Okurka je jednou z deseti nejoblíbenějších druhů zeleniny na světě. Již od starověku lidé věděli, že má pro tělo prospěšné vlastnosti. Plody této kultury obsahují asi 80 % vody, která zlepšuje činnost ledvin a srdce, příznivě působí na metabolismus a chuť k jídlu.
Okurka k nám přišla z lesních tropů Indie. Pro získání bohaté sklizně je proto nutné vytvořit podmínky blízké tropickým: konstantní teplo a vlhkost. Existuje široká škála odrůd a hybridů okurek. Jedním z nich je Stella F1.
Popis kultury
Okurku Stella F1 vyvezli domácí chovatelé z Všeruského výzkumného ústavu zelinářství. Zelenina se doporučuje pěstovat ve střední, střední černé zemi, severní kavkazské, severozápadní, severní, Volha-Vyatka regionech a také v regionech středního Volhy.
Rozlišující vlastnosti
Stella F1 má dobrou odolnost proti hnilobě kořenů, padlí a askochytě. Skutečnost, že zelenina patří mezi hybridy, činí kulturu plodnou a odolnou. Plody této rostliny mají vynikající prezentaci. Okurky se pěstují jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství.
Složení, vlastnosti, výhody, kalorie
Vzhledem k tomu, že okurka je složena hlavně ze strukturované vody, je vynikajícím prostředkem na uhašení žízně. Zelenina obsahuje velké množství minerálních látek a vitamínů A, B1, B2, C, E, PP, H.
Kromě toho zahrnuje:
- jod;
- magnesium;
- sodík;
- fosfor;
- draslík;
- karoten;
- vápník;
- glukóza
- fruktóza;
- škrob.
Zelenina dále obsahuje kyselinu kávovou, askorbovou a listovou.
Obsah kalorií na 100 g produktu je 15 kcal:
- bílkoviny – 0,8;
- tuky – 0,1;
- sacharidy – 3,0.
Vlastnosti
Stella má dlouhé řasy, mnoho postranních výhonků a vysoký hlavní stonek. Typ kvetení – samičí. Listy jsou zelené, velké, ve tvaru srdce. Plodnice je válcovitá.
Okurka Stella F1 se týká středně raných hybridů. První úroda se sklízí 65 dní po vyklíčení.
Typ opylení je parthenokarpický, to znamená, že rostlina je opylována nezávisle, bez účasti hmyzu.
Od 1 m23 m. sklizeň až 20 kg úrody. Zralá zelenina má vlnitou základnu a válcovitý podlouhlý tvar. Povrch je rýhovaný, mírně hrbolatý. Délka plodu – od 25 do 3,5 cm, průměr – od 4,5 do 270 cm Jedna okurka váží asi XNUMX g.
Jak sami pěstovat okurky Stella
Půda pro pěstování okurek Stella F1 by měla být lehká a bohatá na humus. Okurky se vysazují na stejné místo jednou za 1 let. Díky tomu je plodina odolnější vůči chorobám.
Okurky se dobře vyvíjejí na místě, kde dříve rostla rajčata, brambory, hrách a kukuřice. Tato zelenina se pěstuje jak v sadbě, tak přímo setí do země.
Výsadba semenem
Před setím se provádí důkladná příprava nejen semen, ale také půdy. Vzhledem k tomu, že okurka dobře klíčí, většina zahrádkářů sází semena suchá, ale pro úplnou jistotu jsou předem ošetřena.
Prvním krokem je kalibrace osiva: pro výsadbu se vybírají i velká semena bez tmavých skvrn. Poté se dezinfikují přípravkem Fitosporin podle návodu na obalu. Manganistan draselný se také používá ke zpracování zrn. 1 g manganistanu draselného se rozmíchá ve 100 g vody. Semena se umístí do roztoku na 20-30 minut.
Dalším krokem je klíčení. Zrna se zabalí do vlhké bavlněné látky a vloží do nádoby, která se zabalí do igelitu a vyčistí na teplém místě s teplotou vzduchu + 22 . + 26 °C. Semena klíčí během 1-2 dnů.
V oblastech s chladným klimatem jsou zrna kalená. Za tímto účelem se naklíčený semenný materiál umístí do vlhkého hadříku a umístí se do chladničky na 3-4 dny, poté se zasadí do země.
Na listu. V prodeji je semenný materiál, který je již zpracován výrobcem. To je uvedeno na obalu. Taková semena nevyžadují dezinfekci, vysévají se nasucho.
Pokyny pro výsadbu semen krok za krokem:
- Udělejte výsadbové jamky nebo i rýhy a lehce je zalijte vodou.
- Zrna se zahrabou do hloubky 1,5-2 cm.Pokud je půda kyprá a písčitá, maximálně 3 cm.
- Suchá semena se vysazují ve vzdálenosti 5-10 cm. Naklíčený semenný materiál se umístí podle schématu: 20-40 cm x 60-100 cm, 4-5 rostlin na 1 mXNUMX. m
- Do jednoho otvoru se umístí 2-3 semena. Následně se odstraní nejslabší výhony.
Výsadba sazenic
Metoda sadby dává sklizeň o 14 dní dříve než přímý výsev do země.
Před výsadbou na sazenice se semena nasypou do látkového sáčku a umístí na 1 hodin do živného roztoku (1 lžička nitrofosky a dřevěný popel se smíchá v 12 litru vody). Po uplynutí stanovené doby se semena několikrát promyjí čistou vodou, rozetře na vlhkou gázu a nechají 2 dny při teplotě alespoň +20 °C. 24 hodin před výsadbou se zrna umístí do chladničky při teplotě +2…+3°C.
Výsev semen pro sazenice se provádí v průběhu dubna. K tomu použijte malé nádoby do výšky 12 cm. Půda pro tyto účely je zakoupena ve specializovaném obchodě nebo připravena samostatně.
K přípravě směsi budete potřebovat:
- 1 díl malých pilin;
- 2 díl humusu;
- 2 dílu rašeliny.
V 10 kg kompozice, 1,2 polévkové lžíce. l. nitrofoska a 2 polévkové lžíce. l. dřevěný popel. To vše se důkladně promíchá a rozdělí do nádob. 1 semeno se zasadí do jednoho květináče s připravenou půdou a mírně navlhčí. Když se objeví dva pravé listy, sazenice budou připraveny k přesazení na trvalé místo.
Pěstování po etapách a péče
Okurky Stella se zalévají systematicky, ale mírně. Před rozkvětem kultury se zvlhčování provádí denně a během období plodů – každé 3 dny. Voda pro toto použití mírně teplá.
Pro vaši informaci. Zalévejte okurky ráno nebo večer. Ve dne se zvlhčování neprovádí, jinak se listy rostlin spálí.
Pro dobrou úrodu Stella F1 během celého vegetačního období se kultura krmí až 5krát:
- Během vzhledu prvních plnohodnotných listů se první vrchní oblékání provádí mulleinem. Roztok se připravuje v poměru 2 kg hnoje na 10 litrů vody. Dobře promíchejte a louhujte 2 týdny. Poté se mullein zředí vodou v poměru 1 litr hnojiva na 10 litrů vody. Poté přidejte 30 g superfosfátu, 10 g močoviny, 10 g síranu draselného.
- Druhé hnojivo se aplikuje týden po prvním. Do 10 litrů vody přidejte 1 polévkovou lžíci. l. hnojivo “Agricola-5”. Spotřeba krmení: 3-4 litry na 1 mXNUMX. m
- Třetí krmení se provádí 10 dní po předchozím. V 10 litrech vody rozpusťte 2 polévkové lžíce. l. tekuté hnojivo “Effekton-O”. Kultura se zalévá pod kořen v množství 3-4 litrů na 1 mXNUMX. m
- V 10 litrech vody zřeďte 1 polévkovou lžíci. l. nitrofoska a 2 polévkové lžíce. l. lék “Agricola Vegeta”. Za 1 čtvereční m strávit 5 litrů směsi.
- Po 10 dnech se provede pátý vrchní obvaz. Do 10 litrů vody přidejte 2 polévkové lžíce. l. komplexní hnojivo “Agricola pro okurky”. Za 1 čtvereční m použijte 2,5-3 litry připravené směsi.
Rostoucí vlastnosti a možné potíže
Záhony se samosprašným hybridem Stella F1 jsou systematicky odplevelovány. Zatímco jsou rostliny ještě mladé, půda se jemně kypří a zároveň se odstraňuje plevel. V budoucnu se postup opakuje jednou týdně. Pro kulturu je důležitá včasná sklizeň, protože těžké plody dávají rostlinám velkou zátěž.
Nemoci a škůdci
Vzhledem k tomu, že okurka Stella je hybrid, má kultura dobrou odolnost vůči chorobám, ale stále existuje malé riziko. V takových případech se používají speciální přípravky, které rostliny chrání před chorobami a škůdci. Při použití finančních prostředků je důležité dodržovat dávkování, aby nedošlo k poškození kultury.
Mezi nejčastější onemocnění patří:
- Bílá hniloba. Jedná se o bílou viskózní konzistenci, kvůli které ovoce a samotný keř hnijí. Kultura se ošetří odstraněním postižených částí rostliny a ošetřením roztokem (na 2 litry vody, 10 g močoviny, síranu měďnatého, síranu zinečnatého).
- Prášková plíseň. Onemocnění se projevuje výskytem bílých skvrn na listech, později i na jiných částech rostliny. Listy začnou zasychat, plodit se zastaví. Postižené části se odstraní a samotný keř se ošetří fungicidy (10 g léčiva na 5 litrů vody). Pokud choroba vážně poškodila rostlinu, je zničena.
- Plíseň. Listy se pokrývají malými žlutými skvrnami a zasychají. Následně se choroba rozšíří na celou rostlinu. Zalévání a vrchní oblékání se zastaví na 3-4 dny, rostliny se ošetří “Polykarbacinem” (10 g léčiva na 5 litrů vody). . Keře a plody jsou pokryty hnědými vředy. Pro boj s nemocí přestaňte navlhčovat kulturu po dobu 5 dnů a ošetřete rostliny “Fundazolem” (10 g léčiva na 10 litrů vody). Infikované části keřů jsou odstraněny.
Na listu. S nemocí je nutné bojovat v prvních fázích jejího vývoje, jinak kultura zemře. Existuje také riziko infekce sousedních rostlin.
Škůdci často v procesu pěstování napadají i okurky. Hmyz napadá rostliny většinou v období plodů.
Nejběžnější škůdci:
-
. Nachází se pod listy, kde opouští svou síť. Tento parazit šíří různé infekce a požírá listy. V boji proti němu se rubová strana listů postříká mýdlovým roztokem (200 g strouhaného mýdla na prádlo na 10 litrů vody).
- Whitefly. Jedná se o malého bílého pakomára, který saje šťávu z rostlin a zanechává za sebou ušpiněnou houbu a uschlé listy. V boji proti ní se používá česnekový nálev (200 g nastrouhaného česneku se rozmíchá v 10 litrech vody a nechá se jeden den louhovat), který se nastříká na celou rostlinu. . Jedná se o malé zelené broučky, které se usazují na zeleni v celých koloniích a požírají ji, což vede k vadnutí listů. Škůdce se velmi rychle rozmnožuje. Mšice se ničí roztokem popela (200 g dřevěného popela a 100 g mýdla se rozmíchá v 10 litrech vody).
Po identifikaci škůdců se okamžitě provede jejich zničení, protože hmyz se velmi rychle šíří a přechází na sousední rostliny.
Sběr a aplikace plodiny
Pro Stella F1 je velmi důležité, aby byly okurky sklízeny včas. Pokud nejsou všechny zralé plody odstraněny včas, výnos se sníží.
Okurky se sklízejí brzy ráno. Při dodržení tohoto pravidla se úroda zvýší. Natrhanou zeleninu ihned vložíme do lednice, nikoli však do uzavřených plastových sáčků.
Okurky jsou skvělé na přípravu salátů. Ke konzervaci se používají zřídka, protože plody dosahují délky 20-25 cm.
Výhody a nevýhody odrůdy
Okurka Stella F1 letní obyvatelé rádi kvůli velkému počtu pozitivních vlastností.
Mezi výhody tohoto hybridu patří:
V kultuře je málo nedostatků. Patří sem:
- vysoké nároky na vrchní oblékání;
- neschopnost využít semena z jejich plodiny.
Stella má spoustu výhod. Na jejich pozadí jsou drobné nedostatky neviditelné, a proto mnoho pěstitelů zeleniny dává přednost tomuto konkrétnímu hybridu.
Recenze
Zkušení letní obyvatelé hodnotí hybrid Stella pozitivně. Okurky se aktivně pěstují v naprosté většině regionů země. Názory některých pěstitelů zeleniny jsou dále v našem článku.
Michail, Čeboksary: „Pěstuji hybridní okurky 7 let v řadě. Nejvíc se mi líbila Stella F1. Rostlina samosprašuje, což je dobré pro pěstování plodin ve skleníkových podmínkách. Plody opravdu rostou jako na fotce obalu se semeny – dlouhé a těžké, a co je nejdůležitější – lahodné. Minulý rok jsem rostlinu krmil, jak se říká, „od srdce“, v důsledku sklizně jich bylo tolik, že jsem ani nevěděl, co s tím. Pravděpodobně pro realizaci tohoto hybridu je nejvíce“.
Anna, Krasnodar: „Podle svých zkušeností jsem zkoušel pěstovat mnoho různých hybridních okurek, dokud mi sousedé neporadili Stella F1. Nyní do salátů sázím pouze tuto okurku a vždy přes sazenice. Plození je dlouhé, až do mrazů. Zelenina je velmi chutná, má tenkou slupku. I na zimu konzervuji saláty s přídavkem těchto okurek.
Závěr
Hybrid Stella má dobrou odolnost vůči chorobám a negativním faktorům. Má vysoký výnos. Zelenina má výbornou úpravu a dobře snáší přepravu. Péče nevyžaduje velké úsilí. Pěstování Stelly se neliší od pěstování všech hybridních okurek. Tato zelenina se dobře osvědčila mezi zkušenými pěstiteli zeleniny, ale je vhodná i pro začátečníky pro první pěstování zelenin.
Více o hybridu Stella F1 se dozvíte v následujícím videu:
Všechny komerční odrůdy okurek lze rozdělit na opylované včelami a samosprašné (partenokarpické). Ty první jsou obvykle chutnější. Probíhají však také práce na šlechtění nasycených a voňavých partenokarpických okurek. Jednou z vhodných možností je odrůda Stella.
Popis odrůdy
Stella je partenokarpický hybrid pro farmy. Vyšlechtěno v moskevské oblasti, Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny. Odrůda byla zařazena do státního rejstříku schválených v roce 1984. Pro běžné zahrádkáře, kteří preferují okurky, je odrůda málo známá. Stella je skutečná komerční okurka s velkými, dlouhodobými plody.
Charakteristika vzhledu rostliny a zeleně
Keř je vysoký, aktivně roste. Řasy jsou dlouhé, četné. Listy jsou velké, zelené, srdčitého tvaru s geometricky zvýrazněnými rohy.
Zelentsy jsou rovné, hladké, válcovité, úzké, 21-25 cm dlouhé, velmi velké, váží více než 200 gramů. Barva kůže je jasná nebo tmavě zelená se sotva znatelnými pruhy. Je tam mírné žebrování. Hrbolky jsou vzácné a malé.
Účel a chuť ovoce
Chuť je dobrá, degustační skóre – 4,3 bodu. Slupka není hořká ani hrubá, zůstává jemná i u těch největších plodů. Semena jsou nenápadná, dužnina je elastická a jemná. Odrůda salátů, velmi dobrá pro čerstvou spotřebu: saláty, předkrmy, koktejly. Je vhodné vařit z něj jakýkoli druh řízku. Vzhledem k velikosti okurky se na zimu nekonzervuje. Ale malé solené okurky se úspěšně vyrábějí z malých okurek Stelly.
Zrání
Odrůda je středně raná, dozrává 67 dní po vyrašení alespoň poloviny vysetých semen.
Produktivita
Výnos je vynikající – průměrně 23 kg na 1 m3,8. m. Podle tohoto ukazatele je odrůda před standardními odrůdami. Počáteční výnosy jsou dobré. Za první měsíc odstraňování nasbírají až 1 kg na 98 mXNUMX. m. Prodejnost je velmi vysoká – XNUMX%. Plody mají výbornou ráži, všechny jsou rovnoměrné, totožné, úhledného tvaru.
Rostoucí regiony
Odrůda se doporučuje pro pěstování v oblasti Kirov a v Udmurtii. Může se pěstovat v jakýchkoli jiných regionech s kontinentálním klimatem v přelomu zima-jaro.
Schéma přistání
Za 1 čtvereční m zasadil 2 rostliny. Mezi rostlinami stojí 45 cm, mezi řadami – 45-70 cm, podle vlastního uvážení.
Pěstování a péče
Pro přeměnu zima-jaro, která trvá od ledna do července, se doporučují pouze nejodolnější odrůdy okurek. Odrůda Stella právě tyto požadavky splňuje. Rostlina je vysoce přizpůsobivá a plastická ve skleníkových podmínkách. Na otevřeném poli může být tato rostlina náročná a vrtošivá – jako každá velkoplodá okurka.
Semena pro sazenice se vysévají v lednu, doplňkové osvětlení se používá až 6-8 hodin denně. Ve věku 25-28 dní jsou sazenice připraveny k výsadbě ve sklenících. Hotové sazenice mají 3-4 pravé listy.
V soukromých farmách se odrůda vysévá na sazenice nebo pod filmové přístřešky na začátku května.
Odrůda miluje bohatou zálivku. Zalévejte pouze teplou vodou. Chlad vyvolává nemoci. Zalévá se večer nebo ráno, ve velmi horkých obdobích je přijatelné 2krát zalévat.
Krmení bude užitečné. Okurka se krmí 2-3krát za sezónu organickou hmotou: roztokem divizny, ptačího trusu. Pokud je okurka pěstována na teplém hřebeni, je lepší provádět listové krmení. V období květu a tvorby vaječníků se postřikují kyselinou boritou, poté výluhem z dřevěného popela, který rostliny vyživuje draslíkem. Užitečné zpracování listu a dalších stopových prvků: rostlina potřebuje vápník, hořčík, mangan, zinek. Všechny ovlivňují kvalitu a chuť ovoce.
V přelomu jaro-léto je pečlivě sledována hladina dusíkatých hnojiv. Odrůda Stella má velmi aktivní řasy, potřebuje o 25 % méně dusíkatých hnojiv než průměrné odrůdy. V přelomu zima-jaro se rostliny méně větví.
Půdní požadavky
Odrůda potřebuje kultivovanou, výživnou, kyprou půdu. Teplé hřebeny jsou uspořádány v otevřené půdě. Pomalu se rozkládající komponenty jsou rozloženy níže: větve stromů, zbytky pařezů, desky, hadry, piliny. Za 4 roky hnijí. Uprostřed položí vrstvu odpadu, který se rozloží rychleji – za 2 roky. Jedná se o kuchyňský odpad, vršky rostlin, listí. Nahoru je položena vrstva hnoje, která se do příští sezóny promění v humus vhodný pro výsadbu dalších rostlin. Horní vrstva je běžná zahradní zemina.
Na takovém hřebeni je přirozené nižší vytápění, citlivé kořeny okurek jsou vždy v komfortních podmínkách, bez ohledu na teplotu vzduchu.
Chcete-li na svém webu sbírat silné, chutné a krásné okurky, musíte se krmit. Nedostatek živin může nepříznivě ovlivnit vzhled rostliny a výrazně snížit výnosy. Okurky je vhodné přihnojovat organickými hnojivy v kombinaci s minerálními. Při správném vyvážení těchto složek a dodržování rozvrhu krmení bude výnos okurek maximální.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda je odolná vůči škůdcům, askochitóze a olivové skvrnitosti. Preventivní ošetření zahrnuje postřik roztokem popela, syrovátky, roztokem sody nebo jódu, Fitosporinem. Rostliny jsou ošetřeny tak, aby listy byly pokryty roztokem na obou stranách.
Navzdory své popularitě jsou okurky často postiženy chorobami a škůdci. Z nich výsadby okurek často umírají ještě před začátkem plodování. Aby se tomu zabránilo, je nutné pokusit se předcházet onemocněním nebo se jich zbavit hned na začátku, podrobně prostudovat jejich příčiny, příznaky a způsoby léčby.
