. Výnos je považován za průměrný – až 4 kg na keř, odrůda však dává nádherný velký (3,5 g) ořech vynikající chuti s dobře hmatatelnou sladkostí. Plody jsou velké, od 7 do 15 ořechů v jednom. Odrůda je mrazuvzdorná (-40ºC), dlouhodobé skladování, do plodnosti vstupuje 5 let po výsadbě.
- “Kateřina”. Je vysoce dekorativní, má velké červené olistění, kupuli se stejnými odstíny a ořech se skořápkou v malinově růžových tónech. Odrůda byla získána výběrem plodin z hybridního fondu A. S. Yablokova. Mohutný vysoký keř produkuje velké (5 g) ořechy s tenkou skořápkou a dezertní chutí, shromážděné v sazenicích po 8 kusech. Nevýhoda odrůdy spočívá ve slabém kořenovém systému, kvůli kterému je problematické pěstovat “Catherine” v oblastech nechráněných před silnými větry. Slabá zimní odolnost umožňuje její pěstování pouze v teplých oblastech.
“Severní 42”. Vysoký (až 6 m) keř je pokrytý jasně zelenými listy, má vysokou mrazuvzdornost, je vhodný pro průmyslové pěstování, poskytuje vysoké výnosy chutných velkých (3,8 g) podlouhlých ořechů. Potřebuje blízkost k opylujícím odrůdám.
- Isaevsky. Je považován za jednoho z nejvyhledávanějších zástupců rodiny. Objevilo se jako výsledek šlechtitelských prací na křížení “Tambovského” a lísky červenolisté. Keř vysoký 1,5-2 metry má vynikající mrazuvzdornost (-40º a méně), vysoké výnosy a dezertní chuť.
- “Barcelona”. Tato odrůda se vyznačuje hustou korunou, až 5 metrů vysokou, velkým zaobleným olistěním a ranou plodností. Podlouhlé ořechy mají vejčitý nebo kuželovitý tvar, silnou červenohnědou skořápku a výraznou nasládlou dezertní chuť. Bohužel odrůda špatně odolává řadě chorob a nesnáší silné mrazy.
- “Adyghe 1”. Líska je považována za univerzální, pěstuje se v jižních oblastech, distribuuje se na Kavkaze a v oblasti Černého moře. Vícekmenný keř má hustou rozložitou korunu, silnou imunitu a dlouhou životnost – líska je schopna plodit celé století. Kulaté ořechy o hmotnosti do 2 gramů se shromažďují v sazenicích po 4–5 kusech, pokrytých tenkou skořápkou kávové barvy, mají výraznou sladkou dezertní chuť.
“Prvorozený”. Rozložité keře pokryté zeleným listím mají výšku až tři a půl metru a množí se bohatými kořenovými výhonky. Vyznačují se vysokými (až 6 kg na keř) výnosy. Ořechy váží 2.5 g, shromážděné v sazenicích 3-5 kusů, pokryté světlou skořápkou. Odrůda se vyznačuje vysokou mrazuvzdorností: do -40ºC.
- “Maxima Purpurea” – odrůda z Velké Británie, kde ji šlechtitelé vyšlechtili v roce 1836. Vzhled: vícekmenný keř, rozložitá deštníková koruna, výška 4-5 m, silné rovné výhony. Kůra výhonků je zbarvena do hněda, listy jsou velké (10-14 cm), natřené fialově, samotný lískový ořech má velmi příjemný šedý odstín.
Red Majestic. Velmi krásný keř vysoký 3 až 5 metrů s korunou sestávající ze silně zkroucených, někdy zkroucených výhonků. Vypadá to úžasně hlavně na začátku jara, kdy ještě není zeleň a náušnice už visí dolů. Povrch listů je natřen zelenými tóny.
Více o odrůdách se dozvíte v obrázkovém online atlasu “Plantarium”. Účel zdroje je informační, jedná se o rostlinnou příručku určenou pro amatéry i profesionály, kde jsou uvedeny podrobné charakteristiky každé plodiny.
Přistání
Je třeba poznamenat, že pěstování lísky z ní samotářku neudělalo – stále preferuje skupinové výsadby. Téměř všechny odrůdy potřebují sousedy pro zlepšení kvality opylení, což ovlivňuje výnos. Při výsadbě několika rostlin mezi keři je dodržena vzdálenost 4-6 metrů. Shlukování brání správnému vývoji lísky.
Pro výsadbu si vyberte místa s dobrou úrovní osvětlení, ochranou před neustálým větrem a průvanem, v otevřeném prostoru – líska nemá ráda stínování. Špatně reaguje také na blízký výskyt podzemních vod – vrstva vody by neměla být blíže než 1,5 m.
Před výsadbou skupiny rostlin byste měli důkladně zryt celou plochu a teprve poté vykopat jamky.
Pro čeleď břízovitých má velký význam půdní úrodnost – rostliny preferují neutrální půdy bohaté na humus, s vysokým obsahem vápence. Milují rozvolněnou degradovanou a obyčejnou černozem, šedý dubový les, podzolickou, aluviální půdu, nerostou na rašelinných a písčitých půdách.
Doba výsadby je časné jaro nebo pozdní podzim. V listopadu se sazenice přesazují do otevřené půdy asi půl měsíce před nástupem zimního nachlazení. Odborníci si všimli, že taková technika zaručuje vysokou míru přežití, protože tok mízy se již zastavil. Nejvýhodnější je podzimní transplantace, protože mladá zvířata potřebují čas na přizpůsobení a jarní a letní vedra tento proces znesnadňují. Sazenice, které přečkaly zimu, snadno vstupují do vegetačního období spolu se všemi rostlinami.
Přistání. Při nákupu výsadbového materiálu byste měli věnovat pozornost stavu sazenice. Měsíc před akcí je vhodné vybrat exempláře se ZKS, 3-4 dobře vyvinuté výhony o průměru minimálně 1,5 cm. Optimální velikost přistávací jámy:
na úrodných půdách – 50x50x50 cm;
na vyčerpaných půdách – 80x80x80 cm.
Zvýšená plocha umožňuje kvalitativně naplnit výkop živinami. Vytěžená půda se obohacuje organickou hmotou (humus, kompost) v poměru 1:1, přidává se 200 gramů dřevěného popela.
Na dně je uspořádána drenážní vrstva vysoká 15 cm. Poté se ze směsi živné zeminy nalije kopec, nahoře se umístí sazenice, zakryje se zbývající zeminou, zhutní se a zajistí, aby nezůstaly žádné dutiny.
Kruh kmene se zalévá teplou vodou, druhý den se mulčuje rašelinou nebo posekanou trávou.
Agrotechnika pro pěstování lísky není příliš náročná. Pokud zaséváte zelené hnojení v blízkém kruhu stonku, dále usnadňují práci zahradníka, obohacují, uvolňují půdu a nasycují ji dusíkem. Po sečení plodiny slouží jako vynikající mulč. Pletí zbavuje lísku soupeřů v boji o živiny.
zalévání
Po výsadbě a následné zálivce se další provádí po 7 dnech. Při jarní překládce se mladé rostliny zalévají 2krát měsíčně, pokud není dostatek přirozených srážek, a 1krát za 30 dní, pokud prší.
Vlhkost se přidává rychlostí 20 litrů na 1 kořen. Dospělá líska se zalévá na jaře, aby se zlepšila vegetace, pak ještě 6krát za sezónu. Během sucha se frekvence zavlažování zvyšuje: 1krát za 2 týdny.
Další hnojení
Živiny jsou přidávány pravidelně. Každé 2 roky na podzim se přidává 30 g draselné soli, 50 g superfosfátu a humus. Pokud se nepoužívá setí zeleného hnojení, pak se na jaře půda obohacuje močovinou nebo dusičnanem amonným, což přispívá k aktivní vegetaci.
Zimní
Dospělá líska nepotřebuje zimní ochranu. V severních oblastech jsou kmeny mladých zvířat do tří let obaleny agrovláknem nebo pytlovinou, ohnuté, pokud možno, k zemi a pokryté smrkovými větvemi.
Řezání
Sanitární a tvarovací prořezávání se provádí na jaře nebo na podzim. První možnost by měla být provedena během kvetení – narušení výhonků, zahradník přispívá k intenzivnějšímu opylení.
Při prvním řezu se větve zkrátí o 20 cm, následně se odstraní slabé, zdeformované, suché výhony, přičemž zůstane 10 silných větví, které se radiálně rozbíhají od kořenů.
Ve věku 20 let můžete zahájit procedury omlazení keře a nahradit staré kmeny mladými. Líska dokonale snáší standardní kultivaci – výška stonku není větší než 40-50 cm.
Reprodukce
Líska obecná se množí vrstvením, kořenovými potomky, semeny a roubováním. Metoda setí se téměř nikdy nepraktikuje kvůli stávajícím jednodušším metodám.
Kořenové výhonky. Mladé potomstvo lze vysadit ve věku dvou let. Jsou vykopány, odděleny ostrým nástrojem a transplantovány po předchozím zpracování řezů drceným uhlím.
Vrstvy množí se pouze keře. Spodní jednoleté větve přikládáme po kapkách do hloubky 15 cm, svislé výhony, které se objevily, pravidelně oprašujeme a po dvou letech vysazujeme.
Delenki. Keře lze dělit od deseti let. Jsou vykopány, rozděleny na několik částí a usazeny.
Za účelem množení lísky roubováním se jako zásoba používají sazenice divokého nebo medvědího ořechu a jako potomstvo se používají řízky požadované odrůdy.
Nemoci a škůdci
Navzdory silné imunitě mohou být lískové ořechy postiženy padlím, rzí a skvrnitostí. Ze škůdců jsou pro něj nebezpeční:
Insekticidy a fungicidy se používají k prevenci a kontrole infekcí.
Líska obecná (líska, líska) je vzácným hostem na chatách. A proč to vlastně nezačít na své zahradě? Ostatně kromě chutných a zdravých plodů-oříšků má tento nenáročný strom spoustu dalších předností. Nevíte o nich? Pojďme to říct!
Co je tedy na lískách ještě zajímavého, kromě podzimní sklizně cenných ořechů, které jsou hojně využívány ve vaření (a dospělý keř dává minimálně 1,5 kg ořechů za sezónu)?
Co je to oříšková rostlina
Tento vícekmenný dřevitý opadavý keř z čeledi Břízovitých, vysoký 2-5 m, v přírodě tvoří rozsáhlé houštiny a je rozšířen po celé Evropě, na Kavkaze a na Blízkém východě. Rostlina má silný povrchový kořenový systém, hladkou hnědošedou kůru stonku a vejčitou nebo kulovitou korunu s velkými, jednoduchými, zaoblenými listy s pilovitým okrajem.
Ruský název kultury „líska“ pochází z názvu sladkovodní ryby, cejna – je to tvar jejího těla, který připomíná obrysy listů keře.
Právě výhonky a listy mohou být dalším důvodem, proč si na své stanoviště usadit lísku i jako tasemnici, třeba i jako součást živého plotu. Faktem je, že zelené na jaře a v létě, na podzim, získávají lískové listy žluté, červené, hnědé, fialové odstíny. A mladé výhonky jsou nejen šedohnědé, ale také jasně červené nebo žluté a v chladném období vypadají na zahradě velkolepě.
Existují formy lísky s nálevkovitými nebo hluboce vykrajovanými listy na špičatých lalocích, s podlouhlými listovými čepelemi, které mají široké tupé laloky a připomínají dubové listy, se žlutým nebo bíle lemovaným olistěním, dokonce se žlutě skvrnitými listy! Oblíbené odrůdy jsou tak často pojmenovány podle převládající barvy olistění: Purpurová (fialová), Aurea (zlatá), Variegata (pestrá), Červená (červená), Purpurea (fialová) atd. Plody dekorativní lísky jsou mimochodem docela jedlé – takže když jsou zasazeny, získá se kombinace dva v jednom.
Některé zahradní formy lísky jsou navíc ještě bizarnější a mohou se stát skutečným „vrcholem“ zahrady.
Například líska Contorta – s neobvykle zakřivenými kmeny a větvemi v široké deštníkové koruně, stejně jako s “vlnitými” listy. Husté houštiny takových pomalu rostoucích keřů připomínají buď změť hadů, nebo kulisy pro sci-fi film, ale rozhodně nenechají nikoho lhostejným. Kůra dospělých rostlin je šedohnědá, tenké mladé jasně červené a velké zelené listy se na podzim zbarvují do žlutooranžova.
Velmi podobné výše popsané zakrslé lísce Twister (Twister) a lísce Red Majestic (Red Majestic) – se stejně pokroucenými výhony a listy, pouze s nižší a kompaktnější formou keře. Listy první rychle rostoucí plodiny jsou v létě tmavě zelené, na podzim se barví do jasně žluté; ve druhém a vůbec během vegetačního období procházejí změnou fialových, červenozelených, hnědých a vínových odstínů.
Nebo Pendula líska (Pendula) – keř s neobvyklou deštníkovitou plačící korunou, od úzké svislé po široký v průměru (nejprve strom roste do výšky a poté aktivně – do šířky, když se větve silně naklánějí a visí dolů). Tato líska je zajímavá i jasnou barvou olistění. V létě je tmavě zelená a blíže k podzimu – zlatá. Rostlina se pěstuje i v roubované standardní formě a její výška pak závisí na výšce kmene kmene.
Líska kvete velmi brzy, na samém začátku jara (v březnu-dubnu a na některých místech dokonce v únoru), sebevědomě zaujímá první řádky v seznamech petrklíčů – to je další důvod, proč ozdobit svou zahradu lískou (pokud samozřejmě nemáte alergii na pyl). Během kvetení je keř zcela pokryt dlouhými žlutými visícími vícekvětými jehnědami a jasně růžovými poupaty a vypadá velmi elegantně. Kvetení pokračuje, dokud se neobjeví listy.
Líska kvete, ne „nadarmo“ – je to vynikající brzy jarní medová rostlina, která dává hodně pylu a přitahuje na místo velké množství včel. Včelaři mohou tento pyl dokonce sklízet do budoucna, pro následné zimní přikrmování včel.
Jaké další výhody má keř? Líska obecná všeho druhu je nenáročná, snadno se množí, mrazuvzdorná, dobře zimuje ve středním pruhu, zřídka onemocní, téměř netrpí škůdci. No, co myslíte – stojí za to vysadit takový zázrak ve vašem okolí? Pokud s námi souhlasíte, vymyslíme společně, jak správně pěstovat lísky.
Jak pěstovat lísku v zemi
Lísku můžete množit čerstvě sklizenými semeny na podzim nebo stratifikovanými semeny na jaře. „Ořechy“ obvykle raší snadno a přátelsky, ale čekání na oplodnění z takové rostliny bude trvat velmi dlouho a exemplář získaný semennou metodou se bude často v mnoha ohledech lišit od mateřského keře, takže toto necháme způsob pro chovatele.
Letní obyvatelé naopak raději vysazují zakoupené vzrostlé odrůdové sazenice nebo používají zelené řízky, kořenové potomstvo, roubování, vrstvení nebo dokonce dělení lískového keře. Vitalita a výjimečná snadnost jakékoli metody reprodukce zároveň je hlavní výhodou tohoto keře a jeho hlavním mínusem – rostlina bez dozoru může velmi snadno „běžet divoce“ a samostatně „plížit“ po místě a zachycovat území, která neměl jsi to v úmyslu. Proto musí být přistávací jáma zpočátku vykopána a oplocena břidlicí nebo deskami do hloubky 40-50 cm.
Líska se vysazuje na jaře před otevřením pupenů nebo na podzim a upřednostňuje se druhá možnost ve středním pruhu – pokud na to máte čas 2–3 týdny před nástupem stabilního chladného počasí, sazenice odejdou do zimy docela dobře zakořeněný a na jaře začne aktivně růst. To platí především pro rostliny s otevřeným kořenovým systémem – sazenice s hroudou zeminy z kontejneru lze vysadit po celou dobu teplé sezóny.
Vyberte slunné nebo stinné místo pro lískový ořech na pozemku – líska, i když výjimečně odolná vůči stínu, ale v podmínkách nedostatku světla se může výnos a dekorativní účinek listů prudce snížit. Místo musí být chráněno před studeným průvanem a bez vysoké spodní vody. Půdy jsou vhodnější než neutrální kyselé, čerstvé, lehké, úrodné, vlhké, ale v žádném případě ne bažinaté (opačná varianta – špatná suchá písčitá půda – také není vhodná pro keře).
Výsadbové jámy 60 × 90 cm vykopeme asi měsíc před plánovanou výsadbou, aby půda stihla sednout. Pokud není půda příliš bohatá na živiny, je hojně naplněna shnilým hnojem (1 kbelík na jámu) a přidá se několik sklenic popela a 200 g superfosfátu. Sazenice se umístí ve vzdálenosti nejméně 50 cm od sebe, aniž by se prohloubil kořenový krček, přivázaly se k podpěře a hojně se zalévaly.
Aby bylo možné získat sklizeň ořechů pro lepší opylení, jsou poblíž vysazeny rostliny 3-4 odrůd.
Další péče o lísku je extrémně jednoduchá – pravidelná zálivka za suchého počasí, kypření (kvůli povrchovému kořenovému systému keř nemá rád nadměrné utužení půdy) a každé 2-3 roky kompostování (1-2 kbelíky na každý keř).
Rostlina téměř netrpí škůdci (potenciálními „nepřáteli“ jsou mšice a ořešák) a chorobami a většina druhů lísek nevyžaduje řez vůbec nebo vyžaduje minimální sanitu (samozřejmě, pokud si nedáte za úkol vytvořit nějaké speciální tvar koruny). Nepotřebné bazální výhonky nezapomeňte čas od času vystřihnout.
Pokud jsou ořešáky a keře vaší skutečnou vášní a nebojíte se na zahradě experimentovat, prozradíme vám, jaké další podobné plodiny si můžete vypěstovat ve vlastní dači.
Víte vše o pěstování stromů a jste připraveni experimentovat? Pak zkuste zasadit ořech a vypořádat se s touto vrtošivou kulturou.
