Rodina collibium je zástupcem rodiny Negnyuchnikov bez chuti s vůní vynikajícího dřeva. Zaujímá poslední místo ve 4 kategoriích hub – podmíněně jedlé.
Jak vypadá rodinná kolie?
Barva plodnice závisí na dřevě, na kterém houba parazituje, a na osvětlení.
Důležité! Barva může být světlejší nebo tmavší, to je nebezpečí. Neminiaturní druhy čítají více než 50 odrůd, mezi nimi jsou toxické, navenek podobné čeledi klitocibulů.
Popis klobouku
Family collibia je malá houba, průměr klobouku u dospělých jedinců nepřesahuje 2 cm.
- tvar je kulatý, konvexní, přezrálá houba může být konkávní;
- povrch je hladký, suchý, ve střední části tuberkulárně válcovitý útvar, přítomný u mladých a zralých jedinců;
- střed je světle hnědý, blíže k okraji čepice se odstín rozjasní, stane se béžovým;
- soustředné kruhy dobře definované na povrchu;
- okraje plotének s výtrusy vyčnívající přes čepici jsou rovné nebo vroubkované;
- talíře jsou zřídka umístěny s jasným okrajem v blízkosti stopky;
- Spory jsou prezentovány ve formě podlouhlého oválu s bílým práškem.
Dužnina je tenká, křehká, s dřevitou vůní a bez chuti.
Popis nohy
Čeleď klitocibula tvoří dlouhou (až 8 cm) nohu, jejíž tloušťka nepřesahuje 1,5 cm.
Tvar je válcovitý, v závislosti na hustotě růstu, mírně zploštělý, prohnutý, dutý. Struktura je vláknitá, tuhá. Povrch je nahoře světlý, dole tmavší, lemovaný.
Jedlé houby nebo ne
Z gastronomického hlediska nemá plodnice žádnou hodnotu. Dužnina je tenká, kýta tvrdá. Naprostý nedostatek chuti, jak za syrova, tak po zpracování. Nepříjemná vůně dřeva prelai na oblibě nepřidává.
Pozornost! Podmíněně jedlé; lze jej konzumovat po delší tepelné úpravě.
Pokud tělo plodu není dostatečně uvařeno, může pokrm způsobit střevní nevolnost a bolest v epigastrické oblasti. Sběrná sezóna pro čeleď kolibříků připadá na začátek podzimu, kdy se objevuje velké množství hodnotnějších druhů. Abyste se nevystavili riziku otravy, je lepší se rozhodnout pro jedlé vzorky.
Kde a jak růst
Hlavní distribuční oblastí je centrální, severozápadní, centrální černozemě, uralské oblasti. Saprofytická houba parazituje na spadaném listí a starých pařezech listnatých stromů. Tvoří rodiny rostoucí z jednoho pozemku ve formě růžice. Hustota na jednom myceliu od 6 do 15 ks. Preferuje vlhká, stinná místa.
Dvojčata a jejich rozdíly
Čeleď kolybia je považována za dvojče kolybie lesomilné (Gymnopus dryophilus).
Odrůdy čeledi jsou podobné velikostí, místem i způsobem pěstování. Liší se vzhledem:
- dvojče má skloněnou kulovitou čepici bez tuberkulovitého úlomku ve středu;
- Gimnopus dryophilus se u zralých hub liší světle hnědou barvou, u mladších jedinců je světlejší, průsvitný;
- u dřevomilných kolibií jsou destičky umístěny zřídka, volně přiléhající k klobouku, jsou na nich patrné hnědé tečky nebo skvrny;
- noha – 5-6 cm, tvrdá, světle hnědá, suchá; v místě řezu se rozpadá na podélné stuhy.
Nutriční hodnota double je stejná jako u kolibií.
Podobná (vzhledem a vzorem růstu jako čeleď klitocybula (Clitocybula spinans)), je hojná kolybie (Talkus).
Plodnice obsahuje toxiny a způsobuje otravu jídlem. Roste v malých rodinách na pařezech nebo na polštáři listů, na meších. Menší, stonek je krátký, křehký, dutý. Klobouk je suchý, lesklý s potrhanými okraji, světle šedý. Ve střední části výklenku. na povrchu proužku. Chuť je hořká, není cítit.
Výkon
Family collibia je houbová kultura podmíněně jedlá, bez chuti, s nepříjemným nasládlým zápachem. Roste na pařezech a padlých stromech z tvrdého dřeva, tvoří rodinu.Nemá nutriční hodnotu; může způsobit mírnou otravu jídlem.
