Česnek je nejen nedílnou součástí většiny pokrmů, ale také oblíbenou plodinou pro klíčení mnoha zahrádkářů. Roste rychle a bujně, nevyžaduje zvláštní péči a je poměrně nenáročný.
Česnek lze snadno a rychle vypěstovat ze stroužků. Jako každý jiný však i tento výsadbový materiál vyžaduje pečlivé předběžné ošetření. Dobrý a kvalitní proces poslouží jako záruka bohaté úrody a dobrého zdravotního stavu rostlin.
Potřeba přípravy
Podzimní výsadba není u česneku tak úplně „obvyklá“ a vyžaduje pečlivou přípravu. Zjednodušeně řečeno, česnek vysazený na podzim po celou zimu bude ve stavu, kdy je vysoké riziko různých plísňových a jiných chorob. A také může jednoduše hnít. Na česneku a zejména na spodní části hlávky mohou zůstat škůdci nebo jejich larvy, které také způsobí škody na úrodě. Předběžné ošetření nejen pomůže zbavit se jich, ale stane se také klíčem ke zdraví již dospělé rostliny. Klíčky vyklíčené z ošetřeného semene jsou v budoucnu poměrně odolné vůči nachlazení nebo jiným chorobám. Docela jednoduché přípravné manipulace pomohou na jaře rychleji klíčit zuby.
Stává se, že nedostatek předběžného ošetření nemusí být v zimě a dokonce ani brzy na jaře příliš patrný. Ale nějakou dobu po vyklíčení mohou klíčky náhle zežloutnout a dokonce uschnout.
Výběr a rozdělení na zuby
V první řadě to musíte pochopit výsadbě podléhá pouze zimní česnek. Při výsadbě jarního česneku na podzim můžete přijít o úrodu – zmrzne. A také zimní česnek je odolnější vůči chorobám, škůdcům, snáší mrazy. Charakteristickými rysy zimní plodiny jsou přítomnost starého šípu, fialový odstín kůže a hřebíček uspořádaný v jedné vrstvě. Může existovat také druhá vrstva, ale může obsahovat malé hřebíčky, zatímco jarní hřebíček se nachází na několika sudých úrovních. Obvykle na jedné hlávce zimního česneku najdete 4 až 12 velkých stroužků vhodných k výsadbě. Ideální volbou je velká hlávka česneku s 5 nebo 6 stroužky. Důležitým bodem je výběr vhodné odrůdy.
Nejlepší je zaměřit se na odrůdy, které v tomto regionu rostou již poměrně dlouho. Pokud volba zahradníka padla na odrůdu, která je pro danou oblast netypická, pak se v nejlepším případě (s povinnou předúpravou) vyplatí počítat s tím, že rostlina na jaře vyraší. Sklizeň je v takových případech velmi malá nebo obecně chybí. Hlávky, které se stanou „základem“ plodiny, musí být zralé, sklizené v roce výsadby. Předpokládá se, že právě toto semeno zvyšuje pravděpodobnost 100% klíčení. A také je potřeba je důkladně a pořádně vysušit. Materiál by neměl vykazovat známky hniloby nebo plísně, protože stroužky takových cibulí klíčí jen zřídka. A také si nemůžete vybrat cibuloviny, ve kterých se stroužky od sebe velmi liší velikostí nebo rostly společně. Špatným znamením je také to, že stroužky mají dvojité vršky nebo je jich ve velké cibuli příliš málo.
A také spodní část žárovky by měla být suchá a celá – bez prasklin nebo stop plísně. Česnek nasbíraný k setí se doporučuje skladovat až do podzimu na chladném a tmavém místě. K tomu se hodí lednice nebo sklep. Před výsadbou je potřeba stroužky od sebe oddělit, vybrat také ty největší a nejzdravěji vypadající. Na zubech by neměly být žádné promáčkliny nebo jiné poškození. Jak je zřejmé, zuby budou při tomto procesu ušetřeny bílé slupky, ale musíte se snažit, aby kůra zůstala neporušená a nepoškozená. A také musíte odstranit spodní část hlavy. Je nutné odstranit přebytečné výrůstky. Budou zasahovat do sadebního materiálu, aby se zakořenil. Je třeba si uvědomit, že stroužky můžete rozdělit pouze v den výsadby. Větší stroužky se používají ke sklizni samotného česneku a menší exempláře se používají k produkci zeleného.
Pokud se stalo, že bych si musel vybrat vzorky se skvrnami nebo poškozenými, musí být celá dávka ošetřena antiseptiky.
Způsoby zpracování
Aby bylo možné plně správně připravit česnek na výsadbu na podzim, je nutné jej dezinfikovat. Není nutné říkat, že semínko bude nakonec zdravé a vyklíčí. Tento postup však snižuje riziko ztráty zubů. Aby bylo možné je před výsadbou dezinfikovat, musí být výsadbový materiál zpravidla namočen. Namáčení by však nemělo trvat déle než půl dne. Jinak to drasticky sníží kvalitu úrody.
Jednou z výhod česneku, jak již bylo zmíněno, je jeho relativní nenáročnost na podmínky pěstování. Ale to platí i pro proces přípravy na podzimní výsadbu – můžete ji zpracovat jakýmkoliv prostředkem vhodné kategorie podle výběru samotného zahradníka. Například česnek lze dezinfikovat jakýmkoliv vhodným způsobem. Zpracování je téměř vždy nutné, pokud osivo vybral nebo vypěstoval zahradník na vlastním pozemku. Při nákupu osiva v obchodě obvykle není zpracování vyžadováno.
Speciální prostředky
Namáčení roztoků se speciálními produkty, které se dnes prodávají v zahradnictví a železářství, by mělo být relativně krátké. Na dezinfekci osiva není třeba čekat 12 hodin. Namáčení ve Fitosporinu je účinné. Roztok je nutné připravit podle návodu na etiketě a česnek v něm na hodinu namočit. Obvykle k přípravě roztoku musíte vzít 20 gramů drogy na každý litr vody. Pokud se ukázalo, že roztok je příliš koncentrovaný, hřebíček by v něm neměl být ponechán déle než 5 minut. Poté se kapalina vylije a již se nepoužívá. Později, na jaře a poté, co klíčky již vyrostly, lze je také léčit touto drogou.
Lék “Maxim” se liší ve stejné úrovni účinnosti. Oba produkty jsou bezpečné a neovlivňují chuť budoucího česneku, ani zdraví rostliny. Dalším alternativním lékem v této kategorii je Fundazol. K tomu jsou také uvedeny pokyny, které zpravidla také doporučují připravit roztok v množství 20 gramů léčiva na 1 litr vody. Někteří zahradníci doporučují ponechat výsadbu v tomto roztoku celý den. Je důležité si uvědomit, že není možné přeexponovat česnek v roztocích s přidáním těchto léků – výsadbový materiál se může spálit.
Lidové metody
Jedním z nejoblíbenějších produktů v tomto segmentu je manganistan draselný. Chcete-li to provést, musíte připravit lehký roztok a nalít jej do nádoby se semeny na úroveň, kterou kapalina pokryje na několik centimetrů. Namáčení, jak již bylo zmíněno, by mělo trvat 12 hodin. Poté, co hřebíček musí být vysušen, a později mohou být zasazeny před zimou. Toto řešení může být napojeno a místo přistání.
Ne tak docela “lidově” lze nazvat metodou stejného namáčení, ale v roztoku síranu měďnatého. Poměry výrobku i technologie zůstávají stejné jako u předchozího způsobu namáčení. Je třeba pamatovat na to, že je nutné máčet pouze v plastovém nádobí, aby se v něm netvořila rez. Nejlevnější metodou je namáčení ve fyziologickém roztoku. Roztok se připraví následovně – 5 polévkové lžíce se odeberou na 3 litrů vody. l. obyčejná kuchyňská sůl. Hřebíček se namočí do roztoku ne déle než půl hodiny. Nezapomeňte je poté vysušit.
Je povoleno dvoustupňové ošetření – nejprve fyziologickým roztokem (nebo roztokem manganistanu draselného) a poté síranem měďnatým. Při takovém zpracování by měl být česnek uchováván v modré vitriolu ne déle než 2-3 minuty.
Aplikace březový dehet rozsáhlé a zahrnuje i zpracování sadebního materiálu. Roztok se připravuje rychlostí 1 polévková lžíce. l. na litr vody. Dehet je přírodní dezinfekce a pomáhá v boji proti plísním a dalším nemocem.
Chcete-li potlačit růst háďátka, můžete budoucí plodiny namočit v roztoku dřevěného popela. K tomu se 1 kg popela rozpustí v 6 litrech vody a výsledná směs se přivede k varu. Po ochlazení se roztok zfiltruje. Znovu získaná směs se zředí stejným objemem vody. Teprve po těchto manipulacích může být semeno namočeno na hodinu. Tento roztok nejen dezinfikuje materiál, ale také ho nasytí různými stopovými prvky. A můžete také provést další kombinované zpracování. Nejprve se česnek ponoří na 20 minut do roztoku síranu měďnatého, poté ve stejném množství do roztoku s manganistanem draselným a nakonec na 6 hodin do roztoku s popelem.
Po případném namočení je nutné veškerý sadební materiál důkladně opláchnout (nejlépe pod tekoucí vodou) a vysušit.. Bezprostředně před výsadbou musí být každý hřebíček ponořen do humátu draselného. Je třeba také pamatovat na to, že česnek (po výsadbě) potřebuje hnojivo. Potřebuje především draslík, který pomáhá přežít chladné období. Bez ní a řady dalších hnojiv, která se mají aplikovat, se může stát, že předúprava stroužku bude zbytečná a „semena“ mohou zemřít. Dezinfekce česneku bude také zbytečná, pokud není semeniště předem ošetřeno.
Správná výsadba česneku na podzim je odpovědnou událostí pro zahradníky. Výsadba poskytuje vynikající sklizeň, pokud se provádí ve správný čas a dodržuje agrotechnická pravidla pro pěstování plodin. Galina Kizima, Zhou Xiang, Oktyabrina a Alexander Ganichkin, autoři knih o zahradničení, řekli, jak připravit zahradu a kdy zasadit zimní česnek.
Co potřebujete vědět o podzimní výsadbě česneku
Česnek je vytrvalá bylina, která byla pěstována a konzumována již před 6 lety. Česnek se vysazuje jarním a zimním způsobem. Zimní odrůdy česneku se vysévají na podzim.
Termíny výsadby česneku na podzim
Kdy zasadit česnek na podzim? Vysazujte 35-45 dní před nástupem chladného počasí. Optimální doba pro kulturu je od poloviny září do poloviny října:
- V severních oblastech – v polovině září.
- V mírných oblastech – od 20. září do poloviny října.
- V jižních zeměpisných šířkách – od poloviny října do poloviny listopadu.
Po výsadbě by měl česnek stihnout zakořenit před nástupem mrazů. Zelené sazenice jsou nežádoucí, protože v zimě zmrznou a onemocní.
Autorka knih o zahradnictví a zahradnictví Galina Kizima radí sázet v severních oblastech koncem srpna (25.–27.) do hloubky 15 cm Česnek, zasazený v srpnu, vytváří dobrý kořenový systém v na podzim a raší brzy na jaře.
Termíny výsadby zimního česneku: iStockPhoto
Podmínky pro podzimní výsadbu česneku
Aby česnek přinesl dobrou úrodu, pečlivě vyberte místo výsadby s ohledem na předchozí plodiny a úspěšné “sousedy” do budoucna.
Kde je nejlepší místo pro pěstování česneku? Nejlepší je vybrat dobře osvětlené postele, protáhlé na délku od severu k jihu. Česnek produkuje úrodu na hnojené a volné půdě. Pro tuto kulturu jsou vhodné hlinité a písčitohlinité půdy s nízkou kyselostí (optimální pH je od 6,5 do 7,9). Pokud se zahrada nachází v oblasti s vysokou hladinou spodní vody, vybudujte pro česnek vysoké záhony.
Po jaké plodině zasadit česnek na podzim? Nejlepšími předchůdci budou jednoleté rané plodiny: okurky, papriky, lilky, dýně, cukety, luštěniny (zejména hrách), obiloviny nebo bobule. Ze zahrady jsou odstraněny až do konce léta, je čas připravit půdu pro výsadbu zimního česneku.
Česnek je velmi užitečný ve smíšených výsadbách. Vedle záhonů s česnekem se vysazují všechny druhy zeleniny: saláty, kopr, petržel, máta, bazalka, špenát, koriandr. Výsadba česneku vedle takových plodin se považuje za efektivní:
- křen – obě zeleniny získají dvojnásobný přísun vitamínu C;
- rajče – česnek chrání rajčata před mšicemi, sviluškami a molicemi, hlavičky česneku narostou větší než obvykle;
- zelí – česnek chrání hlávky zelí před mšicemi, brukvovitými blechami, housenkami, zvyšuje imunitu rostlin;
- mrkev – kořenová plodina nebude trpět mrkvovými mouchami, mšicemi a lupénkami a česneku porostou hlavy a bude se lépe skladovat;
- brambory – česnek odpuzuje mandelinky bramborové a minimalizuje poškození úrody plísní.
Nesázejte česnek po česneku, cibuli, rajčatech, bramborách. Tyto plodiny trpí stejnými houbovými chorobami a zanechávají v půdě spoustu škůdců. Podle pravidel střídání plodin lze česnek na místě, kde rostl, znovu vysadit až po 3-4 letech. Česnek se nedoporučuje vysazovat po okopaninách (mrkev, řepa). Jsou odstraněny ze zahrady pozdě a půda nebude mít čas se zotavit před výsadbou česneku.
Pravidla a tipy pro výsadbu česneku na zimu
Zimní česnek se množí vyzrálými cibulovými stroužky a cibulkami získanými po odkvětu. Vypěstovat z cibulky plnohodnotnou hlávku česneku bude trvat 2 roky a další rok z stroužku vyroste velká cibulka.
Přípravná fáze
Pro výsadbu zimního česneku na zahradě je nutné provést přípravná opatření. Výsadbový materiál připravte následovně:
- Hlavičky česneku rozdělte na stroužky.
- Vyberte si velké zuby, malé, suché a poškozené vyřaďte.
- Ponořte zuby na 2 hodiny do roztoku popela (400 g popela vařte ve 2 litrech vody 30 minut a ochlaďte).
- Před výsadbou položte zuby na ubrousek a mírně osušte.
Alkalický roztok můžete nahradit roztokem solanky (3 polévkové lžíce na 5 litrů vody) a následným minutovým ošetřením v roztoku síranu měďnatého (1 čajová lžička na 10 litrů vody).
Připravte půdu pro výsadbu česneku 1,5–2 týdny před výsadbou česneku takto:
- Do půdy přidejte 5–6 kg humusu, 30 g superfosfátu a 20 g draselné soli na metr čtvereční. Pokud se zvýší kyselost půdy, přisypte dřevěný popel nebo dolomitovou mouku (500 g na 1 m²).
- Hlínu nakopejte na bajonet lopaty, urovnejte hráběmi a trochu zhutněte.
- Místo z konve zalijte roztokem síranu měďnatého (1 čajová lžička na 10 litrů vody).
- Před výsadbou záhon zakryjte fólií.
Jako hnojivo nepoužívejte čerstvý hnůj. To povede k aktivaci hub a škůdců v půdě. Nefungují ani minerály s obsahem dusíku, které se na podzim vyplavují ze země a nepřinášejí žádný užitek. Pokud na podzim silně prší a půda na zahradě je příliš mokrá, udělejte podél záhonu s česnekem rýhy, aby odtekla voda.
Připravte pažitku na výsadbu: Unsplash/Kadir Celep
Jak zasadit česnek na zimu a jak o něj pečovat
Jak zasadit česnek před zimou, aby byl velký? Česnek zasaďte na připravený záhon takto:
- Vytvořte drážky hluboké 15–20 cm s roztečí řádků 20–25 cm.
- Dno drážek zasypte hrubozrnným pískem 1,5–2 cm.
- Zasaďte zuby a přilepte spodní část dolů. Mezi velkými zuby udržujte vzdálenost 12-15 cm a mezi malými 8-10 cm.
- Česnek v drážkách zakryjte zeminou a trochu zhutněte.
- Po 2-3 týdnech mulčujte záhon 2 cm vrstvou suché rašeliny, humusu nebo pilin smíchaných se zemí, jak doporučují Oktyabrina a Alexander Ganichkin, spoluautoři knihy „Příručka úspěšného zahradníka“.
Pokud je trochu zasněžená zima se silnými mrazy, zakryjte plodiny střešní lepenkou nebo fólií. Když napadne sníh, okamžitě odstraňte přístřešek, aby výsadba dostala dostatek vláhy.
Cibulky česneku sázejte do žlábků hlubokých až 3 cm ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Řádkové rozestupy dělejte do šířky 10 cm Pokud od jara na zahradě vyrostly cibuloviny s jedním zubem, vykopejte je, osušte a znovu zasaďte do země. V příštím roce pak získáte plnohodnotné hlavičky česneku.
Jak zasadit česnek na zimu a jak o něj pečovat: Unsplash/Jed Owen
Kandidát zemědělských věd Zhou Xiang píše, že s průměrnou hmotností cibulky 0,2–0,3 g vyrostou v příštím roce jednotlivé stroužky, identické s cibulovými saty, a pro cibule o hmotnosti 0,03 g je zapotřebí další rok, aby se získal podobný sadební materiál. .
O zimní česnekové záhony není prakticky nutné pečovat. Rostlina přezimuje, pokud je vysazena včas a podařilo se jí zakořenit v zemi před nástupem chladného počasí. K ochraně kořenového systému před zamrznutím stačí vrstva mulče nebo pokrytí fólií, střešním materiálem. Na jaře odstraňte přístřešek a 2 cm mulče, aby sazenice rychleji vzešly.
Výsadba zimního česneku dává dobrý výsledek, pokud je česnek zasazen včas a má čas zakořenit na zahradě před nástupem chladného počasí. Pozdní plodiny česnekové kultury nevyžadují zvláštní péči. Správně zasazená zelenina bezpečně přezimuje a příští sezónu potěší velkými hlávkami.
