Přístup každého jarního období staví zahradníky před nelehkou volbu. Odrůd a hybridů zeleniny je tolik, že vybrat tu správnou pro výsev je docela těžké. Někteří farmáři dávají přednost pěstování pepře ze semen sklizených z předchozích sezón, jiní se řídí vysokými a ranými výnosy a někteří dávají přednost získání krásných a chutných plodů, a to i pro estetické potěšení.
Volba výběru
Červená sladká paprika na našich stolech se stala poměrně oblíbeným produktem. Ze všech vícebarevných kříženců, kteří jsou chováni, je červená barva této plodiny nejpřirozenější. Zpravidla je to červená paprika, která se dobře používá při vaření, je vhodná pro čerstvou spotřebu a vypadá skvěle v konzervovaných sklenicích. Ale jak si vybrat druh červené papriky, který se nejlépe hodí pro pěstování ve vaší zahradě, dá dobré sazenice a silné sazenice a pak chutnou a včasnou sklizeň?
První věc, kterou musíte rozhodnout při výběru odrůdy červené papriky, jsou klimatické podmínky pro její růst. Při nákupu výsadbového materiálu si nezapomeňte prostudovat popis a pokyny, abyste rostlině vytvořili podmínky, ve kterých se bude cítit co nejpohodlněji.
Pozornost! Pokud jsou semena sladké papriky určena k pěstování v jižních oblastech, pak ve středním Rusku nebo na Sibiři rostlina prostě nebude mít čas na produkci plodiny.
Určete si sami, co budete pěstovat – odrůdy červené papriky nebo její kříženci. Nezapomeňte, že ačkoli hybridy mají nepochybnou výhodu rychlého růstu a odolnosti vůči chorobám, nebudete moci z jejich semen vypěstovat opakované plodiny. Výsadbový materiál pro hybridy bude muset být zakoupen každý rok.
Výběr však potěší zahradníky dalšími vynikajícími vlastnostmi hybridů červené papriky. Tyto rostliny mají zpravidla vysoké výnosy, slušnou chuť a jasné neobvyklé barvy. A kromě toho to byli kříženci, kteří se stali lídry mezi tlustostěnnými, šťavnatými a chutnými plody.
Podmínky zrání
Bulharský pepř je spíše teplomilná kultura, a proto je lepší pěstovat rané plody v jižních oblastech nebo sklenících, které mohou pepři poskytnout potřebný teplotní režim. Potřebné klima ve vzduchu a na půdě je důležitou součástí rychlého růstu a velké chutné úrody.
Pokud žijete v mírném klimatickém pásmu, zaměřte se na odrůdy středního zrání, na Sibiři a v severních oblastech – na odrůdy pozdního zrání. Abychom pochopili, jaké je vegetační období konkrétní odrůdy, orientujeme je podle období zrání:
- Brzy zralé hybridy a odrůdy – až 100 dní od objevení prvních výhonků sazenic, bez ohledu na podmínky, za kterých byly pěstovány a kdy byly přeneseny na otevřenou půdu;
- Střední sezóna – od 105 do 125 dnů;
- Pozdní zrání – od 130 dnů a více.
Při výsevu semen se určitě spolehněte na kalendář, tedy kdy budete sazenice přenášet na trvalé místo růstu. Pokud je sazenice chována v bytě nebo skleníku, může ztratit čas na přizpůsobení se novým podmínkám a vegetační období se výrazně posune. Rostlina, která je již přenesena s květy, musí být zaštípnuta a ukotvena.
Při výběru odrůdy nebo hybridu věnujte pozornost velikosti a tvaru plodů. Papriku vybírejte tak, aby byla z hlediska parametrů nejvhodnější pro to, kde bude použita.
Nezapomeňte, že do sytě červené barvy se plody zbarvují až v období biologické zralosti, v technické zralosti bývají zelené nebo žluté.
Nejlepší odrůdy a hybridy červené papriky s popisy a fotografiemi
Červená paprika – vypadá úžasně krásně nejen na stolech, ale i na postelích. Mezi zelenými rozlehlými větvemi a listy rostliny se náhle objeví červené dlouhé nebo čtvercové krásky jako světlé skvrny.
Claudio
Tato odrůda je dnes mezi zahradníky jednou z nejoblíbenějších a nejběžnějších. Je poměrně univerzální a je určen pro otevřené plochy a skleníky. ‘Claudio’ je raná odrůda s vysokým výnosem při pěstování v teplých půdách. První papriky se z keře odstraňují již 80. den po vyklíčení.
Rostlina je mohutná, polorozložitá. Ve skleníkových podmínkách může vyžadovat další podporu a podvazky. Plody jsou ve tvaru kostky, slupka je hustá, lesklá, natřená sytě červenou barvou (viz foto). Průměrná hmotnost jedné papriky může být až 250 gramů, s tloušťkou stěny 8-10 mm.
Odrůda bulharské sladké papriky “Claude” je odolná vůči virovým a bakteriálním onemocněním, kořenové a plodové hnilobě. Snáší vysoké teploty vzduchu a krátkodobé sucho.
Viking
Raná odrůda papriky sladké s dobou zrání plodů až 110 dní. Doporučeno pro pěstování v otevřeném terénu v jižních oblastech Ruska a pod filmovými přístřešky v oblastech s mírným klimatem. Keře jsou mohutné, středně velké. Plody mají rovnoměrný válcovitý tvar, během doby zrání jsou natřeny světle zelenou barvou, v plné biologické zralosti – červeně.
Průměrná hmotnost jedné papriky Viging je 150-170 gr, v období sklizně se z jednoho keře sklidí až 3-4 kg úrody.
Zajímavostí je, že tato odrůda pepře byla vyšlechtěna šlechtiteli na západní Sibiři a byla určena pro velkoplošné pěstování ve sklenících v jejich regionu. „Viking“, nenáročný na nižší teploty ve vzduchu i na zemi, se však mnohem lépe cítí na teplých půdách jižních oblastí.
Varieté
Poměrně oblíbená odrůda pro pěstování ve venkovských zahradách a malých farmách ve středním Rusku a regionech regionu Non-Black Earth. Je široce používán ve vaření, vhodný pro konzervování a mrazení, dobře si zachovává obchodní vlastnosti při dlouhodobé přepravě. “Vaudeville” – poměrně velký pepř (viz obrázek). Hmotnost jednoho plodu v období plné zralosti může dosahovat až 250 g, s tloušťkou stěny 7-8 mm.
Rostlina ve skleníku dorůstá až 1,3 m, proto vyžaduje povinnou další podporu. Odrůda se cítí skvěle v teplých otevřených půdách s výnosem až 8-10 kg na 1 m 2. Mezi charakteristické rysy patří odolnost vůči TMV, bakteriálním onemocněním a hnilobě plodu.
Fakír
Raná odrůda s relativně malými plody, ale velmi vysokými výnosy. Z jednoho keře se v období plné vegetace plodů sklidí až 3-4 kg krásné červené papriky. Hmotnost jednoho ovoce nepřesahuje 100 g a tloušťka stěny je 4-5 mm. Přesto je tato paprika zahradníky velmi ceněna pro dlouhodobou čerstvost plodů a vynikající chuť při zavařování.
Keř rostliny je nízký, středně rozložitý. Ve skleníkových podmínkách vyžaduje podepření nebo podvázání stonku.
Triple Star F1
Vztahuje se na hybridy v polovině sezóny přizpůsobené pro pěstování na otevřených půdách a ve filmových úkrytech ve středním Rusku a na Sibiři. Keř dorůstá do 80-90 cm, polorozložitý. V biologické zralosti ovoce dosahuje hmotnosti 170 gramů, je natřeno sytou tmavě červenou barvou. Tloušťka stěny nepřesahuje 6 mm, nicméně samotná paprika Triple Star má nepřekonatelnou chuť a vůni, proto je vhodná k čerstvému použití, ke konzervaci a mrazení na zimu.
V jižních oblastech se z jednoho keře sklízí až 4-5 kg plodiny, v mírných klimatických pásmech a na Sibiři – 3-4 kg. Charakteristickými rysy hybridu jsou odolnost vůči TMF, teplotním extrémům v půdě a ve vzduchu.
Sprinter
Odrůda se doporučuje pro pěstování v oblastech jižního, severního Kavkazu, území Stavropol. Červená paprika, malá velikostí, ale velmi chutná, patří do kategorie silnostěnných. V období biologické zralosti je průměrná hmotnost do 150 g, při tloušťce stěny do 1,2 cm.Tvar plodu je půlkulatý, z jednoho keře se sklidí až 3-4 kg úrody.
Plná doba zrání je až 120 dní, takže odrůda Sprinter se pěstuje na otevřených plochách, když se půda již dostatečně zahřeje a předpověď neslibuje návrat mrazů.
Procraft F1
Středně raná odrůda pro skleníky a otevřené plochy půdy. Keř nepřesahuje výšku 1 m, ve skleníku vyžaduje podvazek. Hmotnost jednoho ovoce během doby zrání je 150-170 gr. Pepř “Prokraft” má tvar kostky, v technické zralosti je zbarven zeleně, v plné zralosti tmavě červený.
Rostlina je přizpůsobena pro pěstování ve sklenících mírných klimatických pásem a severních oblastech. Tato červená paprika se dobře osvědčila při dlouhodobém skladování a přepravě. Charakteristickým rysem pepře Prokraft je požadavek na pravidelnou zálivku a jasné světlo, takže při výběru tohoto hybridu pro výsadbu ve sklenících se připravte na to, že budete muset rostlině zajistit dodatečné osvětlení.
Husky F1
Brzy zralý hybrid pro oblasti s mírným a teplým klimatem. Dobré výsledky dává při pěstování v polykarbonátových sklenících v severních klimatických pásmech.
Keř je poddimenzovaný, polorozložitý, nevyžaduje rekvizity a podvazky. Pepř je dlouhý, má neobvyklý tvar kmene. V procesu zrání je natřen světle zelenou barvou, v biologické zralosti – tmavě červenou barvou. Hybrid dává dobré výnosy pouze při pravidelném krmení, takže při výběru červené husky papriky buďte připraveni na to, že v procesu růstu a plodování budete muset papriku krmit alespoň 4-5krát.
Plody jsou středně velké, průměrná hmotnost jedné papriky je 150-170 g, s tloušťkou stěny do 8 mm. Z jednoho keře se ve skleníku sklízí až 4 kg plodiny a na otevřených plochách až 5 kg.
Nejlepší červené papriky a recenze o nich
Zeleninu v tuzemsku pěstujeme již téměř 15 let. Červená paprika začala růst před 7 lety. Rád bych zaznamenal takovou odrůdu, jako je Giant. Vyséváme ji již třetí sezónu a s výnosem i chutí jsme velmi spokojeni. Sazenice přeneseme na zahradu a stojíme dva týdny pod fólií a poté ji otevřeme. První papriky odstraňujeme již začátkem srpna a loni – koncem července. Manželka to zachovává (lečo ano), a tak jíme, když jsme na venkově. Krmíme 2-3x a pouze minerálními hnojivy, nikdy jsme se nesetkali s chorobami. Tuto odrůdu doporučuji všem.
Minulý rok jsme vzali červenou papriku Aristotela f1. Jedná se o holandský hybrid. Se sklizní jsme byli velmi spokojeni! Rostlina je velmi produktivní, na zahradě zasadili sazenice a po 2 měsících vzali první plodiny, máme také fotografii – speciálně jsme zachytili tento radostný okamžik. Jako zkušený zahradník všem doporučuji brát pouze holandské hybridy. Veškerá zelenina je velká a velmi krásná, prakticky neonemocní a velmi rychle dozrává.
Žijeme celoročně mimo město, a proto pro pěstování zeleniny využíváme pouze skleníky, které byly vybudovány natrvalo. Chci se podělit o své zkušenosti. Přátelé přinesli z dovolené semena odrůdy “Merchant”. To je také červená paprika, ale má některé vlastnosti. Líbilo se nám, že samotná rostlina je nízká, keř nepřesahuje 70 cm, není potřeba ho vyvazovat. Samotná paprika, i když je malá, je velmi krásná – tmavě červená, protáhlá. Většinu zeleniny pěstujeme na konzervaci, proto je tato odrůda vhodnější než kterákoli jiná. Je dosti masitý, středně voňavý, v celku se dobře hodí do sklenic a ve sklenících je téměř nenáročný.
Papriky pěstuji každý rok ve velkém. Dávám přednost velkým, silnostěnným, vícebarevným odrůdám, stejně jako paprikám jako “rotunda” nebo “gogoshary”, od rané do poloviny zrání, někdy středně pozdní. Papriky samozřejmě pěstuji v jiných tvarech a velikostech se zaměřením na potřeby konkrétního ročního období. Používám pouze odrůdy, semena odrůd, které mám ráda, sbírám ve své bance.
Na únorový výsev na sazenice
Pěstování sladké papriky venku
Zemědělská technika je celkem jednoduchá, pokud mi to podmínky dovolí – jižní okna bez osvětlení a vlastní půda (černozem) pro sazenice, záhony ve výfukových plynech, zálivka ohřátou artézskou vodou (bez omezení).
O období sadby v životě paprik jsem mluvil loni.
Obecně platí, že postupy pěstování venku, hnojiva atd. podobně jako lilek, mluvil jsem o nich dříve:
Lilek-2019. Pěstování ve volné půdě, názor na odrůdy
Existují samozřejmě drobné rozdíly, ale ne výrazné – co se týče načasování, škůdců, prořezávání.
S výsevem sazenic začínám úplně první – tradičně 23. února. Únorová skupina zahrnuje středně pozdní a střední sezónní odrůdy.
- ‘Bogatyr’, NK “Ruská zahrada”
- “Čokoládový pohár”, “Gavrish”
- ‘Sunshine’, NK “Ruská zahrada”
- ‘Baron červené pozadí’, Gavrish
- ‘Baron na pozadí’, ‘Gavrish’
- ‘Tamara’ (vlastní semena)
- ještě jednou ‘Chocolate Cup’, “Gavrish”
- “Červená karkulka”, “Aelita”
- “Prodigy”, “Aelita”
- ‘Belozerka’, NK “Ruská zahrada”
- ‘Dolce de Spain’ (vlastní semena, kolekce 2015, bývalý z “Biotechnika”)
- “Kuzya”, “Hledat”
- ‘Banánový dezert’, Zahrady Sibiře
- “Husarský pohár”, “Zahrady Sibiře”
- “Bugai”, “Zahrady Sibiře”
- ‘Zlaté tele’, zahrady Sibiře
Papriky byly vysazeny pro sazenice 7. května 2 ks. do otvoru, bezprostředně pod agrovlákno pro ochranu před sluncem.
Sazenice v OG, 11. května, první zálivka
Sazenice Solanaceous se vysazují na zahradní záhon, obvykle mě život v domě trochu unavuje a po přesazení, aklimatizaci ve výfukových plynech, se nadále normálně vyvíjejí. Ale upravená na kotrmelce počasí, samozřejmě.
července 10
V roce 2019, kvůli abnormálně horkému a suchému květnu a červnu, to měly všechny rostliny těžké, papriky vykazovaly své nepohodlí s listy – nějak se stáhly a podél centrální žilky bylo hodně „otrhaných“. Ale nikdy jsem si nevšiml hmyzu jako klíště, nějaké pavučiny. Colorado brouci ignorují pepř.
Bylo také podezření na mšice, protože. nedaleko byla velká hrachová plantáž, která byla napadena mšicemi. Hrách jsem ošetřil Fitovermem (nepomohlo) a předpokládal, že dojde k migraci na pepř. Ale stále to nezpracovala, protože. Kolonie mšic jsem na něm nenašel.
Samozřejmě jsem se obával, že ovoce bude „crivello“, ale podle mého názoru to vyšlo. Nebyly zaznamenány žádné výrazné choroby, několik keřů na konci zahradního záhonu muselo být odstraněno, protože. prošel tam krtek a podkopal kořeny, rostliny uschly a zahynuly (včetně obou keřů odrůdy ‘Kuzya’) a už byly s plody.
Papriky jsem hnojil močovinou a různými druhy humátů, schéma je stejné jako u lilku. Ještě v polovině června pro společnost s rajčaty posypala “Bud” a rozhodla se, že to neublíží ani paprikám.
Pepř roste ovoce, začátek července
Na rozdíl od rajčat a lilku nikdy netvaruji a nevlastním, nestříhám listy. Pokud na konci sezóny, při hromadné sklizni – pokud jsou na keřích papriky, které téměř dosáhly standardu, pak odříznu vše, co je nadbytečné, nechám pouze větev, na které sedí ovoce na keři, řezání mimo to.
