Pozdní odrůdy jablek: fotografie s názvem, popis, kdy sbírat, recenze, data zrání

Letní jablka jsou dobrá, protože dozrávají velmi rychle – aniž byste čekali na podzim, můžete si vychutnat chuť a vůni čerstvého ovoce. Zimní odrůdy jablek mají své vlastní zásadní rozdíly, z nichž hlavní je, že se doporučuje jíst ovoce několik týdnů po sklizni. Právě zimní jablka jsou určena k dlouhodobému skladování, přepravě na velké vzdálenosti, zpracování, sušení a čerstvému ​​prodeji. Odrůdy pozdního zrání mají mnoho výhod, ale existují také některé funkce, o kterých musíte vědět ve fázi výsadby sazenic.

Nejlepší odrůdy zimních jablek budou uvedeny v tomto článku. Zde budou také uvedeny fotografie s názvy, jsou uvedeny stručné charakteristiky každé pozdní odrůdy: klasifikace pomůže určit konkrétní typ jabloně.

Obecná charakteristika pozdních druhů

Zimní jablka, na rozdíl od letních, nejsou zvykem jíst přímo ze stromu – tyto plody musí nějakou dobu ležet, aby získaly sladkost a vůni. Některé druhy pozdních jablek potřebují pár týdnů, jiné chutnají až po měsících. S touto skutečností musí zahradník počítat, protože bude muset vybavit sklad na zimní sklizeň a počkat na biologické dozrání plodů.

Pozornost! Aby byla sklizeň skladována po dlouhou dobu, musí zahradník dobře vědět, kdy odstranit zimní odrůdy jablek pro skladování. To se obvykle provádí na konci září nebo v první polovině října, kdy ještě nejsou silné mrazy.

V období sklizně by plody měly být ve fázi technické zralosti a chuť, vůně a barva se u nich projeví o něco později – již v procesu skladování. Čím tepleji je ve skladu, tím dříve jablka dozrají: škrob se změní na cukr a kyseliny se během „dýchání“ ovoce odpaří.

Důležité! O tom, že jsou plody připravené k jídlu, napoví silné aroma jablek, které zaplní sklad. Rychlost dozrávání plodů závisí nejen na podmínkách skladování, ale také na odrůdě.

Dalším rysem zimních odrůd je jejich zimní odolnost: takové stromy zpravidla dobře snášejí i mrazivé zimy, nebojí se návratových jarních mrazů (období květu připadá na začátek léta).

Výhody pozdního ovoce

Lahodná zimní jablka skladovaná do jara a někdy až do příštího léta mají mnohem více výhod. Vyplatí se mít na zahradě alespoň jednu pozdní jabloň z několika důvodů:

• plody mají velmi dobrou trvanlivost – některé odrůdy lze skladovat až osm měsíců;
• plodinu lze dopravit na libovolnou vzdálenost;
• jablka dokonale dozrávají při sběru, takže nemusíte čekat na sklizeň v zimě;
• konzistence dužiny u zimních odrůd je hustá a slupka jablek je hustá a silná (ovoce neztrácí svou prezentaci po dlouhou dobu, nemačkají se a nehnijí);
• pozdně dozrávající plodina je vhodná jak pro čerstvou spotřebu, tak pro jakýkoli způsob zpracování;
• stromy mají dobrou zimní odolnost, jejich květy se po jarních mrazících nedrolí.

Rada! Při nákupu sazenice zimní odrůdy by měl zahradník přemýšlet o skladování budoucí úrody jablek.

Jedinou nevýhodou pozdních odrůd je, že nebude fungovat jíst ovoce ihned po sklizni – jablka musí chvíli ležet, aby byla sladká a voňavá.

Klasifikace pozdně dozrávajících druhů

Mezi odrůdy zimních jablek patří ty, které vytvářejí zelené plody, červené nebo žluté plody, existují plody pruhované nebo zbarvené jasným ruměncem. V soukromých zahradách a farmách v zemi můžete najít staré, časem prověřené odrůdy nebo nejnovější hybridy. Oblíbený je vývoj domácích chovatelů, přizpůsobený místním klimatickým podmínkám i zahraničním novinkám, vynikající vysokými výnosy a maximální odolností.

V tomto ohledu existuje několik klasifikací druhů jablek s pozdním zráním. Nejčastěji jsou tyto odrůdy rozděleny do tří skupin v závislosti na maximální době skladování plodiny takto:

• začátek zimy;
• zima;
• pozdní zimní jabloně.

V každé z těchto skupin existují desítky hodnotných odrůd, které jsou dokonale přizpůsobeny klimatu jakéhokoli koutu Ruska. Nejlepší a nejoblíbenější druhy zimních jabloní budou podrobněji diskutovány.

Ranní zimní výhledy

Do této skupiny je zvykem zařazovat jabloně, jejichž plody mají nejkratší trvanlivost – v dobře vybavených a větraných sklepech úroda leží až do ledna-února.

Důležité! Časné zimní jabloně nejsou mezi zahrádkáři příliš žádané, protože existuje cenná alternativa v podobě podzimních odrůd se stejnou trvanlivostí: plodinu lze sklízet dříve a její trvanlivost bude stejně dlouhá.

Antonovka společné

Zelené odrůdy v zimní skupině jsou spíše vzácné, protože většina pozdně dozrávajících jablek má červenou barvu. Jeden z nejstarších domácích druhů – Antonovka – dodnes neztrácí svůj význam.

Strom je dobře přizpůsoben mírnému klimatu, snáší vysokou vlhkost, dobře snáší mráz, je imunní vůči strupovitosti. Sazenice se obvykle dostávají do plodové fáze po deseti letech věku. Sklizeň Antonovka dává každý rok, počet jablek je velký – až 500 kg na strom.

Stromy zimní Antonovky jsou vysoké, se silnou korunou. Středně velká jablka – 150-200 gramů. Tvar plodu je oválně kuželovitý, slupka je zbarvena do zelenožlutého odstínu (ve fázi technické zralosti je barva jablek sytě zelená). Chuť ovoce je dobrá, vínově nasládlá. Ovoce Antonovky se doporučuje jíst nejdříve koncem října a můžete je skladovat až do února.

Rada! Chcete-li prodloužit trvanlivost Antonovky, můžete dát ovoce do slámy a pravidelně větrat suterén.

Honey Crisp

Jedná se o na pohled krásná a velmi chutná jablka amerického původu. Od ostatních zimních druhů se odlišují neobvykle křupavým masem. Chuť jablek je dezertní, sladkokyselá.

Plody jsou velké, kuželovitého tvaru, natřené sytě karmínovou barvou. Na slupce se objevují tečky připomínající zrníčka jahod. Průměrná hmotnost ovoce je 220 gramů, některá jablka mohou vážit i více než 350 gramů.

Stromy dorůstají střední velikosti, odolné proti strupovitosti, mají dobrou imunitu proti padlí. Na úrovni je také výnos a zimovzdornost odrůdy Honey Crisp. Ranou zimní sklizeň je vhodné skladovat v lednici, jablka pak vydrží až do posledních únorových dnů.

zimní skupina

Podle recenzí jsou v Rusku nejoblíbenější zimní odrůdy jabloní – tato skupina zahrnuje stovky domácích i zahraničních hybridů. Je obvyklé nazývat zimní jabloně, jejichž sklizeň lze skladovat do března až dubna. To se týká skladování ovoce v běžných sklepech s dobrým větráním, zatímco například v lednicích s plynovou komorou budou jablka skladována ještě déle.

Anis Scarlet

Jabloň vyšlechtili lidoví šlechtitelé z Povolží, nejlépe se odrůda projevila na nečernozemních půdách. Anýz vydrží mrazy až -45 stupňů, hodí se tedy téměř do všech regionů země.

Jabloň plodí od 5-7 let po výsadbě, je imunní vůči strupovitosti, dobře snáší sucho, je nenáročná na složení půdy. Výnos anýzu je vysoký – asi 300 kg na strom.

Stromy jsou mohutné, mají kulovitou korunu. Plody jsou malé, v průměru váží asi 65 gramů. Slupka jablek je nazelenalá s růžovým nebo červeným rozmazaným ruměncem. Dužnina je hustá, sladkokyselá, šťavnatá a křupavá. Plodinu můžete skladovat až do jara, pokud zajistíte větrání suterénu a ošetříte plody speciálním lékem na „pepř“.

Cortland

Americký hybrid, který se v Rusku dostatečně neprosadil kvůli nízké zimní odolnosti. Cortland je vhodný pro jižní oblasti, kde dává průměrné výnosy, je imunní vůči strupovitosti a normálně snáší sucho.

Plodování začíná 5-6 let po výsadbě. Plody jsou kulaté, mírně zploštělé. Průměrná hmotnost jablek je 100-120 gramů. Slupka je zbarvena do žlutozeleného odstínu, na povrchu plodu jsou tmavě červené skvrny, viditelný je i voskový povlak.

Cortlandova dužina je sněhově bílá, jemnozrnná, šťavnatá, s jemnou příjemnou vůní. V lednici lze sklizeň skladovat až do května – jablka zůstávají stejně chutná a krásná.

Welsey

Velmi oblíbená odrůda amerického výběru v Rusku. Welsey potěší velmi dobrou imunitou vůči strupovitosti, průměrnou zimní odolností – strom bez přístřeší vydrží teploty až -25 stupňů.

Zimní jabloň vstupuje do plodové fáze brzy – ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě. Každý rok dává úrodu, ale poté potřebuje pečlivý řez. Stromy rostou poměrně vysoko, mají kuželovité koruny. Tvar jablek je správný, plochý kulatý. Velikost plodů je průměrná a nadprůměrná – asi 130 gramů.

Slupka jablek je hustá, zbarvená do žluta, má karmínový ruměnec. Dužnina se zelenkavým nádechem, šťavnatá, křupavá, sladkokyselá, aromatická. Sladká zimní jablka Welsey se dají jíst měsíc po sklizni, perfektně se přepravují a lze je skladovat až do konce března.

Pozornost! Mladé jabloně zimní odrůdy Wellsey lépe snášejí silné mrazy, ale vzrostlejší stromy je vhodné na zimu přikrýt.

Pozdní zimní pohledy

Pokud již vysazujete zimní jabloně na zahradě, pak volte nejnovější odrůdy, jejichž plody lze skladovat až do příštího léta. Obvykle se nazývají pozdní zimní jabloně, jejichž sklizeň se sklízí stejným způsobem – koncem září nebo v první polovině října, ale jablka těchto druhů lze skladovat až do příštího léta (květen-červen).

moskevská zima

Výborná domácí pozdně zimní odrůda s vynikající zimovzdorností, vysokým výnosem, odolností proti strupovitosti, ranou plodností.

Stromy střední velikosti, s hustou korunou. Jablka jsou velmi velká, průměrná hmotnost plodů je 220 gramů. Tvar je správný, kulatý kuželovitý, na plodech nejsou žebra. V období sběru jsou jablka zelená, poté se zbarvují do žluta, na povrchu mohou mít červené tahy.

Dužnina je krémová, sladkokyselá, s výraznou kořenitou vůní. Konzumní zralost odrůdy Moskevská zima nastává koncem listopadu. Sklizeň se skladuje do konce jara.

Rossoshanskoye pruhované

Dobrá zimovzdorná pozdní odrůda jabloní, která poskytuje vysoké výnosy. Strom začíná plodit 5-6 let po výsadbě, úrodu přináší každý rok. Nevýhodou této zimní odrůdy je nestabilita vůči strupovitosti – jabloň budete muset během léta několikrát ošetřit speciálními přípravky.

Jablka jsou velmi velká – až 350 gramů, jejich tvar je kulatý kuželovitý. Slupka je zelenožlutá s bohatým karmínovým červenáním po celém povrchu. Dužnina je nazelenalá, velmi chutná, šťavnatá, voňavá. Plodina je skladována po dlouhou dobu, dobře snáší přepravu.

sloupové stromy

Zimní sloupovitá jabloň není takovou vzácností. Tyto stromy jsou milovány pro svou kompaktní velikost a úžasný výnos: na malé ploše může letní obyvatel pěstovat několik jabloní s různými daty zrání.

Pozdní odrůda s velmi dobrým výnosem. Jabloně jsou zakrslé (do 180 cm), mají kompaktní korunu. Stromy dobře snášejí nízké teploty, nebojí se strupovitosti, nepotřebují zvláštní péči.

Plody Currency jsou kulaté, mají žlutou slupku, s bohatým červenáním po celém povrchu. Průměrná hmotnost je asi 100 gramů. Chuť jablek je sladkokyselá, vůně silně výrazná, dužnina šťavnatá.

Měna plodí již 1-2 roky po výsadbě. Sklizeň by měla být v říjnu a můžete ji skladovat 3-4 měsíce.

Závěr

Je těžké si představit sad bez zimních jabloní. Právě tyto stromy s pozdním zráním produkují ovoce, které lze skladovat několik měsíců. Tato zimní jablka se prodávají v obchodech a na trzích, vyrábí se z nich lahodné džemy a voňavé marmelády. Existuje mnoho odrůd pozdních jabloní, nejoblíbenější z nich jsou uvedeny v tomto článku.

Více informací o zimních odrůdách jabloní a pravidlech pro jejich pěstování je popsáno v tomto videu:

Při obdivování sněžení je tak příjemné sedět s teplou dekou přes ramena a chroupat šťavnatá čerstvá jablka. Ale abychom měli vždy zásoby ovoce v domě, musí na zahradě růst zimní odrůdy jablek. Vždyť jen ony jsou schopné uskladnění do příští sklizně, aniž by ztratily chuť a postupně ji prozrazovaly. V době, kdy všichni dávno zapomněli na letní jablka a podzimní už začínají chátrat, není všechno nic pro pozdní druhy.

Zimní odrůdy jablek – obecná klasifikace

Většina jabloní dozrávajících v zimě má zvýšenou zimní odolnost. Snášejí mrazy a mrazy vracejí snadněji než jiné druhy. Ale hlavním rysem zimních jablek je jejich dlouhá trvanlivost. V průměru je to asi 4 měsíce, ale existují odrůdy, které mohou ležet až 8 měsíců.

Pozdní jablka téměř nikdy nedozrávají na větvích – úroda se sklízí ve fázi odstranitelné zralosti.

V tuto chvíli se může zdát ovoce bez chuti, ale tak to má být. Cukernatost a aroma získávají během skladování, po několika měsících akumulují škrob a protopektin.

Kromě zimní odolnosti a dlouhodobého skladování stojí za zmínku mezi výhody zimních odrůd:

1. Všestrannost použití. Ovoce lze konzumovat čerstvé, nebo je lze různě konzervovat.
2. Perzistentní a výrazné aroma, které nezmizí ani na konci skladování.
3. Pevná slupka, která chrání jablko před možným poškozením. Zároveň má dužina také hustou strukturu.
4. Elastické plody dobře snášejí přepravu, což je důležité při pěstování na prodej.

V závislosti na tom, kdy plodina dozrává, se zimní jablka dělí do tří skupin:

• raná nebo časná zima – lze sklízet koncem září;
• jen zima – odstraněna z větví na začátku října;
• pozdní zima – úroda se sklízí v říjnu a dokonce i začátkem listopadu.

Mezi nimi jsou zelené i červené odrůdy, ale ty první jsou mnohem početnější. Většina zimních plodů se během skladování zbarví do různých odstínů červené.

Je žádoucí mít na zahradě několik odrůd každé skupiny s různými dobami zrání. Zásoby ovoce pak nedojdou po celý rok. A nejlépe je skladovat ve sklepě.

Zimní odrůdy raně dozrávajících jablek

Úplně první, v září, začnou sklízet raná zimní jablka. Skladují se asi 3 měsíce, ale některé odrůdy mohou ležet až do poloviny zimy. K tomu je třeba je řádně zabalit, aby se plody vzájemně nedotýkaly. A hlavně – vyndejte v chladné místnosti.

Od raných druhů se vysazují takové jabloně:

• Antonovka obyčejná;
• Afrodita;
• Na památku Yesaula.

Rané odrůdy nejsou příliš oblíbené. Nejčastěji se pěstují pro spotřebu v blízké budoucnosti.

Ačkoli pro chladné oblasti je to nejvhodnější možnost. V teplejším podnebí je mnohem výhodnější mít několik pozdně dozrávajících jabloní.

Antonovka společné

Někteří zahradníci tvrdí, že tato odrůda neexistuje. Ve skutečnosti je jabloň Antonovka již dlouho odrůdovým typem. Má mnoho odrůd s různou dobou zrání, dokonce i letní (Antonovka zlatá). Zimní Antonovka dozrává kolem poloviny září – vše závisí na klimatu pěstitelské oblasti. Jedná se o mohutný strom až 10 m vysoký s kulovitou korunou. Plod se vyskytuje nejdříve za 6 let života, ale každým rokem se stává stále bohatším. Proces můžete urychlit naroubováním Antonovky na zakrslou zásobu. Pak se ve třetím roce navážou první jablka.

Plody jsou poměrně velké, váží 150-200 g. Tvar je kulatý, s výrazným žebrováním ve spodní části a rezavou nálevkou. Po vyjmutí jsou zelenožluté, ale skladováním žloutnou. Krémová dužina je voňavá a šťavnatá, ale s výraznou kyselostí, která nezmizí, což ne každý má rád. Jablka mohou ležet ve sklepě až 4 měsíce.

Odrůda je často nazývána pozdní podzim, zejména na jihu, kde dozrává dříve. Kromě toho se v teplých oblastech úroda skladuje o několik týdnů méně.

Afrodita

Jedna z nových stolních odrůd s vysokými vlastnostmi. Je odolný vůči suchu a mrazu, má imunitu vůči strupovitosti. Každý rok jsou udržovány vysoké výnosy a celý strom se může dožít až 60 let. Zároveň se vyznačuje zrychlenou plodností – první sklizeň bude již ve 4. roce života. Samotné stromy jsou velké, až 10 m vysoké, rychle rostoucí, se zaoblenou korunou.

Malá jablka se sklízejí v druhé polovině září a konzumují se po 3 týdnech. Během této doby se pruhovaná malinová ruměnka na zelené mastné pokožce nasytí. Dužnina je šťavnatá, sladká a kyselá, bílá s růžovými pruhy – rys odrůdy. Trvanlivost ovoce nepřesahuje 3 měsíce.

Afrodita je samosprašná a k bohaté úrodě potřebuje opylení. Zimní odrůdy Kurnakovskoe a Stroevskoe se s nimi úspěšně vyrovnávají.

Na památku Ezaula

Středně velký strom s vysokou zimní odolností, odolností vůči suchu a strupovitosti. Plody se sklízejí ve druhé dekádě září, po měsíci dosáhnou konzumní zralosti. V chladné místnosti lze plodinu skladovat až do února.

Jablka jsou velká, až 200 g vážící, podlouhlá, se zkráceným vrcholem a slabým žebrováním. Kůže mastné struktury, s voskovým povlakem. Hlavní barva je zelená, s fialovým ruměncem na straně. Dužnina je zelenobílá, šťavnatá. Zpočátku středně hustá, při plné zralosti křehká. Chuť má příjemnou kyselost.

Odrůda je nejen vysoce výnosná, ale také raná – první jablka se sklízejí již 3 roky.

Zimní odrůdy jablek se středním zráním

Takové plody se skladují maximálně do poloviny jara. Ale na druhou stranu přírodní vitamíny budou po ruce během celého chladného období.

Nejčastěji v zahradách najdete takové zimní jabloně:

• Golden Delicious;
• Braeburn;
• babička Smithová;
• Sinap Orlovský.

Golden Delicious

Raná produktivní odrůda univerzálního použití. Má však průměrnou odolnost proti mrazu a chorobám. Stromy jsou středně velké, kvetou střednědobě a úroda se sklízí koncem září.

Plody jsou v průměru asi 150 g, mírně protáhlé. Ve fázi odstraňování jsou natřeny nazelenalou barvou, ve zralosti žloutnou. Na zralých jablkách se objeví načervenalá síť a bledý ruměnec. Pod hustou slupkou se skrývá šťavnatá pevná žlutá dužnina. Jeho nasládlá chuť trochu připomíná hrušku.

Odrůda je samosprašná, potřebuje opylovače se stejnou dobou kvetení (Simirenko, Jonathan, Idared).

Braeburn

Rozmanitost novozélandského výběru se vyznačuje předčasností, vysokými výnosy a vynikající chutí. Středně velké stromy jsou odolné proti strupovitosti, kvetou pozdě. Odolává mrazům až do minus 25 °C. Jsou univerzálním opylovačem zimních jabloní. Plody jsou protáhlé, někdy žebernaté, dvoubarevné oranžově červené barvy. Dužnina je pevná, křupavá, sladká a může mít jemný kyselý tón.

Braeburn dozrává v září, o pár týdnů později než Golden Delicious.

babička kovářová

Odrůda je známá svou vynikající chutí, ale získává ji až po dvouměsíčním skladování. Samotné stromy jsou kompaktní velikosti, až 3,5 m vysoké, s kulovitou korunou. Prvních 5 let aktivně rostou, takže potřebují tvarovací řez. Postupně se tempo růstu zpomaluje. Odrůda je částečně samosprašná, je žádoucí mít v blízkosti opylovače. Mrazuvzdornost je dobrá, na úrovni minus 25 °C, ale odolnost vůči suchu a chorobám je na průměrné úrovni.

Plná úroda se sklízí po 5 letech života na konci září. Plody jsou velké, až 200 g hmotnosti, s hustou slupkou a pevnou dužinou, natřené zeleně. Plody, i když jsou šťavnaté, jsou kyselé.

Po dosažení věku 20 let výnos klesá.

Sinap Orlovský

Odrůda odolná vůči povětrnostním vlivům. Stromy až 4 m vysoké, s široce rozložitou korunou. Sklízí se koncem září a skladuje se až do jara. Plody jsou velké, váží asi 200 g, zelené barvy s mírným ruměncem. Dužnina je šťavnatá, sladká, s nevtíravou příjemnou kyselostí.

Zimní odrůdy pozdních jablek

Nejdelší trvanlivost mají pozdní jablka. V chládku, například ve sklepě, budou ležet až do konce května. A některé odrůdy jsou dokonce schopné skladovat až do nové sklizně.

Zahradníci oceňují takové pozdní odrůdy jablek:

• Sinap Alma-Ata;
• Fuji;
• Gloucester;
• Rudý náčelník;
• Severní Sinap.

Sinap Alma-Ata

Mohutný strom s široce rozložitou korunou má silné větve. Odrůda potěší vysokým a stabilním výnosem, odolností vůči chorobám a raným plodem. První jablka dozrávají ve čtvrtém roce života, nedrolí se. Sklízí se v poslední dekádě září a skladují se až do konce jara.

Jablka jsou velká, neobvykle podlouhlého tvaru, s hustou, mastně zelenou slupkou. Když je zralý, stává se zlatavým s bledým ruměncem. Nažloutlá dužnina voní dobře, šťavnatě, s jemným kyselým tónem.

I přes přednosti odrůdy je její odolnost vůči mrazu a suchu na průměrné úrovni.

Stromy jsou vysoké, až 9 m vysoké, ale dobře se formují. A roubování na trpasličí kmen vám umožňuje získat kompaktní jabloně o výšce 2 až 4 m. Odrůda je vhodná nejen pro jih země, ale i pro střední pruh. Kvete pozdě, čímž se eliminuje riziko namrzání poupat z návratových mrazů. A také má vysokou mrazuvzdornost a snese teploty až do minus 25 °C. Plody jsou kulaté, s tenkou slupkou pruhované červené barvy. Dužnina je krémové barvy, křupavé struktury a sladké a kyselé chuti.

Z nevýhod Fuji stojí za vyzdvihnutí sklon k napadení padlím a bakteriálním popálením.

Gloucester

Představuje nejlepší zimní odrůdy jablek skladované až do jara. Spotřebitelská zralost nastává právě v procesu skladování. Jablka se proto konzumují převážně čerstvá.

Rozmanitost německého výběru potěší každoroční vysokou plodností a odolností proti padlí.

Vysoké výnosy však lze dosáhnout pouze v teplých podnebích. Pro chladné oblasti není Gloucester uzpůsoben svou mrazuvzdorností ne vyšší než 20 °C pod nulou.

Plody jsou velké, tmavě červené, váží až 200 g. Tvar je kuželovitý, se žebry. Dužnina je sladkokyselá, jemná, ale středně šťavnatá, zelenkavě krémové barvy.

Červený kuchař

Americká odrůda, známá pro své velké a chutné plody a předčasnou vyspělost. Střední jabloně rychle rostou a plodí již ve 2. roce života. Mají dobrou mrazuvzdornost, ale mohou trpět chorobami a suchem.

Plody se skladují až 8 měsíců, hmotnost jednoho jablka je asi 200 g, existují však exempláře po 400 g. Odolná lesklá slupka je celá pokryta rozmazaným červeným ruměncem a podkožními tečkami. Dužnina je nazelenalá, sladká, středně šťavnatá.

Severní Sinap

Středně velký strom je odolný proti strupovitosti a má zvýšenou zimní odolnost. Plody jsou středně velké, sklízejí se začátkem října. Jabloň také plodí pozdě, od 7 let, ale pak každoročně dává vysoké a stabilní výnosy. Jablka nejsou příliš velká, zelená s nahnědlým ruměncem. Bílá dužnina je šťavnatá, ale ne příliš hustá, s mírnou kyselostí.

Nejlepší zimovzdorné jabloně

Většina zimních jabloní také kvete pozdě, proto je důležité, aby byly mrazuvzdorné. A studené zimy mohou výrazně snížit výnosy. Zahrádkáři proto oceňují zejména zimovzdorné odrůdy, které lze pěstovat v jakémkoli regionu.

Mezi zimními druhy jablek s vysokou zimní odolností stojí za zmínku: