Třešňová švestka – pod tímto krásným orientálním slovem se skrývá jeden z druhů domácích švestek, které zná každý už od dětství. Domovinou této kultury je horká Malá Asie a Zakavkazsko a její plody na rozdíl od obyčejných švestek nejsou fialové, ale žluté.
Tento článek se zaměří na odrůdu třešňová švestka Mara, známou také jako „ruská švestka“.
Historie dedukcí
Hybridní odrůdu vyšlechtili běloruští šlechtitelé koncem 80. let minulého století volným opylením slivoně třešňové a slivoně divoké vrby, známé také jako švestka čínská. V Rusku je odrůda Mara oficiálně povolena k pěstování od roku 2002, jakmile byla rostlina zapsána do státního rejstříku, a od roku 1999 je zařazena do státního rejstříku Běloruska.
Popis odrůdy
Strom je vysoký, se zaoblenou, středně zesílenou korunou. Roste poměrně rychle, již 5 let po výsadbě, jeho výška je asi 3-4 metry. Kůra je tmavě hnědá, na mladých větvích má vínový odstín. Listy jsou jasně zelené, lesklé, mají tvar protáhlého oválu s ostrou špičkou a zoubkovanými okraji. Květy třešňové švestky odrůdy Mara jsou osamělé, bílé a malé, kvetení je svěží a bohaté – na jaře se tyto stromy stanou skutečnou ozdobou zahrady.
Ovoce Charakteristika
Plody jsou jasně žluté, kulaté, na koncích mírně zploštělé. Hmotnost jedné bobule je 25 gramů. Dužnina je volná a šťavnatá, chráněná hustou slupkou. Uprostřed je středně velká kost, která prorostla do dřeně, což ztěžuje oddělení. Plody se dlouho nekazí – při normální teplotě lze třešňovou švestku skladovat měsíc.
Kvalita Taste
Chuť třešňové švestky odrůdy Mara je sladkokyselá a velmi příjemná, trochu připomíná kyselé hrozny. Profesionální degustátoři hodnotí 4 body z 5. Ovoce můžete jíst čerstvé i jako džemy, džemy a různé omáčky.
Zrání a plodování
Plod se vyskytuje za 2-3 roky. Zrání nastává koncem srpna – začátkem září, v závislosti na oblasti pěstování.
Produktivita
Odrůda Mara dosahuje maximální plodnosti ve věku 6-7 let – pak výnos z jednoho stromu je přibližně 40 kg peckovice. Při velkém množství plodů se některé vyjmou lehce nedozrálé a nechají se dozrát na chladném místě.
Rostoucí regiony
Odrůda Mara se doporučuje pro pěstování ve středních, severozápadních, volžsko-vyatských regionech. Praxe však ukazuje, že kulturu lze pěstovat téměř v každém regionu naší země, s výjimkou Dálného severu. Vyznačuje se vysokou zimní odolností, což umožňuje její výsadbu i v oblastech, kde teplota dosahuje -33 . 35. Odolnost vůči suchu je také docela dobrá, ale během dlouhých suchých období potřebují stromy vydatnou zálivku.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Odrůdy třešňových švestek Mara, stejně jako většina švestek, je samosprašná plodina, to znamená, že k získání plodiny je nutné křížové opylení. Proto se u Mary doporučuje vysadit třešňové švestky odrůdy Vitba nebo obyčejnou planou švestku. Mara samotná je také účinným opylovačem pro jiné druhy.
Pěstování a péče
Třešňová švestka Mara je světlomilná rostlina, takže tyto stromy by měly být vysazeny na jižní nebo jihozápadní straně zahradního pozemku, oplocené před silnými větry. Ideální možností by bylo místo mezi dvěma budovami.
Půda by měla být volná a nasycená živinami a hladina podzemní vody by neměla být blíže než 1,5–2 metry k povrchu země.
Sazenice se doporučuje nakupovat ve speciálních školkách, aby se eliminovalo riziko nákupu nekvalitního zahradního materiálu. Nejlépe zakořeňují Maryiny stromy ve věku 2 let. Měli byste kupovat pouze sazenice, které byly vypěstovány ve vaší oblasti, jinak existuje vysoké riziko, že strom uhyne.
Třešňové švestky se vysazují na jaře, aby se snížilo riziko promrznutí kořenů rostliny. V jižních oblastech to můžete udělat na podzim.
Schéma přistání krok za krokem je zcela tradiční. Hlavní věcí je nezapomenout nainstalovat kolík na svázání mladé rostliny třešňové švestky a ponechat kořenový krk Mary na úrovni země.
Při výsadbě několika stromů odrůdy by vzdálenost mezi nimi měla být 3-4 metry, aby se v budoucnu koruny dospělých rostlin navzájem nerušily.
Tradiční je také péče o švestku Mara.
Koncem března – začátkem dubna je nutné vykopat malé drážky v zemi, aby voda z roztaveného sněhu na místě nestála.
V dubnu se z povrchu kmene Mary odstraní odumřelé části kůry a prořezávají se stromy, půda se zrývá, hnojí dusíkatými hnojivy, roubují se řízky, provádí se sanitární a preventivní ošetření proti plísním a parazitům.
V květnu je třešeň Mara krmena minerálními hnojivy. V létě by měly být stromy pravidelně zalévány (1-2krát měsíčně) a poté uvolněte kruh kmene a odstraňte plevel.
Pokud se očekává, že úroda bude hojná, je nutné předem nainstalovat rekvizity.
V září, kdy dochází k plození a rašení na další rok, by měla být péče o slivoň Mara obzvlášť důkladná a zahrnovat hnojení organickými nebo draselno-fosforečnými hnojivy, kypření a odplevelení.
Na podzim, po sklizni plodů, je půda vykopána a nasycena minerálními hnojivy. Než opadne listí, strom potřebuje vydatnou zálivku.
Kromě vrstvy mulče nepotřebuje odrůda Mara další zahřívání, protože je mrazuvzdorná, ale pokud je oblast velmi chladná, je lepší zakrýt mladé sazenice. Pro přípravu kultury na zimu se mrtvé dřevo očistí a kmen a základna se obílí hašeným vápnem s přídavkem síranu měďnatého. Všechny prohlubně musí být utěsněny, mladé kořenové výhonky vyříznuty, spadané listí odstraněno hráběmi a spáleno.
Je třeba mít na paměti, že švestka Mara roste rychle a vyžaduje častější řez než jiné odrůdy. Při správném a včasném prořezávání Mara lépe plodí a získává imunitu vůči nemocem.
Aby se třešňová švestka na místě zakořenila a poskytla bohatou úrodu, musíte strom správně zasadit s přihlédnutím ke všem jeho preferencím. Výsadba, zejména ve středním pruhu, je lepší na jaře. Je velmi důležité zasadit dříve, než se objeví první listy. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem lze vysadit v létě. V jižních oblastech a oblastech s teplým klimatem může být vysazen na podzim.
Řez je nezbytný pro třešňovou švestku, aby rostlina vždy zůstala silná a zdravá a poskytla dobrou sklizeň. V závislosti na účelu postupu a věku stromu existuje několik typů prořezávání: tvarování, sanitace, prořezávání a omlazování.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda Mara je extrémně odolná vůči škůdcům a houbovým chorobám včetně clasterosporií, ale preventivní opatření nejsou nikdy nadbytečná. Jako ochranu je nutné stromy pravidelně rosit insekticidy a fungicidy.
Jako každý ovocný strom, i třešeň může trpět chorobami a škodlivým hmyzem. Chcete-li poskytnout třešňovou švestku kompetentní péči a včasnou pomoc, musíte vědět o základních preventivních opatřeních a metodách léčby lézí.
Požadavky na půdní a klimatické podmínky
Pro pěstování této třešňové švestky je nejvhodnější neutrální nebo mírně kyselá půda. Pokud je půda na stanovišti těžká a jílovitá, pak může v tomto případě pomoci výsadbová jáma naplněná směsí zeminy vhodného typu a hnojiva.
Co se týče klimatu, odrůda Mara obecně dobře snáší nízké teploty, ale v silných mrazech je potřeba ji zamulčovat shnilým hnojem.
Reprodukci třešňové švestky lze připsat těm typům venkovských prací, jejichž výsledek vždy ospravedlňuje vynaložený čas a úsilí. Tento strom můžete množit na svém webu pomocí řízků, kořenových výhonků nebo jej zkusit vypěstovat ze semene.
Přehled recenzí
Zahradníci si odrůdu Mara pochvalují pro odolnost vůči nepříznivým podmínkám a příjemnou nakyslou chuť plodů. Uživatelé kulinářských stránek doporučují připravit gruzínskou omáčku tkemali, džem a kompoty z této třešňové švestky. Mezi nedostatky si mnozí všímají obtížnosti oddělování kamene od buničiny, což není vždy vhodné.
Vzhledem k tomu, že odrůda má vysoký výnos, zkušení zahradníci doporučují starat se o větve a instalovat podpěry včas, aby se strom nezlomil pod tíhou ovoce.
Autoři V.A. Matveev, M.P. Malukevič, Z.A. Kozlovskaja, M.G. Maksimenko (Běloruský výzkumný ústav ovocnářský) Synonyma názvu Prunus cerasifera Mara Rok schválení k použití 2002 Určení univerzální Vysoký výnos Průměrný výnos 35 t/ha
mohutný Výška stromu, m 3-4 Koruna zaoblená, rozložitá, vyvýšená Výhony mírně zakřivené, vínově hnědé Listy eliptické, zelené, s jemně zubatým okrajem
průměrná hmotnost plodu, g 25 Tvar plodu je kulatý Barva plodu je jasně žlutá Barva dužniny je žlutá Dužnina (konzistence) je sypká, velmi šťavnatá Chuť je nakyslá sladká, příjemná Velikost pecky je střední Oddělování pecky od dužniny srostlé s dužninou Složení ovoce sušiny – 14,83% , titrační kyselost – 1,53%, množství cukrů – 10,13% Degustační skóre 4 body
samosprašné odrůdy Pollinator Vitba, Asaloda Zimní odolnost
vysoká Pěstitelské oblasti Střední, Severozápadní, Volha-Vjatka Odolnost proti houbovým chorobám vysoká Odolnost proti klasterosporióze vysoká
Odrůda Mara je ruská švestka (Prunus × rossica), kříženec třešňové švestky se švestkou čínskou.
Od prvního rodiče převzala kultura mrazuvzdornost a odolnost vůči nepříznivým faktorům, druhý je zodpovědný za chuť a velikost ovoce.
Mara tvoří vysoký strom produkující lahodné žluté švestky koncem srpna nebo začátkem září. Může růst a nést ovoce ve středním pruhu.
Vědecká komunita považuje ruské švestky a výrobci sadebního materiálu je prodávají jako třešňové švestky.
Popis a vlastnosti
Mara – odrůda Běloruského institutu pěstování ovoce, semenáč křížence druhé generace (F2), získaný volným opylením slivoně třešňové a slivoně Ussuri. Konkrétní názvy odrůd nejsou ani na stránkách vědecké instituce, která se na výběru podílí. Autory odrůdy jsou V. A. Matveev, Z. A. Kozlovskaya, M. P. Malyukevich. Cherry švestka Mara přijatá státním rejstříkem:
- Bělorusko – v roce 1999;
- Rusko – v roce 2002
Odrůda se doporučuje pěstovat ve střední oblasti. Ale téměř 20 let pěstování ukázalo, že třešňová švestka Mara se dobře projevila v oblasti Volhy, dalších oblastech středního pásu.
dřevo
Mara tvoří vysoký, až 6 m strom. Vyvíjí se rychle, jinak:
- velká síla růstu;
- raná plodnost.
Koruna je široká, s větvemi mírně zakřivenými nahoru, zaoblenými. Kůra:
- mladý růst – hnědohnědý;
- na zralých větvích ztrácí načervenalý nádech;
- v kosterních větvích a stoncích získává tmavě šedou barvu.
Listy třešňová švestka Mara:
- ovál;
- jasně zelená;
- poměrně velký;
- špička a základna jsou ostré;
- okraj je drobně hřebínkový;
- povrch desky je obvykle rovný, ale někdy je hrot mírně stažen;
- řapík částečně antokyanový.
Jak květiny a opylovači
Odrůda má dlouhé období vegetačního klidu a pozdní zrání. Kvete, když je hrozba zpětného mrazu minimální, v květnu. Za bílými květy nejsou prakticky vidět mladé lepkavé listy.
Mara je vynikající opylovač pro jiné odrůdy. Ale i bez další třešňové švestky, ussurijské, ruské nebo čínské švestky dá ne více než 4% očekávané sklizně.
Jsou považováni za nejlepší opylovače této odrůdy divoké třešňové švestky nebo běloruské kultivary:
Vlastnosti ovoce
Třešňová švestka Mara je krásná, s vysokými obchodními kvalitami a degustačním skóre 4 body. Rozmarní jižané tvrdí, že plody nejsou nejchutnější, ale nezapomeňte:
- je to obecně spíše teplomilná kultura;
- při pěstování v chladném nebo problematickém klimatu nemusí být dostatek slunce, aby třešňová švestka nabrala dostatek sladkosti.
Внешний вид plody odrůdy Mara:
- průměrná velikost;
- hmotnost – 23-25 g;
- zaoblený;
- barva je žlutá, není zde žádná krycí barva;
- ventrální steh vyčnívající, ale mělký;
- kost srostla s dužinou, neodděluje se;
- kůra je silná;
- stonky jsou dlouhé.
Pulp:
- žlutá;
- šťavnatý;
- volný;
- s chutí a vůní bílých hroznů;
- sladký a kyselý.
Vypadá to jako třešňová švestka Mara:
Když zralé a výnos
Třešňová švestka Mara začíná plodit ve 2-3 sezóně po výsadbě. Z různých zdrojů je řazena jako pozdní nebo středně pozdní odrůda. plody dozrávají:
- na jihu – do konce srpna;
- Prostřední pruh je v září.
V průmyslových výsadbách je výnos 35 tun z hektaru při dodržení podmínek:
- podnož – třešňová švestka;
- hustota výsadby – 3×5 m.
Při správné péči se ze stromu odstraní asi 40 kg. To je docela hodně, 10litrový kbelík švestek této velikosti váží asi 8 kg.
Chcete-li zvýšit kvalitu uchování na 6 týdnů nebo více, potřebujete:
- sbírejte švestky, které nejsou zcela zralé, přímo ze stromu spolu se stonky;
- umýt, sbírat ze země, otřít čistým hadříkem – to je nemožné;
- vložte do krabic s maximálně čtyřmi vrstvami, každou posouvejte papírem;
- uchovávejte v temné místnosti s teplotou 4-6 ° C, s vlhkostí 85-95%;
- v blízkosti by neměla být zelenina, kořeny nebo zelenina.
V přihrádce na zeleninu v lednici budou švestky Mara ležet po dlouhou dobu, zabalené v malých porcích v plastových sáčcích.
Jak snáší chlad?
Mara je ve všech ohledech jednou z nejodolnějších odrůd třešňových švestek. Dobře se “chová” ve středním pruhu. Při správném výběru místa málokdy mrzne nebo se otepluje. Vibrace a nekritické snížení teploty vydržet všechny vegetativní orgány, včetně zvláště citlivých:
- ovocné pupeny;
- květy, které rozkvetly;
- loňský růst.
Přístřešky na zimu vyžadují pouze mladé stromky, které nestihly na místě zakořenit. Pomozte rostlinám přezimovat:
- podzimní vlhkostní nálož;
- vrchní obvaz na konci sezóny s fosforem a draslíkem;
- mulčování kruhu kmene.
Co potřebujete vědět o nástupu do letadla?
Třešňová švestka Mara se vysazuje stejně jako ostatní odrůdy. V oblastech doporučených pro pěstování – brzy na jaře, před začátkem toku mízy. Pokud někdo chce zasadit strom na jihu, operace se provádí na podzim, po opadu listů.
Vyberte si místo
Švestka třešňová potřebuje slunné místo, chráněné před silným větrem. Odrůda Mara trpí nedostatkem světla jen do zakořenění. Pak rychle začne růst, brzy zastíní světlo ostatních stromů a keřů.
Nelze zasadit třešňová švestka:
- na strmých svazích;
- blokující oblasti;
- severní svahy;
- ve stínu.
Pokud se podzemní voda přiblíží k povrchu, postaví se násyp vysoký 60-80 cm s obvodem 2 m. Při navlhnutí půdy se zjistí příčina, zajistí se drenáž nebo se odvede voda.
Zem pro třešňovou švestku je Mara vhodná:
- úrodný;
- s neutrální nebo mírně alkalickou reakcí;
- propustný.
Vyžaduje zlepšení půdy:
- kyselý – udělat zahradní vápno;
- písčité – zředěné organickou hmotou a hlínou;
- příliš hustá – ve výsadbové jámě lze “původní” půdu nahradit neutrální rašelinou.
Sousedé pro třešňovou švestku by Mara neměla být:
- jádrové plodiny – jablko, hruška;
- rostliny vyžadující okyselení;
- vlašské ořechy;
- maliny.
Sazenice
Musíte si koupit 1-2letou třešeň švestku s otevřeným kořenem nebo vzrostlé stromy pěstované v kontejneru. Sazenice nejsou povoleny:
- ve kterém při mírném ohybu praská centrální výhonek;
- s vrásčitou, popraskanou nebo jinak poškozenou kůrou;
- pokud je kořen vyschlý, jsou na řezech viditelné tmavé cévy;
- jakákoli část sazenice je pokryta výrůstky;
- na stromě byly postranní větve, které byly z nějakého důvodu seříznuté do prstence.
Nemělo by se kupovat Třešňová švestka Mara s otevřeným kořenovým systémem, který nesplňuje normy:
- středový vodič 1,1-1,4 m;
- kůra je hladká, neporušená;
- čerstvý kořen, 25-30 cm;
- pokud je přírůstek postranní, větve jsou elastické, dobře se ohýbají, bez známek vysychání.
Jak zasadit?
Obvykle se vysoké odrůdy třešňových švestek se širokou korunou, ke kterým patří Mara, vysazují podle schématu 4×5 m. Ale na webových stránkách šlechtitele, Běloruského institutu pěstování ovoce, je uvedeno: 3×5. Stejně jako ve všech kontroverzních otázkách je třeba se řídit pokyny původce.
Jáma pro třešňovou švestku se připravuje minimálně měsíc předem. Při jarní výsadbě doporučené v oblastech určených pro odrůdu je to problematické, takže ji budete muset na podzim vykopat a naplnit připraveným substrátem.
Velikost přistávací jámy je 60×40 cm. úrodná směs:
- horní, úrodná vrstva půdy;
- suchý mullein – 2 kbelíky;
- síran draselný (60 g) nebo dřevěný popel (0,5 l);
- dvojitý superfosfát – 250 g.
Jáma se naplní substrátem, zalije se, zakryje se až do výsadby. Až přijde čas, objem půdy, o něco větší, než je velikost kořenového systému třešně, musí být odstraněn a odložen stranou.
Příprava sazenic:
- den předem zalévejte nádobu třešňovou švestkou;
- namočte otevřený kořen na 6 hodin nebo více;
- sazenice s vrásčitou kůrou zcela ponořte do vody na 2 dny.
Přistání krok za krokem:
- Zasuňte podpěru do středu otvoru.
- Ve vzdálenosti 7-10 cm nainstalujte sazenici švestky Mara tak, aby kořenový krček byl 5-6 cm nad úrovní terénu.
- Jemně zakryjte kořen a hnětete kolem něj úrodnou směs rukama.
- Přivažte střední vodič k podpěře alespoň na dvou místech.
- Voda, strávit 20-30 litrů vody pod rostlinou.
- Mulčujte kruh kmene.
- Při jarní výsadbě Maryinu sazenici seřízněte. Pokud byla operace provedena na podzim, bude nutné ji provést brzy na jaře.
péče o ovocné stromy
Odrůda Mara vyžaduje stejnou péči jako ostatní vysoké odrůdy třešňové švestky. Od nízkých se liší pouze oříznutím:
- Ruská švestka na velkém pozemku vede ke vzhledu mísy – to rozjasní střed, plody budou větší a sladší.
- Pokud není dostatek místa, nebo majitelé nechtějí mít problémy se sklizní, tvoří se na mřížoví.
- Někdy tento pohled není pro lokalitu vhodný nebo se zahradníci bojí přistoupit k nové metodě prořezávání. Pak udělají nízký roub, odříznou centrální vodič a vytvoří strom jako keř.
Další pečovatelské činnosti pro třešňovou švestku Mara:
- pravidelné zavlažování mladého stromu až do úplného zakořenění;
- dospělá rostlina se zalévá během kvetení a za sucha;
- krmit každé 3 roky;
- ošetřeno proti škůdcům a chorobám;
- kruh kmene je uvolněn nebo mulčován;
- vytrhávat plevel;
- na jaře a na podzim se kmen a báze kosterních větví vybělí o 1,2 m;
- nově vysazená třešňová švestka se na zimu přikryje.
Nemoci a škůdci
Odrůda Mara má vysokou odolnost proti houbovým chorobám. V pečlivě pěstovaných zahradách není strom dokonce vždy ošetřen fungicidy, i když prevence nebude zbytečná. Kromě preventivních postřikových infekcí soubor opatření zahrnuje:
- dodržování pravidel zemědělské techniky;
- udržování čistého kruhu kmene a stromu – neměly by tam být žádné mumifikované ovoce, jiné mršiny, plevel;
- bílení stromů dvakrát ročně;
- sanitární zbytky.
V zanedbané zahradě jsou možné nemoci:
- různé skvrny;
- hniloba ovoce;
- rakovina kořenů;
- bakteriózy.
Hostitelé se mohou setkat se škůdci:
- jeptiška bource morušového;
- mšice;
- insekt;
- mol.
Choroby se likvidují fungicidy, škůdci insekticidy. Boj s mšicemi je zbytečný, pokud neničíte mraveniště.
Výhody a nevýhody
Mara je dobře odolná odrůda, komerčně pěstovaná v chladném klimatu. Hodnota třešňové švestky:
- produktivitu;
- časný začátek plodnosti;
- díky dlouhému období vegetačního klidu a pozdnímu zrání se odrůda vyhýbá zpětným mrazům;
- krásné žluté plody;
- univerzální účel třešňové švestky;
- vysoká zimní odolnost;
- předčasnost;
- dužnina má chuť a vůni bílých hroznů;
- dává úrodu každý rok;
- zachování kvality je lepší než u většiny ostatních odrůd;
- přepravitelnost;
- odolnost vůči houbovým chorobám.
Omezení třešňová švestka Mara:
- vysoký strom;
- vlastní neplodnost;
- někdy si majitelé stěžují, že chuť není dost dobrá.
Recenze zahradníků
Názory na odrůdu se velmi liší. Obyvatelé jižních oblastí, kteří nemají rádi chuť, si musí koupit jiné odrůdy – tato je určena pro chladné klima.
Pozitivní zpětná vazba o Máře:
- jedná se o jednu z nejmrazuvzdornějších odrůd, lze ji pěstovat v rizikových zemědělských oblastech;
- snadno se roubuje, místo spojování rychle „plave“, na této třešňové švestce můžete trénovat;
- dřevo nemrzne ani v tuhých zimách.
Negativní zpětná vazba:
- “jednoduchá” chuť;
- strom uschl 10 let po nízkém roubování s domácí švestkou (ve skutečnosti je to pozitivní recenze, která ukazuje vysokou vitalitu odrůdy Mara).
Přečtěte si recenze na fórech zde a zde.
Kolik to stojí?
Náklady na ruské švestky různých odrůd se liší jen málo. Rozdíl je významný pouze mezi podměrečnými a vysokými nádobovými odrůdami. (ZKS) – o velké stromy je náročnější péče, zabírají více místa, a proto je i cena vyšší.
Za 1-2letou sazenici s otevřeným kořenem (OKS) budete muset zaplatit asi 250 rublů. Ceny za ZKS rostou úměrně věku.
| Sazenice třešňové švestky Mara, let | Náklady, str. |
| 2 | 1050 |
| 3 | 1950 |
| 4 | 7500 |
| 5 | 13000 |
| 6 | 24000 |
| 8 | 28000 |
Užitečné videa
Závěr
Mara je pozdní odrůda třešňových švestek pro chladné nebo problematické klima. Strom je vysoký, rychle roste, dobře snáší mráz a výkyvy teplot. Plody jsou žluté, středně velké, šťavnaté, s vůní a chutí bílých hroznů.
