Mezi stolními odrůdami révy vinné si v posledních několika desetiletích aktivně získává oblibu hrozen Antonyho Velkého. Je to dáno jeho všestranností. Díky svému vynikajícímu vzhledu a chuti má vysoké obchodní vlastnosti, které přitahují profesionální vinaře. Amatérští zahradníci v něm mohou najít nádhernou startovací kulturu, která nepotřebuje komplexní péči a nemá výsadbové prvky.
Původ
Tato réva byla získána selekcí vinaře Krainov V.N. Jedná se o hybridní stolní odrůdu, která vznikla křížením takových rév jako “Talisman” a rozinek “Radiant”. Nejlepší vlastnosti byly převzaty z rodičovského druhu: “Antony” má chuť rozinek a má odolnost jako hrozny Talisman.
popis
Jako každá stolní odrůda je obdařena určitým souborem vlastností, díky nimž je vhodná pro čerstvou spotřebu a dodává jí požadované obchodní vlastnosti.
Vinice jsou střední až vysoké vitality. Jedna rostlina pro sebe vyžaduje minimálně 6 m 2 plochy. V průměru se za sezónu vytvoří 15-20 plodných výhonků. Výhonky jsou tenké, ale husté, schopné odolat velkému zatížení ovoce. Větve jsou světle hnědé barvy, zespodu tmavší. Listy jsou velké, zaoblené, s výrazným dělením na laloky. Mají tmavě zelenou barvu. Doba květu začíná v polovině června a probíhá celkem přátelsky. Květy jsou oboupohlavné, což aktivně brání hroznům v růstu.
Plody
Shluky jsou skutečnou ozdobou této odrůdy. Mají protáhlý válcovitý tvar a střední hustotu. Bobule s mírnou separací, ale bez tendence opadávat. Barva je jasně žlutá, ke konci zrání získává teplý medový odstín. Každá bobule je pokryta tenkou vrstvou přírodního vosku, který plní ochrannou funkci. Kartáče jsou poměrně velké, mají průměrnou velikost 600-1500 g. Jsou popsány případy, kdy zahradníci obdrželi shluky o hmotnosti 3000 g. Z jednoho keře lze sklidit asi 6 kg úrody.
Hrozny jsou kulatého tvaru a přibližně stejné velikosti. Délka plodu je v průměru 30 mm a hmotnost 12-20 g.
Dužnina je šťavnatá a elastická, středně vodnatá, příjemně křupe. Uvnitř najdete 1-3 malé kosti. Bobule jsou pokryty hustou a elastickou slupkou, která nemá výraznou chuť a neovlivňuje organoleptické vlastnosti.
Hrozny se vyznačují zvýšenou úrovní akumulace cukru. Chuť je příjemná, jasná a harmonická. Mnoho pěstitelů zaznamenává přítomnost lehké muškátové chuti a vůně.
Bobule nemají tendenci praskat ani v podmínkách vysoké vlhkosti. Velkou výhodou je, že trsy perfektně snášejí přepravu a ochranu, nekazí se a nedrolí se.
Zrání
Doba zrání se liší v závislosti na klimatických podmínkách. Od okamžiku pučení do vzhledu prvních zralých shluků může uplynout 128–142 dní. V tomto ohledu se řadí mezi raně až středně zrající odrůdy. Doba sklizně je od poloviny srpna do začátku září. Mnoho pěstitelů začíná sklízet v polovině září. Zrání na révě dodává hroznům další cukernatost a příjemnou jantarovou barvu.
Odolnost vůči chorobám
Indikátory odolnosti jsou na úrovni legendárního „Talismanu“. Je vysoce odolný vůči nejčastějším škůdcům – oidium a šedé hnilobě. Odolnost proti plísním je na nižší úrovni. Na rozdíl od většiny odrůd s vysokým obsahem cukru vosy téměř nepřitahuje, ale ptáci mohou být skutečným problémem.
Ochranná opatření
Tato réva vyžaduje preventivní postřik proti peronospoře. Provádějí se 2-3x během vegetačního období a mají dobrý výsledek. Fungicidy by se měly střídat, aby se zabránilo vzniku rezistence patogenů.
V boji s ptactvem skvěle pomohou domácí plašiče a různá hlučná zařízení. Pro větší efekt si můžete zakoupit ultrazvukový odpuzovač. Jeho účinnost byla ověřena v praxi.
Mrazuvzdornost
Odrůda vinné révy “Anthony the Great” má velmi dobrou odolnost vůči nízkým teplotám. Bez dalších ochranných opatření dokáže přežít zimy s teplotami až -23 0 C. Pokud se předpokládají silnější mrazy nebo jarní mrazy, je lepší postavit spolehlivý přístřešek, který ochrání oči před zamrznutím. V opačném případě můžete získat výrazné zhoršení kvality plodiny nebo dokonce její úplnou absenci. Mnoho pěstitelů doporučuje zakrývat mladé sazenice během chladného období bez ohledu na klimatické podmínky. Nemají vyvinutý a silný kořenový systém, takže promrznutí půdy nemusí vůbec přežít.
Ochranná opatření
Vinnou révu na zimu je nutné připravit 1,5–2 týdny po opadu listů. Celý proces lze rozdělit do fází:
- Nejprve musíte oříznout 8-10 očí. Nejprve se odstraní slabé, poškozené a nemocné části větví;
- Poté musíte odstranit révu z podpěr a položit je na zem;
- Bezprostředně před úkrytem je třeba je ošetřit roztokem síranu měďnatého, který ochrání oči před hnilobou;
- Pro přímou izolaci můžete použít agrovlákno, pytlovinu, lepenku, piliny nebo slámu. O zakrytí vrstvou zeminy nepanuje shoda, ale většina zahrádkářů se přiklání k názoru, že takové opatření je spíše škodlivé než užitečné. Mokrá nebo zmrzlá půda může způsobit hnilobu očí, po které se rostlina bude muset zotavit celou sezónu.
Agrotechnika pěstování
Před přistáním byste se měli pečlivě podívat na zvolené místo. Musí splňovat následující parametry:
- Je vhodné zvolit místo na jižní straně budovy, chráněné před průvanem, ale ne příliš tmavé;
- “Anthony Veliký” je schopen nést ovoce na téměř jakékoli půdě, ale pokud jste odhodláni získat rekordní výnosy, měli byste si pro výsadbu vybrat úrodnou půdu. Reakce půdy by měla být neutrální nebo mírně kyselá. K alkalizaci se používá vápno, rašelinové třísky, křída a další látky;
- Vyvýšený terén ochrání kořeny před nadměrnou vlhkostí, která se jim může stát osudnou.
Přistání se provádí na jaře nebo na podzim. Teplota půdy by neměla klesnout pod 9 0 C a vzduchu – 10 0 C. Mezi jednotlivými sazenicemi by měla být vzdálenost alespoň 2 m, která je nezbytná pro správný vývoj kořenového systému. Na dně by mělo být položeno asi 10 cm drenáže, což mohou být malé oblázky, drcený kámen nebo rozbité cihly. Chcete-li obohatit půdu, musíte přidat vrstvu živin. Tato odrůda preferuje následující směs: rašelina: písek: humus = 1:2:3. Jedna rostlina potřebuje 400-600 g substrátu.
Povinným opatřením je zalévání a vrchní oblékání. Mnoho zahradníků dává přednost pořádání těchto akcí ve stejnou dobu. To nejen šetří čas, ale také zlepšuje distribuci živin v půdě. Existují taková doporučení:
- Během období květu se zvlhčování provádí rychlostí 10 litrů vody na 1 rostlinu. K tomuto množství tekutiny je třeba přidat močovina (40 g), fosfátová (80 g) a draselná (30 g) hnojiva.
- Zbytek času musíte použít obyčejnou vodu bez nečistot. Zavlažování se provádí s frekvencí 1krát za měsíc. V období sucha se doporučuje zvýšit objem zálivky na 15 litrů nebo mulčovat.
- Na podzim a na jaře se doporučuje aplikovat organická hnojiva (humus, hnůj). Jsou umístěny ve speciálních otvorech vykopaných 50 cm od kmene vinné révy a posypané zeminou.
Řez by měl být proveden v červenci, před umístěním rostliny na podpěry. Plodné výhony se zkracují o 2/3. Zkušení zahradníci doporučují ponechat 1-30 očí na 32 keři, v míře ne více než 10 očí na větev.
