Brambor Ryabinushka je odrůda, která vykazuje vynikající chuť a přitahuje zahradníky vysokými výnosy. Stojí za to podrobněji zvážit vlastnosti brambor a schéma pěstování plodin.
Historie dedukcí
Odrůda Ryabinushka byla vyšlechtěna domácími chovateli. Brambor byl získán relativně nedávno, odrůda byla zapsána do státního rejstříku teprve v roce 2007. Za posledních 10 let se Ryabinushka rychle rozšířila do většiny regionů Ruska a stala se žádanou mezi zahradníky.
Popis odrůdy
Mezi hlavní vlastnosti odrůdy patří:
listové desky – většinou středně velké, zvlněné a tmavě zelené;
květy jsou purpurově modré.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Bramborové keře Ryabinushka se vyznačují malou výškou a kompaktní velikostí. Vlastnosti plodů odrůdy:
kůže – hladká, červená, malá tloušťka;
oči – malé velikosti;
Průměrná hmotnost jedné hlízy se pohybuje od 91 do 133 g.
Účel a chuť hlíz
Průměrný obsah škrobu v kořenech brambor Ryabinushka je 11,9-15%. Hlízy jsou bohaté i na antokyany, o čemž svědčí červená barva slupky a odstín dužniny svědčí o vysokém obsahu betakarotenu.
Kulinářské využití brambor je univerzální, plody se používají na vaření polévek, salátů, hlavních jídel. Hlízy během vaření dokonale zachovávají svůj tvar a vydávají chutnou vůni, chuťové vlastnosti jsou hodnoceny nejvyšším skóre.
Zrání
Doba zrání brambor Ryabinushka je v průměru 80-90 dní od data výsadby.
Produktivita
Zahradníci oceňují brambory pro jejich vysoký výnos. Jeden hektar půdy je schopen vyprodukovat až 400 centů velkých okopanin. Jeden keř tvoří až 18 hlíz za sezónu.
Pěstování a péče
Je možné dosáhnout požadovaných ukazatelů výnosu pečlivým studiem vlastností výsadby a pěstování této odrůdy. Nejprve se vyplatí připravit hlízy na výsadbu. Zahradníci zahajují tento postup na začátku nebo v polovině května. Hlavní etapy.
Selekce okopanin a likvidace malých nebo poškozených vzorků.
Uchovávejte hlízy na suchém a teplém místě po dobu 2-3 týdnů, dokud se neobjeví první výhonky dlouhé až 1,5 cm.
Dezinfekce okopanin roztokem kyseliny borité, kde jsou plody umístěny po dobu 20-30 minut před výsadbou.
Výsadba připravených hlíz se provádí podle následujícího schématu.
Vzdálenost mezi řadami je 70-80 cm.
Vzdálenost mezi hlízami je 30-35 cm.
Hloubka otvoru 4-5 cm pro jílovité půdy a 10-12 cm pro písek nebo písčitou hlínu.
Dalším bodem, který je třeba vzít v úvahu, je péče o rostlinu. Měla by zahrnovat řadu aktivit.
Zalévání. Odrůda je náročná na zálivku, proto je nutné proceduru provádět alespoň 3-4x za sezónu. Pokud se brambory pěstují v horkých oblastech, zalévání by se mělo zvýšit až 4-5krát za sezónu. Poprvé se keře zalévají po výsadbě, poté – po vzejití brambor, během kvetení vrcholů a na konci tvorby pupenů keře.
Vrchní oblékání. Při výsadbě brambor do úrodné půdy můžete zapomenout na další hnojiva. Pokud se půda nemůže pochlubit dostatkem živin, doporučuje se ji 1-2x za sezónu přihnojit organickými sloučeninami ve formě směsi popela nebo humusu.
Kopání a plení. Povinné postupy, které zajišťují tok kyslíku a živin ke kořenům a zabraňují výskytu chorob a škůdců. Brambory šlehejte a plette současně asi 1-2x za sezónu.
Po sklizni je třeba hotové hlízy vysušit, aby v podzemí nezačaly hnít.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Půdní požadavky
Při výběru místa pro výsadbu brambor Ryabinushka je třeba upřednostňovat úrodné a slunné oblasti, kde nejsou žádné průvany. Vynikající předchůdci odrůdy budou:
Před výsadbou se vyplatí uvolnit půdu a aplikovat organická hnojiva. Je lepší to udělat na podzim a na jaře, abyste zvýšili úrodnost půdy a snížili její kyselost.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Jeřabina má silnou imunitu a není ovlivněna oblíbenými chorobami a útoky známých škůdců. Zahradníci však doporučují provádět preventivní ošetření odrůdy, pomocí kterého je možné zvýšit odolnost proti plísni a houbám a také zabránit výskytu mandelinky bramborové na keřích.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Při výběru brambor v obchodě málokdy přemýšlíme nad názvem kupované odrůdy. Pro zahradníka nebo farmáře je ale důležité získat co nejúplnější informace o odrůdě. Zajímavou odrůdou je Ryabinushka, která se objevila nedávno, ale již si získala zaslouženou popularitu. Jaký je důvod – zjistíme dále.
Popis odrůdy
Oblíbenost odrůdy Ryabinushka je způsobena jejími pozitivními vlastnostmi, které ji vynášejí do elitní úrovně.
Takhle vypadají brambory:
Vznik a vývoj
Odrůda Ryabinushka se objevila a byla zařazena do státního registru Ruské federace v roce 2007. Byl vyšlechtěn chovateli bramborářské stanice Vsevolozhsk (Leningradská oblast). Součtem svých předností patří odrůda mezi elitu a superelitu.
Během let, která uplynula od svého vzniku, se odrůda podařilo rozšířit po celém Rusku a v hranicích bývalého SSSR.
Chemické složení, stopové prvky a vitamíny
Chemické složení brambor závisí nejen na odrůdě, ale také na složení půdy, povětrnostních podmínkách, agrotechnice atd.. Dokonce i obsah škrobu stejné odrůdy se může velmi lišit – od 11 do 18%.
Ale i bez použití chemické analýzy lze něco určit vzhled brambory:
- červená barva slupky znamená, že brambora je bohatá na antokyany – látky ze skupiny bioflavonoidů, které posilují stěny cév a mají antioxidační vlastnosti;
- krémová barva dužiny poskytuje vysoký obsah beta-karotenu.
Kromě toho brambory Ryabinushka obsahují:
Kulinářské použití odrůdy Ryabinushka je univerzální.
Doba zrání
Doba zrání Ryabinushka do technické zralosti je 80-90 dní. K jídlu ji můžete vykopat o 10-15 dní dříve.
Produktivita
Ukazatele výnosu Ryabinushka jsou na úrovni nejlepších elitních odrůd: při výsevku 27-29 kg dokáže vyprodukovat až 400 kg na sto metrů čtverečních nebo až 40 tun na hektar! Současně může prodejnost odrůdy dosáhnout 96% – to znamená, že manželství, plýtvání a nestandardnost nebude činit více než 4%.
Odolnost vůči nemoci
Odrůdy brambor s univerzální odolností vůči všem chorobám a škůdcům neexistují. Nicméně, odrůda Ryabinushka má dobrou imunitu proti mnoha nemocem, je velmi odolná proti rakovině brambor a proti škůdci – háďátku zlatému.
Varování! Odrůda je náchylná k plísni pozdní.
Vzhled a vlastnosti hlíz
Keř střední výšky, stonky vzpřímené nebo mírně rozložité. Listy jsou tmavě zelené, zvlněné, směrem k vrcholu klesající.
Květy fialovo-modré. Po odkvětu se tvoří plody – „balabolki“.
Slupka hlíz je tenká, hladká, růžová, někdy (s vysokým obsahem antokyanů) s malinovým nádechem. Hlízy jsou rovné, oválné, hladké, s malými očky.
Průměrná hmotnost brambor je 90-130 g, velikost od 30 do 55 mm. Dužnina je žlutá, krémová, netmavne.
Pro jaké regiony se nejlépe hodí
Ryabinushka je odrůda s dobou zrání 80-90 dní. Proto on skvělé pro ty regiony Ruska, které se nemohou pochlubit dlouhými a teplými léty.
Tato odrůda se doporučuje pro pěstování v severní, severozápadní, centrální černé zemi, Volha-Vyatka regionech Ruska, Povolží, Dálném východě a západní Sibiři.
Na území bývalého SSSR odrůda vydaná v Bělorusku, na Ukrajině a v Moldavsku.
Hlavní výhody a nevýhody odrůdy
Bramborové Ryabinushka ziskové vyznačuje se harmonickou kombinací mnoha výhod, které jsou vlastní jiným odrůdám pouze samostatně:
- nenáročné na typ půdy a podmínky pěstování;
- vysoká produktivita;
- zarovnání hlíz;
- dobrá imunita vůči nemocem;
- odolnost vůči háďátku zlatému;
- dobrá udržovací kvalita;
- dobrá odolnost hlíz proti mechanickému poškození (vhodnost pro průmyslové zpracování);
- skvělá chuť.
Mezi nevýhody odrůdy patří:
- náchylnost k phytophthora;
- snížené výnosy v extrémních podmínkách: během sucha nebo silných dešťů;
- někdy zaznamenán sklon k degeneraci – což někdy slouží jako omluva pro negramotnou zemědělskou technologii.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Agrotechnický metody pěstování Ryabinushka jsou tradiční.
Příprava na výsadbu
Asi měsíc před výsadbou by měly být brambory položeny na klíčení.. Nejracionálnější je použít brambory o velikosti slepičího vejce s průměrným počtem očí.
Help. Výsadba brambor s hlízami je vegetativní, nikoli semenný způsob množení. Velikost vysazené hlízy proto, na rozdíl od někdy vyjadřovaného názoru, nemůže nijak ovlivnit velikost budoucí úrody ani případné odchylky od jejích odrůdových vlastností.
Vybrané hlízy rozložíme v jedné vrstvě do krabic nebo na rohož a necháme na světle při teplotě cca +20°C. Po asi 5-7 dnech by se měly objevit první výhonky.
Poté se semenný materiál přemístí na chladné místo (10-12 °C) až do výsadby.
Před výsadbou je třeba hlízy pro dezinfekci naložit do roztoku síranu měďnatého. Způsoby přípravy směsi:
- síran měďnatý – 20 g, manganistan draselný – 1 g, voda – 10 l;
- síran měďnatý – 5 g, kyselina boritá – 10 g, manganistan draselný – 1 g, voda – 10 l.
Pokud jsou hlízy nakrájeny na kousky pro výsadbu, pak po každém řezu by měl být nůž ponořen do roztoku síranu měďnatého a řez by měl být posypán dřevěným popelem.
Základní požadavky
Odrůda Ryabinushka není příliš náročná na složení půdy, ale preferuje oblasti s úrodnou lehkou půdou – písčitohlinitou.
Hnojiva, včetně organických, se aplikují na podzim, při orbě nebo kopání.
Nejlepší předchůdci – obiloviny nebo luštěniny: hrách, fazole a také vytrvalé trávy na zelené hnojení – vojtěška, lupina.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Termíny výsadby pro Ryabinushka – stejné jako u sázení brambor, tradičně používané v určité oblasti. Ve středním Rusku obvykle připadají na květnové svátky, kdy se nástup teplého počasí úspěšně shoduje s několika dny pracovního klidu.
Schéma přistání:
- čtvercovým způsobem se vzdáleností mezi otvory 25-30 cm;
- řádky se vzdáleností mezi keři 25-30 cm a roztečí řádků 50-70;
- výsevek na sto metrů čtverečních je 27-29 kg, to znamená asi tři vědra sadbových brambor.
Vykopou díru do poloviny bajonetu lopaty (asi 10 cm), položí sadbový brambor, pokud možno nasypou půl naběračky dřevěného popela, posypou zeminou a urovnají.
Na lehkých a středních půdách si vystačíte s jednou lopatou a hráběmi. Na těžkých a hlinitých půdách bude dobrým pomocníkem pojízdný traktor a v tomto případě je výhodnější zasadit brambory do hřebenů.
Vlastnosti kultivace a nuance péče
Pěstování odrůd brambor Ryabinushka nemá žádné specifické rysy a probíhá podle standardních pravidel.
zalévání
V horku nebo dlouhotrvajícím suchu, kdy déle než týden nepršelo, Ryabinushka, stejně jako každá odrůda brambor, vyžaduje zalévání. Nejpohodlnější je zalévat brambory z hadice a nasměrovat vodu podél uliček. Při zalévání malé plochy konví je přibližná norma jeden kbelík na metr čtvereční. m. Zalévání se provádí jednou týdně večer.
Uvolnění
Rozteč řádků by se měla provádět jednou týdně., den po zavlažování nebo (neplánovaně) po silném dešti.
Plení a kopání
Plení se obvykle kombinuje s kypřením. V první polovině vegetačního období se provádí 1-2krát týdně, ve druhé – jednou měsíčně.
Hilling – nejméně dvakrát za sezónu: první – na konci května, kdy klíčky dosáhnou 10-15 cm, druhý – na začátku kvetení. Po silných deštích, kdy se půda kolem keřů usadí, může být zapotřebí další svahování.
Další hnojení
Сорт Rowan dobře přijímá minerální i organický vrchní obvaz.
První krmení: ve fázi klíčení. Přibližné složení:
- Močovina – 1 polévková lžíce. l., voda – 10 l.
- Mullein – 0,5 l, voda – 10 l, vydrží 3-5 dní.
- Kuřecí trus – 0,5 l, voda – 15 l, vydrží 3-5 dní.
Spotřeba – 0,5 litru na keř.
Druhé krmení: ve fázi tvorby pupenů. Složení: síran draselný – 1 polévková lžíce. l., dřevěný popel – 1 polévková lžíce, voda – 10 l. Spotřeba – 0,5 litru na keř. Tento vrchní obvaz urychluje nástup kvetení.
Třetí vrchní dressing (během květu): superfosfát – 2 polévkové lžíce. l., mullein – 1 polévková lžíce, voda – 10 l. Spotřeba – 0,5 litru na keř.
Varování! Koncentrovaný čerstvý hnůj může spálit brambory. Musí se zředit vodou a uchovávat několik dní.
Boj proti chorobám a škůdcům
Hlavním útokem na brambory je mandelinka bramborová.. Na malé ploše lze sbírat ručně nebo v případě silné infekce použít chemické insekticidy “Decis”, “Aktellik”, “Karbofos” atd.
Když jsou brambory napadeny houbovými chorobami – strupovitost, plíseň, alternarióza atd. – po přesné diagnóze onemocnění se používají fungicidy “Kvadris”, “Uniform”, “Shirlan” nebo podobné.
Důležité! Jakékoli chemické přípravky se používají přísně podle pokynů přiložených k přípravku při dodržení všech nezbytných bezpečnostních opatření. Sklizeň v tomto případě je možná nejdříve 20-30 dní po zpracování.
Prevence:
- Aby se zabránilo výskytu mandelinky bramborové, pomůže zpracování hlíz před výsadbou prostředky “Tirana”, “Maxim”.
- Pro prevenci nemocí vč. pozdní plíseň, hlízy jsou před výsadbou ošetřeny síranem měďnatým.
- K výsadbě by měly být použity pouze zdravé hlízy.
- V uličkách, abyste vystrašili škůdce, stojí za to zasadit ostře vonící rostliny, vonné bylinky, měsíček.
- Univerzálním preventivním opatřením je přísné dodržování střídání plodin.
Sklizeň a skladování plodin
Vypěstovat dobrou úrodu je polovina úspěchu. Je také důležité jej správně vyjmout a uložit.
Jak a kdy shromažďovat
Obvyklá doba pro sklizeň brambor ve středním pruhu je první polovina září. Mezi další pravidla:
- Sklizeň za suchého a slunečného počasí.
- Vykopané hlízy se rozptýlí na 2-3 hodiny v jedné vrstvě na slunci, aby uschly.
- Dále se hlízy sklízejí pod přístřeškem nebo ve větrané místnosti po dobu 10-14 dnů pro “karanténu”.
- Poté se hlízy definitivně vytřídí a uloží do sklepa nebo suchého skladu. Pro lepší konzervaci je lze poprášit suchým dřevěným popelem.
- Souběžně s tím lze vybrat osivo pro výsadbu v příštím roce.
Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy
Optimální skladovací teplota pro Rjabinushku je 3-4°C.. Při této teplotě je její skladovatelnost vcelku uspokojivá – procento zkažení jarem nepřesahuje 10 %.
Potíže s pěstováním
Zvláštní potíže při pěstování odrůdy Ryabinushka nebyly zaznamenány.. Zmínit je třeba zvýšenou potřebu odrůdy na krmení, nutnost zálivky a neustálé sledování stavu rostlin – aby nepromeškaly invazi škůdců nebo rozvoj chorob.
Tipy od zkušených zahradníků a recenze odrůdy Ryabinushka
Recenze farmářů na odrůdu Ryabinushka jsou obecně pozitivní.
Timur, Saratov: “Odrůda podle mého názoru silně závisí na roce – v horku nebo v období dešťů se hlízy zmenšují”.
Alexandra, Volžsk: „Odrůda brambor Ryabinushka je velmi racionální odrůda. Všechny hlízy jsou stejně velké, maličkosti. S přípravou osivového materiálu nejsou žádné problémy“.
Nikolaj, Novgorod: „Rowan dokonale přijímá zálivku s čerstvým kuřecím hnojem. Trávím jednou za sezónu, když jsou keře pod 15-20 cm. Je zbytečné krmit přerostlé rostliny, protože to již neovlivňuje velikost hlíz.”.
Závěr
Odrůda brambor Ryabinushka se objevila v roce 2007. Již nyní je ale zřejmé, že součtem předností jej lze doporučit k pěstování téměř po celé republice.
Zemědělská technika je standardní a nepředstavuje žádné potíže ani pro začínajícího farmáře a zahradníka a chuťové vlastnosti vás potěší vynikajícími bramborovými pokrmy!
