Při pěstování rajčat na vašich zahradních pozemcích vždy chcete získat krásné, zdravé plody s vynikající chutí. Často se to však děje jinak. Vše se zdá být navenek v pořádku, ale když do ovoce krájíme, vidíme bílé žilky, vměstky bílé barvy nebo dokonce polobílý střed. Plody nemají žádnou zvláštní chuť a jsou poněkud drsné. Napadají mě myšlenky o nemocech a mutacích.
To je také někdy případ rajčat prodávaných v obchodech. Kupujeme ovoce, které vypadá atraktivně, ale doma jsme zklamaní. Víme, kdo může za vady rajčat u kupovaných rajčat, ale rádi bychom na to přišli s rajčaty pěstovanými na našich záhonech. Proč se tohle děje?
Za prvé, abyste se tomuto problému vyhnuli, při nákupu semen věnujte pozornost odrůdové vlastnosti. Dávejte pozor, abyste nenarazili na křížence s „dlouhodobým genem“, kterých je v moderních chovech spousta. Jsou pěstovány speciálně pro prodej. Gen dlouhověkosti pomáhá rajčeti, aby bylo skladováno po dlouhou dobu a nedošlo k jeho poškození během přepravy. Zdánlivě krásné ovoce se ve skutečnosti ukáže jako bez chuti s alarmujícím bílým středem.
Cesta ven je jen jedna, použijte ji k setí osvědčené odrůdy, kterých je v našich obchodních centrech poměrně hodně. Nakupujte semena od spolehlivých dodavatelů.
Pravda, odrůdy vytvořené speciálně pro konzervování a moření mají také rysy v podobě částečně bílého jádra.
Existuje ještě jeden důvod, proč rajčata trpí nechutenstvím, rostou uvnitř bílá a tvrdá. Tento virus, tzv stolbur nebo jiným způsobem fytoplazmóza. Okamžitě udělám rezervaci: nemoc je nevyléčitelná. Jak zjistit, že rajčata jsou postižena touto chorobou?
Pokud dáváte pozor na keře svých rajčat, měli byste být opatrní, když se listy před objevením ovoce začnou měnit – jsou menší, hrubší a ohýbají se nahoru. Objevují se narůžovělé nebo fialové odstíny, stonek se zahušťuje. Při kvetení se okvětní lístky ztenčují, zmenšují a zelenají. Tyčinky a pestík jsou také malé a málo vyvinuté. Někdy se květ stává sterilním. No, pokud ovoce vyrostlo, pak je jeho chuť přirozeně horší než kdy jindy – dužina je tvrdá, bílá a zcela bez chuti. Plody nejsou vhodné k jídlu.
Pokud onemocnění postihne celou rostlinu, listy žloutnou a opadávají.
Virus obvykle přenášejí škůdci: mšice, červci, cikády a molice.
Virus často žije na kořenech plevelů, takže hubení hmyzu, pravidelné pletí pomůže rajčatům neonemocnět. Vybírejte nízko rostoucí, standardní odrůdy, jejich choroba je postihuje v menší míře.
Rostliny napadené stolburem okamžitě odstraníme ze záhonu a spálíme.
Někdy je důvodem, proč rajčata uvnitř bělají a jsou tvrdá nutriční nerovnováha – je nadbytek dusíku a nedostatek vápníku a draslíku. Včasné krmení rostlin pomůže zaplnit mezeru. Zkušení zahradníci vědí, že pokud se na spodních listech podél okrajů objeví popálenina, plody jsou nerovnoměrně zbarvené, musíte přidat draslík. Při nedostatku vápníku vrchní listy zasychají a rostliny začínají trpět hnilobou květů.
Je však třeba vzít v úvahu, že při teplotě +30°C a výše není draslík rostlinami z půdy absorbován. Květy jsou sterilizované, plody se netvoří. Aby vaše úsilí nebylo marné, větrejte skleníky a snižte teplotu. Zároveň zvyšte vzdušnou vlhkost ve skleníku zálivkou.
Vysoké teploty a nedostatek vlhkosti v půdě zabraňuje tvorbě lykopenu v rajčatech, pigmentu, který je zodpovědný za zarudnutí plodů. Dužnina takového ovoce je světlá a bez chuti.
Pouze osvědčené odrůdy, pečlivá péče o vaše oblíbená rajčata a pohodlné podmínky vás zachrání před nečekanými překvapeními. Rajčata budou mít vynikající barvu a kvalitu. A chuť nebude kazit bílé pruhy a skvrny.
