Popis odrůdy Chardonnay, pravidla výsadby a péče

(Gouais Blanc x Pinot Noir) – pravděpodobní rodiče podle analýzy DNA (Weisser Rulander), Clevner (Claevner, Clevner), Louisant, Lizo (Luizant, Lisant), Morillon (Morillon), Noirien Blanc (Noirien Blanc, Noiren Blanc), Auvergnat Blanc (Auvergnat Blanc, Auvernat Blanc), Pinot Chardonnay (Pinot Chardonnay) a další. Chardonnay – technická jakost hroznů. Neexistují přesné informace o původu odrůdy. Od starověku se Chardonnay distribuuje ve Francii, v Burgundsku a Champagne, pěstuje se také v Německu, Švýcarsku, Maďarsku a USA. Chardonnay patří podle morfologických charakteristik a biologických vlastností do ekologické a geografické skupiny západoevropských odrůd révy vinné. Se skupinou odrůd Pinot to nemá nic společného. Koruna mladého výhonku odrůdy je světle zelená s narůžovělými skvrnami. První mladé listy jsou světle zelené s šedavým nádechem, následně světle zelené se zlatým odstínem, postupně přecházejí do zelené s bronzovým nádechem. Puberta je střední, pavučinová. Jednoletý zralý výhon je hnědý, uzliny téměř nejsou rozlišeny. List střední velikosti, zaoblený, téměř celistvý, s naznačenými pěti laloky, s okraji ohnutými dolů. Horní řezy jsou převážně ve tvaru reentrantního úhlu, zřídka otevřené, lyrovité, s téměř rovnoběžnými stranami, spodní jsou sotva obrysové nebo chybí. Řapíkatý zářez je otevřený, klenutý nebo kopinatý, často ohraničený žilnatinou. Zuby na koncích čepelí jsou trojúhelníkové. Okrajové dentikuly trojúhelníkové, jednostranně konvexní, heterogenní. Dospívání spodního povrchu listu je velmi slabé, pavučinové nebo chybí. Sotva viditelné štětiny na žilách. Květ Chardonnay je oboupohlavný. Hrozen střední velikosti (délka 11-13, šířka 8-10 cm), cylindrokónický, hustý, středně hustý a volný v důsledku silného opadávání vaječníků. Lodyha trsu je krátká, lignifikovaná. Hmotnost hroznu je 90-95 g. Bobule jsou střední velikosti (12-16 mm v průměru), kulaté a mírně oválné, zelenavě bílé se zlatým odstínem na slunečné straně, pokryté voskovým povlakem a malé hnědé tečky. Průměrná hmotnost 100 bobulí je 130 g. Slupka je tenká, silná. Dužnina je šťavnatá, s příjemnou odrůdovou vůní. Semena v bobule 2-3.

Stabilita.

Chardonnay je ovlivněna plísní a Oidium. Za deštivého počasí bobule hnijí. Patří do skupiny relativně mrazuvzdorných a suchu odolných odrůd. Zlomení pupenů je zaznamenáno brzy, takže může dojít k poškození výhonků jarními mrazíky. Když jsou výsadby ucpané negativními klony, je pozorováno výrazné vylučování vaječníků a hrachu z bobulí.

Všestranné odrůdy pro bílé víno

Družba je jednou z nejoblíbenějších bílých odrůd révy vinné na víno, vyšlechtěná v Novočerkassku. Bobule jsou velké, se zelenkavým nádechem a muškátovou příchutí. Mrazuvzdornost do -23°C, proto vyžaduje úkryt na zimu. Liší se zvýšenou odolností vůči nemocem. Hmotnost svazků je do 300 g.

Aligote je středně raná francouzská odrůda, kterou lze sklízet koncem léta. Bobule jsou žlutozelené, mají lehkou vůni bez muškátových tónů. Obsah cukru obvykle není nižší než 18 %. Průměrná mrazuvzdornost a náchylnost k houbovým chorobám. Dobře reaguje na zálivku, ale při podmáčení mohou bobule hnít.

Aksai je ruská odrůda hroznů, sklizeň dozrává do poloviny září. Bílé bobule o hmotnosti 1,8 g. Šťavnatá dužina, obsah cukru – až 22%, vysoká kyselost – více než 9 g / l. Z jednoho keře můžete nasbírat až 5 kg bobulí. Vhodné pro výrobu suchých bílých vín. Odolává mrazům do -29 °C. Středně náchylný k nemocem.

Muškát bílý – plody zrají asi 140 dní, hrozny se vyznačují vysokou šťavnatostí a hmotností hroznů až 500 g. Bobule mají vysoký obsah cukru (nad 20 %) a přetrvávající aroma. Muškát bílý má nízkou mrazuvzdornost a je náchylný k nemocem. V hroznech je mnoho malých bobulí.

Bílý muškátový oříšek

Chardonnay je francouzská bílá odrůda vinné révy, vhodná pro pěstování v teplém podnebí, lze ji pěstovat v jižních oblastech Ruska. Bobule jsou zelenobílé barvy s tenkou slupkou. V závislosti na klimatických podmínkách se ve šťávě mohou objevit tóny jablek, broskví, citronů a dalších. Od nabobtnání pupenů po sklizeň trvá přibližně 140 dní. V jižních oblastech Ruska dozrává Chardonnay do konce září. Odrůda nesnáší vysokou vlhkost a je náchylná k houbovým chorobám.

Vlastnosti zemědělské techniky.

Chardonnay dobře roste a vyvíjí se na různých půdách, ale dává nejlepší výsledek z hlediska kvality vín na jílovo-vápenných, kamenitých. Při zakládání vinice jsou preferovány západní svahy nebo vyvýšené rovinaté plochy. Zamezuje se zahušťování koruny keřů révy a jejich přetěžování výhony. Při ořezávání šípů zůstává 10-12 očí. Na hroznovém keři by měly být čtyři články ovoce. V zóně nekryvného a podmíněně krycího vinohradnictví se tvoří keře se stonky vysokými 70-120 cm s volně visícími zelenými výhonky.

Něco málo o popularitě Chardonnay

Odrůda je hlavní složkou pro výrobu celé řady vynikajících výběrových vín. Pyšnit se jimi může nejen renomovaná restaurace, ale také sběratel, který ve sklepích chová ty nejlepší exempláře z celého světa:

Chardonnay je hlavní složkou pro výrobu celé řady kvalitních výběrových vín.

• Francouzská vína Chablis la Foret, Le Montrachet, Chablis les Clos, Grand Cru Vintage, Chardonnay di miralduolo, Pouilly-Fuisse, Clos de Mesnil Vintage.
• Ušlechtilé nápoje z Itálie Castello della Salla Cervaro.
• V Evropě vzácnější, australská vína Picadilly Chardonay.
• Stejně tak Chardonnay z Jižní Afriky a chilský nápoj Alpha Chardonnay.

A to není vše, co světový vinařský průmysl vyrábí a skladuje ve svých skladech. Odrůda je dobrá i v tom, že se z ní dají vyrábět nejen kvalitní sběratelské známky. Dnes, stejně jako před mnoha staletími, jsou obzvláště populární vína, která stojí o několik řádů levnější. Ve vlasti Charodon ve Francii najdete na pultech diskontů vynikající značky, které jsou v segmentu levných cen. Dnes si tato odrůda může právem nárokovat titul nejrozšířenější a nejžádanější odrůdy na světě. Jeho původ však není zcela objasněn, což vede mezi odborníky k poměrně vážným sporům.

1. Podle jedné verze byla odrůda Pinot Noir, která se svého času dokonce nazývala Pinot Chardonnay, vyšlechtěna mnichy jednoho z klášterů středověké Francie na příkaz jednoho z biskupů.
2. Jiná verze vzhledu Chardonnay říká, že křižáci přinesli révu této odrůdy ve formě sazenic z východních výprav.
3. Neméně populární jsou hypotézy, že tato úžasně chutná všestranná odrůda pochází z vinic Kypru nebo její kolébkou se nazývají starobylé vinice Libanonu a dalších zemí Blízkého východu.

Technologické vlastnosti Chardonnay.

Složení hroznu,%: šťáva – 74,1, hřebeny – 2,9, slupka a husté části dužiny – 20,1, semena – 2,9. Cukernatost šťávy dosahovala 18-22,9 g/100 ml, kyselost 11,6-8,2 g/l. Nyní ve světě existuje mnoho klonů této odrůdy s různými vlastnostmi, v souladu s různými požadavky vinařů a vinařů. Z Chardonnay se vyrábí i kvalitní bílé stolní víno s ovocnými tóny (jablko, citron, citrusy). Expozice v dubových sudech dává vínům z Chardonnay tóny vanilky, „kouře“, dubu. Používá se jako zlepšovák pro výrobu materiálů na šampaňské víno. Materiály na víno z čistého šampaňského mají jemný buket, lehkou, svěží a velmi harmonickou chuť. Šampaňské těch nejlepších značek v Champagne ve Francii se vyrábí ze směsi materiálů Chardonnay a Pinot černého vína. Chardonnay se stalo nejoblíbenějším vinným hroznem na světě, možná proto (na rozdíl např. od Ryzlinku rýnského), že nemá vlastní, zvláště silný buket. Je však poslušný vůli vinaře, stejně snadno se promění v šampaňské a sladká vína; snáší studené kvašení a skladování ovoce, což vám umožní vytvořit něco jako Chablis; a lakto-jablečná fermentace, míchání kalů a zrání v sudech (což může vést k určitému vyrovnání kvality). V Austrálii a na Novém Zélandu se pomocí studené fermentace Chardonnay vyrábí špičková suchá vína s pazourkovým aroma.

Odrůdy odrůd

Šlechtitelé, inspirováni vynikajícími agrotechnickými vlastnostmi Rapture, vyšlechtili několik jeho odrůd, které se liší vzhledem a chutí ovoce.
Na jejím základě vznikly desítky odrůd – Extáze, Elegant, Kesha, Sashenka a mnoho dalších. Ale pouze 6 odrůd v názvu zůstalo jméno progenitora. Podívejme se podrobněji na odrůdy hroznů Delight.

Muscat

Super raná stolní odrůda. Zraje za 105-110 dní. Plodnost – po dobu 2-3 let výsadby. Období zrání ve středním pruhu je začátek srpna. Shluky jsou kónické nebo beztvaré, husté, hmotnost – 0,4-1 kg. Na jeden výhon – 2 svazky.

Bobule jsou kulaté, bílé, úplně dozrávají a přecházejí do jantaru. Hmotnost – 7 g. Na patře – dochuť muškátového oříšku. Obsah cukru – až 25%. Odolný vůči plísním, ovlivněným antraknózou, chlorózou a fyloxérou.

černá

Známý jako Černý baron. Potřebuje opylovače – má pouze samičí květy. Časné zrání, doba zrání – 109-125 dní. Plody za 2-3 roky výsadby. Shluky jsou velké a husté, váží 0,8-2,5 kg. Produktivita – až 250 kg / ha.

Plody jsou velké, váží 7-12 g. Barva – tmavě modrá, až černá. Tvar je zaoblený, mírně protáhlý. Odolný vůči révokazu, plísni, oidium. Napadá ji šedá hniloba. Obsah cukru – až 26%.

Vegetace – 115 dní, výnos – 120 q/ha. Zrání – polovina srpna – konec září. Hmotnost bobulí je 5-7 g. Bílé a bílozelené plody na slunečné straně mají zlatavý odstín. Plody jsou oválné nebo kulaté, sladké, šťavnaté. Obsah cukru – 25%. Je ovlivněna fyloxérou.

Červený

Zrání nastává 120-130 dní po odkvětu. Květiny jsou pouze samičí. V blízkosti jsou vyžadovány bisexuální odrůdy. Shluky jsou volné, kónické, hmotnost – 0,55-0,8 kg. Maximálně – 1,5 kg. Tvar bobulí je oválný nebo papilární. Růžová barva. Hmotnost – 6-8 g. Šťavnaté, chutné, masité. Obsah cukru – až 23%. Odolný vůči plísním, oidium, šedé hnilobě.

Přehled odrůdy Delight Red je uveden ve videu níže:

Perfektní

Bílá stolní odrůda. Produktivita – 120 kg / ha. Shluky ostře kuželovitého tvaru, někdy s pterygoidními větvemi. Hmotnost – 1-1,5 kg, na velkých keřích – až 2,5 kg. Bobule mají jedno malé semeno. Oválné kulaté nebo bradavkovité. Hmotnost – 5-6,5 g. Dužnina je šťavnatá, křupavá. Obsah cukru – až 19%. Je ovlivněna fyloxérou. Odolný proti plísním a plísni šedé.

Baklanovský (ovál)

Dozrává 115-125 dní po lámání pupenů. Klastry jsou velké, kuželovité, husté, hmotnost – 0,65-0,9 kg. Plody jsou oválné nebo bradavkovité, velké, bílé, váží 6-7 g. Na slunci získávají zlatavé opálení. Dužnina je šťavnatá, křupavá. Obsah cukru – až 23%. Odolný vůči plísním, plísni šedé a oidium. Vosy téměř nepoškozené.

Recenze představuje odrůdu hroznů “Delight oval”:

Jak pít víno Chardonnay a co jíst?

Víno Chardonnay se při podávání ochladí na 8-12 stupňů podle zásady: pro hrubší chuť vína – nižší teplota podávání.

Protože se tato vína neliší stálostí chuťových vlastností, nelze hovořit o univerzálnosti předkrmů.

K lehkému pití můžete podávat říční ryby nebo mořské plody. Pro sytější Chardonnay – bílé maso, libové hovězí.

Pro ovocné odrůdy je vhodný dezert a pro stařená vína saláty. Velmi harmonická kombinace suchého bílého chardonnay se sýrem a ovocem, různé sušené ovoce a sladké pochutiny.

Mezi širokou škálou produktů vinařů prezentovaných na pultech vinařských oddělení byste měli rozhodně věnovat pozornost Chardonnay. Tato řada vín pocházející ze srdce Francie dokáže přinést mnoho jedinečných chuťových vjemů a emocí.

Jeho vynikající vlastnosti, které absorbovaly všechny odstíny stejnojmenné odrůdy, nenechají nikoho lhostejným.

Stručný popis kvalit odrůdy

Chardonnay je raná technická, jedna z nejcennějších odrůd. Již sto let se tato réva pěstuje ve všech zemích, které se zabývají výrobou odrůdových vín. Jeho hlavní rysy:

1. Přednostně chov v oblastech s teplým mírným klimatem.
2. Existuje extrémně bolestivá reakce na nízké teploty, vysoká citlivost na mráz, zejména během růstu výhonku.
3. Hrozen o hmotnosti do 100 g se neliší velikostí – do 10 nebo 15 cm a estetikou vzhledu, ale hustý a kompaktní.
4. Plody jsou malé, oválné, průměrná hmotnost bobule je 1 g. Zralé bobule se vyznačují světle zelenou nebo bílou barvou, světle pálením a drobnými hnědými skvrnami na slunné straně. Vyznačují se tenkou, ale pevnou slupkou, šťavnatou hustou dužinou se třemi semeny.
5. Chuťové kvality jsou vysoké, hrozny se vyznačují jemnou jemnou chutí, jemnou příjemnou sladkostí, výraznou citrusově-květinovou vůní a charakteristickou vůní, která je pro tuto odrůdu jedinečná.

Výroba chardonnay vín v různých zemích

Předpokládá se, že nejlepší chardonnay se získává z francouzských vinařství v oblastech Burgundska a Champagne. Nejznámější a nejdražší z kolekce vín Grand Crus je Montrachet. V posledních desetiletích ale začali burgundským vinařům konkurovat výrobci z jiných zemí. Navíc jejich duchovní děti, zaznamenané na různých mezinárodních soutěžích, mají mírně odlišné odstíny chuti a vůně:

• Kalifornské chardonnay – to jsou lehké nuance koření, vanilky a dubového tónu.
• Australské chardonnay – nádech ořechu a orientálních sladkostí, nádech angreštu.
• Burgundské Chardonnay – povinné jablko, citronové tóny a dokonce motivy sena.

Chardonnay se vyrábí i v takových zemích, jako je Moldavsko, Itálie, Německo, Slovinsko, Rakousko, Chile, USA a další. V Rusku taková vína vyrábí jedno z nejstarších vinařství na Krasnodarském území, Fanagoria, které bylo převedeno z vinařství Sennovsky.

Geografie distribuce Chardonnay je velmi působivá, takže není nic překvapivého na tom, že je zařazeno do TOP-10 nejoblíbenějších a nejušlechtilejších vín na světě. Existuje také kombinace dvou druhů hroznů, která je poměrně vzácná, ale stojí za pozornost. Například v řadě „Author’s Wine“ vydali producenti Kuban odrůdu „Chardonnay – Sauvignon“ se svěží květinově-citrusovou vůní a nádechem bílé broskve.

В 2008 году было насчитано и признано официально 34 разновидности шардоне, производимых в разных странах с учетом местных климатических условий.

Vlastnosti a užitečné vlastnosti ovoce

Přestože je Chardonnay technickou odrůdou, má jedinečnou zásobárnu užitečných komponent:

• proteiny;
• sacharidy;
• tuky;
• vitamíny (A, C a K);
• železo;
• draslík;
• fenolické sloučeniny;
• melatonin;
• kyselina glykolová.

Díky tomuto složení vede konzumace bobulí a opojného nápoje ke koordinované práci srdce, lymfy, trávicího traktu a nervového systému. Hrozny Chardonnay ředí krev, stimulují tvorbu červených krvinek.

V závislosti na podmínkách zrání se úroveň kyselosti bobulí mění. Obecné ukazatele: od 8,2 do 11,6 g / l. Přezrálé plody získávají mírnou sladkost, takže se nepoužívají k výrobě vína.

Technickou odrůdu vinné révy Chardonnay mnozí znají pod stejnojmenným vínem. Navzdory skutečnosti, že rostlina patří k málo výnosným druhům zahradnických plodin, její popularita neutuchá. Díky speciálním gastronomickým vlastnostem jsou hrozny skvělé pro výrobu vína.

Historie dedukcí

Chardonnay patří k západoevropským odrůdám. Nová odrůda byla získána křížením následujících dvou druhů: Pinot noir a Goue blanc. Posledně jmenovaný druh je již považován za vyhynulý. Moderní vinaři okamžitě upozornili na výslednou odrůdu s neobvyklou chutí. Ovoce s ovocnými tóny je skvělé pro přípravu vinných nápojů.

Jiný název je White Burgundy. Specialisté používají mateří révu pro pěstování hroznů.

popis

Hrozny mohou být silné i středně velké. Výhonky jsou natřeny hnědou barvou. Listy jsou světle zelené. Tvar je zaoblený, s pěti laloky, které nejsou odříznuty od sebe. Pokud jsou listy mladé, můžete na nich vidět šedavý odstín. Poté získají zlatý a poté bronzový odstín. Dochází k mírnému dospívání.

Doba zrání

Od začátku vegetačního období do zrání plodů trvá 138 až 140 dní. Tato vlastnost platí pro rané odrůdy.

Shluky mají cylindrokónický tvar. Indikátor hustoty může být jiný – vysoký, střední nebo volný. Hmotnost je cca 100 gramů. Průměrná délka je asi 10 centimetrů. Vaječníky mohou předčasně spadnout.

Bobule

Zralé bobule se zbarvují do zelenavě bílé. A je tu také zlatý příliv, který se nachází na slunečné straně. Na povrchu je tenký voskový povlak a drobné tečky hnědé barvy. Uvnitř jsou 2-3 kosti. Plody jsou pokryty silnou, ale tenkou slupkou. Dužnina je šťavnatá. Tvar může být buď oválný nebo kulatý. Hmotnost se pohybuje od 2 do 4 gramů. Průměr (v milimetrech) – od 12 do 16.

Chuť plodiny je popisována jako odrůdová. Pokud se vinice nacházejí v mírném klimatu, bude chuť bohatší a výraznější. Úroveň kyselosti od 8,2 do 11,6 g/dm³. Cukr – od 180 do 229 g / dm³.

Produktivita

Procento plodných výhonků na keři je asi 40%. Na každém z výhonků dozrávají současně 2 až 3 shluky. Chcete-li získat bohatou a stabilní sklizeň, musíte zasadit velké množství keřů.

Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.

Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.

V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.

Zvláštnosti pěstování

Odrůda se pozoruhodně vyvíjí ve vyvýšených oblastech. Nejlepší možností jsou svahy na západní straně. Další podmínkou nutnou pro bohatou úrodu je úrodná půda. Skvělá je půda bohatá na vápno, stejně jako kamenitá jílovitá půda. Síla růstu zahradnických plodin je střední.

Přistání

Hrozny lze sázet na podzim nebo na jaře. Výběr závisí na klimatických podmínkách konkrétního regionu. Rostlina se vysazuje na jaře v oblastech s teplým klimatem. Práce začínají, až když se země zahřeje na +10 stupňů. Tato možnost má oproti podzimní výsadbě značnou výhodu. Keře stihnou přes léto na novém místě zesílit.

Přistávací jáma musí být připravena předem, přibližně 2 týdny předem. Hloubka by měla být dostatečná pro pohodlné umístění kořenů. Standardní rozměr je 80x80x80 centimetrů. Na dně vytvořte vrstvu úrodné půdy. Přidávají také výživové doplňky. Skvělé jsou organické sloučeniny a hnojiva s minerály. Aby mladé kořínky netrpěly agresivními účinky hnojiv, je třeba nasypat asi 5 centimetrů běžné zeminy. Optimální vzdálenost mezi jamkami je minimálně 2,5 metru.

Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.

Opeření

Květy Chardonnay jsou oboupohlavné. Rostlina se dokáže samoopylovat.

Řezání

Řez je jednou z nejdůležitějších podmínek dodržování zemědělské techniky. Zahušťování koruny vede k přetížení výhonů. To negativně ovlivňuje nejen výnos, ale také zdraví rostliny. Na jednom keři nechte 4 ovocné články.

Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.

zalévání

Zahradnická kultura netoleruje nadměrnou vlhkost a hrozny musíte pravidelně zalévat. Nedostatek vody vede k pomalejšímu růstu révy a zhoršuje plodnost. K zavlažování je vhodná pouze čistá a usazená voda. Je vhodné zahřát na pokojovou teplotu.

Odborníci nedoporučují používat studenou vodu, protože má špatný vliv na imunitu a může způsobit nachlazení. Na konci podzimu by měla být zálivka zastavena. Zároveň začínají práce na přípravě zahradnické plodiny na zimu. Zalévejte rostlinu pod kořenem. Na jeden keř spotřebujte od 5 do 20 litrů v závislosti na stáří keře.

Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.

Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.

Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.

Krmení

Během vegetačního období dodávají hrozny úrodě nahromaděnou sílu a živiny. Proto rostlina rozhodně potřebuje vrchní oblékání. Na jaře specialisté používají organické hmoty, jako je slepičí hnůj nebo kravský trus. Před aplikací se hnojivo zředí vodou. Během kvetení potřebují hrozny více než kdy jindy sloučeniny draslíku a fosfor. Když jsou bobule sklizeny, rostlina by měla být krmena organickou nebo minerální kompozicí.

Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu

Rostlina odolává mrazům až do 22 stupňů pod nulou. Pokud se vinice nachází v jižní oblasti, snadno snese zimní mrazy. Odrůda má zároveň vysokou citlivost na jarní poklesy teplot. Pro záchranu ovocné úrody je nutné rostlinu na zimu zakrýt.

Nemoci a škůdci

Tato odrůda má nízkou odolnost vůči běžným chorobám, jako je padlí a oidium. Bude užitečné provádět preventivní léčbu. V prodeji najdete hotové přípravky vhodné k ochraně hroznů před infekcemi. Při nadměrných srážkách začnou plody hnít.

Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.

Opatrování

Načasování sběru plodů výrazně závisí na povětrnostních podmínkách každého regionu. Na území Krasnodarského území a v hranicích blízkých regionů se bobule začínají sklízet na začátku nebo v polovině září. Zkušení zahradníci říkají, že zralá plodina musí být sklizena okamžitě, jinak se bobule začnou rozpadat a mohou zplesnivět. A také mohou ztratit svůj tvar a pokrýt se prasklinami.

Hrozny nelze skladovat po dlouhou dobu. Nasbírané plody se zpracovávají téměř okamžitě.

Autoři Francie Vytvořeno křížením Gouais Blanc x Pinot noir – pravděpodobní rodiče analýzou DNA Synonyma jména Blanc de Champagne, Burgundy feher , Weiss Edler, Weiser Klevner, Weiser Rulander, Klevner, Louisante, Lizot, Morillon, Noirien blanc, Auvernay blanc, Účel Pinot Chardonnay

hustá, střední hustota a sypká Hmotnost hroznu, g 90-95

Barva bobule je zelenobílá se zlatavým nádechem na slunné straně, pokrytá voskovým povlakem a drobnými hnědými tečkami Semena ano Počet semen, ks. 2-3 Chuťový odrůdový cukr, g/dm³

180-229 Kyselost, g/dm³

11,6-8,2 Slupka je tenká, pevná Dužnina je šťavnatá Tvar bobule je kulatý a mírně oválný Hmotnost bobule, g 2-4 Velikost bobule, mm

průměr 12-16 Velikost bobule

bisexuální Síla růstu

průměr Procento plodných výhonů 40 Počet květenství na výhon 1,1-1,7 Řez révy, pupeny 10-12 Nutnost úkrytu ano Odolnost proti houbovým chorobám napadeným padlím a oidium

138-140 Součet aktivních teplot od začátku lámání pupenů do technologické zralosti, °C