Dřišťál je jedinečná rostlina, která našla široké uplatnění nejen mezi obyvateli Ruska. Používá se jak pro dekorativní účely, místo živých plotů, tak v tradiční medicíně. Díky svým jedinečným léčivým vlastnostem a kontraindikacím má dřišťál zaslouženě čestné místo mezi léčivými bylinami.
V rozlehlé zemi jsou běžnější pouze tři odrůdy:
- dřišťál obecný;
- ottawský dřišťál; .
Dřišťál obecný je oblíbený u léčitelů i tradičních léčitelů, který se využívá nejen k léčbě mnoha nemocí, ale dokonce i při vaření. Celý keř má léčivé vlastnosti, ale častěji volba padá na bobule dřišťálu, kořen, listy.
Bobule dřišťálu – léčivé vlastnosti
Aby bobule dřišťálu co nejvíce rozdaly své užitečné látky, je nutné je správně připravit. Plody se sklízejí pouze v období, kdy jsou plně zralé a mají nahromaděnou sluneční energii a vitamíny. Sušení probíhá ve stínu pod přístřeškem nebo ve specializované sušičce, při teplotách do 50 stupňů. Sušené bobule jsou dokonale skladovány v kartonových krabicích, papírových nebo pletených sáčcích.
Je přísně zakázáno sbírat zelené plody – jsou jedovaté!
Zralé plody keře jsou zásobárnou užitečných látek. Navzdory tomu, že mají výraznou kyselou chuť, používají se při přípravě různých kompotů, sirupů, kissels, džemů, sladkostí, želé a dokonce i likéru. Při vaření kyselá chuť, dodává koření masu, zelenině. Tento produkt mají v oblibě především orientální kultury, které koření pokrmy z jehněčího a rýže kořením s dřišťálem.
Složení bobulí zahrnuje různé látky:
- kyseliny: jablečná, citrónová, vinná;
- karotenoidy;
- pektin a taniny;
- vitamíny C, E;
- sacharidy;
- makro- a mikroelementy.
Odvary z bobulí dřišťálu zlepšují chuť k jídlu, dokonale posilují a stimulují imunitní systém organismu. V lidovém léčitelství se používají k léčbě jaterních onemocnění, hypertenze, zánětlivých procesů a nachlazení. Odvar také obnovuje vitamínovou rovnováhu v těle (prevence proti beri-beri), léčí rakovinu.
Správně připravený čaj z bobulí dřišťálu zvyšuje účinnost, zlepšuje pohodu a náladu. Doporučuje se používat denně pro lidi žijící v ekologicky znečištěném prostředí – odvar (nebo čaj) dokonale odstraňuje toxiny a škodlivé látky z těla. To je důvod, proč můžete hodně mluvit o výhodách bobulí dřišťálu. Poškození může být pouze v případě, že existuje individuální nesnášenlivost plodu nebo alergická reakce na něj.
Odvary a drogy z dřišťálu jsou kontraindikovány během těhotenství, laktace, poporodního a měsíčního krvácení, přítomnosti cirhózy jater, cholelitiázy.
dřišťál pro dietu
Nyní víte, jak užitečné jsou bobule dřišťálu. Ale je tu ještě jedna vlastnost ovoce, která se využívá při různých dietách. Kvůli nízkému obsahu kalorií a bohatství vitamínů se z bobulí vaří speciální čaj pro doplnění zásob vitamínů v těle. Při dietě člověk ztrácí velké množství minerálních látek a doplnit je může pouze čaj z dřišťálu.
recept na čaj. Bude to trvat 1 lžičku. ovoce dřišťálu (může být suché). Zalijte je vroucí vodou a nechte 10-20 minut louhovat. Tento čaj pijte třikrát denně po celou dobu diety.
Příprava bobulí pro různé příležitosti
Recept na odvar. Jednu čajovou lžičku bobulí zalijte sklenicí vroucí vody a vařte na mírném ohni. Doba varu by neměla přesáhnout 15 minut. Poté, co vývar musí být filtrován a použit k léčbě.
Takový recept se v závislosti na dávce používá k léčbě hemeroidů, žaludečních vředů, dvanácterníkových potíží a užívá se i jako mírné projímadlo.
Recept na vinnou tinkturu. Na vaření potřebujete litr červeného vína (nejlépe domácího), 200 g bobulí dřišťálu (předemlete) a 200 g cukru. Bobule se smíchají s vínem a nechají se měsíc vyluhovat za občasného protřepání. Po 30 dnech do přecezené tinktury přidejte cukr. Neužívejte více než 50 g před jídlem.
Tento lék dokonale čistí krev, obohacuje vitamíny, podporuje odtok žluči a zlepšuje imunitu.
Předávkování může vést k nevolnosti, zvracení, závratě. V tomto případě se doporučuje přestat užívat tinkturu až do úplného zotavení.
Kořen dřišťálu – jeho vlastnosti a léčba
Jednou ze složek keře, který se účinně využívá i v tradiční medicíně, je kořen dřišťálu. Léčivé vlastnosti nejsou horší než bobule a používají se také k léčbě mnoha nemocí. Sklizeň kořenů se provádí, pokud má být keř vykořeněn nebo přesazen.
Kořen dřišťálu má následující vlastnosti:
- protizánětlivé;
- antipyretická;
- spazmolytikum;
- diuretikum;
- podporuje odtok žluči;
- snižuje krevní tlak;
- zlepšuje činnost srdce a jater.
kořenové ošetření
Kořen dřišťálu našel své uplatnění při léčbě ženských chorob. Připravuje se z ní odvar na sprchování, speciální koupele. Vysoká je i účinnost léčby onemocnění dutiny ústní a dásní – odvar z kořene se používá k výplachům úst. Při kombinované léčbě se její listy a bobule přidávají do kořene dřišťálu, připravují se různé nálevy, potírání, obklady a odvary. Léčí různé druhy ran, oční onemocnění, ekzémy, artritidu, ischias, revmatismus, osteochondrózu, jakékoli křeče paží a nohou. Je také účinným protizánětlivým a analgetickým prostředkem.
Recept na výrobu odvaru z kořene dřišťálu je jednoduchý. To bude vyžadovat 2 polévkové lžíce. lžíci kořene zalijeme vroucí vodou (asi 0,5 l) a na mírném ohni vaříme 3-5 minut. Necháme 40-50 minut louhovat a poté scedíme. Takový odvar se používá pouze zevně na obklady nebo pleťové vody. Pro vyplachování úst a sprchování se doporučuje výsledný vývar zředit vodou v poměru 1:2. Nepolykejte ho, protože je škodlivý pro žaludek.
Chcete-li připravit tinkturu z kořene, vezměte 1 lžičku. suroviny a nalijte dvě sklenice vařené vody, nechte 20-30 minut. Můžete užívat 50 g třikrát denně před jídlem, v závislosti na průběhu léčby.
Kontraindikací pro použití léčivých vlastností kořene dřišťálu může být: věk do 12 let, individuální nesnášenlivost, těhotenství, kojení, gastritida, cirhóza jater.
Jak používat sušený dřišťál
Užitečné vlastnosti sušeného dřišťálu se neliší od čerstvých polotovarů. Sušené bobule, kořeny, listy lze proto použít i k přípravě nálevů, odvarů apod. – hodnota a množství léčivých vlastností neklesá.
Hlavní věc, kterou je třeba vždy pamatovat, je, že nedodržení dávkování může způsobit nežádoucí účinky: ztrátu chuti k jídlu, nevolnost, zvracení atd. Před použitím se proto poraďte se svým lékařem a pečujte o své zdraví.
Dřišťál – šťavnaté šarlatové a purpurově červené podlouhlé bobule. Známe je pro jejich jedinečnou kořenitou vůni a příjemnou sladkokyselou chuť.
Dřišťál je keřovitá rostlina, která roste především v horských oblastech. Je široce používán ve vaření. Bobule dřišťálu našly odezvu v lidovém léčitelství, kosmetologii, aromaterapii a parfumerii. To je, jak rozšířené použití těchto bobulí v oblastech života. Taková poptávka má samozřejmě zcela logické vysvětlení. Vlastnosti bobulí dřišťálu jsou velmi rozmanité a většinou pozitivní.
Bobule dřišťálu: vlastnosti
Zvažte, proč je pro nás dřišťál tak atraktivní. Jedná se o keřovou stálezelenou rostlinu se šťavnatými listy kudrnatého tvaru. Dřišťál má na větvích ochranné trny. Rostlina kvete jasně žlutými, oranžovými a růžovými květy. Vyzařují neuvěřitelně příjemnou vůni. Dřišťálové keře však pro tyto vlastnosti zdaleka nejsou ceněny a milovány. Klíčem jsou bobule! Keř dřišťálu plodí malými podlouhlými bobulemi. Obvykle je úroda velmi bohatá a rostlina je doslova obsypána šťavnatými červenými plody. Bobule jsou přichyceny především ke shlukům. Bobule jsou elastické s tenkou hustou slupkou. Pokud zlomíte jednu bobule, vyteče z ní lepkavá sladkokyselá šarlatová šťáva. A ta vůně je prostě úžasná! Ne nadarmo jsou tóny dřišťálu obsaženy v mnoha parfumérských a aromatických léčivých kompozicích. Určitě si každý pamatuje z dětství aroma karamelů “Dřišťál”. Právě tato sladkost je charakteristickým znakem bobulí dotyčné rostliny.
Dřišťál: užitečné vlastnosti a kontraindikace
Sladký a voňavý dřišťál je ceněný zejména pro své složení. Koneckonců, vitamíny, mikroelementy a bioaktivní látky, které jsou v těchto bobulích, jsou pro lidské tělo nesmírně užitečné.
Složení bobulí dřišťálu zahrnuje následující chemické prvky:
- vitamíny A, B, K, C;
- karotenoidy;
- pektin;
- taniny;
- organické kyseliny;
- pryskyřice a popel;
- alimentární vláknina.
Nutriční hodnota bobulí je následující:
- proteiny – 0 g;
- tuky – 0 g;
- sacharidy – až 8 g;
- voda – 85 %.
Na 100 gramů produktu – 30 kcal.
Jedná se o skutečně dietní bobule, ve kterých není nic zbytečného, ale pouze cenné složky, které vyživují lidské tělo silou a zdravím.
Výhody bobulí
Bobule dřišťálu jsou obdařeny množstvím léčivých a preventivních vlastností. Jejich přínosy lze považovat za skutečně významné pro lidský organismus.
V důsledku použití bobulí a dřišťálové šťávy byly pozorovány následující pozitivní účinky:
- posílení imunitního systému, posílení ochranných vlastností těla proti virovým, bakteriálním a plísňovým infekcím;
- zvýšená srážlivost krve, stabilizace procesu hematopoézy;
- zlepšení chuti k jídlu, zlepšení trávicího traktu;
- očištění těla od toxinů a toxinů;
- zlepšení pracovní kapacity, nálady;
- zvýšení odolnosti nervového systému vůči stresu;
- úleva od bolesti, úleva od křečí.
To jsou pouze hlavní, ale ne vyčerpávající charakteristiky působení bobulí dřišťálu. Výhody konzumace plodů této rostliny jsou všestranné, mnohostranné. Bonusem je příjemná chuť a vůně. Taková droga je mnohem příjemnější než léčivé byliny, které se vyznačují hořkostí, svíravostí a příliš originální vůní.
Kontraindikace
Se všemi různými pozitivními vlastnostmi nelze bobule dřišťálu nazvat bezchybnými. Existuje řada situací, kdy není možné jíst plody dotyčné rostliny.
Mezi podmíněné nebo absolutní kontraindikace patří:
- těhotenství a kojení;
- onemocnění ledvin a dalších orgánů močového systému;
- onemocnění žlučových kamenů;
- silné krvácení během menstruace, menopauza u žen;
- těžká deprese nervového systému;
- individuální nesnášenlivost k produktu;
- dětský věk do 5 let;
- některé typy hepatitidy.
Faktem je, že použití bobulí dřišťálu může způsobit řadu negativních reakcí lidského těla:
- závratě, nevolnost;
- prudký pokles krevního tlaku;
- krvácení z nosu, zvýšené periodické krvácení u žen;
- letargie, letargie, ospalost;
- otoky, kopřivka;
- cévní tonus, tkáň dělohy u těhotných žen;
- křeče.
K takovým nežádoucím následkům samozřejmě dochází za nepříznivých okolností a při výrazném překročení spotřeby bobulí.
Také kontraindikace by neměly být zanedbávány a je nutné konzultovat s odborníkem ohledně přípustnosti konzumace bobulí dřišťálu v případě chronických onemocnění.
Pokud neexistují žádné kontraindikace, je důležité dodržovat uvedené normy pro použití těchto bobulí při vaření. A použití dřišťálu v lidových receptech je důležité koordinovat s lékařem.
Dřišťál: aplikace
Dřišťál je rostlina široce známá pro své blahodárné vlastnosti. S ohledem na tolik pozitivních vlastností je samozřejmě obtížné ignorovat možnost využití plodů dřišťálu v různých oblastech moderního života. A samozřejmě, bobule dřišťálu se nepoužívají v jednom nebo dokonce ve dvou směrech. Zvažte některé oblasti použití voňavých a chutných bobulí.
Kuchařství
Možná, že při vaření se bobule dřišťálu používají nejaktivněji a nejrozmanitěji. Přidejte samotné bobule nebo šťávu do různých jídel. Například sušený dřišťál je vynikajícím kořením pro rýži a pokrmy na bázi rýže. Bobule se hodí do zeleninových a salátových směsí. Dobrý dřišťál do vývarů, polévek. Vůně dřišťálu má výrazný nasládlý tón. Dodává pokrmům pikantnost a vytváří kouzelnou kombinaci kyselosti, sladkosti a osvěžující ovocné vůně.
A kolik dřišťálových bobulí je žádané v cukrářském průmyslu! Jedná se o nenahraditelnou sladkost a vůni, která skvěle doplní chuť kompotů, džusů, džemů, džemů, marshmallow a dalších sladkých kulinářských vynálezů. Tradičně se bonbóny vyrábí z dřišťálové šťávy. Tato složka se přidává do sušenek a dalších druhů základů pro výrobu pečiva a koláčů. Dřišťálový džus může být ve složení krémů, sladkostí. Na základě tohoto bobule se často vyrábí marmeláda, želé, marshmallows.
Velmi často můžete najít nápoje, které obsahují bobule nebo dřišťálovou šťávu. Všechny druhy limonád, džusových nápojů, ledových čajů atd. obsahují části tohoto bobule. Chutný a zdravý hřejivý bylinný čaj s přídavkem sušených bobulí dřišťálu.
Tradiční medicína
Bobule této rostliny často najdete jako součást domácích receptů na přípravu léků na různé nemoci. Předpokládá se, že dřišťál je dobrý pro prevenci a léčbu zánětlivých procesů. Někdy se tento produkt používá k léčbě onemocnění žlučových cest a jater. V některých případech pomáhá dřišťálový džus vyrovnat se s nachlazením. Řeší dřišťál a problém srážlivosti krve. Tento produkt je dobrý pro stabilizaci krevního tlaku. Bobule příznivě působí na zubní sklovinu a chrání dásně. Prostředky na bázi dřišťálu zlepšují činnost srdečního svalu a posilují krevní cévy. Pomocí přírodní šťávy z dřišťálu můžete připravit antipyretikum. Pomocí tohoto produktu můžete snížit úroveň bolesti, odstranit slabost a nevolnost.
Celý tento pozitivní seznam je však spravedlivý a oprávněný pouze tehdy, když se receptury tradiční medicíny používají na doporučení a pod přísným dohledem lékaře. Samoléčba a předepisování léků na bázi této bylinné složky není bezpečné!
Kosmetologie
Prospěšné vlastnosti této rostliny již dlouho oceňují kosmetologové. Dřišťál a jeho šťávy, extrakty, extrakty se přidávají do různých pečujících krémů, elixírů. Jako přísadu lze některé prvky rostliny nalézt v dekorativní kosmetice. Čisticí kosmetika proti stárnutí může také obsahovat složky dané rostliny. Poměrně často je dřišťál součástí vlasové kosmetiky. Zvláště cenné je aroma a obsah vitamínů v tomto produktu. Proto je kosmetika s dřišťálem ve složení příjemná na použití a účinná.
Parfémy a aromaterapie
Mnoho žen zbožňuje tóny dřišťálu v parfému. Vůně jsou si toho dobře vědomy! Proto se tato nádherná sladká ovocná vůně nachází v obrovském množství parfémových kompozic.
Vůně dřišťálu má pozitivní vliv na lidský organismus. Uvolňuje se stres, uvolňuje se nervový systém, zvyšuje se produkce hormonu radosti. Přesto je vůně dřišťálu vůní z dětství! Tak svěží, pikantní, sladké a “cukrové”! Taková vůně vám rozhodně zlepší náladu, povzbudí chuť k jídlu a vytvoří pozitivní energetické zázemí po zbytek dne. Proto je dřišťálový tón oceňován a aktivně využíván aromaterapeuty.
