Jabloň Idared je dobrá odrůda, která je oblíbená na jihu země. Má univerzální vlastnosti pro pěstování na prodej.
Historie odrůd
Jabloň Idared byla vyšlechtěna z odrůd Jonathan a Wagner v roce 1935 šlechtiteli z USA. Wagner se používá jako strom donor pylu pro opylování za účelem získání kvalitní úrody.
Popis odrůdy
Tyto stromy nejsou příliš vysoké. K jejich hlavnímu růstu dochází v prvních 10 letech, zatímco jabloně jsou ještě mladé. Dospělé stromy mohou dosáhnout výšky 3,2 metru.
Jejich koruna je rozložitá kulatého kulovitého tvaru. Šedohnědé větve rostou hustě, mezi nimi a kmenem úhel 45 stupňů. Uspořádání plodů na větvích je vždy jednotné.
Listy jsou tmavě zelené. Listy jsou podlouhlého tvaru, jejich báze je špičatá s výraznou špičkou. Kvete narůžovělými květy, ve tvaru malých talířků.
Vlastnosti, klady a zápory
Mezi výhody této odrůdy patří vysoký výnos, dobrá prodejnost, atraktivní vzhled a velká velikost plodů.
Mezi nevýhody patří špatná odolnost vůči některým chorobám. Jako je padlí a strupovitost. A také to, že tento druh nesnáší mráz.
Zrání a plodování
Idared je považován za pozdní odrůdu jablek. Jeho plody připadají na konci září. Má zimní zrání. Po výsadbě začíná jabloň plodit asi 5-6 let, dosahuje střední velikosti.
Rostoucí regiony
Roste v jižních oblastech s poměrně teplým klimatem. Tato odrůda se velmi dobře uchytila v Polsku, kde je nejoblíbenější pro pěstování na export. Tento druh roste jak na Ukrajině, tak na jihu naší země – na území Krasnodar. Pěstuje se i ve své domovině, v USA.
Produktivita
Má vysoký výnos. Pravidelně ovoce. Hmotnost plodů je poměrně velká. Každá větev jabloně je rovnoměrně poseta jablky. Vzrostlé stromy produkují úrodu o hmotnosti až 100 kg. Na Kubáně jsou výnosy 300-400 kg/ha.
Ovoce a jejich chuť
Jablka jsou zaoblená s kónickým okrajem, světle zelené barvy s výraznými karmínovými pruhy a tahy. Dostatečně velký. Mají sladkokyselou chuť, s mírně výraznou vůní. Dužnina ovoce je šťavnatá, hustá v době sklizně, postupem času se stává jemnozrnným a na konci doby skladování – zcela volná. Hmotnost jednoho jablka dosahuje 170 g.
Tato jablka jsou dobrá nejen čerstvá, ale také k výrobě džemů, zavařenin a kompotů. A také pro přípravu sušeného ovoce.
Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.
Zvláštnosti pěstování
V procesu pěstování jabloní je nutné čas od času uvolnit půdu mezi výsadbami a u kořenů. Tak vzniká dobrá výměna vzduchu a ničí se i plevel. Pro získání vysoce kvalitní sklizně je nutné provést včasné zavlažování ihned po výsadbě mladých sazenic a již dospělých jabloní za suchého počasí. Měli byste také hnojit a hubit škůdce.
Idared péče zahrnuje řez pro snížení hustoty koruny a odstranění špatných, zlomených nebo nemocných větví.
Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.
Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.
Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.
Opeření
Pyl květů této odrůdy jablek je docela životaschopný, ale pro získání kvalitní včasné sklizně je nutné umělé opylení. Samotný tento druh nemůže dobře plodit. Pro opylení by měly být poblíž vysazeny další odrůdy jabloní. Nejlépe se k tomu hodí Wagner a Red Delicious, stejně jako Kuban spur.
Krmení
Po výsadbě asi rok sazenice nic nekrmí ani nehnojí. Půda má stále dostatek živin pro další růst. Čerstvý hnůj by se neměl přidávat do půdy během výsadby, mohlo by dojít k popálení kořenů stromů.
Na jaře pak přihnojit síranem draselným. Mladé stromky se na podzim a na jaře zalévají dusíkatými hnojivy a ošetřují se mikroelementy mimo kořeny. Je třeba poznamenat, že minerální hnojiva by se neměla dostat do kořenů.
Při kopání se přidává rašelina a humus, to se děje na podzim.
Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.
Mrazuvzdornost
Tato odrůda jablek má průměrnou úroveň mrazuvzdornosti. Nesnáší chladné podnebí a nízké teploty. Mráz má na tento druh jabloní negativní vliv. K udržení dobré sklizně během vlhkého a chladného léta je zapotřebí mnoho času a úsilí.
Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.
Nemoci a škůdci
Má dobrou odolnost vůči chorobám, jako je hnědá skvrnitost. Ale téměř neodolá strupovitosti a padlí.
Pro zničení škůdců a prevenci chorob jsou stromy ošetřeny síranem měďnatým, Fundazolem, kapalinou Bordeaux. Stejně jako nálevy z bylin, jako je pelyněk, pepř.
Plody jablek Idared mají dobrou skladovatelnost a vysokou trvanlivost – až 150-180 dní v podmínkách dodatečného chlazení. Stejně jako hustota a velká velikost přispívají k jejich distribuci po celém světě. Prodejnost těchto jablek je 88-92%, z toho 50% prvotřídní a 10-15% prémiové ovoce. Idared je ideální druh pro křížení a získávání nových kvalitních odrůd jablek.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.
Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).
Objevil se křížením Wagner x Jonathan Produktivita v centrální části Kuban, dlouhodobé výnosy jsou 300-400 kg / ha. Byly zaznamenány výnosy 500 c/ha Přepravitelná jablka ano Precocity
středněplodé Tržnost 88 – 92 %, z toho 10-15 % ovoce nejvyšší třídy a 40-50 % ovoce I. třídy
Koruna je kulovitá, zesílená Listy jsou podlouhlé, oválné nebo protáhle vejčité, se špičatou nebo zaoblenou základnou a výraznou špičkou Větve odstupují od kmene pod úhlem 45°, v hlavní části mírně stoupají nahoru, šedavě- hnědé, mírně pýřité, se světlými, mírně protáhlými, mírně pruhovanými čočkami, květy narůžovělé, talířovité, s krátkým bezvlasým sloupcem pestíků.
Použití čerstvé, příprava kompotů, příprava džemu, na šťávu Barva světle zelená, s jasnou malinovou nebo tmavě karmínovou ruměnou se silnými pruhy a tahy pokrývající téměř celý plod Tvar plodu je kulatý, v horní části mírně kuželovitý, s mírně zahnutá nebo tupá žebra Velikost plodu
velká Slupka je tenká, hladká, pokrytá tenkou vrstvou voskového povlaku Podkožní tečky jsou velké, vzácné s charakteristickými splývajícími bělavými pruhy, které tvoří mramorování barvy plodů Chuť sladkokyselá skladováním se uvolňuje Aroma slabé Složení pevné látky – 13,5 %, cukry – 10,5%, titrovatelné kyseliny – 0,6%, cukerný index – 17,2, kyselina askorbová – 11,5 mg / 100g, P-aktivní látky – 120 mg / 100 g
150-180 dní v podmínkách chlazení
samosprašný, Kuban ostruha, Wagner, typ Red Delicious Growth
vitální Pěstitelské oblasti Jih Ruska, Ukrajina Mrazuvzdornost, °C
nízká odolnost proti strupovitosti střední
zimní Odnímatelná zralost posledních deset dnů v září Začátek plodování odrůdy na středně velkých podnožích v 5.-6.
Jablka jsou v Rusku tradičně nejrozšířenějším ovocem, protože tyto ovocné stromy dokážou růst i v těch nejnepříznivějších podmínkách a odolávají krutým ruským zimám. K dnešnímu dni počet odrůd jabloní na světě přesáhl 10 tisíc – a z této úžasné odrůdy není vždy snadné vybrat odrůdu, která je vhodná pro vaše stránky a podle mnoha ukazatelů uspokojí vaše individuální potřeby. Koneckonců, každá odrůda má své klady a zápory.
V moderních supermarketech v posledních letech často najdete jablka Idared. Tato krásná jablka jsou již dlouho oblíbená v komerčním ovocnářství pro svou atraktivní prezentaci a dlouhou trvanlivost. Má smysl mít tuto odrůdu ve vašem okolí? Čím se vyznačuje odrůda jabloně Idared a jaké jsou její výhody a nevýhody? Všechny tyto otázky budou zodpovězeny v článku.
Historie odrůdy Idared
Již téměř před 100 lety, v roce 1935, američtí vědci-chovatelé ze státu Idaho mezi sebou zkřížili dvě odrůdy jabloní, které jsou v Americe populární, Jonathan a Wagner. V důsledku tohoto křížení se objevila nová odrůda jabloní, která dostala název Idared.
Po mnoho desetiletí se odrůda úspěšně adaptovala v evropských zemích a již v poválečných 60. letech se objevila na území bývalého SSSR. Zvláště aktivně se začalo pěstovat v průmyslových a soukromých zahradách Ukrajiny a ve stepní zóně Ruska. Na polozakrslých podnožích pronikla jabloň Idared i na území Moskevské oblasti a přilehlých oblastí.
Komentář! V Polsku tato odrůda jablek stále zaujímá přední místo mezi všemi odrůdami pěstovanými na export.
Popis odrůdy
Idared jabloně jsou silné. Vyznačují se zvláště rychlým a výrazným růstem v prvních letech života. Ve věku 10 let tak mohou stromy dosáhnout velikosti 3,5 metru a více. Koruna je spíše koule, někdy široký ovál, ale má tendenci ztloustnout, a proto vyžaduje pravidelný řez. Větve hlavní části koruny rostou nahoru pod úhlem 45°, ale mohou se měnit v závislosti na světle a dalších podmínkách růstu od 35° do 80°.
Kůra stromů je hnědošedá a na dotek hladká. Ovocné útvary jsou rozmístěny po délce větví poměrně rovnoměrně, denudace není pro tuto odrůdu typická. Schopnost střílet formace je střední. Probuzení ledvin je také průměrné. Samotné výhony mají stejnou barvu jako hlavní kmen, středně silné, rovné, mírně členité, na průřezu zaoblené, s mírně výraznou chlupatostí.
Plodování je smíšeného typu, přibližně ve stejném poměru se tvoří ringloty, ovocné větvičky a letorosty. Kolčatka si do doby sklizně ponechá 2-3 jablka. A ve zvláště plodných letech tvoří 2-3leté větve malé, ale husté girlandy ovoce, které slouží jako skutečná dekorace pro jabloň.
Lenticely jsou světlé, mírně protáhlé. Listy mohou mít různé tvary, zespodu plstnaté, s dobře ohraničenými špičkami a lesklou horní listovou deskou. Sedí na tenkých řapících.
Pozornost! Jednoleté sazenice jabloní mají stonky světle hnědého odstínu, se silnou pubescencí a velkými lenticelami. Listy mají často namodralý odstín a mírně vrásčitý povrch.
Jabloně Idared kvetou poměrně dlouho koncem dubna – začátkem května. V případě pozdních mrazů je možné zmrznutí květů, což nevyhnutelně ovlivní výnos běžného roku. Květy jsou talířovitého tvaru, světle růžové barvy. Samotný pyl se vyznačuje vysokou životaschopností – až 87 %. Ale v případě přirozeného samosprašování lze svázat jen asi 2 % plodů.
Proto je třeba při výsadbě jabloní Idared okamžitě počítat s výsadbou v bezprostřední blízkosti opylujících odrůd. Pro jabloň Idared jsou nejlepší opylovači:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dookie;
- Rusavka;
- Florina;
- Kubánská ostruha.
Jabloně Idared se neliší ranou plodností – na běžné středně velké podnoži se první plody objevují až v pátém nebo šestém roce života stromu. V případě použití zakrslých podnoží nemusíte tak dlouho čekat, než se objeví první plody, již ve druhém nebo třetím roce můžete vyzkoušet první jablka. Mějte ale na paměti, že péče o jabloně na zakrslých podnožích je poměrně pracná a životnost takových stromů je obvykle omezena maximálně na 12-15 let.
Z hlediska zrání patří jabloň Idared k zimním odrůdám. Sběr jablek této odrůdy se provádí koncem září – začátkem října. Za příznivých podmínek skladování, například ve sklepě s dobrým větráním, lze jablka skladovat do března až dubna.
Pozornost! Existují informace, že za určitých podmínek mohou být jablka Idared skladována až dva roky.
Obvyklá doba spotřeby těchto jablek začíná od konce ledna do února. Odrůda je odolná vůči hnědé skvrnitosti, ale při skladování ji občas může postihnout podkožní skvrnitost.
Díky silnému spojení řízku s ovocem mají jablka schopnost viset na větvích po dlouhou dobu, což omezuje mršinu.
Plody se vyznačují vysokou prodejností a vhodností pro přepravu, díky čemuž jsou nejvhodnější pro komerční pěstování.
Odrůda jabloní Idared se vyznačuje pravidelnou plodností a vysokými výnosy. Průměrné hodnoty jsou 400 c/ha a ve sklizňových letech mohou dosáhnout až 500 c/ha. V přepočtu na jeden strom může mladá jabloň přinést až 30 kg jablek a u dospělých jabloní jsou čísla rovnající se 90 kg ovoce na strom zcela reálná.
Jabloň Idared je středně odolná proti padlí a strupovitosti. Stromy nejsou vhodné pro pěstování v podnebí s mrazivými zimami, protože jsou velmi citlivé na silné mrazy i s dodatečným krytím kmene.
Vlastnosti ovoce
Jablka Idared mají následující vlastnosti:
- Plody poměrně velkých velikostí mají hmotnost nejméně 100 gramů, která může dosáhnout až 200 gramů.
- Tvar jablek je mírně kónický nebo zaoblený. U velkých plodů se může objevit mírné žebrování.
- Barva ovoce je nazelenalá, ale většina jablka je pokryta hustým ruměncem tmavě červené nebo karmínové.
- Nápadné jsou vzácné a velké podkožní tečky, které mohou dát barvě trochu mramorový efekt.
- Slupka na plodu je lesklá a hladká s tenkým voskovým povlakem, ale hustá a elastická.
- Dužnina plodů je šťavnatá, na začátku zrání má hustou strukturu. Po nějakém skladování se struktura stává jemnozrnnou a nakonec i volná.
- Jablka této odrůdy nemají téměř žádnou chuť.
- Sladkokyselá chuť jablek Idared je odborníky hodnocena jako dobrá až průměrná.
- Plody obsahují 10,5 % cukru, 13,5 % sušiny, 11,5 mg na 100 g kyseliny askorbové.
- Jablka mají univerzální účel – lze je použít čerstvá, k výrobě šťáv a jiných nápojů, stejně jako k vaření a konzervaci.
Výhody a nevýhody odrůdy
Dospěli jsme tedy k závěru, že odrůda jablek Idared se z nějakého důvodu těší takové oblibě již téměř 100 let. Jasně ukazuje následující výhody:
- Jablka se dobře drží na stromě a mají také dlouhou trvanlivost ve vhodných místnostech.
- Jablka mají elegantní vzhled a dokonale snášejí přepravu.
- Vysoká produktivita třídy a stabilní fruktifikace rok od roku.
Odrůda má však také některé nevýhody:
- Nedostatečná mrazuvzdornost, stromy jsou ideální pro pěstování v jižních oblastech Ruska.
- Nestabilita vůči strupovitosti a padlí – vyžaduje povinné preventivní práce.
- Někteří spotřebitelé mají pocit, že chuť jablek by mohla být mnohem lepší.
Zvláštnosti pěstování
Pokud jde o výsadbu sazenic jabloní Idared, provádí se podle standardního schématu s podvazkem pro prvních několik let kmene k podpěrnému sloupku. Zajímavostí jabloní Idared je, že nepotřebují zvlášť úrodnou půdu a na chudých půdách se barva plodů zintenzivňuje. Proto se při pěstování na černozemě doporučuje přidávat do výsadbových jam písek.
Velký význam má řez stromů s jejich přirozeným sklonem k zahušťování koruny.
Rada! Vzhledem k tomu, že jabloně Idared jsou citlivé na padlí, doporučuje se i při minimálních příznacích onemocnění provádět zimní řez s povinným odstraněním výhonů.
Vzhledem ke zvláštní citlivosti odrůdy na mráz po sklizni, ale ještě před opadem listů, je žádoucí aplikovat hnojiva obsahující zinek a bór.
V jarním období je třeba pracovat na prevenci nemocí. Korunu jabloní je nutné alespoň několikrát postříkat přípravky obsahujícími měď.
Recenze zahradníků
Recenze o jabloni Idared, jejíž popis a fotografii jste si přečetli výše, vyvolávají mezi spotřebiteli smíšené pocity. Na jedné straně vysoké výnosy a schopnost dlouhodobého skladování, na straně druhé odolnost vůči chorobám a nemožnost pěstovat ji v náročných klimatických podmínkách.
Odrůdu Idared lze dokonce nazvat plevelem ve srovnání s mnoha jinými odrůdami jabloní – snadno se tvoří a vyžaduje minimální řez, nenáročná na údržbu, nezaznamenal jsem žádnou zvláštní citlivost na choroby – vše je na úrovni běžných jabloně. Bez jablek s ním ale rozhodně nezůstanete – zaplní se ovocem, které se navíc do jara snadno skladuje v obyčejném sklepě. Ideální odrůda pro začínajícího podnikatele – na jaře prodal jablka a vy můžete šest měsíců odpočívat.
Rozhodl jsem se starou jabloň aktualizovat a zasadit na ni pomocí pučení dva pupeny odrůdy Idared. Všechno rychle srostlo a nyní sbíráme nádherná jablka, která jsou uskladněna celou zimu. Zpočátku nejsou chuťově nějak moc atraktivní, ale po Novém roce velmi chutnají. Zřejmě je to vlastnost všech zimních odrůd.
Již 6 let moje jabloně odrůdy Idared. První jablka jsem vyzkoušela loni, chuť mě naprosto uspokojila, nicméně s kyselostí mi chutná. A také se mi líbí, že tato odrůda výborně opyluje ostatní odrůdy jabloní, můj výnos ostatních blízkých jabloní se zvýšil o 10-15 procent.
Závěr
Zimní jablka jsou speciálně navržena pro dlouhodobé skladování, takže se je nesnažte ochutnat na podzim, zvláště v době sklizně. A poté, co je v zimě vyzkoušíte, možná budete chtít ve svém okolí pěstovat jabloň Idared.
