Se zdravotními přínosy využívají nejen bobule granátového jablka, ale také kůru. Kromě tradičních vitamínů a minerálů obsahuje třísloviny, polyfenoly, silice, pektiny. Vzhledem k rozmanitému biologickému složení se slupky z granátového jablka používají k léčbě a prevenci různých onemocnění a stavů.
Navzdory skutečnosti, že mnozí považují kůru z granátového jablka za absolutně neškodnou, stále existují kontraindikace jejího použití. Proto je přípustné jej používat jako lék pouze v případech, kdy jsou s lékařem dohodnuty předpis, dávkování, průběh léčby. V článku budeme hovořit o prospěšných vlastnostech, kontraindikacích a použití slupek z granátového jablka.
Složení a vlastnosti slupek z granátového jablka
Kůra z granátového jablka se vyznačuje bohatým chemickým složením:
- voda – 81 g;
- organické kyseliny – 1,8 g;
- popel – 0,5 g;
- dietní vláknina – 0,9 g;
- cukr -14,5 g;
- mastné kyseliny – 0,1 g;
- omega-6 – 0,079 g.
Vitamin-minerální komplex je zastoupen následujícími prvky (na 100 g):
- A – 0,5 mcg;
- beta-karoten – 0,03 mg;
- Bl – 1 mg;
- Bl – 2 mg;
- Bl – 3 mg;
- Bl – 4 mg;
- Bl – 5 mg;
- Bl – 6 mg;
- B9 – 18 mcg;
- C – 4 mg;
- E – 0,4 mg;
- H – 0,4 ug;
- K – 16,4 μg;
- PP – 0,5 mg;
- draslík – 150 mg;
- Vápník – 10 mg;
- hořčík – 2 mg;
- sodík – 2 mg;
- síra – 16,7 mg;
- fosfor – 8 mg;
- chlor – 2 mg;
- železo – 1 mg;
- jód – 2 mcg;
- kobalt – 2,1 mcg;
- Mangan – 0,119 mg;
- měď – 158 mcg;
- molybden – 5,1 mcg;
- selen – 0,5 mcg;
- fluor – 58,7 mcg;
- chrom – 1,5 mcg;
- Zinek – 0,35 mg.
Slupky z granátového jablka mají imunostimulační, diuretický, choleretický, antioxidační, adsorpční, antimikrobiální účinek, zlepšují funkce jednotlivých orgánů a systémů a přispívají k celkovému zlepšení organismu.
Biologická a nutriční hodnota
Kůra z granátového jablka má nízký obsah kalorií – 72 kcal a relativně nízký glykemický index – 35 jednotek.
BJU na 100 g:
- bílkoviny – 0,7 g;
- tuky – 0,6 g;
- uhlohydráty – 14,5 g.
Výživová hodnota a chemické složení závisí na odrůdě, klimatických podmínkách pěstování, stupni zralosti ovoce.
Škody a výhody
Slupky z granátového jablka jsou účinným vitamínovým prostředkem, který slouží jako další zdroj kyseliny askorbové, tokoferolu, retinolu, hořčíku, sodíku, které jsou zodpovědné za normální fungování imunitního systému.
Účinné látky chrání před chřipkou, nachlazením, močovými a jinými infekčními onemocněními. Při existujících patologiích zmírňují závažnost symptomů, zkracují dobu rekonvalescence, snižují potřebu léků a předcházejí možným komplikacím.
Kůra z granátového jablka je silný antioxidant, který chrání orgány a tkáně před škodlivými účinky volných radikálů, zabraňuje tvorbě a růstu rakovinných buněk a také zpomaluje proces stárnutí.
Vitamíny a minerály ve složení kůry z granátového jablka mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém:
- snížit špatný cholesterol v krvi, zabránit rozvoji aterosklerózy;
- regulovat hladinu inzulínu, což je zvláště důležité pro lidi s cukrovkou;
- zlepšit kapilární průtok krve a snížit propustnost cévních stěn;
- podílet se na tvorbě červených krvinek;
- zabránit rozvoji anémie.
Slupky z granátového jablka, které mají výrazné diuretické a choleretické vlastnosti, odstraňují přebytečnou tekutinu z těla, zmírňují otoky a snižují krevní tlak.
Slupky z granátového jablka usnadňují průběh onemocnění pohybového aparátu: artritida, artróza, dna, osteochondróza. Normalizují metabolismus, jemně a bezbolestně odstraňují soli těžkých kovů z těla spolu s močí. Pravidelné používání odvaru / infuze kůry z granátového jablka zmírňuje zánět, snižuje intenzitu bolesti.
Kůra z granátového jablka je dobrá pro nervový systém. Vitamíny B mají antispasmodický a uklidňující účinek, snižují psycho-emocionální vzrušení, usnadňují proces usínání a zlepšují kvalitu spánku. Slupky z granátového jablka mají zvláštní hodnotu pro lidi, jejichž činnosti zahrnují intelektuální a emocionální stres.
Biologicky aktivní složky slupky z granátového jablka jsou nezbytné pro plné fungování reprodukčního, zrakového a trávicího systému.
Odvar ze slupek granátového jablka podporuje přirozené hubnutí. Dietní vláknina stimuluje trávení, reguluje všechny typy metabolismu, urychluje proces štěpení tuků, šetrně čistí střeva od nahromaděných toxinů a toxinů. Poskytují rychlou a dlouhodobou saturaci, stimulují motorickou aktivitu, a proto se spotřebovávají další kalorie. Slupky mají mírný projímavý účinek, obnovují střevní mikroflóru a zabraňují rozvoji dysbakteriózy.
V lidovém léčitelství se odvar ze slupek granátového jablka používá k léčbě dermatologických a helmintických onemocnění, k hojení ran, popálenin a jako pomůcka zvyšující účinnost antibiotik.
Poškození slupky z granátového jablka je spojeno s přítomností alkaloidů v kompozici. Jedná se o rostlinný popel, který v malých dávkách působí hojivě, ve velkých dávkách je jedovatý. Nesystematické užívání léku připraveného ze slupek granátového jablka způsobí intoxikaci těla, která se projevuje slabostí, nevolností, závratěmi a křečemi.
Je to důležité. Kůra z granátového jablka je silný alergen. Pokud je překročena přípustná norma, může se vyvinout lokální alergická reakce ve formě vyrážky, loupání na kůži, kopřivky a edému.
Terapeutický účinek na tělo
Výhody a poškození slupky z granátového jablka závisí na vhodnosti aplikace, dávkování a správném použití.
S již existujícími patologiemi se kromě hlavních terapeutických metod používají kůže. Jedná se o rostlinný produkt, který neobsahuje agresivní chemické složky, takže obvykle jeho účinnost nestačí odolat rozvinuté nemoci.
Pro gastrointestinální trakt
V lidovém léčitelství léčí odvar ze slupek granátového jablka onemocnění trávicího systému: kolitida, enterokolitida, dysbakterióza. Slupky, které mají adstringentní vlastnosti, zmírňují závažnost příznaků v případě žaludečních vředů a duodenálních vředů, zvýšené kyselosti žaludeční šťávy.
Slupka z granátového jablka stimuluje střevní peristaltiku, díky čemuž se masy potravy snadněji a rychleji pohybují gastrointestinálním traktem, čímž je zajištěna pravidelná stolice a střeva se zbavují toxinů a toxinů. Také krusty urychlují proces hojení poškozené sliznice, regulují střevní mikroflóru.
Pro dásně
Odvar na bázi slupek z granátového jablka se doporučuje užívat v případě onemocnění dásní infekční nebo traumatické povahy.. Pokud jsou onemocnění způsobena viry, bakteriemi, houbami, pak slupka působí jako lokální antibiotikum – inhibuje růst nebo zcela ničí patogeny, zabraňuje šíření infekce po celém těle. Při pravidelném používání léku otoky ustupují, intenzita bolesti se snižuje a krvácení mizí během čištění zubů.
V případě traumatického poškození dásní urychluje kůra z granátového jablka proces hojení, chrání sliznice před infekcemi. Vitamin C spolu s vápníkem zvyšují hustotu kostí, zajišťují mineralizaci zubů.
Od parazitů
Slupky z granátového jablka mají širokospektrální antiparazitární účinek. Způsobují úhyn škrkavek, hovězích a prasečích tasemnic, tasemnic, Giardia, pinworms, echinokoků. S použitím terapeutického činidla se snižuje závažnost toxických alergických projevů: kožní vyrážka, bolesti svalů, podrážděnost, únava, nevolnost, pálení žáhy.
Při střevních helmintiázách se odvar ze slupek granátového jablka používá jako silný sorbent pro obnovu příznivé střevní mikroflóry a snížení škodlivých účinků antibiotik.
V případě popálenin
Vzhledem k protizánětlivým vlastnostem kůže a hojení ran se používají k léčbě a prevenci komplikací různých dermatologických onemocnění (akné, dermatóza, plenková vyrážka, plísňové infekce).
Při ranách a popáleninách kůra z granátového jablka zabraňuje pronikání patogenních mikroorganismů do otevřené dutiny, stimuluje regeneraci tkání, zlepšuje mikrocirkulaci krve a lokální metabolismus.
Vitamíny a minerály ve složení kůry z granátového jablka mají příznivý účinek na pokožku:
- stimulovat produkci kolagenu;
- zpomalit proces stárnutí;
- zesílit;
- navlhčit;
- chránit před negativními účinky slunečního záření;
- regulovat práci mazových žláz.
Jak používat slupky z granátového jablka při vaření
Při vaření se sušené a drcené slupky z granátového jablka v malých dávkách přidávají do pečiva, dezertů, používají se k výrobě omáček, marinád na maso, kuře a ryby. Dodávají pokrmu specifické aroma, jedinečnou sladkokyselou chuť.
Ze slupek granátového jablka se vaří voňavý a zdravý čaj, který nejen dobře uhasí žízeň, ale také zabrání vzniku mnoha nemocí.
V lidové medicíně
Podle léčebných úkolů se na základě slupky z granátového jablka připravuje odvar, užívá se nálev orálně nebo zevně ve formě obkladů, vaří se posilující čaj. Při onemocněních dutiny ústní se používá k výplachům.
Jak připravit odvar:
- 2 lžičky sušená drcená kůra z granátového jablka nalít 1 polévková lžíce. vařící voda. Vložte do vodní lázně, od okamžiku varu vařte 20-30 minut.
- Ochlaďte pod víkem při pokojové teplotě, sceďte. Jak užívat a v jakém množství – je nutné konzultovat s odborníkem.
Takový odvar se používá k dezinfekci dutiny ústní při stomatitidě, zánětu dásní, otoku a krvácení dásní, ke zmírnění bolesti v krku při infekčních onemocněních dýchacího ústrojí. Odvar se užívá perorálně při poruchách trávení, průjmu, hypo- a beriberi.
Jak připravit čaj:
- 1 st. l. drcená kůra z granátového jablka zalijeme 200 ml horké vody (teplota 90-95 °C).
- Trvejte pod víkem po dobu 20-30 minut, napněte. Případně přidejte 1 lžičku. přírodní med, skořice, citron, máta, meduňka.
Takový čaj zmírňuje stavy s trávicími problémy, žaludečními vředy nebo vředy na dvanácterníku. Vitamin-minerální složení má uklidňující účinek na nervový systém, zmírňuje stres, tonizuje, zvyšuje vytrvalost a pracovní kapacitu.
Pro léčbu a prevenci červů se infuze připravuje takto:
- 50 g slupek z granátového jablka nasypte do vzduchotěsné nádoby (termosky nebo pánve s těsně přiléhajícím víkem), zalijte 500 ml vroucí vody.
- Vyluhujte v uzavřené nádobě po dobu 5-6 hodin. Po přecezení přes gázu, složenou v několika vrstvách, nebo cedník.
- Najednou vypijte 250 ml nálevu, po 30 minutách užívejte projímadlo.
- Poté 3 hodiny nemůžete jíst ani pít. Po 4 hodinách proveďte klystýr, abyste odstranili produkty rozpadu helmintů, které jsou toxické pro lidské tělo.
K hojení ran, popálenin, vředů a jiných poškození kůže se používají sušené slupky granátového jablka rozdrcené na prášek. Nalévají se na bolavé místo, nahoře fixují gázou. Léčba se provádí denně až do úplného uzdravení.
V kosmetologii
Slupky z granátového jablka se vaří a používají k oplachování vlasů. Při pravidelném používání takový odvar vlasy účinně posiluje a regeneruje, podporuje jejich aktivní růst. Doporučuje se používat slupky z granátového jablka na seboreu, vnořenou plešatost, na posílení vlasových kořínků.
K přípravě odvaru budete potřebovat drcené čerstvé nebo sušené slupky ze dvou granátových jablek a 1 litr vroucí vody. Smíchejte všechny přísady, vařte 5 minut, trvejte pod víkem po dobu 1-2 hodin, ochlaďte a napněte. Po každém mytí opláchněte vlasy odvarem.
Drcené slupky z granátového jablka mohou nahradit drahé kosmetické peelingy. Jemně odlupují odumřelé kožní buňky, vyrovnávají pokožku a pleť, zabraňují zánětům, zlepšují krevní oběh a metabolismus.
Kůra z granátového jablka jako součást domácích masek plní několik funkcí současně:
- zabraňuje vzniku raných vrásek;
- snižuje pigmentaci;
- chrání před negativními vlivy zvenčí (spalující slunce, studený vzduch, vítr);
- odstraňuje suchost a těsnost;
- dodává obličeji matnou a zdravou barvu.
Jak připravit a skladovat slupky
Léčivé a prospěšné vlastnosti slupky částečně závisí na kvalitě granátového jablka. Při nákupu ovoce v obchodě, na trhu nebo supermarketu věnujte pozornost vzhledu:
- Kůra. U zralého plodu je slupka tenká, mírně vysušená, jednotné barvy (od světle žluté po sytě červenou), na dotek pevná, s lesklým leskem, bez známek kažení a poškození.
- Hmotnost Dobré granátové jablko je těžké – 600-800 g. S lehkým tlakem je cítit křupání zralých zrn.
- Pohár. Suché, otevřené, neměly by být zelené.
Plody začínají dozrávat koncem září, takže optimální doba pro sklizeň slupky je říjen-listopad. Při nákupu granátových jablek mimo sezónu existuje šance na zakoupení produktu s nebezpečným obsahem dusičnanů.
Příprava krusty je snadná:
- Ovoce důkladně opláchněte, osušte, odstraňte slupku.
- Oloupejte slupky z kožovitého oplodí, znovu dobře opláchněte, zbylou vlhkost odstraňte papírovou utěrkou.
- Slupku položte na ubrousek, přikryjte gázou a nechte v místnosti, dokud úplně nevyschne (5-10 dní, v závislosti na teplotě vzduchu, vlhkosti). Kůrky pravidelně otáčejte, aby rovnoměrně oschly.
- Pro urychlení procesu sušení použijte troubu, mikrovlnnou troubu, horkovzdušnou troubu.
Při správné sklizni si slupka zachovává kaštanovou barvu, stává se křehkou na dotek a při stlačení se drolí. Obrobek skladujte ve skleněných uzavřených nádobách pod víčkem na suchém místě chráněném před sluncem. Trvanlivost přířezu je 12 měsíců.
Pro odkaz. Pokud se během skladování objeví na kůži hnědé skvrny, znamená to, že je nevhodný k použití.
Jako léčivá surovina se používá drcená kůra z granátového jablka, takže se nejprve rozdrtí v hmoždíři nebo přeruší v mixéru, mlýnku na kávu.
Kontraindikace
Kůra z granátového jablka má minimum kontraindikací pro použití v tradiční medicíně a kosmetologii:
- alergie na produkt;
- zácpa;
- hemoroidy a praskliny v konečníku;
- těžká renální / jaterní insuficience;
- sklon k jakémukoli krvácení.
Vzhledem k vysokému stupni alergenicity se s opatrností používá v těhotenství a při kojení, ve vztahu k dětem a mladistvým, kdy je nutné veškeré úkony nejprve dohodnout s ošetřujícím lékařem. Není dovoleno současně užívat lék na bázi kůry z granátového jablka a antialergických léků.
Závěr
Příznivé vlastnosti slupek z granátového jablka závisí na charakteristice onemocnění, vhodnosti aplikace, přítomnosti kontraindikací, dávkování a léčebném režimu. Slupky mají na organismus všestranný pozitivní vliv: posilují imunitní systém, chrání před infekcemi, předcházejí onemocněním srdce, cév, trávicích orgánů, stimulují regeneraci tkání a sliznic.
Pro zachování blahodárných a léčivých vlastností slupky z granátového jablka je důležité vybírat kvalitní a zralé plody, správně je sklízet a skladovat.
