Stránka poskytuje referenční informace pouze pro informační účely. Diagnostika a léčba onemocnění by měla být prováděna pod dohledem odborníka. Všechny léky mají kontraindikace. Je nutná odborná rada!
Mnoho zahradníků ví rozsévat bodlák jako škodlivý plevel, kterého se jen velmi těžko zbavujete. Málokdo však ví, že tato rostlina má velké množství užitečných vlastností, díky nimž je široce používána v tradiční medicíně. No, pokusíme se tuto mezeru zaplnit a povíme si o výhodách bodláku a o tom, jak jej používat.
bodlák rostlina
Ostropestřec je druh jednoletých nebo víceletých bylin patřících do čeledi hvězdnicovitých (neboli Compositae).
Tato rostlina, jejíž výška se pohybuje mezi 50 – 170 cm (podle druhu), tvoří poměrně hustou síť kořenů, které leží v povrchových vrstvách půdy.
Stonky ostropestřce mohou být rovné nebo rozvětvené (nejčastěji má ostropestřec jednoduchý, mírně trnitý stonek, který může být holý nebo pýřitý se žláznatými chlupy). Horní část stonku je bezlistá.
Jasně zelené listy rostliny jsou střídavé, zpeřeně členité, zpeřeně laločnaté nebo celokrajné, zatímco spodní lodyžní listy se mohou postupně zužovat do křídlatého řapíku. Okraj listů bodláku je často ostnatý.
Malé květy ostropestřce jsou ligotavé, sbírají se do košíčků, které se u některých druhů mohou večer i za oblačného počasí zavírat. Květy se shromažďují ve společném květenství. Košíky jsou na samém základu obklopeny válcovým, zvoncovým nebo miskovitým obalem.
Semena rostliny mají snadno padající trs, který je tvořen tenkými, měkkými (téměř hladkými) a mírně zubatými chloupky, které jsou na bázi připájeny do kroužku.
Na jakých půdách bodlák roste?
Distribuční oblast bodláku je poměrně široká – je to Bělorusko a Ukrajina a evropská část Ruska, Dálný východ, Kavkaz a Sibiř (západní a východní) a Střední Asie.
Ostropestřec se „usazuje“ v zahradách, sadech a také na polích (zejména na prázdných), preferuje bohaté a hojně vlhké půdy, i když může růst i na suchých, ale i mírně zasolených půdách.
Bodlák je plevel
Bodlák se rozmnožuje jak semeny, tak vegetativně. Každý květ rostliny obsahuje až 6500 semen, která klíčí bez období klidu a jsou unášena větrem na velké vzdálenosti.
V prvním roce života bodláku zapadne jeho kořen hluboko do země o dva metry, zatímco ve třetím roce se kořen dostane do půdy již o čtyři metry, a když je kořen zraněn, takzvané „probuzení“ dochází k spícím pupenům, které vyraší nové klíčky, což vede ke vzniku nové rostliny.
S touto rostlinou můžete bojovat pletím, které se provádí každé dva týdny, což pomůže vyčerpat kořenový systém bodláku. Na jaře vylomí kořeny, které se ještě nestihly hluboko zakořenit v půdě.
Důležité! Semena, která dokázala ležet hluboko v zemi, si udrží svou klíčivost až 20 let a někdy i více.
ALE! Ostropestřec je nejen plevel, ale také léčivá rostlina používaná v lidovém léčitelství k léčbě mnoha závažných onemocnění. Než tedy tuto rostlinu úplně vyhubíte, myslete na to, že zítra může pomoci odstranit bolest hlavy, zklidnit horečku nebo zmírnit hemeroidy.
Pro léčebné účely se používá tráva bodláku (hlavně listy a výhonky) a kořeny. Vzdušná část se tedy sbírá během květu rostliny (od června do září), zatímco kořeny se doporučuje sbírat na podzim. Suroviny se suší ve větraných místnostech nebo pod přístřešky, přičemž se zamezuje přímému slunečnímu záření na suroviny. Sušený ostropestřec se skladuje v papírových pytlích.
Zasít druh bodláku
Ostropestřec je asi 80 druhů, ale budeme mluvit jen o polní žluté, zahradní a polní růžové. Právě tyto druhy bodláku se používají v lidovém léčitelství, protože jsou podobné svým chemickým složením a nutričními vlastnostmi.
Zasít bodlákové pole (žluté)
Tento druh bodláku je vytrvalá rostlina, dosahující výšky 150 – 170 cm, hlavní kořen bodláku žlutého zanechává čtyři metry do půdy, přičemž délka vodorovných postranních kořenů může být jeden metr.
Ostropestřec má holou, dutou lodyhu, na které jsou špičaté, pilovité listy šedozelené barvy. Stonek rostliny, pýřitý se žláznatými chlupy přímo na stopkách, větve na vrcholu.
Zlatožluté květy rostliny se shromažďují v panikulovitých květenstvích.
Květenství bodláku je složitá corymbosová lata košíčků, které vypadají jako košíčky pampelišek (mají žluté rákosové květy, které si mnozí mylně považují za okvětní lístky). Obal u košů bodláku žlutého je džbán.
Tento druh bodláku je rozšířen v pustinách, na březích řek, v roklích, zahradách a také v zeleninových zahradách.
Ostropestřec pole, což je dobrá medonosná rostlina, má léčivé vlastnosti, díky kterým se používá při léčbě cévních onemocnění, bolestí hlavy a neuróz.
-
;
- zánětlivé procesy lokalizované v žaludku, střevech, plicích;
- chronická gastroenteritida; ;
- jade;
- osteoartikulární tuberkulózy;
- horečka.
Bodlák zahradní prasnice
Ostropestřec zahradní je jednoletá rostlina, jejíž výška je 30 – 100 cm.
Stonek tohoto druhu bodláku je většinou rozvětvený až k bázi. Špicaté a peřenodílné listy bodláku zahradního mají ostré uši, zatímco horní listy rostliny jsou přisedlé a spodní mají okřídlený řapík. Nutno říci, že listy ostropestřce jsou měkčí než u ostropestřce žlutého.
Květenství se u těchto dvou druhů ostropestřce také liší: např. u mokřadu zahradního jsou jazýčky květenství poněkud širší a často mají opačně vrcholité listy s košíčky dosahujícími značky 3,5 cm v průměru.
Plody rostliny jsou hnědé nažky s bílým trsem.
Areál rozšíření tohoto druhu bodláku je shodný s místy růstu bodláku polního.
Ostropestřec i polní se v lidovém léčitelství používá k odstraňování červů, k léčbě bolestivých zánětlivých těsnění, bolestí na hrudi, nachlazení, jaterní koliky, plicního krvácení, dny, ascitu, abscesů.
Pro přípravu infuze, kterou lze použít pro výše uvedené nemoci, se jedna polévková lžíce trávy bodláku nalije sklenicí vroucí vody. Poté se lék vyluhuje asi hodinu, přefiltruje se dvojitou vrstvou gázy a užívá se jedna polévková lžíce třikrát denně.
Čerstvé listy ostropestřce se přikládají na řezné rány, vředy, proleženiny a krvácející rány, čímž se nejen urychlí proces hojení, ale také se eliminuje riziko zánětu.
Ostropestřec zahradní má navíc účinek snižující cukr, díky čemuž je doporučován lidem trpícím cukrovkou.
Bodlákově růžová
Ostropestřec růžový (tato rostlina se často nazývá bodlák polní) je odrůda bodláku polního. Své jméno získal pro přítomnost růžových (někdy lila-růžových) květů shromážděných v corymbose-paniculate květenství.
Tato trvalka, dosahující výšky nejvýše 120 cm, má silný kořenový systém, který se skládá z dlouhého kořene a bočních kořenů.
Stonek rostliny je vzpřímený a rozvětvený.
Podlouhlé ostnaté listy, rostoucí střídavě, jsou tuhé.
Plody bodláku růžového jsou podlouhlé nažky s mouchou skládající se z peříčkových chloupků.
Tento druh bodláku roste v evropské části Ruska, preferuje pole, pastviny, pustiny a silniční oblasti. Tento ostropestřec je náročný i na půdu, která musí být úrodná a opatřená minerálním dusíkem.
Přípravky na bázi bodláku růžového mají baktericidní, analgetické, protizánětlivé a diaforetické vlastnosti.
Stejně jako ostropestřec je i tento druh vynikající medonosnou rostlinou, která z pouhého 140 ha vyprodukuje až 1 kg užitečného medu.
Ostropestřec růžový se v lidovém léčitelství používá podobně jako dva výše zmíněné druhy této rostliny. Infuze a odvar z bodláku zlepšují metabolické procesy, mají příznivý účinek v případě neuróz a bolestí hlavy různého původu.
Zajímavý fakt! Ostropestřec (polní i zahradní) se využívá nejen v lékařství, ale také v kuchyni. Z mladých listů, ale i stonků rostlin se připravují například saláty, omáčky, polévky a šťávy. Jako koření se sušený bodlák přidává do pokrmů z masa a ryb. Faktem je, že bodlák prasnice má hořkou chuť, která dává pokrmům zvláštní ostrost (ačkoli přítomnost trnů umístěných na listech ztěžuje zpracování rostliny).
Aby se odstranila hořkost přítomná v rostlině, listy bodláku se namočí na půl hodiny do 10% roztoku slané vody, poté se listy rozdrtí a přidají do salátů. Hořkost téměř úplně zmizí, i když se stéblo ostropestřce trochu promne v rukou (z tohoto důvodu není namáčena nadzemní část rostliny, která se používá k přípravě prvních chodů). Chcete-li připravit takové originální „koření“ pro budoucí použití, pak se stonky a listy nejprve namočí a poté vysuší a rozdrtí na prášek.
Abych byl spravedlivý, rád bych poznamenal, že k dnešnímu dni nebyla technologie přípravy pokrmů z bodláku prasnice příliš studována, stejně jako nutriční hodnota této rostliny, i když ji naši předkové často používali při vaření.
Složení a vlastnosti bodláku
-
C;
- karoten;
- hořkost;
- fixované oleje; ;
- inulin;
- cholin;
- vinná kyselina.
- stimuluje proces hematopoézy;
- normalizuje funkce nervového systému;
- stimuluje endokrinní žlázy;
- posiluje krevní cévy;
- odstraňuje volné radikály;
- zajišťuje růst a vývoj pojivové tkáně;
- posiluje imunitní systém;
- urychluje proces hojení;
- aktivuje duševní a fyzickou aktivitu;
- zabraňuje procesu stárnutí.
- stimuluje imunitu;
- odstraňuje volné radikály, což snižuje riziko vzniku rakoviny;
- zajišťuje oxidační a redukční procesy;
- normalizuje syntézu bílkovin;
- reguluje metabolismus;
- zajišťuje tvorbu kostí a zubů;
- zpomaluje proces stárnutí.
- zvýšit chuť k jídlu;
- normalizovat trávení;
- uklidnit nervový systém;
- posílit imunitu.
- poskytnout tělu energii;
- normalizovat metabolické procesy;
- regenerovat tkáně a buňky těla;
- zmírnit zánět;
- urychlit hojení ran;
- neutralizovat negativní účinky karcinogenů.
- zastavit krvácení;
- odstranit syndrom bolesti;
- normalizovat funkce centrálního nervového systému;
- posílit krevní cévy;
- zabránit růstu nádorů;
- snížit tlak;
- nižší tělesná teplota.
- podporuje vstřebávání vitamínů a minerálů, které zajišťují plné fungování celého organismu;
- reguluje metabolismus lipidů;
- zvyšuje imunitu;
- normalizuje střevní mikroflóru;
- reguluje činnost gastrointestinálního traktu;
- snižuje koncentraci cukru v krvi.
- podporuje vstřebávání tuků;
- normalizuje funkce jater a žlučníku;
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- stimuluje srdeční činnost;
- posiluje nervový systém;
- stimuluje hladké svaly střev;
- zabraňuje předčasnému stárnutí.
- podporuje hubnutí, protože má diuretický a projímavý účinek;
- zmírňuje pálení žáhy;
- zmírňuje kocovinu;
- zmírňuje pocit tíže v žaludku.
Vlastnosti bodláku prasnice
- Hemostatický.
- Protizánětlivé.
- Choleretické.
- Antihelminthic.
- Opevňování.
- Tónování.
- Uklidňující.
- Diuretický.
- Projímadlo.
- Hojení ran.
- Cukrárna.
- Baktericidní.
- Bolest proti bolesti
Ošetření ostropestřcem
1. Zlepšení metabolismu.
2. Obohacení těla vitamíny.
3. Eliminace zánětlivých procesů.
4. Urychlení hojení ran.
5. Snížení hladiny cukru v krvi.
6. Tónování těla.
7. Stimulace krvetvorby.
8. Podpora eliminace červů.
9. Normalizace menstruačního cyklu.
10. Normalizace CNS.
11. Posílení krevních cév.
Tráva
Nadzemní část ostropestřce se používá jako tonikum, prostředek proti horečce, chladivý, protizánětlivý a tišící žízeň při léčbě angín, zánětů vnitřních orgánů, bolestech na hrudi, hemeroidech a žloutence.
Obklady připravené z čerstvých bylinek navíc pomáhají urychlit léčbu modřin, ale i bolestivých poúrazových plomb. Rozdrcené čerstvé listy bodláku pomáhají zastavit krev, k čemuž je stačí přiložit na krvácející rány.
Mladé listy bodláku se používají k přípravě salátů a polévek.
Kořeny
Přípravky na bázi kořenů ostropestřce se používají jako účinné hemostatikum a celkové tonikum. Také kořeny bodláku v lidovém léčitelství se používají při zánětech ledvin.
Zajímavý fakt! Vařené kořeny bodláku chutnají jako topinambur, proto lze podzemní část rostliny použít do salátů.
Bodláková šťáva
Zvláštní pozornost je třeba věnovat husté tekutině, která vyčnívá na zlomu listů bodláku. Tato “mléčná” šťáva se používá k odstranění bradavic. Kromě toho je šťáva z bodláku výborným diuretikem, stejně jako protijed používaný při otravě opiem.
Šťáva z rostliny smíchaná s vaječným žloutkem se používá při léčbě rakoviny prsu.
Žízeň
Broth
Příjem odvaru z bodlákové trávy pomáhá zmírnit zánět a zastavit plicní krvácení.
K přípravě produktu 1 polévková lžíce. listy a výhonky rostliny by měly být nality 200 ml vody a vařeny po dobu tří minut. Vychlazený a přecezený vývar se pije denně ve třech až čtyřech dávkách.
Takový odvar pomůže vyrovnat se s nachlazením, jaterní kolikou a bolestí žlučníku.
Navenek lze odvar použít jako obklady při léčbě vředů a těžko se hojících ran.
Infuze
Tato forma ostropestřce uklidňuje nervový systém, zmírňuje bolesti hlavy, zlepšuje látkovou výměnu a celkově posiluje organismus.
1 polévková lžíce tráva z bodláku se nalije sklenicí vroucí vody a louhuje se jednu hodinu. Dále se napjatý lék pije po polévkové lžíci čtyřikrát denně.
Navenek se stejná infuze používá jako výplach pro periodontální onemocnění.
Zasít bodlák pole – med rostlina
Ostropestřecový med, který patří do kategorie prvotřídní, se vyrábí z nektaru, který se sbírá z bodláku polního (žlutého i růžového).
Bodlák je právem považován za dobrou medonosnou rostlinu, kterou hojně navštěvují včely, které nasbírají až 120 kg nektaru za jednu sezónu z pouhého 1 hektaru houštin (mimochodem, právě tento plástový med se často používá ke krmení včel v zimě ).
Zasít bodlákový med
Ostropestřecový med vyniká bílou (nebo světle žlutou) barvou, mírně výraznou jemnou vůní a příjemnou chutí.
Nutno říci, že hustý med z ostropestřce docela rychle krystalizuje a mění se v jemnozrnnou hmotu příjemné krémové barvy.
Užitečné vlastnosti medu
Ostropestřecový med se doporučuje lidem v období rekonvalescence po nemocech a operacích. Navíc tento med mohou konzumovat děti a starší lidé za účelem posílení imunitního systému (takový med pomáhá vyrovnávat se s vyčerpáním organismu).
- zvýšit obranyschopnost těla;
- zlepšení krevního oběhu;
- zvýšení tělesného tonusu;
- stimulace procesu hojení ran.
Kontraindikace použití bodláku prasnice
- individuální nesnášenlivost; ; .
Recepty s bodlákem
Odvar na hemeroidy
Při léčbě hemoroidů jsou účinné sedací ochlazovací koupele s přídavkem odvaru z ostropestřce. Pro přípravu odvaru se hrst sušených bylin zalije litrem vody a vaří se 5 minut. Koupele s odvarem z bodláku se neprovádějí déle než 15 minut, třikrát týdně.
Vitaminový čaj
Lžíce nadzemní části bodláku se zalije 250 ml vroucí vody, louhuje se 20 minut a zfiltruje se. Takový čaj se pije ráno nalačno a večer před spaním po jedné sklenici. Takový čaj pomůže odstranit zánětlivé procesy vnitřních orgánů.
Vitamínový salát
Z čerstvých listů se připravuje salát a také stonky ostropestřce, které se předem namočí na 40 minut do slané vody, což pomůže odstranit hořkost. Je však třeba si uvědomit, že hořkost není zcela odstraněna, takže pokrmy připravené s přídavkem bodláku mají zvláštní pikantní chuť.
