Mezi mnoha odrůdami vícebarevných rajčat, které chovatelé každý den hojně nabízejí, jsou růžová rajčata zaslouženě považována za nejchutnější. Tyto odrůdy rajčat mají obvykle vysoký obsah cukrů, vitamínů a lykopenu, antioxidantu, který může pomoci vyřešit různé zdravotní problémy.
Z tohoto důvodu každý zahradník, který si váží své práce, chce mít ve své sbírce rajčat růžové odrůdy rajčat. Růžově zbarvená rajčata mají navíc i nižší kyselost, což může hrát rozhodující roli pro mnoho lidí trpících gastrointestinálními chorobami. Rajče Fidelio, jehož charakteristiku a popis odrůdy naleznete níže, je klasickým zástupcem odrůd růžovoplodých rajčat.
Popis odrůdy
Odrůdu rajčat Fidelio získali slavní šlechtitelé z Novosibirsku Dederko V.N. a Postnikova O.V., z jejichž rukou vzešlo mnoho z nejchutnějších a nejproduktivnějších odrůd rajčat, z nichž většina se úspěšně pěstuje daleko za sibiřským regionem.
V roce 2007 byla odrůda Fidelio schválena k registraci do Státního registru chovatelských úspěchů Ruska. Se stejným úspěchem ji lze pěstovat jak na otevřené půdě, tak pod různými přístřešky – od skleníků po skleníky v různých regionech. Soudě podle recenzí těch, kteří tuto odrůdu zasadili, geografie pěstování rajčat Fidelio již překročila hranice Ruska – úspěšně se pěstuje a nese ovoce jak v sousedních zemích, na Ukrajině a v Bělorusku, tak v dalekých zahraničních zemích, v Německu.
Podle výrobce není tak zajímavý název pro tuto odrůdu rajčat vůbec náhodný. Původně byla odrůda dovezena z ostrova Kuba a prošla dlouhodobým výběrem nejodolnějších rostlin na Sibiři. Po takové adaptaci na velmi těžké povětrnostní podmínky byla vyšlechtěna nová odrůda, která byla pojmenována po vůdci Kubánské republiky. Ale jeho jižní kořeny jsou stále cítit, rajče Fidelio se také vyznačuje vynikající násadou plodů při nejvyšších teplotách. Proto bude dobrou volbou pro pěstování v horkých oblastech. Ano, a ve sklenících, kde v létě může teplota někdy překročit + 30 °C a u většiny odrůd rajčat jsou velké problémy s nasazováním plodů, dokáže Fidelio ukázat svou nejlepší stránku.
Rajče Fidelio patří ke skutečným neurčitelným odrůdám, podle některých recenzí může ve sklenících dorůst výšky až dvou metrů i více. Ale podle popisu odrůdy Fidelio, udávaného výrobcem, je spíše středního vzrůstu, dosahuje výšky pouze 100-150 cm.V každém případě pro získání dobrých výnosů, zvláště v sibiřských podmínkách krátkého léta , potřebuje sevření, vázání stonků a formování. Formování u této odrůdy má smysl provádět ve dvou stoncích. Listy jsou velké velikosti, tvar tradiční pro rajčata. Keř má poněkud „plakací“ tvar, protože pod tíhou rajčat se větve ohýbají a při špatné kvalitě podvazku se mohou dokonce odlomit.
Rajčata odrůdy Fidelio začínají dozrávat 110-115 dní po vyklíčení, patří tedy toto rajče do středního období zrání.
Pokud jde o výnos, rajče Fidelio může mít své právoplatné místo mezi mnoha velkoplodými rajčaty. Za příznivých skleníkových podmínek lze z této odrůdy získat až 6 kg rajčat na keř za sezónu. Ale i bez zvláštní péče je docela možné získat 3-3,5 kg ovoce z každé rostliny rajčat.
Díky sibiřskému otužování rajče Fidelio dobře snáší nejrůznější nepříznivé povětrnostní podmínky. Jeho odolnost vůči chorobám je také nadprůměrná. Ačkoli výrobce v této věci nemá oficiální údaje, soudě podle recenzí je rajče Fidelio schopno úspěšně odolat hlavnímu souboru nemocí charakteristických pro rodinu nočních.
Charakteristika rajčat
Krásné plody rajčete Fidelio dokážou zapůsobit na každého milovníka rajčat. Jaké vlastnosti jsou vlastní plody této odrůdy?
Pozornost! Tvar rajčat odrůdy Fidelio vyvolává největší kontroverze mezi těmi, kdo ji pěstovali, bez ohledu na to, kde roste, v otevřené nebo uzavřené půdě.
- Pěstitelé popisují tvar této odrůdy jako srdčitý a žebrovaný. Většina zahradníků se ale shoduje, že spodní kartáče jsou sice silně žebrované, ale spíše ploché kulaté. Ale na horních větvích tohoto rajčete získávají plody opravdu výrazný srdcovitý tvar a často i bez žebrování.
- Mimochodem, rajčata na spodních kartáčích jsou velká, jejich hmotnost může dosáhnout 800-900 gramů. Průměrná hmotnost jednoho rajčete je 300-400 gramů.
- Barva rajčat je velmi krásná, odstíny se mohou lišit od světle růžové po tmavě růžovou a téměř malinovou s lehkým perleťovým leskem.
- Plody mají hustou, dužnatou, na lomu cukernatou dužninu s vysokým obsahem sušiny. Podle některých recenzí je dužina rajčat Fidelio dokonce příliš suchá.
- V rajčatech je mnoho semenných komůrek – více než šest, ale semen je velmi málo, zejména ve spodních, největších plodech.
- Chuť je velmi dobrá, rajčata mají hodně cukru a málo kyselin.
- Rajčata Fidelio jsou po domluvě nejvhodnější pro čerstvou spotřebu, do salátů nebo k výrobě šťáv, rajčatového protlaku, adjiky a lečo. Pro jejich velké rozměry nejsou vhodné pro zavařování celého ovoce.
- Rajčata se udržují docela dobře. Mohou být přepravovány pouze na krátké vzdálenosti.
Výhody a nevýhody
Rajče Fidelio má mnoho výhod, které mu umožňují vychutnat si zvláštní lásku letních obyvatel a zahradníků:
- Má velké plody.
- Liší se v dobrém vkusu.
- Vykazuje dobrou odolnost vůči nevhodným povětrnostním podmínkám a různým opruzeninám charakteristickým pro rajčata.
- Vyznačuje se vynikající násadou plodů i v těch největších vedrech.
- Má vysoký výnos
Mezi nedostatky je obvykle zaznamenána potřeba pravidelného stepsoningu, tvarování a podvazku. To je však nutné provést u všech neurčitých, velkoplodých odrůd.
Recenze zahradníků
Zahradníci často zanechávají nejpozitivnější zpětnou vazbu na rajče Fidelio, protože jeho plody patří do skupiny velkoplodých růžovo-malinových rajčat, které mnozí milují.
Dlouho jsem hledal různé druhy velkých rajčat, aby byla sladká i produktivní a přežila v podmínkách mé zahrady. Náhodou padla do oka semena odrůdy Fidelio ze sibiřské zahrady. Sibiřská kalená rajčata by měla být nenáročná, ale pro každý případ jsem vyrostlé sazenice vysadil na vysoké teplé hřebeny, od podzimu ochucené velkým množstvím organického materiálu. A letos v létě mi udělali velkou radost. Pravda, vyžadovaly vysoké podpěry a musel jsem je neustále svážet, ale na druhou stranu jsem z každého keře nasbíral asi dva osmilitrové kýble rajčat. A rajčata byla tak sladká, že jsem ani nemohl uvěřit, že takový zázrak může vyrůst na otevřeném poli.
Před třemi lety jsem koupil a zasel semínka Fidelio. Již ve fázi sazenice bylo jasné, že rostlina bude velmi výkonná. Ze všech odrůd byly nejvyšší. Po přistání ve skleníku se vrhl do výšky tak rychle, že jsem se bál, že rozbije střechu ve skleníku. A přitom první květinový kartáč vznikl až po 11 listech. Vývoj na začátku byl velmi pomalý a už jsem si myslel, že tato odrůda může být bezpečně připsána pozdnímu zrání, když najednou začala rychle růst a dokonce předběhla některé své sousedy. Chuť letních rajčat za horka byla nějak přeslazená, plody byly uvnitř jaksi i suché. Ale na podzim se vše vrátilo do normálu jak s chutí, tak i šťavnatostí rajčat. Obecně velmi hodnotná odrůda, sbíral jsem semena z největších plodů a nyní ji pěstuji každý rok.
Každý rok vysazuji mnoho různých odrůd rajčat a neustále je mezi sebou porovnávám. Mám pocit, že téměř všechna velkoplodá srdčitá rajčata pocházejí z býčího srdce. Jde jen o to, že šlechtitelé v různých regionech vylepšují vlastnosti této odrůdy a dávají jim svá vlastní jména. Alespoň rajčata Pink honey, Mazarin a Fidelio se od sebe prakticky nelišily. Ale ve srovnání s Buvolským srdcem mají všechny mnohem vyšší výnos, rajčata jsou větší velikosti (až 600-800 gramů) a chuť plodů je sytější a sladší. A samotné rostliny rajčat budou odolnější vůči různým chorobám.
Rajče Fidelio jsem si oblíbila pro krásné srdčité plody a chuť měla také navrch – výborná medová rajčata. Jejich slupka je tmavě růžová a dužina je jen malinová, bez jakýchkoli bělavých proužků, jak se to stává u některých rajčat. Na mých stránkách se projevil jako středně raný, celý srpen sklízel z 10 keřů. Samotné keře byly střední výšky, ale je potřeba je vyvázat, a to nejen stonky, ale i některé plody. V prvním roce pěstování jsem ho vedl do dvou kmenů, takže druhý stonek nevydržel zátěž úrody a ulomil se. Od té doby to vážu pečlivěji. Hmotnost prvních rajčat obvykle dosahuje 600-700 gramů, později již plody váží v průměru kolem 350 gramů.
Závěr
Tomato Fidelio osloví nejednoho milovníka velkoplodých růžových rajčat, protože je nezklame ani výnosem, ani zvláštní výstředností. I přes vynikající vzhled a chuť rajčat není jejich pěstování tak obtížné a vždy budete mít úrodu, pokud zvolíte tuto pozoruhodnou odrůdu.
