Sladká paprika se donedávna pěstovala pouze v jižních oblastech. Na pultech bylo velmi málo odrůd. Dnes se však vše dramaticky změnilo. Při příchodu do obchodu pro semena sladké papriky se oči kupujícího rozšiřují z různých odrůd a hybridů. Na obrázku vypadají všechny stejně atraktivně, ale jde o marketingový tah. Co vlastně můžeme očekávat a jaké odrůdy do volné půdy zvolit?
Pěstování sladké papriky venku
Pepř pochází ze Střední Ameriky, což znamená, že tato kultura je extrémně teplomilná. Biologicky se kultura nazývá paprika, která se dělí na dva typy:
- sladký (dnes o něm budeme mluvit);
- hořké.
Všechny hořké obsahují látku kapsaicin, která dodává paprice pikantní chuť. Všechny sladké papriky se někdy nazývají papriky. Nevadí, existuje spousta odrůd a hybridů. A pokud dnes není v regálech tolik feferonek, pak existuje spousta sladkých odrůd.
V Rusku není možné pěstovat tento typ na otevřeném prostranství všude. Faktem je, že vegetativní období pepře je poměrně dlouhé a léto ve většině regionů naší země je krátké. Z tohoto důvodu raději pěstují sazenice doma a poté se rostliny vysazují na otevřeném prostranství. Tato metoda je považována za nejvýhodnější. Pro střední Rusko je lepší dát přednost raným odrůdám. Jsou skvělé i do teplých krajů. Promluvme si o tom, které odrůdy jsou v tuto chvíli preferovány.
Nejlepší rané odrůdy pro otevřenou půdu
Chcete-li vybrat nejlepší odrůdu, musíte určit vlastnosti, které jsou pro vás důležité. Zpravidla jsou pro každého zahradníka nebo letní obyvatele důležité:
- doba zrání;
- produktivitu;
- odolnost vůči virům, nemocem a nízkým teplotám;
- chuťové vlastnosti.
Odolnosti vůči chorobám lze dosáhnout pouze výběrem hybridů. Zkušení zahradníci to již dávno pochopili, proto se podle statistik dnes na trhu prodává asi 80 % hybridů. Odrůdy však také dobře rostou.
Promluvme si o raných a raně dozrávajících odrůdách sladké papriky, které lze pěstovat venku. Chcete-li to provést, zde je seznam odrůd a hybridů:
- hybrid “Pinocchio”;
- hybridní “Merkur”;
- stupeň “Zdraví”;
- odrůda “Bogdan”;
- stupeň “Vesper”;
- odrůda “Prvorozený ze Sibiře”;
- stupeň “Myasisty 7”;
- odrůda “Ivanhoe”;
- odrůda “Annushka”;
- hybrid “Maria”;
- odrůda “Barin”;
- odrůda “Alyosha Popovich”;
- stupeň “Jung”;
- hybrid “Blondie”;
- hybrid “Lylac Bell”;
- odrůda “Victoria”;
- odrůda “Bogatyr”.
Existuje mnoho raných zralých odrůd pro otevřenou půdu. Pojďme si je porovnat ve speciální tabulce. Podle základních údajů bude snadné pochopit, který z nich je pro pěstování ve vašem okolí vhodnější.
srovnávací tabulka
Níže je tabulka s údaji pro každý výše uvedený hybrid nebo odrůdu. Dotkneme se pouze hlavních vlastností, které jsou důležité pro každého zahradníka. Všechny odrůdy jsou chutné, šťavnaté, sladké typy.
Název odrůdy/hybrid | Zrání ve dnech | Odolnost vůči virům a nemocem | popis | Produktivita v kilogramech na 1 metr čtvereční |
---|---|---|---|---|
Ivanhoe | raná zralost, 125-135 v závislosti na tepelném režimu | mrazuvzdorný, odolný vůči mnoha nemocem | keř je středně velký, plody jsou také středně velké | 6 (na volném prostranství), ve skleníku nahoře |
Alesha Popovich | brzy, 120-125 | chřadnout | středně velká paprika tenkostěnná, středně vysoký keř, prolamovaný | 4,6 |
Annushka | brzy, 105-117 | na TMV a závažná onemocnění | středně velké papriky velmi šťavnaté | 7 |
Barin | brzy zralé, 120 | na verticillium (vadnutí), virus tabákové mozaiky | lze vysadit poměrně hustě, až 10 rostlin na metr čtvereční | 8-10 |
Blondy | rané zrání, doba zrání je pouze 60 dní | k velkým nemocem | papriky jsou silné, spíše velké, dosahují 200 gramů | 5-7 |
Bogdan | brzy, 97-100 | odolná vůči suchu, odolná vůči chorobám | velké jasně žluté papriky | na 10 |
Bogatyr | v polovině sezóny, až 135 | odolná vůči chladu a vadnutí | plody zelené nebo červené barvy jsou střední, rostlina je mohutná, vysoká | 3-7 |
Pinocchio | ultračasná, 88-100 | odolný vůči hlavním virům a nemocem | podlouhlé červené papriky, rozložitá rostlina, vys | 7-10 |
večernice | předčasný, 108 | nebojí se viru tabákové mozaiky, některých nemocí | plody jsou malé, podlouhlé, keř téměř nezarůstá olistěním | 5,5-7 |
Zdraví | ultračasná, 78-87 | do květu a hniloby, snáší dlouhou dobu nepřítomnost slunce | rostlina je vysoká, bude potřeba ji svázat, malé papriky jsou velmi chutné | 4-5 |
Rtuť | ultračasná, 89-100 | rozkvést a zastavit hnilobu a virus tabákové mozaiky | kříženec s velkými plody, keř je vysoký, takže nutně potřebuje podvazek | 7-8 |
Masitá 7 | předčasný, 140 | k viru tabákové mozaiky a závažným nemocem | malé šťavnaté pyramidální papriky | 10-14 |
První Sibiř | brzy, maximálně do 120 | odolný proti tabákové mozaice, hnilobě konců květů | plody malé velikosti, samotná rostlina však také dává velkou úrodu | 9-12 |
Jung | brzy, 105-115 | na špatné počasí, některé nemoci | keř je dosti nízký, papriky jsou středně kuželovitého tvaru | 8-10 |
Lilac Bell | ultračasná, 60-65 | odolný vůči chorobám | plody jsou střední s velmi silnou stěnou, rostlina dobře plodí | 9-10 |
Victoria | brzy, 115 | na černou plíseň a nižší teplotu vzduchu | plody jsou malé, ale velmi chutné, tato odrůda je milována pro svou odolnost vůči změnám počasí | 5-7 |
Мария | brzy, 103 | hlavní nemoci hybridu nejsou hrozné | keř kompaktní, dává bohatou úrodu | 4-7 |
Nejčastěji se pozornost věnuje výnosu a chuti odrůdy papriky. Jeho hlavním účelem je čerstvé použití, stejně jako pro konzervování. Proto je tak důležitá nejen barva ovoce, ale také jeho vůně.
Několik dalších odrůd představuje naše video.
Obyvatelé Uralu a Sibiře by měli věnovat zvláštní pozornost ultraraným odrůdám, jsou nejranější. Dozrávají po dvou měsících, pokud počítáte od prvních výhonků.
Všechny odrůdy uvedené v tabulce lze bezpečně pěstovat venku, pokud to počasí dovolí. O něco níže si povíme o nejběžnějším způsobu pěstování – sazenicích. Je vhodné jej používat jak ve středním pruhu, tak na jihu země.
Výběr osiva
Dnes se jen málo lidí zabývá samosběrem semen, což šetří čas, letní obyvatelé raději kupují hotové semeno v pytlích. To je velmi výhodné, na docela velký pozemek zahrady stačí jedno balení, semena předem projdou fází předseťové dezinfekce, což příznivě ovlivňuje výnos.
Velké plody se zpravidla objevují ve středních a pozdních odrůdách pepře, dosahují hmotnosti 240 a 300 gramů, keř je vždy vysoký, ale je problematické je pěstovat ve středním Rusku od léta je krátká a slunce je docela malé.
Pokud jde o rozdíl mezi odrůdami a hybridy, je velmi důležité pochopit následující:
- dospělí hybridi jsou opravdu odolnější a dávají dobrý výsledek v podobě bohaté úrody;
- výnos odrůdových paprik je často nižší, ale zároveň ve fázi růstu nejsou tak rozmarné jako hybridy;
- vše, co je uvedeno na obalu v souvislosti s agrotechnickými vlastnostmi, musí být provedeno, jinak riskujete, že zůstanete bez úrody.
Tipy pro výběr semen sladké papriky jsou uvedeny ve videu. Umožní vám pochopit mnoho nuancí výsadby pepře na otevřeném prostranství ve středním Rusku. Právě v těchto regionech vzniká nejvíce potíží s pěstováním raných odrůd pepře.
Pěstování raných odrůd sladké papriky
Jak bylo uvedeno výše, paprika je poměrně náročná kultura. Roste divoce v tropech a subtropech. Souhlas, na většině území země máme úplně jiné povětrnostní podmínky.
Pro ty, kteří teprve začínají pěstovat sladkou papriku, lze doporučit ignorovat barevné fotografie na obalech semínek. Dnes existují plody se zajímavými barvami, například černá, fialová, oranžová. Všechny mohou být vrtošivé a špatná zkušenost může zkazit celkový dojem z pěstování plodiny.
V první fázi se upřednostňují tradiční odrůdy, například Ivanhoe nebo Bogatyr.
Rostoucí požadavky
Splnění všech požadavků není přáním pěstitele osiva, ale drsných podmínek, ve kterých musí být pěstována plodina milující teplo. Takže sladká paprika miluje:
- osvětlení 12 hodin denně (zejména ve fázi růstu sazenic);
- teplo (je žádoucí nastavit teplotní režim na + 22-32 stupňů);
- teplá půda (+12-15 stupňů, ne méně);
- zalévání teplou vodou a postřikem;
- ochrana proti průvanu;
- kyprost půdy a její mírná kyselost;
- hnojení hnojivy.
Důležité! Dospělé rostliny sladké papriky se mohou přizpůsobit špatným světelným podmínkám. Zároveň začnou rychleji přinášet ovoce.
Pěstování sladké papriky venku lze přirovnat k pěstování rajčat. Kultury jsou si v tomto ohledu velmi podobné. Proces pěstování tedy rozdělíme do několika fází:
- předseťová příprava semen;
- pěstování sazenic;
- přesazování hotových sazenic do otevřené půdy;
- péče o vzrostlé rostliny.
Přejděme k první fázi a popišme ji co nejpodrobněji.
Předsazba ošetření osiva
V zimě se vybírají rané odrůdy pepře pro otevřenou půdu. Doba výsadby semen závisí na době zrání ovoce. Zahradník by měl vědět, kdy v jeho oblasti pominulo nebezpečí mrazu, a bude možné zasadit sazenice na otevřeném terénu. Doba růstu pepře je poměrně dlouhá. Například ty odrůdy, které dozrávají 105-110 dní, stráví 60-80 dní na parapetech. Během této doby se protáhnou a zesílí.
Semena papriky jsou předseťovou přípravou. Je to nezbytné pro urychlení klíčení semen. Půda je také předem připravena pro budoucí sazenice.
Semena pepře jsou střední velikosti, obvykle zlaté barvy, zaoblená. Vysypou se ze sáčku na papírovou podložku a zkontrolují se. Pokud mezi materiálem existuje upřímné manželství (popraskaná semena, otevřená, ne zcela zformovaná), můžete je okamžitě vyhodit.
Zbytek se umístí do velmi teplé vody (+50 stupňů) a udržuje se v ní po dobu nejméně 5 hodin. Čas od času je voda vypuštěna a nahrazena novou vodou, aby bylo prostředí teplé. Po této době se semena umístí do vlhkého hadříku a nechají se 2-3 dny. Poté se v zemi líhnou za 24–48 hodin. Pokud se tak nestane, sazenice se objeví po týdnu nebo déle.
Pěstování sazenic
Pro sazenice můžete použít dva typy půdy, budete však muset vzít v úvahu požadavky kultury na půdu:
- měl by být volný;
- měla by být mírně kyselá (6,0-7,0);
- Půda musí být bohatá na organickou hmotu.
Paprika neporoste v těžkých půdách. Vezměte to v úvahu při přesazování rostlin do otevřené půdy.
Půdu si tedy musíte vybrat jednu ze dvou:
- vlastní vaření;
- kvalita obchodu.
Špatná směs nepříznivě ovlivní sazenice. Směs lze připravit samostatně tímto způsobem: vezměte kbelík humusu, přidejte do něj písek a zeminu v poměru 2: 1: 1. Je dobré přidat sklenici popela, vše zalít litrem až dvěma vody a provařit. Semena zasaďte do teplé půdy.
Vzhledem k tomu, že sazenice sladké papriky rostou po dlouhou dobu, mnoho zahradníků je vysazuje buď náhodně, nebo v samostatných šálcích.
Sazenice pepře rostou dobře při + 25-27 stupních, v noci je lze přenést na chladnější místo, kalit. Vyhněte se průvanu. Zalévání se provádí pouze vodou pokojové teploty. Půdu byste neměli nechat vyschnout, ale ani ji nemusíte plnit, jinak „černá noha“ poškodí nezralé rostliny.
Transplantace hotových sazenic v otevřeném terénu
Přesazování sazenic na otevřeném terénu lze provést, když se venku oteplí. Dělají to za určitých podmínek. S převodem nespěchejte:
- může dokonce kvést;
- sazenice by měly dosáhnout výšky 20 centimetrů;
- listy by měly být alespoň 10 kusů.
Pro transplantaci si vyberte teplý, ale ne horký den. Papriky je nejlepší zasadit po večeři. Pokud mají sazenice jednotlivé květy, lze je odstranit. Přerostlá paprika bude na volném poli dlouho bolet.
Při přesazování jednají opatrně: sazenice se vyjmou z poháru a umístí do připraveného otvoru. Na rostlinu není nutné tlačit silou. Kořenový systém pepře je velmi jemný.
Místo přistání je jižní část zahrady, chráněná před větrem ze všech stran.
Rada! Pokud pěstujete více raných odrůd paprik, zasaďte je daleko od sebe. To platí zejména pro pěstování kořenitých a sladkých odrůd. Faktem je, že pepř je samosprašná rostlina, snadno přenáší chuť jedné odrůdy na druhou.
Vzor přistání je určen požadavky, které lze studovat na obalu. Proto je tak důležité nevyhazovat to, ale bezpodmínečně podepsat sazenice.
Před výsadbou se půda vykope, za týden se přidá dezinfekční roztok síranu měďnatého (1 polévková lžíce látky na XNUMX kbelík). Na podzim se do postelí přidává organická hmota. Nemůžete pěstovat pepř na těch postelích, kde přistáli:
Lze vysadit po okurkách, cuketách, tykvích. Sazenice nelze zakopat. Navíc, čím méně mírné klima ve vaší oblasti, tím vyšší by měla být postel.
Péče o vzrostlé rostliny
Veškerá péče spočívá v:
- kypření půdy;
- včasné zalévání;
- Přináším hnojivo.
Zalévání se provádí, když půda vysychá. V tomto případě je nemožné vytvořit sucho. Čas od času, pokud prší velmi málo, se rostliny zalévají z konve shora, jako by se myly listy. Kypření by mělo být prováděno pravidelně, ale opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému.
Co se týče hnojení, je dobré to udělat dvakrát až třikrát za sezónu. Pepř miluje fosfor, draslík a dusík (kromě chloridu draselného).
Schéma krmení je následující:
- první se provádí po 10-14 dnech po výsadbě sazenic v otevřeném terénu;
- druhá – po vytvoření vaječníků;
- třetí – dva týdny po druhém.
Toto je optimální schéma. Sladká paprika bude na takový vrchní obvaz reagovat velmi aktivně.
Závěr
Pokud dodržíte všechna pravidla, rané odrůdy pepře poskytnou bohatou úrodu. Zálivka a hnojení příznivě ovlivní chuť sladkých plodů. Na jejich pěstování není nic těžkého.