Lorch je klasická stará odrůda brambor, vyšlechtěná již v roce 1922. I dnes se však masivně pěstuje v zemědělských usedlostech a na trhu s brambory zaujímá zdaleka ne poslední místo.
Historie dedukcí
Tuto odrůdu lze bezpečně nazvat nejstarší sovětskou odrůdou, protože šlechtitelské práce na vytvoření odrůdy byly prováděny v letech 1922 až 1927 na plantážích šlechtitelské stanice Korenevskaya (Moskevská oblast), v současné době existuje výzkumný ústav pro pěstování brambor , pojmenované po A. G. Lorchovi, vědci-šlechtiteli a vlastně i autorovi této odrůdy, pojmenované po něm. Kultura se cítí stejně dobře v různých regionech země. Odrůda byla zapsána do Státního rejstříku v roce 1931, dokonce bylo obdrženo autorské osvědčení č. 1.
Zónováno pro CCR. Za prvé, kultura byla vytvořena pro použití v potravinářském průmyslu. Po schválení se odrůda rychle stala populární. Již téměř 100 let je bramborová kultura s jistotou v prvních pěti nejpěstovanějších odrůdách pro ruské střední pásmo.
Popis odrůdy
Kultura je mrazuvzdorná. Pokud tedy mladé klíčky utrpěly opakující se mrazy, mají schopnost plně se zotavit za 1 týden, což neovlivňuje dobu plodování ani zrání. Kultura má mnoho pozitivních vlastností, díky kterým je tak populární.
- dobré výnosy;
- kromě mrazuvzdornosti prokazuje odolnost proti suchu;
- okopaniny jsou vyrovnané, lze je sklízet mechanicky;
- všestrannost, vysoké skóre chuti;
- nízké nároky na zemědělskou techniku, půdní typ;
- Možnost dlouhého skladování, dobrá přepravitelnost.
Existují také nevýhody: odrůda netoleruje vysoce navlhčenou půdu, není příliš odolná vůči chorobám.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Dotyčná kultura je vysoká rostlina, může dosáhnout výšky 80 centimetrů. Vzpřímený, nerozšiřující se keř se skládá z 5 stonků, které se liší tloušťkou. I když není dostatek vlhkosti, elasticita stonků je zachována, nelámou se.
Vrcholy jsou světle zelené, listy jsou střední, zaoblené, pýřité, s žilnatinou a zvlněnými okraji, opačně uspořádané, řapíky jsou dlouhé. Květiny jednoduchého typu, s červenofialovou barvou a jasně žlutým jádrem, se shromažďují v latových květenstvích. Kořeny nerostou různými směry, nacházejí se v prostoru otvoru, tvoří se na nich 10 až 12 hlíz. Kořeny mají hmotnost 90 až 120 gramů, přibližně stejně velké, kulatého oválného tvaru. Neprodejné brambory jsou vzácné.
Kůra kořenové plodiny je světle béžová, tenká. Malé oči jsou přítomny v malém počtu.
Účel a chuť hlíz
Vzhledem k vysokému obsahu škrobu (20 %) se při výrobě této látky používají brambory Lorch.
Před zápisem do registru proběhla ochutnávka brambor. Kultura získala poměrně vysoké hodnocení – 4,8 na pětibodové škále. Při vaření se odrůda brambor aktivně používá při přípravě příloh a prvních jídel. Perfektně se osvědčil v procesu dušení, smažení. Výrobek si po opracování za tepla zachovává svůj tvar. Brambor je středně drobivý, má charakteristickou chuť.
Zrání
Kulturu lze přičíst střednímu pozdnímu. Sazenice se objeví 2 týdny po výsadbě a po 120 dnech kořenové plodiny dosáhnou biologické zralosti, můžete sklízet.
Produktivita
Průměrný výnos je 250 c/ha, maximální 350 c/ha. Prodejnost ovoce je vysoká.
Pěstování a péče
Kultura je celkem nenáročná, ale odrůda je citlivá na nedostatek světla. Rostlina svým nedostatkem směřuje všechny své síly k vrcholům. Kromě dobrého osvětlení musí být plocha rovná. Kultura je nenáročná na složení půdy, ale je lepší zvolit lehký typ půdy, například písčitá hlína, hlína. Na těžkých půdních typech budou hlízy malé, až deformované.
Při vylodění je důležité vzít v úvahu charakteristiky kultury:
- celé hlízy by měly být vysazeny bez řezání a oči by měly směřovat dolů;
- brambory této odrůdy mohou být zasazeny bez klíčení, pak je vykopou o 2 týdny později, než je termín;
- pokud podzemní voda prochází blízko, můžete postele zvednout do výšky 15-20 centimetrů;
- mezi otvory při výsadbě je nutné vydržet alespoň 35-40 centimetrů a v uličkách – 70-80 centimetrů.
Brambory Lorch je třeba prohloubit:
- velké hlízy – 8-10 cm;
- malý – 6-8 cm.
Činnosti pro péči o dotyčnou kulturu nejsou náročné, jsou tradiční. Pokud je vše provedeno správně, po 3 měsících bude možné sklízet.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Autoři FGBNU VNIIKH je. A.G. Lorkha Rok schválení k použití 1931 Jmenovací tabulka, vhodná pro výrobu škrobu, pícnin Průměrný výnos 250 c/ha Maximální výnos 350 c/ha Vysoká prodejnost Prodejnost, % 88-92 %
Popis keře je vysoký, dobře olistěný Listy jsou střední, světle zelené Květy jsou červenofialové Květenství je střední
Hmotnost hlízy, g 90-120 Tvar hlízy kulatý oválný Barva slupky světle béžová Struktura slupky je hladká, nahoře se loupe Barva dužiny je bílá Hloubka oček je mělká Chuť je výborná Kulinářský typ
С Vařitelnost dobře provařená Nedochází ke ztmavnutí dužiny Obsah škrobu, %
15-20% Dobrá udržovací kvalita
Pěstitelské oblasti Severozápad, Střední, Volha-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžský, Ural, Západosibiřská Odolnost vůči virům Odolnost vůči rakovině brambor Citlivá Odolnost vůči háďátku zlatému Odolnost vůči plísni listů Citlivá Odolnost k plísni hlíz citlivý Rezistence ke strupovitosti středně citlivá Rezistence k rhizoktonióze (černá strupovitost) středně odolná
Na začátku 1931. století šlechtitel A. Lorkh vytvořil na základě stanice pro šlechtění nových odrůd brambor (Výzkumný ústav v Moskevské oblasti) debutovou odrůdu brambor, pojmenovanou po vědci. Kultura je zónována v regionu Central Black Earth, určená pro potravinářský průmysl. Odrůda si rychle získala popularitu, v roce 80 byla zapsána do seznamu státního rejstříku. Již více než XNUMX let je jednou z pěti nejoblíbenějších odrůd pěstovaných ve středním Rusku. Pro ty, kteří nejsou obeznámeni s kulturou, pomůže popis odrůdy brambor Lorch, fotografie a recenze získat obecnou představu o rostlině.
Popis odrůdy brambor Lorch
Brambor Lorch patří mezi středně pozdní odrůdu, po výsadbě raší do 14 dnů, po 120 dnech hlízy dosáhnou biologické zralosti a jsou připraveny ke sklizni. Na fotografii vyobrazená odrůda brambor Lorch je dle popisu původce mrazuvzdorná plodina. V případě poškození mladých klíčků zpětnými mrazy je zcela obnoven za týden, negativní faktor neovlivňuje plodnost, doba zrání se nezvyšuje.
Kultura je světlomilná, pro fotosyntézu vyžaduje dostatečné množství ultrafialového záření. Ve stínu se vegetace zpomaluje, vrcholy se rozjasňují, protahují a křehnou. Hlízy se tvoří v menším počtu a se sníženou hmotností, v keři převládají malé okopaniny. Odrůda je vysoce odolná vůči suchu, vysychání půdy vnímá normálně, podmáčení způsobuje hnilobu kořenového systému a stonků, což je příčinou rozvoje plísňových infekcí.
Vnější vlastnosti brambor Lorch:
- Vysoká rostlina, dosahující výšky 80 cm, tvoří pět silných, silných stonků. Keř je kompaktní, vrcholy jsou vzpřímené, nejsou rozložité. S přebytkem vlhkosti stonky neztrácejí elasticitu, nelámou se.
- Listy jsou světle zelené, velké, protistojné, upevněné na dlouhém řapíku. Listová deska je zaoblená, mírně členitá, povrch je zvlněný, hustě pubescentní s žilnatinou. Okraje jsou zvlněné.
- Květy jsou jednoduché s přítomností antokyanů podél okraje, shromážděné v latách, jádro je jasně žluté. Odrůda tvoří malý počet bobulí.
- Kořenový systém neroste do stran, zabírá pouze prostor jamky, tvoří 10–12 okopanin.
- Hlízy stejné velikosti, vážící 90–115 g, oválné, neprodejné brambory, ne více než 2 % v keři.
- Kůra je tenká, žlutá, s jemnou pigmentací, hladká, oči jsou malé, propadlé, přítomné v malém množství.
- Dužnina je hustá, šťavnatá, bílá, při čištění neoxiduje, při vaření netmavne.
Potato Lorch se dobře skladuje, bezpečně přenáší přepravu. Byl vytvořen pro potravinářský průmysl, vhodný pro pěstování na chatách a pozemcích pro domácnost.
Chuťové vlastnosti brambor Lorch
Před zápisem odrůdy do Státního rejstříku prošla kultura degustačním testováním. Na 5bodové škále získala skóre 4,8 bodu. 20 % chemického složení hlíz zabírá škrob. V potravinářském průmyslu se odrůda používá k výrobě škrobu. Při vaření se brambory používají k vaření prvních jídel, příloh. Odrůda se osvědčila při dušení, smažení. Plody si po tepelném zpracování zachovávají svůj tvar. Brambory jsou středně drobivé s charakteristickou chutí.
Klady a zápory odrůdy
Podle charakteristik odrůdy a recenzí brambor Lorch má kultura řadu výhod:
- vysoký výnos. Plodování nezávisí na povětrnostních podmínkách;
- mrazuvzdornost. Po zmrazení sazenic rychle tvoří náhradu;
- plody rovné hmoty, vhodné pro mechanizovanou sklizeň;
- okopaniny s vysokým chuťovým skóre, univerzální použití, s optimálním obsahem škrobu a pevných látek;
- nenáročné na zemědělskou techniku a složení půdy;
- odolnost vůči suchu, není nutné zalévat;
- dlouhá skladovatelnost a dobrá přepravitelnost.
Nevýhody brambor jsou: špatná tolerance přemokření půdy, průměrná odolnost vůči infekcím.
Výsadba a péče o brambory Lorch
Aby se zkrátila vegetační doba, vlastnosti brambor Lorch naznačují, že je lepší sázet středně pozdní odrůdy s klíčivými semeny. Optimální délka klíčků je 3-4 cm, delší se při výsadbě lámou a bramborám zabere čas, než se vytvoří nové, prodlužuje se doba zrání.
Sadbový materiál se sklízí od podzimu v truhlících, vyjmou se ze skladu, umístí do osvětlené místnosti, klíčí při teplotě ne vyšší než +15 0 C. V místnosti je zajištěna normální cirkulace vzduchu.
Semena lze vybírat na jaře (v březnu) z celkové hmoty brambor. Nalijte do krabic nebo rozložte v tenké vrstvě na rovný, dobře osvětlený povrch. Výsadbový materiál bude připraven do 45 dnů. Výsadba brambor se provádí začátkem května.
Výběr a příprava místa přistání
Místo pro výsadbu brambor Lorch je vyhrazeno na slunném místě. Pro odrůdu nejsou vhodné nížiny, kde se hromadí dešťová voda, brambory nelze sázet v oblasti s blízkou podzemní vodou. Složení půdy by mělo být neutrální, lehké, s dobrou drenáží. Místo se připravuje na podzim, 30 dní po sklizni:
- Orat nebo kopat ručně.
- Odstraňte zbývající vrcholy, plevel a kořeny.
- Pokud je složení půdy kyselé, aplikují se alkalické produkty.
- Rozptýlit organickou hmotu.
Mnoho organických hnojiv se nedoporučuje. Vysoká koncentrace dusíku ovlivní hmotnost ovoce. Keř bude vypadat mohutně, hlízy dají malé. Na jaře se lokalita znovu rozkope, přidá se dusičnan amonný.
Příprava výsadebního materiálu
Před výsadbou brambor na zahradě se naklíčená semena podrobí stratifikaci. Do 2 týdnů snižte teplotu. Otužování zajistí rychlou vegetaci po uložení hlíz do země. Pokud jsou sadbové brambory velké, týden před výsadbou se nakrájí na kousky. Každý fragment musí obsahovat 2 plnohodnotné klíčky. Brambory se ošetří síranem měďnatým nebo se umístí do roztoku kyseliny borité a manganu. Toto opatření zabrání rozvoji houbových chorob.
Pravidla přistání
Brambory Lorch se sázejí dvěma způsoby: do děr nebo brázd. Pokud je záhon malý, je vhodné jej vysadit pod lopatu (do jamek), na velké ploše jej vysazují do rýh. Schéma distribuce semen je v obou případech stejné:
- Výsadba – 15 cm, rozteč řádků – 50 cm, vzdálenost mezi hnízdy – 30 cm.Na 1 m 2 – 5-6 keřů.
- Hlízy jsou umístěny po 2 ks. v hnízdě je vzdálenost mezi nimi 8 cm.
- Shora usínají s vrstvou (5 cm) rašeliny smíchané s popelem.
- Zakryjte zeminou.
Brambory vyskládejte klíčky dolů, berte je opatrně, abyste nepoškodili výhonky, po výsadbě je nezalévejte.
Zalévání a topení
Odrůda brambor Lorch je plodina odolná vůči suchu, lépe snáší vysychání půdy než nadměrnou vlhkost. Keře mají dostatek sezónních dešťů, zalévání pro vegetaci není nutné. Pokud je abnormální sucho, rostlina se pod keřem v brázdách jednou týdně vydatně zalévá.
Hnojiva se aplikují 30 dní po pokládce semenných hlíz, používají se močovinové nebo fosfátové prostředky. Po odkvětu se bramborám podávají potašové hnojivo. Organické látky se nepoužívají, dostatečné množství, které bylo zavedeno při přípravě lokality.
Uvolnění a odplevelení
Brambory Lorch se nedotknou, dokud sazenice nedefinují jasné hranice řádků. Na začátku vegetačního období brambor na úrodné půdě intenzivně roste plevel, takže kypření a odplevelení se časově shodují. Četnost pletí je dána výskytem plevele, odstraňuje se neustále, dokud odrůda nevybledne.
Hilling
Jednotlivá hnízda jsou pokryta zeminou ze všech stran, získává se kopec, brambory jsou nasypány podél horních listů. Semena vysazená v brázdách usínají na obou stranách ve formě hřebene. Posloupnost práce:
- První hilling – vrcholy narostly na 20 cm.
- Druhý – po 3 týdnech.
- Po 10 dnech se násyp seřízne, ornice se uvolní.
Po odkvětu se plevel nebojí brambor, vrcholy již nerostou, všechny živiny jdou do růstu a zrání hlíz. Rostlina již nepotřebuje péči.
Nemoci a škůdci
Hybridy jsou získávány v laboratoři, mají vysokou imunitu vůči infekcím a škůdcům na genetické úrovni. Potato Lorch je odrůdový zástupce kultury, vzniklý křížovým opylením odrůd v přirozeném prostředí. Proto je odolnost rostliny průměrná.
V období dešťů při nízkých teplotách jsou brambory Lorch postiženy plísní. Plísňová infekce se projevuje v druhé polovině léta hnědými skvrnami na vrcholcích. Choroba může zničit rostlinu včetně hlíz. Pro preventivní účely je výsadbový materiál ošetřen manganem a kyselinou boritou. Při prvních příznacích onemocnění se používají antimykotika: Exiol, Oxygumat.
Hrozbou pro brambory je rhizoktonióza, houbové onemocnění, které se vyvíjí v kterékoli fázi vegetačního období. Zpočátku lokalizované na listech se léze šíří na vrcholy a kořenové plodiny. Choroba se vyvíjí rychle, infekce se rychle šíří na sousední rostliny, během dvou týdnů může zcela zničit plantáž brambor. Příznaky rhizoktoniózy: černé skvrny na hlízách, suché skvrny na vrcholcích. Infikované rostliny jsou odstraněny z místa, spáleny. Následující tři roky není lokalita využívána pro výsadbu lilek. Brambory jsou ošetřeny přípravkem Agat-25 nebo Baktofit.
Na kultuře parazituje mandelinka bramborová. Pokud je larev málo, sbírají se ručně a spálí. Při hromadné distribuci hmyzu jsou keře ošetřeny přípravkem Actellik nebo Decis. Háďátko háďátko způsobuje velké škody na úrodě, parazit infikuje kořenový systém, rostlina zaostává ve vývoji, listy zasychají, vrcholy jsou obnažené, hlízy jsou malé, málo vyvinuté. Červ nebude možné úplně zničit a rostlinu zachránit. Proti háďátku neexistují žádné léky. Rostlina je zcela odstraněna ze země, odstraněna z místa a místo výsadby je nalito vroucí vodou. Sousední rostliny se stříkají Aldicarbem, Heterophosem.
Výtěžek brambor
Podle vlastností odrůdy a recenzí pěstitelů zeleniny jsou brambory Lorch vysoce produktivní. Po mnoho let pěstování odrůda neztrácí své vedoucí postavení z hlediska výnosu a chuti. Kultura roste na jakékoli půdě, je mrazuvzdorná, dobře snáší sucho, tyto vlastnosti jsou zárukou stability plodiny. Jeden keř odrůdy Lorch dává asi 2 kg okopanin, z 1 m 2 se sklízí 10–12 kg.
Sklizeň a skladování
Polopozdní odrůda Lorch dosahuje biologické zralosti začátkem září. Sklizeň se provádí před nástupem prvního mrazu. Po dozrání jsou hlízy po dlouhou dobu dobře zachovány v zemi, neztrácejí svou prezentaci a chuť. Indikátorem toho, že vegetační období skončilo a kořeny jsou připraveny ke sklizni, je stav vrcholků, vysychá a padá na zahradu.
Brambory vyjmuté z půdy se nalijí na tmavé místo. Nedoporučuje se nechávat hlízy na světle, protože povrch se barví do tmavě zelena. Příčinou pigmentace je hovězí maso – toxická látka, k jejíž syntéze dochází pod vlivem ultrafialového záření.
Před skladováním se kořenové plodiny rozptýlí v tenké vrstvě, aby uschly. Poté se brambory třídí, poškozené se odstraňují a rozdělují podle hmotnosti.
Výsadbový materiál se shromažďuje v samostatných krabicích a vynáší se na místo otevřené slunci. Syntéza solaninu ochrání kulturu před hlodavci a zvýší imunitu vůči infekci.
Důležité! Brambory Lorch se skladují v tmavé, dobře větrané místnosti – při +5 0 C, vlhkosti vzduchu do -80%.
Hlízy se konzervují do začátku června, ztráty jsou malé, do 4 %.
Závěr
Popis odrůdy brambor Lorch, fotografie a recenze pěstitelů zeleniny jsou plně v souladu s vlastnostmi udávanými původcem. Středně pozdní odrůda, vhodná pro pěstování v domácích zahradách a na velkých zemědělských polích. V potravinářském průmyslu jde do výroby škrobu. Plodina je pěstována podle standardních zemědělských postupů, výnos je vysoký, ukazatel není závislý na povětrnostních podmínkách.
Lorch bramborové recenze
Název odrůdy jsem měl v uchu celé dětství, rodiče sázeli pouze tuto bramboru. Rozhodl jsem se neporušit rodinné tradice, seznámil jsem se s popisem a fotografií odrůdy brambor Lorch a zasadil jsem ji do svého venkovského domu. Moji rodiče pěstovali plodiny na Krasnodarském území, takže jsem se obával, že v našem klimatu nedostanu úrodu. Naprosto marně, jeden keř dával v průměru kolem 2 kg, snad byl rok příznivý, zdálo se mi, že naše klima je pro odrůdu vhodnější.
Odrůdu brambor Lorch pěstuji na svých stránkách již mnoho let, zkoušel jsem různé odrůdy, s tímto se nedají srovnávat. Kultura je plně přizpůsobena mírnému klimatu, má čas dozrát do podzimu a je dobře zachována až do jara. Hlízy jsou velké, chutné, malých brambor je v keři velmi málo. V péči je kultura nenáročná. Po 5 letech obnovuji semena, každý podzim sbírám dobrou úrodu.
