Rajčatový černý princ. Nadšení zahrádkáři milují a pěstují rajčata Black Prince na svých pozemcích již mnoho let. Rajčata jsou na pěstování nenáročná, dobře rostou v podnebí středního Ruska a mají nepopsatelnou vůni a nasládlou dochuť. Je také důležité, aby Černý princ dozrál brzy a dal dobrou úrodu.
Pro každého, kdo si chce „Černého prince“ zasadit na svou zahradu, nebo možná jen chce proniknout do tajů pěstování této odrůdy, bude náš článek užitečný.
Popis odrůdy
A proč je rajče Black Prince tak atraktivní pro všechny milovníky zahradničení? Pojďme se blíže podívat na jeho vlastnosti. V průměru dorůstá keř do výšky jeden a půl metru, přičemž maximální růst keře může být až dva metry. Kmen je mohutný a silný, listy mají typický tvar pro rajčata, světle smaragdový odstín. První vaječníky se objevují těsně nad devátým listem a další každé 3. V průměru na vaječníku zbývá 4-7 listů, takže rajčata jsou větší.
“Black Prince” má dobrou odolnost vůči chorobám rostlin. Podle rychlosti růstu a plodnosti patří rajčata k odrůdě střední sezóny. Doba od zasazení sazenic do země do sklizně první sklizně je asi 100 – 110 dní. Sám se opyluje.
Plody “Černého prince” jsou elastické, šťavnaté a masité. Povrch je lesklý, barva se mění v gradientu od růžovo-červené až po téměř černou, fialovou odspodu nahoru. Plody jsou poměrně velké, průměrná hmotnost dosahuje tři sta gramů. Pokud budete dodržovat všechny funkce péče o rostliny a krmit je, můžete získat úrodu ovoce o hmotnosti více než pět set gramů. Výnos je vysoký, v průměru z jednoho keře “Černého prince” můžete získat až čtyři až pět kilogramů rajčat.
Rajčata Black Prince se kvůli své velké velikosti a tenké slupce špatně přepravují a dlouho neskladují. Rajčata Black Prince se nejčastěji konzumují čerstvá a používají se také k přípravě salátů a zeleninových řezů. Rajče má sladkou chuť, takže ho s radostí snědí i děti. Černý princ je samozřejmě vhodný i ke konzervaci, ale stojí za zvážení, že po tepelné úpravě ztratí svůj atraktivní vzhled. Proto se doporučuje používat jej v pastách, dresincích, adjika. Tato odrůda není vhodná pro zalévání šťávy kvůli vysokému obsahu pevných látek.
Užitečné vlastnosti
Při analýze vlastností rajčat odrůdy Black Prince stojí za zmínku jejich prospěšné vlastnosti:
- Použití rajčat “Black Prince” v potravinách zabraňuje rozvoji rakoviny. Ve srovnání s běžnými červenými rajčaty obsahují černá rajčata mnohonásobně více antioxidačních látek, které pomáhají předcházet vzniku nádorů.
- Černá rajčata mají vysoký obsah vitamínu B, který má na tělo omlazující účinek.
- “Černý princ” obsahuje mnohem více vitamínu C než produkty, na které jsme zvyklí (citrony, pomeranče atd.), takže příznivě ovlivňuje celkový stav organismu, zlepšuje imunitu.
- Také použití rajčat této odrůdy nejlepším způsobem ovlivňuje kardiovaskulární systém, posiluje ho a také snižuje tlak.
Pěstování
Začínající zahradníci přemýšlí, jak zasadit černého prince. To není vůbec obtížné, ale existují určité nuance. Rajče “Black Prince” – opyluje se nezávisle a pokud je umístěno společně s jinými druhy rajčat, existuje možnost opylení a ovlivnění chuti zeleniny rostoucí poblíž. Nejlepší je umístit “Černého prince” buď do samostatného skleníku, nebo do slušné vzdálenosti od ostatních odrůd (alespoň 1,5 m).
Jedna z věcí, které je třeba zvážit – Semínka rajčat Black Prince nejsou k dostání v každém obchodě, takže musíte běhat, abyste je našli.
DŮLEŽITÉ! Nedávno byla vyšlechtěna nová hybridní odrůda Black Prince, F1. Abyste při nákupu neudělali chybu, pečlivě si prostudujte obal a ověřte si u prodejce. Rozdíl je v tom, že semena skutečného “Černého prince” jsou vhodná pro následný výsev, ale hybridní nebudou fungovat.
Před výsadbou je nutné semena dezinfikovat manganistanem draselným. Semena lze vysévat již v polovině března. K tomu zvolte širokou a hlubokou nádobu. Půdu je třeba prohřát a pohnojit.Semena umístěte do jamek do hloubky asi jeden a půl až dva centimetry, vzdálenost mezi jamkami je stejná.
DŮLEŽITÉ! Nezapomeňte napařit půdu! To zajistí dobrou dezinfekci a zbaví vás škodlivých mikroorganismů. Aby se klíčky vyvíjely rychleji, můžete pro ně vytvořit skleníkový efekt. Za tímto účelem navlhčete půdu termální vodou a zakryjte horní část skleněným pohárem nebo fólií. Jakmile semena vyklíčí, skleníkový efekt lze odstranit. Potápění lze provést již ve chvíli, kdy vyraší 3-4 listy.
Ke konci května můžete poslat sazenice na zem. V jámách, kde se plánuje výsadba sazenic, stojí za to zavést fosforečné hnojivo. Rajčata můžete zasadit jak na otevřeném prostranství, tak pod filmem nebo ve skleníku.
Rozmanitost rajčat “Black Prince” není v péči absolutně náladová. Chcete-li získat dobrou úrodu rajčat, stačí rostlinu častěji zalévat pod kořen, někdy zaplevelit půdu kolem ní a nakrmit ji.
Existují dvě možnosti krmení:
- Listová. Provádí se za oblačného počasí nebo večer postřikem listů. To je důležité, aby se listy nespálily.
- U kořenové verze hnojiva se zálivka okamžitě zalévá pod kořeny rostliny.
DŮLEŽITÉ! Koně krmte pouze na vlhké půdě, aby nedošlo ke spálení kořenového systému.
Rajčata lze krmit jednou za dva týdny.
Zachování “Černého prince”
Chcete-li zachovat “Černého prince” (jako každý jiný, obecně), budete potřebovat sterilizované sklenice jakékoli velikosti.
Pro předení je lepší volit celé a nepřezrálé, aby se při tepelné úpravě nerozpadly. Omyté ovoce dáme do sklenic, přidáme česnek, listy třešní a černého rybízu, malý kousek kořene křenu. Jako dochucovadlo jsou ideální kuličky černého pepře, feferonky a koprové deštníky, které se po vložení všech ingrediencí do sklenic zalijí nálevem a srolují.
K přípravě solanky budete potřebovat:
- Voda – 1,7 litru
- Sůl – 60 gr
- Cukr – 120 gr
Všechny přísady rozpusťte v horké vodě a vařte jednu minutu. Ihned nalijte vroucí solanku do sklenic. Necháme 15 – 20 minut louhovat a lák znovu uvaříme, ale s přidáním lžíce octa. Výsledná kapalina se znovu nalije do sklenic a těsně uzavře.
Sklenice je třeba otočit dnem vzhůru a nechat vychladnout zabalené do předehřátého oblečení (to bude trvat asi 12 hodin).
Vychladlé sklenice otočíme dnem vzhůru a necháme ještě pár dní stát. Během této doby bude možné pochopit, jak dobře byla konzervace úspěšná. Pokud je solný roztok ve sklenicích zakalený, neměli byste takovou konzervaci skladovat.
Recenze zahradníků
Taťána, 66 let, Tverská oblast
“Černého prince” chovám ve svém okolí již velmi dlouho a s výsledkem jsem nadmíru spokojen. Plody jsou vždy velké a masité. Nejčastěji je smotávám na zimu ve formě adjika nebo lečo. Dělám pár sklenic z konzervovaných celých rajčat. Chutné a všichni v rodině to milují!
Ekaterina, 52 let, Kursk
Mám dva mladé vnuky, kteří jsou začínající zahradníci. Rajčata Black Prince pěstujeme společně, protože péče o ně není příliš náladová a nevyžadují speciální dovednosti a vybavení. Děti samy sklízejí a občas trhají rajčata přímo z keřů, protože při péči o ně nepoužíváme žádnou chemii. Batolata milují dezertní sladkou chuť rajčat a neobvyklou černou barvu.
Petr, 58 let, Orel
Na svém zahradním pozemku každou letní sezónu vysévám rajčata Black Prince, nevyžadují zvláštní pozornost a péče o ně nezabere mnoho času. Tato odrůda potěší dobrou sklizní, z každého keře můžete sbírat kbelík. Více než dost pro naši velkou rodinu.
