Hospodyňky, které obzvláště rády vaří, si všimnou vynikající a jemné chuti šalotky Delicacy. Přidává se téměř do jakéhokoli jídla, což mu dává úžasnou vůni spojenou s příjemnými chuťovými vlastnostmi. A také dužina Delicacy obsahuje celou zásobárnu užitečných složek.
Popis odrůdy
Šalotka Pochoutka může být připsána raným kulturám. Rodina šalotek se od cibulových plodin liší tím, že má vyšší produktivitu, vyznačuje se dlouhodobou konzervací a samozřejmě rafinovanou chutí, která není jako pikantní cibule. Variety Delicacy jen zřídka vypouští šípy. Pro výsadbu zahradníci berou plátky a množí cibuli vegetativně. Kultura má mnoho dalších výhod:
- přátelské zrání;
- vysoký výnos tuřínu;
- poměrně dlouhá životnost (až rok);
- mrazuvzdornost (na úrovni -10-15 stupňů Celsia);
- vysoká míra chuťových vlastností a prodejnosti;
- univerzální použití při vaření;
- odolnost vůči různým špatným povětrnostním podmínkám;
- pěstování v různých klimatických zónách;
- zdravé složení s vysokým obsahem cukrů a vitamínu C.
Samozřejmě to mělo několik nevýhod:
- potřeba sklizně včas: pokud se opozdíte se sběrem, hlávky vyklíčí;
- kultura netoleruje výsadbu s velkým zahušťováním.
Charakteristika vzhledu rostliny a cibulí
Šalotky popsané odrůdy se vyznačují poměrně velkou růžicí, její barva je zelená. Současně je v hlavě, stejně jako v česnekových plodinách, několik kusů stroužků. Hnízdo obsahuje 8 až 10 cibulí. Jsou podlouhlého tvaru. Hmotnost každého je 45-50 gramů. Barva vnějších suchých šupin je sytá, žlutohnědá. Cibule šalotky vydrží dobře 11–12 měsíců, pokud je skladujete na suchém a chladném místě.
Účel a chuť
Šalotka Delicacy má salátový účel, používá se častěji čerstvá, používá se ke konzervování a také k zelenině. Chuť šalotky je poloostrá, spíše jemná. Používá se do salátů, dále k přípravě přílohy, polévky, marinád a omáček.
Zrání
Pokud je raně zrající Delicacy vysazena v dubnu nebo začátkem května, dozraje po 90-95 dnech. Sklizeň se začíná sbírat ve druhé dekádě června. Sbírku můžete doplnit do 10. srpna.
Produktivita
Odrůdová cibule Delicacy může přinést 6-7 kilogramů produktů z 1 metru čtverečního výsadby.
Pěstování a péče
Aby bylo dosaženo vysokých výnosů šalotky, je odrůdová plodina sázena metodou sadby. Termíny přistání jsou prvního dubna. Někdy se vysazují na plátky (to se provádí v poslední dekádě dubna) a okamžitě na otevřeném prostranství.
Odrůda šalotky Delicacy je náročná na kvalitu půdy, dobře poroste na úrodné půdě. Na podzim je třeba do hlinité nebo hlinitopísčité půdy přidat další živiny. Na 1 metr čtvereční se tedy přidá 5–7 kilogramů kompostu, 40 gramů superfosfátu, 11–15 gramů síranu draselného.
Mezi lůžky se doporučuje ponechat vzdálenost 20 centimetrů, materiál je nutné prohloubit o 2 centimetry. Vzdálenost mezi otvory v řadách je 15 centimetrů.
Šalotku dotyčné odrůdy je nutné zalévat až dvakrát týdně, přičemž půda se zavlažuje tak, aby tekutina pronikla do hloubky 11–15 centimetrů. Vyplatí se zalévat, dokud nedojde k poléhání listů, poté se zavlažování zastaví. To naznačuje blížící se sklizeň. Uličky se doporučuje mulčovat, aby se udržela vlhkost. Hnojiva by měla být aplikována až třikrát za sezónu. V tomto případě se jedná o organické i minerální kompozice.
Vzhledem k tomu, že cibule je nenáročná a chladu odolná rostlina, lze ji sázet na jaře i na podzim. Je nutné správně připravit sadební materiál, správně připravit zahradní záhon a určit načasování výsadby.
Šalotka je mezi zahrádkáři velmi žádaná pro svou jemnost a úžasnou chuť. Existuje poměrně málo druhů tohoto luku, takže výběr není vždy snadný. Pochoutka je nenáročná a produktivní odrůda, kterou stále častěji volí pěstitelé zeleniny.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Autorství patří domácím chovatelům.
Vlastnosti, klady a zápory
Shallot Delicacy je raná odrůda, takže úrodu získáte poměrně rychle. Kultura je trvalka, ale nejčastěji se pěstuje jako dvouletá. Během jednoho vegetačního období můžete peří odstranit asi 3x. Měkkost a jemnost zelené části je zachována po celou vegetační sezónu. Odrůda má řadu pozitivních vlastností:
cibule dozrává velmi přátelsky a rychle;
slušná udržovací kvalita, úrodu můžete skladovat až jeden rok;
odrůda dobře snáší chlad, snížení teploty na -15 ° C není nebezpečné;
chuťové vlastnosti jsou hodné;
z hlediska použití je luk univerzální;
roste dobře v různých regionech;
vitaminové složení cibule je bohaté.
Mezi nedostatky patří následující nuance:
je důležité sklízet včas, jinak cibule raší;
není možné zahustit přistání, kompaktní postel nebude fungovat.
Popis zařízení
Vizuální vlastnosti Delicacy jsou následující:
hmotnost jednoho ovoce je od 45 do 50 g;
barva suchých šupin je růžovohnědá;
hlávky jsou husté, šťavnatost výborná;
dužina má růžovo-bílý odstín;
greeny jsou jemné, vysoké.
Chuťové vlastnosti a účel
Pochoutka má pikantní kořeněnou chuť, přitom je docela křehká, není hořká. Je vhodný do čerstvých salátů, teplých jídel, přesnídávek. Obsahuje hodně cukru a kyseliny askorbové. Chuť je vysoce ceněná, používá se k vytváření složitých originálních pokrmů, protože nezanáší jiné produkty. Tepelnou úpravou je cibule ještě křehčí.
Zrání a výnos
Z hlediska zrání patří Delicacy k raným, zrání trvá od 90 do 95 dnů. Při výsadbě v dubnu nebo květnu lze úrodu sklízet již v druhé polovině června. Úklid je dokončen na konci srpna. Výnos odrůdy je poměrně dobrý. Z jednoho čtverce plochy seženete od 6 do 7 kg plodů vysoké prodejnosti.
Vlastnosti přistání
Pro výsadbu této odrůdy je vhodné pouze dobře osvětlené místo s úrodnou lehkou půdou. Na světle zelená hmota roste aktivněji, bez dostatečného množství slunečního světla se nevytvoří svěží růžice, proto je důležité zvolit otevřené místo pro přistání. Prostor bude také vyžadován více než pro standardní příď. Nezapomeňte zavést kompost nebo jinou organickou hmotu pro zvýšení plodnosti, doporučuje se také aplikovat sloučeniny draslíku a fosforu.
Aby Delicacy lépe rostla, měl by být v místě výsadby facélie vytvořen záhon. Je přísně zakázáno sázet šalotky na stejné místo. Chcete-li dosáhnout maximálního výnosu, měli byste použít metodu pěstování sazenic. Preferovaný vzor přistání je 15 x 20 cm, jinak je postup standardní pro všechny zástupce šalotky.
Tiché detaily zemědělské techniky
Agrotechnika této odrůdy není nijak zvlášť složitá, ale je třeba provést řadu postupů.
-
Půdu uvolněte 1x až 2x za 7 dní, důležité je včas odstranit plevel. Pokud chcete pěstovat velké cibule, můžete výsadbu proředit. Zalévání a hnojení v tomto období je zakázáno.
Hydratace. Zalévání za sezónu se provádí nejméně 3krát, nejdůležitější je zajistit zavlažování na začátku sezóny. Zastavte zalévání 30 dní před sběrem cibule. Přesušení půdy by nemělo být povoleno, ale pokud je léto deštivé, zavlažování není vůbec potřeba. Pokud je suché počasí, stačí zalévat jednou týdně.
Hnojivo. Cibule této odrůdy miluje vrchní dresink, například zředěný kuřecí hnůj nebo divizna. Výsadbě prospějí i komplexní minerály. Všechny tyto postupy musí být zastaveny měsíc před sklizní ovoce, jinak se peří silně vyvine a cibule se dostatečně nevytvoří.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Pokud je vlhké a chladné počasí, může Delicacy podléhat houbovým chorobám. Nebezpečná je peronosporóza, fusarium, hniloba, padlí. Nemocné vzorky jsou okamžitě odstraněny a postříkány přípravkem Mikosan, Quadris. Po chemických úpravách by se cibule neměla jíst, přesné termíny jsou uvedeny v návodu. Semena se před výsadbou dezinfikují, aby se zabránilo infekci.
Potíže mohou způsobit i škůdci, například muška cibulová, která zachrání rostliny usínající s popelem. Z červů se doporučuje ošetřit fyziologickým roztokem. Proporce – sklenice hmoty na 10litrový kbelík. Ještě nebezpečnější je háďátko, které dokáže zničit celou úrodu. Je těžké se ho zbavit, snáze mu předcházet otužováním a dezinfekcí sadebního materiálu.
Pro vzdušnou část jsou nebezpečné mšice, se kterými lze bojovat ošetřením odvary z heřmánku, pepře nebo akaricidními prostředky.
Jakými nemocemi cibule trpí? Jak se zbavit škůdců? Léčba a prevence nemocí.
