Popis odrůdy cibule-česnek Suvorovský, jeho vlastnosti

Popis Suvorovského česneku Anzur a pravidla pěstování

Suvorovův česnek Anzur je speciální odrůda středoasijské cibule, které se také říká dekorativní, horská nebo piez-anzur, cibule Suvorova, obří, stopkatá, nejvyšší.

Odrůda se vyznačuje obrovskou velikostí cibule, která je větší než u běžné cibule a česneku. Cibule svým vzhledem připomíná česnek i cibuli tulipánu zároveň, takže tento druh zeleniny je mezi letními obyvateli velmi oblíbený. Suvorovův česnek-cibule vysazují na svých zahradách a pozemcích pro domácnost.

Charakterizace

Jméno Suvorov česnek nebo cibule se objevilo, když žil velký velitel Alexander Suvorov. Při jedné z kampaní v Alpách byl objeven zvláštní druh cibule, která měla chuť česneku. Právě tato rostlina zachránila Suvorovovy vojáky před kurdějemi, proto se od té doby horský luk nazývá Suvorovův. Obří luk Anzur přišel do Ruska z horských oblastí střední a střední Asie.

Brzy zralá zelenina z prvních jarních dnů poskytuje spotřebitelům své zelené listy a cibule. Rostlina se přidává do salátů, sendvičů, prvního a druhého chodu. Zralá cibule je výborným nakládaným pokrmem.
Anzur lze pěstovat doma, na zahradě, na zahradě i ve sklenících.

Mezi hlavní vlastnosti horské cibule patří:

1. Žárovky jsou kulaté velikosti.
2. Průměr plodu dosahuje 6-8 cm.
3. Po stranách se vyvíjejí dceřiné cibule, jejichž počet je malý – od 1 do 2 kusů.
4. Listy mají namodralou barvu, na jejich okrajích je malé chmýří.
5. Květenství na rostlinách jsou tvořena kulovitá a polokulovitá.
6. Květy horské cibule mohou být červené nebo růžovofialové, na okvětních lístcích mají tmavou žilku.

Mezi hlavní nevýhody luku Suvorov patří:

1. Listy lze konzumovat pouze prvních pár týdnů na jaře, kdy jsou rostliny zralé. Pak zežloutnou a zhrubnou.
2. Surový produkt by se neměl jíst, protože je jedovatý. Doporučuje se jíst cibuli nakládanou, pečenou v troubě nebo na medu.

Suvorovova cibule – prospívá a škodí, jak se Suvorovův česnek jí

Oblíbené jsou především divoce rostoucí rostliny, které si až dosud nezasloužily zvláštní pozornost. Mezi takové rostliny patří horská obří cibule, která volně roste v oblastech Asie a Altaje. Má mnoho jmen, ale oficiálně se jmenuje Suvorovův luk nebo Anzur.

Popis odrůdy cibule Suvorov

Tato kultura se může pochlubit svou historií, protože ne bez důvodu byla pojmenována po velkém ruském veliteli A.V. Suvorov. Cibule díky svým léčivým a chuťovým vlastnostem zachránila celou armádu pod vedením Suvorova před kurdějemi a beri-beri.

Anzur se bude líbit nejen tím, že má řadu užitečných a léčivých vlastností. Také promění a ozdobí zahradní pozemek. Nepochybujte o tom, že zaujme centrální místo v zahradě a přitáhne pozornost každého, kdo si jí všimne.

Ti, kteří si kupují obří cibuli jako květinu, vědí, že se jedná o skutečnou prvosenku. V dubnu ozdobí trávník zelenými listy. Cibulové výhonky lze porovnat s výhonky tulipánů, protože listy na začátku vegetačního období jsou podobné. Jak rostlina roste a vyvíjí se, mění se tvar listu. Listy získávají podlouhlý oválný tvar se špičatým koncem, spuštěným dolů. Délka každého listu je od 35 do 40 cm. Barevné schéma zelené části rostliny je také neobvyklé: tmavě šedá s modrobílým odstínem.

Každého potěší kulovitá květenství, která dosahují 10-12 cm v průměru. Anzar kvete růžovo-fialově a žilky na každém okvětním lístku květu vytvářejí výrazný kontrast.

Vzhledově je horská cibule podobná česneku. Liší se značnými velikostmi. Šíp, který se táhne od samotného jádra, je tlustší a vyšší. Jeho délka může dosáhnout 1 metr 30 cm.

Jiná jména pro luk Suvorov:

• rocamble;
• stonková cibule;
• obří cibule;
• nejvyšší luk;
• piez-anzur;
• cibulový uskun atd.

Stojí za to zacházet s touto kulturou opatrně, protože je to ohrožený druh a je uveden v červené knize.

Užitné vlastnosti, použití

Donedávna byly léčivé a chuťové vlastnosti této kultury zanedbávány a zacházelo se s nimi opatrně, protože příznivé vlastnosti aplikace nebyly identifikovány. Ale postupem času se vědci o tuto rostlinu zajímají. Ukázalo se, že je to opravdu skvělý nález v receptech na vaření a medicínu. Obří cibule je svým složením ekvivalentní ženšenu.

Pokud vezmeme v úvahu lékařský aspekt této cenné rostliny, pomůže vám vyrovnat se s následujícími nemocemi:

• zlepšuje mozkovou činnost, paměť;
• léčí nemoci spojené se zrakem, glaukom;
• snižuje bolestivý syndrom;
• zvyšuje imunitu;
• zabraňuje onemocnění sluchových orgánů;
• normalizuje krevní tlak a krevní oběh;
• léčí dýchací systém;
• posiluje kosti;
• kožní problémy;
• Studený.

Toto je jen malý výčet léčivých vlastností. Starší lidé by měli tuto rostlinu zařadit do svého jídelníčku. Pro léčebné účely používají alkoholové tinktury, čerstvě připravené kaše, vymačkanou šťávu s přídavkem různých přísad, jako je med.

Používá se jak přízemní část rostliny, tak kořen.

Cibule při vaření obsadila i vyjící buňku. Chuť Anzuru je zvláštní, ale při správné přípravě si ji oblíbí téměř každý. To se týká především žárovky. Než budete cibuli jíst, měli byste ji na měsíc namočit do vody. Poté můžete bezpečně marinovat, konzervovat a používat k vaření různých pokrmů. Jedním z oblíbených jídel s anzur na východě je pilaf.

Listy je vhodné používat nejlépe na začátku vegetačního období, kdy jsou ještě šťavnaté a měkké. Toto jsou úplně první vitamíny na vašem stole. Zelení se používají k vaření prvních chodů a sendvičů. Ale nezneužívejte Suvorovův luk, protože je ve velkém množství považován za toxický a může být zdraví škodlivý. Z jídelníčku by ho měli vyloučit i lidé trpící srdečními chorobami.

Pěstování cibule Suvorov

Aby se na vašem webu usadil hezký horský muž a potěšil oko, musíte si koupit výsadbový materiál. Zkušenější zahrádkáři používají k množení semena, která lze snadno objednat poštou nebo se zeptat přátel a známých. Tento článek vám řekne více o výsadbě cibule se semeny.

Tato metoda je poměrně pracná a časově náročná. Při správné péči se ale po čtyřech letech můžete těšit z výsledku svého snažení.

Funkce chovu

Semena cibule na rostlině dozrávají v dostatečně velkém množství a vyžadují hlubokou stratifikaci před výsadbou: doma, 5-6 měsíců v písčitém substrátu. Nejlepší je, když ke stratifikaci dochází v přírodních podmínkách.

Semena se vysévají v říjnu týden nebo dva před podzimními mrazy, čímž se zabrání klíčení, jinak sazenice zemřou. Příští rok vás překvapí klíčky, které se objeví koncem března. V této fázi se začne tvořit malá jednoděložná cibulka. Vegetativní životnost této sazenice je velmi krátká. Kolem konce května listy kotyledonu ukončí svůj životní cyklus a začnou zasychat. To je přirozený proces. Více o výsadbě cibule před zimou na podzim se dozvíte v tomto materiálu.

V červnu jsou plátky cibule, které během této doby vyrostly až na 2-3 cm, odstraněny ze země a odeslány ke skladování. Místo pro to je vybráno tmavé a suché. Zde budou budoucí cibuloviny až do září, kdy budou poslány zpět na záhony k dalšímu růstu. Tento proces se bude opakovat 3-4 roky, dokud nevyroste plnohodnotná hlava 8-10 cm.

Jednodušším a rychlejším způsobem rozmnožování je vegetativní způsob, tzn. výsadba s plátky cibule. V tomto případě se zkracuje doba zrání dospělé rostliny. Výsadba dětských lalůčků závisí na klimatické zóně vašeho bydliště. Zde je třeba mít na paměti, že pokud materiál zasadíte o něco dříve, například v září, dojde k rozdělení mnohem rychleji. Výsledkem je 4-6 plátků.

Při pozdější výsadbě je cibulka pevnější, ale dělení je pomalejší.

Měli byste být trpěliví a výsledek vás nenechá čekat, protože tato rostlina je nenáročná a snadno se množí.

Osazení osiva

Co dělat, když je výsadbový materiál ve vašich rukou? Nejprve je třeba poznamenat, že agrotechnická péče je velmi podobná způsobu pěstování a péče o česnek. Nejprve musíte připravit postele, které splňují požadavky této kultury.

Luk Suvorov a Schnitt preferují lehké hlinité půdy. Budoucí postel je vhodné připravit předem. Za tímto účelem vykopou zemi a odstraní z ní všechny kořeny viditelné pro oko, poté se aplikují všechna potřebná hnojiva. Pokud je možné vytvořit vysoké lůžko, musí to být provedeno jako první. To se provádí tak, aby se dešťová voda nehromadila a nepoškodila plodinu. Anzur je rostlina, která nesnáší ani sebemenší hromadění vody. Zkušení zahradníci doporučují přidávat vodu v poměru jedna sklenice na 10 žárovek. Za suchého počasí se zalévání provádí 1-2krát týdně. Jak správně zalévat cibuli na otevřeném poli je popsáno zde.

Výsadba žárovek probíhá podle následujícího schématu:

1. Hloubka zapuštění 3-5 cm.
2. Vzdálenost mezi žárovkami je 10-15 cm.
3. Přistání se provádí v jedné řadě.

Pokud pozorujete střídání plodin na zahradě, pak stojí za zmínku, že Suvorovova cibule by měla být vysazena na těch místech, kde před ní rostl hrách, fazole, cuketa, dýně, zelí.

Všechny prekurzory cibule jsou popsány zde.

Hlavním bodem efektivního pěstování cibule je správné a včasné krmení. První hnojiva se aplikují ihned po tání sněhu. Mělo by jít o hnojiva obsahující dusík, nejlepší možností je močovina (10 gramů močoviny na kbelík vody). Můžete také použít dusičnan amonný, síran amonný, chlorid amonný, mullein. Po 10 dnech můžete opakovat.

Poté nezapomeňte půdu uvolnit.

Hlavní nevýhodou Anzuru je, že při sebemenším nedostatku draslíku v půdě dochází k deformaci a žloutnutí listů. Proto byste měli být vždy ve střehu a aplikovat potašová hnojiva včas. Nezapomeňte, že horská cibule, stejně jako každá jiná rostlina, má choroby a škůdce. Hlavním onemocněním, kterému je cibule vystavena, je šedá hniloba a padlí. Přečtěte si o padlí na okurkách. Pokud není včas rozpoznán, může to vést k úhynu celé rostliny. Nejprve se objeví nadýchaný povlak, který se změní na plíseň. V této fázi je onemocnění prakticky neléčitelné. Další nemoci jsou:

• padlí;
• mozaika;
• Fusarium;
• šmejd;
• žloutenka;
• rzi;
• helmintosporiáza;
• tracheomykóza.

Neztrácejte ze zřetele skutečnost, že pro některé druhy hmyzu je cibule potravou. Škůdci stonkové cibule jsou stejní jako škůdci česneku. Jedná se o mouchu cibulovou, medvěda, proboscis cibulový, můru cibulovou, stonožku atd. Můžete použít léky, které jsou nabízeny ve velkém množství v obchodech. Nezapomeňte ale, že vše, co do své rostliny „investujete“, se vám vrátí. Proto stojí za to pamatovat na lidové způsoby, jak se zbavit škůdců, které nejsou méně účinné.

Zahradníci pěstující rostlinu ve středním Rusku si všimli, že mravenci prostě zbožňují obří cibuli. Celé kolonie se plazí k cibulovým výsadbám. Zkušení zahradníci doporučují zředit valocordin v silném čaji a postřikovat oblasti poblíž rostliny a samotné cibule touto tekutinou.

Pokud chcete pěstovat ze semen a získat silné, zralé cibulky, pamatujte, že šíp by měl být opatrně odstraněn bez vytahování, aby nedošlo k poškození celé rostliny.

Video

Závěry

Můžeme zdůraznit hlavní body, které je třeba vzít v úvahu o luku Suvorov:

• ve 100 gr. obsahuje 41 kcal;
• užitečné pro mužskou potenci;
• obsahuje hodně sacharidů, takže se nedoporučuje pro osoby zabývající se vzpíráním;
• užitečné pro těhotné ženy a ženy ve fázi plánování těhotenství, protože je bohaté na kyselinu listovou;
• při tepelném zpracování ztrácí řadu užitečných vlastností, proto je lepší ho používat syrový;
• 100 gr. je denní normou;
• dává ranou sklizeň;
• prospívá zdraví;
• nebojí se zimních mrazů.

Indická cibule má také mnoho užitečných vlastností a je široce používána v tradiční medicíně. O pěstování indické cibule si můžete přečíst na tomto odkazu.