Secí mrkev Volzhskaya 30 – popis odrůdy, charakteristika

Mrkev je chutná a zdravá zelenina, kterou si každý zahradník pěstuje na svém pozemku. Jedná se o univerzální produkt pro saláty, první a druhý chod.

Mrkev je v obsahu karotenu lepší než ostatní zelenina a ovoce. Potřebujete zdroj vitamínů, stopových prvků a vlákniny? Zasadit mrkev. Jak to udělat správně – řekneme dále.

Vlastnosti klimatu středního Ruska

Střední Rusko je oblast s mírným kontinentálním klimatem. Zimu charakterizují mírné mrazy a vydatné sněžení. Léta v regionu jsou vlhká a relativně teplá. Vyjadřuje se jarní a podzimní období.

Březen je stále považován za zimní měsíc, odpovídá za tání sněhu. V dubnu a květnu převládá suché a teplé počasí. To pomáhá půdě vyschnout. V tomto období začínají zahradnické práce.

Pro střední pruh je charakteristické dlouhé období mrazů. Pokračují až do konce května.

V letních měsících maximální teplota vzduchu stoupá na + 36-39 ° C, někdy dochází k suchu. Zvláštností letního období je mírně teplé, vlhké a proměnlivé počasí.

Podzim začíná v září postupným snižováním teploty vzduchu a přibývajícími srážkami. Nejdeštivějšími měsíci v roce jsou říjen a listopad. Říjen často zaznamenává první sněhové srážky. V listopadu mohou nastat neustálé deště nebo mrazy.

Zima v regionu je dlouhá. Nejvyšší vlhkost v roce připadá na prosinec, takže i v mírných mrazech je chladno. Nejchladnějším měsícem v roce je leden, nejsněžnějším měsícem únor.

Technologie a načasování výsadby mrkve ve středním pruhu

Ve středním Rusku se mrkev vysazuje na otevřeném prostranství v dubnu a květnu. Zaměřte se na teplotu půdy – ne nižší než 4-6 ° C. Výsadba semen v jižních oblastech je možná začátkem dubna, v severní – v polovině května.

Semena mrkve se nedoporučuje sázet na stejné místo více než jednou za 4 roky a také po pastináku nebo celeru. Příznivými předchůdci jsou rajčata, brambory, cukety nebo okurky.

Mrkev miluje volnou hlinitou a písčitou, propustnou půdu. Je lepší, když je mírně kyselý, s pH = 5-6. Chcete-li získat bohatou úrodu, potřebujete úrodnou půdu – to je důvod, proč obsahuje humus. Jeho optimální koncentrace v půdě pro mrkev je minimálně 4 %. Je lepší umístit postel na místo, kde je podzemní voda hluboká a vlhkost půdy je mírná.

Další podmínkou pro výnos mrkve je dobré osvětlení. Před výsadbou semen je půda vykopána, plevele plevele a aplikována hnojiva. Vhodný kompost nebo humus, kostní moučka, síran draselný, superfosfát. Po přihnojení se záhon opět zryje do hloubky 20-30 cm a opatrně kypří. Dva týdny před výsevem se znovu kypří.

Pro prevenci nemocí se týden před výsevem lůžko prolije “Fitosporinem” a pokryje se filmem. Semena mrkve se vysazují do předem připravených drážek hlubokých 2-3 cm.Vzdálenost mezi nimi je nejméně 15-20 cm.

Připravené drážky se nejprve vylijí roztokem Fitosporinu. Zkušení zahradníci doporučují posypat je tabákovým prachem nebo dřevěným popelem, aby odpudili škůdce.

Poté se zasadí semena. Optimální vzdálenost mezi nimi je 2-3 cm.Po výsadbě jsou semena pokryta úrodnou půdou a půda je mírně zhutněna v drážkách. Aby rychleji vyklíčily, je záhon pokrytý agrovláknem. To udrží teplo a vlhkost v zemi.

Důležité! 1-2 týdny po vyklíčení semen se odstraní krycí materiál, aby klíčky pod fólií nehnily.

Mrkev se vysévá pískem. K tomu smíchejte ½ kbelíku suchého říčního písku a 2 polévkové lžíce. l. semena. Výsledná směs je rozptýlena do drážek, pokryta malou vrstvou země a napojena.

Dalším způsobem, jak zasadit mrkev, je papírová páska. Nastříhejte proužky tenkého papíru nebo použijte obyčejný toaletní papír. Nejprve se připraví pasta: 1 lžička se nalije do vroucí vody. škrob na 1 polévkovou lžíci. voda. Promícháme a vychladíme.

Na dno drážek se položí papírová páska, potře se pastou a na ni se položí semena mrkve ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Drážky jsou pokryty zeminou a hojně zalévány.

Jaký je rozdíl mezi mrkví pro střední pruh

Vzhledem k tomu, že klima středního Ruska je mírně teplé, je zvláštní pozornost věnována výběru odrůd mrkve.. Musí být produktivní a odolné vůči nízkým teplotám.

Ředění se nejlépe provádí pozdě. Pokud vyjmete první okopaniny již v červenci, může se stát, že se kůlový kořen odlomí od sousedních. V této době se zvyšuje hmota a zvyšuje se riziko větvení. Výsledkem je, že při sklizni vychází velké procento rozvětvených okopanin.

Včasná sklizeň mrkve ve středním pruhu se nedoporučuje. Začátkem září dochází k hlavnímu nárůstu množství okopanin, takže je lepší odložit sklizeň do konce měsíce.

Nejlepší odrůdy mrkve pro střední pruh

Všechny odrůdy mrkve jsou rozděleny do dvou typů podle tvaru kořenové plodiny: válcové a kuželovité se zúžením ke dnu. Odrůdy se také liší barvou: od žluté a oranžové až po fialovou.

Většina odrůd mrkve pro pěstování ve středním pruhu se vyznačuje vysokým výnosem a chutí. Zeměpisná oblast umožňuje pěstování raných, pozdních a středních odrůd.

Rané odrůdy dozrávají 85-100 dní po vyklíčení. Nejoblíbenější z nich:

1. Carotel Parisian. Nejrychlejší odrůda. Kořeny jsou krátké, oranžové, kulatého vejčitého tvaru.
2. Drak. Barva kořenů je jasně fialová, jádro oranžové. Mají specifický zápach, který po tepelné úpravě zmizí. F1. Hybridní s nejranější zralostí. Maximální hmotnost okopanin je 200 g. Barva je jasně oranžová, tvar je válcovitý.
3. Víla. Univerzální raná odrůda. Kořenové plodiny jsou válcovité. Dobré pro zimní skladování.
4. Bangor F1. Má úzké dlouhé kořeny o hmotnosti až 200 g. Dobře se skladuje v zimě.

Mrkev vykopaná z vlhké země se důkladně vysuší, jinak se zkrátí trvanlivost.

Střední zrání

Doba zrání odrůd střední sezóny je od 105 do 120 dnů.

Nejlepší odrůdy v polovině sezóny:

1. Viking. Odrůda s vysokým obsahem karotenu. Kořenová plodina má kuželovitý tvar, má šťavnatou, jemnou dužninu. Odrůda má dobrou udržovací kvalitu.
2. Losinoostrovskaya 13. Vysoce výnosná odrůda s vysokým obsahem karotenu. Kořenové plodiny válcovitého tvaru s červenooranžovou dužinou.
3. Nantes 4. Nejoblíbenější odrůda mrkve v Rusku s vynikající chutí. Tvar kořenů je válcovitý, dužina je červenooranžová. Skladuje se dobře až do poloviny zimy.
4. Nektar F1. Vysoce výnosný hybrid s dlouhými válcovitými kořeny odolnými proti praskání. Mají jasně oranžovou barvu a sladkou chuť. . Běžná plodná odrůda dlouhého skladování, leží dobře až do jara. Kořeny jsou kuželovité, šťavnaté, se sladkou chutí.

Pozdě

Pozdní odrůdy dozrávají po 125 dnech a více.

Sklizeň pozdních odrůd:

1. Vybrat. Odrůda s vysokým obsahem karotenu. Má válcovité kořeny dlouhé až 15 cm.
2. Vita longa. Kořeny jsou šťavnaté a sladké, obsahují hodně karotenu. Vhodné na šťávu.
3. Olympus. Rozšířená vysoce výnosná odrůda. Kořeny jsou šťavnaté, sladké, skladované až do jara.
4. Valery 5. Má kuželovité dlouhé kořeny se žlutým jádrem a červenou dužninou. Dává dobrou úrodu.

Pro dětskou výživu jsou vhodné odrůdy mrkve s vysokým obsahem karotenu.

Recenze nejlepších odrůd Ruska

Zkušení zahradníci vybírají ty nejlepší odrůdy a ochotně sdílejí své názory.

Gennadij, Tula: «Nantes Carrot bych doporučil všem. Leží dobře až do jara, neloupe se a nekazí se. Odrůda je nenáročná, dobře roste. Když zelí solíme, nepřidáváme cukr, protože u této mrkve není potřeba.

Valentine, Vologda: „Každý rok zasadím několik odrůd mrkve a rád experimentuji. Ale vždy sázím odrůdu Karotel, protože dává vynikající úrodu. Milujeme čerstvou strouhanou mrkev a Carotel je sladký a šťavnatý.“

Natalia, Rybinsk: „Sázím pozdní odrůdy mrkve, jsou velmi šťavnaté. Moje oblíbená odrůda je Olympus. Vždy nasbírám hodně silné dobré mrkve. Úrody máme dost až do jara a mrkev zůstává šťavnatá.“

Závěr

Klima středního Ruska umožňuje pěstovat rané, střední a pozdní odrůdy. Při výběru dbejte na výnos, dodržení kvality, obsah vitamínů. Při dodržení pravidel pěstování každá z odrůd potěší bohatou sklizní a zachová si své kvality při dlouhém skladování.

Ze všech stolních okopanin je mrkev nejznámějším a nejznámějším obyvatelem zahradních záhonů. Vitamínová zelenina je nepostradatelnou součástí mnoha pokrmů, konzumuje se čerstvá, zpracovaná, konzervovaná. Pro každý region existují nejlepší odrůdy mrkve, přizpůsobené klimatickým podmínkám a podmínkám pěstování. Správný výběr osiva plus vhodná agrotechnika je zárukou získání bohaté a kvalitní úrody.

stolní mrkev

Dvouletá zeleninová plodina s masitou kořenovou plodinou a růžicí vyřezávaných vrcholů patří do rodiny deštníků. V prvním roce vegetace rostlina tvoří okopaninu, která má v závislosti na odrůdě mrkve kulatý, válcový nebo kónický tvar a oranžovou barvu různých odstínů a stupňů intenzity. Stopka s deštníkem naplněným drobnými žebrovanými semeny se tvoří ve druhém roce.

Zelenina je bohatá na vlákninu, škrob, sacharózu, cenné aminokyseliny, karoten a řadu dalších vitamínů. Z hlediska nutriční hodnoty a chuti je lídrem mezi okopaninami.

Je to plodina odolná vůči chladu, což vysvětluje její širokou oblast pěstování a dobré výnosy i v oblastech s krátkým a chladným létem. Mrkev uspěje na lehkých, volných, písčitých půdách, krmených minerálními hnojivy. Má ráda pravidelnou zálivku a kypření. Pokud správně dodržíte termíny setí a zkombinujete rané a pozdní odrůdy mrkve, čerstvé vitamínové produkty jsou zaručeny po celý rok.

Klasifikace podle vyspělosti

Nejdůležitější vlastností stolní mrkve, která ovlivňuje její chuť, charakter použití a schopnost dlouhodobého skladování, je délka vegetačního období a termíny technické zralosti. Podle tohoto parametru se zelenina obvykle spojuje do tří velkých skupin.

• Rané odrůdy dozrávají za 60-90 dní. Nejsou tak produktivní, méně sladké a voňavé, téměř se neskladují, ale mají hlavní výhodu – čerstvé produkty nové úrody jsou již uprostřed léta. Rané odrůdy mrkve, jako je Amsterdam, Artek, Parmex, Karotel, Tushon, jsou nezbytné pro přípravu letních salátů a konzervovaných přípravků na zimu. Rané odrůdy jsou navíc efektivní pro pěstování na prodej.
• Nejvíce žádaná je mezisezónní mrkev, která dozrává během 100–110 dnů. Je vhodný jak pro zpracování, tak pro skladování. V regionech s krátkou vegetační dobou je to jediný způsob, jak získat úrodu pro zimní uskladnění. V této kategorii jsou vyšlechtěny největší odrůdy mrkve dosahující hmotnosti 150–200 g. Na rtech zahradníků jsou nejlepšími zástupci této skupiny Vitamin 6, Samson, Losinoostrovskaya13, Incomparable, Callisto hybridy, Kanada, Nandrin.
• Pozdně zrající odrůdy vedou v cukernatosti a hustotě, což umožňuje jejich skladování bez kompromisů v chuti a vzhledu téměř do nové sklizně. Dlouhá vegetační doba pozdních odrůd mrkve (od 110 do 140 dnů) určuje jejich pěstování v oblastech s teplými a dlouhými podzimy. V Rusku se dobře dařilo středně pozdním odrůdám a hybridům Queen of Autumn, Flakoro, Flakke, Shantane2461, Kardame F1.

Poznámka! Chcete-li získat zaručenou sklizeň mrkve, vyberte si pro setí alespoň 3–4 odrůdy: rané zralé, měkké a jemné – pro letní spotřebu, konzervování, středně pozdní – pro pokládku na zimu a jaro.

Druhy odrůd

Ve vztahu k mrkvi se často používá termín odrůdový typ. Spojuje skupinu rostlin, které mají podobné vlastnosti – tvar, původ, chuť. Na jejich základě chovatelé vyvíjejí mnoho nových odrůd a hybridů mrkve, navrhujeme zvážit nejběžnější odrůdy s fotografií a popisem.

Amsterdam. Kultivar poznáme podle dlouhých plodů s jemnou dužninou, sladkou chutí a tenkou slupkou. Patří do skupiny raného zrání, často se prodává ve svazcích. Zastoupeny odrůdami Amsterdamskaya, Tushon, Pharaoh, Krasavka.

Spolu s odrůdami, hybridy mrkve f1. A pokud u odolných odrůd existuje závislost výnosu a chuti na délce vegetačního období plodiny, pak u hybridů je tento trend prakticky překonán. Dokonce i raně zrající odrůdy F1 jsou vysoce výnosné, sladké, bohaté na karoten. Mezi domácími hybridy zkušení zahradníci rozlišují Zabava, Callisto, Olympian, Kalina, Mars.

Poznámka! Mrkev obsahuje malé množství solaninu, který dodává kořenové plodině pikantní hořkost. Mezi nejsladší odrůdy mrkve bez sebemenší chuti hořkosti patří Nantes, Carotel, Caramel, Egyptian.

Regionalizace kultury

Na základě testování odrůd zemědělských plodin šlechtitelé určují ty, které jsou nejvhodnější pro regiony s různými půdními a klimatickými podmínkami, odolné vůči chorobám určité zóny, poskytují vysoké výnosy a mají čas dozrát. Tento proces se nazývá regionalizace.

Moskevská oblast

Mírně teplé a vlhké klima moskevské oblasti, volné rašelinové půdy umožňují pěstovat mrkev s různými dobami zrání. Nejlepší odrůdy mrkve pro moskevskou oblast, které odborníci doporučují pro pěstování v otevřeném terénu, jsou:

• Nesrovnatelné, Callisto F1, Nantes 4 (z těch raných);
• střední sezóna: Vitamin 6, Losinoostrovskaya 13, Moskevský speciál, Shantane 2461;
• pozdní královna podzimu.

Pro milovníky ultra raných sklizní, procvičování výsevu mrkve před zimou, jsou vhodné odrůdy odolné vůči suchu ruský obr, Samson, hybridy Olympian, Nantes Semko.

Ural a Sibiř

Povětrnostní podmínky v této oblasti jsou takové, že je lepší zdržet se pěstování pozdních odrůd – nebudou mít čas vyzvednout cukr a plně dozrát. Nejlepší odrůdy mrkve pro Ural jsou v polovině sezóny, odolné vůči houbovým chorobám, přizpůsobené k pěstování v hustých černozemních půdách. Jedná se o Altai zkrácený, moskevská zima, MO, Shantane 2461, Vitamin 6, Losinoostrovskaya 13 se dobře osvědčily, z nových hybridů – Laguna, Bangor, Kanada.

Při výběru mrkve pro pěstování na Sibiři věnujte pozornost nejlepším zónovým odrůdám Zabava, Vita Longa, Viking, Darina (vylepšená Losinoostrovskaya13), Altair F1, KardameF1.

Střední Rusko

Evropská část země s mírným kontinentálním podnebím, teplým, vlhkým létem, sodno-podzolickými a rašelinnými půdami je tradiční oblastí pro pěstování mrkve. Nejlepší odrůdy mrkve pro střední Rusko:

• brzy: Touchon, Nandrine F1;
• střední sezóna: moskevská zima, Nesrovnatelné, Samson, NIIOKh 336;
• pozdní zrání: Královna podzimu, Kanada F1, Flaccoro.

Poznámka! Pokud dáváte přednost křehkým, šťavnatým odrůdám mrkve bez jádra, Carotene, Red, Canada F1 tyto požadavky plně splňuje.