Užitečné vlastnosti chrpy a vlastnosti jejího obsahu

Chrpa je bylinná rostlina z čeledi Asteraceae nebo Asteraceae.

Říká se jim také: Barvin, Barivets, Lesní brčál, Varvinok, Hrobová tráva, Chrpa, Zelenka, Hřbitov, Pohřebiště, Noyushka, Břečťan, Paduchnitsa, Povoj, Uvenok, Sinilnik, Khreschatyk.

Vytrvalý, bylinný stálezelený keř s tenkým horizontálním oddenkem.

Stonky vegetativní, kořenící, poléhavé, dlouhé až 1,3 m. Stonky generativní až 35 cm vysoké, vzpřímené.

Listy jsou holé, protistojné, někdy s ostrými špičkami, až 4 cm dlouhé, lesklé, podlouhle elipsoidní, kožovité, zespodu šedozelené, nahoře zelené. Listy jsou uspořádány 2 – 3 listy naproti sobě.

Květy jsou velké, jednotlivé, blankytné, nečetné, s krátkým kalichem, na vzpřímených dlouhých stopkách. Koruna je nálevkovitá, modrá, pětidílná, s dlouhou, úzkou, uprostřed mírně zduřelou trubkou, s plochým, pětilaločným, kolovitě růžovým nebo modrým záhybem. Stigma pubescentní, tlusté.

Plodem je obloukovitě zakřivený, podlouhlý lístek.

Tato rostlina roste na písčitých a písčitých půdách, mezi plodinami pšenice, žita nebo lnu, roste jako plevel. Často se vyskytuje na ladem ležících polích.

Nachází se prakticky na celém území SNS, kromě Dálného severu nebo některých suchých oblastí. Roste také v Bělorusku, na Ukrajině, v západní Sibiři, na území Krasnodar.

Chrpa začíná kvést v polovině jara, v dubnu. Hromadné kvetení nastává v květnu a pokračuje po celé léto až do poloviny podzimu. Po odkvětu jsou vyšlechtěny dva plodolisty v různých směrech, tvoří se z nich 2 letáky bez trsů, ale se semeny. Plody dozrávají od konce června.

Chrpy se sklízejí na konci léta, od července do srpna.

Do sběru jsou zapojeny pouze květy rostliny, a to okrajové, zralé, leuko-jako, jasně modré květy.

Nejprve se sbírají květinové koše, pak se z košů vytahují korunky modrých, extrémních květin. Ve sklizených surovinách je přísně zakázána přítomnost vnitřních trubkovitých květů. Vyhoďte také vybledlé koruny.

Musíte sušit v tmavé, teplé místnosti, rozložené na plátně nebo na papíře. Místnost musí mít dostatečné větrání. Při sušení je nutné rostliny obracet, aby byla zachována přirozená barva. Suché květy skladujeme v uzavřené nádobě na suchém tmavém místě.

Často se používá jako okrasná rostlina. Chrpa miluje vlhkost, ale nesnáší přemokření, dobře snáší sucho. Roste na otevřeném místě, kde je dostatečné množství slunečního záření. Roste dobře ve středně výživné, zahradní půdě.

Centaurea cyanus – chrpa modrá;
Centaurea scabiosa – Chrpa hrubá;
Centaurea americana – chrpa americká;
Centaurea sadleriana – chrpa dunajská;
Centaurea dealbata – chrpa bělená;
Centaurea margaritalba – Chrpa běloperlová;
Centaurea jacea – chrpa luční;
Centaurea montana – chrpa horská;
Centaurea macrocephala – chrpa velkohlavá;
Centaurea diffusa Lam. – Šíření chrpy;

Některé druhy chrpy jsou uvedeny i v Červené knize, např. chrpa horská – Centaurea dubjansky a chrpa Talievova – Centaurea taliewi.

Užitečné vlastnosti chrpy

Pro přípravu nálevů, odvarů a léků se používají pouze květy chrpy.

Chemické složení zahrnuje: glykosidy, kentaurin, chicorin, barviva, cyanin, pelargonin. Dále byly nalezeny třísloviny, hořčiny, bílkovinné látky, minerální soli a saponiny.

Chrpa obsahuje: hadec, lochnerin, aimalicin, vinblastin, vinkamin, vinkristin, leurosin, vitamín C, kyselinu ursolovou, karoten, flavonoidy, rutin, hořčiny, saponiny, třísloviny, cukr.

Květy chrpy mají následující vlastnosti: antimikrobiální, protizánětlivé, diuretické, choleretické.

Příprava tinktury z chrpy: 1 polévková lžíce suché, drcené rostliny se zalije 1 sklenicí vody. Vařte 15 minut, trvejte 30 – 40 minut, sceďte. Ochlaďte na pokojovou teplotu. Infuze se uchovává až 2 dny.

Užívejte perorálně 1 polévkovou lžíci po jídle v teplé formě – používá se jako choleretikum, mírné diuretikum a antimikrobiální činidlo.

Odvary a nálevy z chrpy se používají při: zánětlivých a chronických onemocněních ledvin, zánětech močových cest, otocích, urolitiáze, blefaritidě, zánětu spojivek, uretritidě, cystitidě, pyelitidě, nefróze, sníženém vidění, onemocnění jater a žlučových cest. Pomáhá řešit problémy s gastrointestinálním traktem.

Nálev z květů chrpy se používá při onemocněních močového měchýře, ledvin, nachlazení, jako mírné projímadlo, dále při malárii nebo jako dezinfekční, protizánětlivá vlastnost.

Tato rostlina se také používá v průmyslu alkoholických nápojů.

Nebezpečné vlastnosti chrpy a kontraindikace

Neužívejte perorálně při děložním krvácení a během těhotenství.

Rostlina je mírně toxická, má vlastnost hromadit v těle nebezpečné látky. Při užívání léků nebo čaje či tinktur je nutné dělat přestávky.

Pokud se stav těla během jejich užívání začal zhoršovat, měli byste se okamžitě poradit s lékařem.

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!

Chrpa je bylinná rostlina z čeledi hvězdnicovitých. V lidech se tomu říká „alarm“ nebo „modrý květ“. Domovinou rostliny je Středomoří, běžné v Kazachstánu, pobaltských státech a Evropě. Jedná se o plevelnou polní trávu s rovným větveným stonkem s modrou barvou, rostoucí na okrajích lesů a na okrajích cest.

O původu chrpy existuje mnoho legend. První říká, že šťáva z rozruchu vyléčila ránu kentaura, kterou mu způsobil Herkules. Druhá vypráví, že mořská panna učarovala rolníkovi, který sekal žito, a aby nebyla odloučena od svého milého, zabalila chlapa, který se jí líbil, do chrpy, připomínající modř vody. Římané věřili, že ve starověku žil mladý muž Cyanus, který měl na sobě pouze fialové šaty, což rozhněvalo bohyni Floru. V důsledku toho z něj udělala modrokvět.

V současné době existuje více než 700 druhů rostlin. Předpokládá se, že chrání člověka před zlými duchy. Chrpa měla pro novomanžele zvláštní význam: nevěsta a ženich byli během svatby pokřtěni květinami.

Botanický popis

Chrpa je jednoletá nebo dvouletá rostlina, dosahující výšky 50-80 cm. Listy jsou pýřité s chlupy, přisedlé a čárkovité podél stonku, řapíkaté a ve spodní části zpeřeně laločnaté. Květiny se nacházejí na konci větví, stonků a shromažďují se v jednotlivých koších. Jsou růžové, fialové, vínové, bílé, modré, žluté, červené, ale často i modré. Okrajové květy jsou sterilní, nálevkovité, zvětšené. A vnitřní, vysazené do košíčků, jsou trubkovité, oboupohlavné s podlouhlou válcovitou nažkou s hustou načervenalou šedou chocholkou.

Chrpa kvete od června do konce října. Na jedné rostlině se vytvoří až 6 semen. Pro léčebné účely se používají okrajové bezpohlavné květy.

Tráva se vyskytuje hlavně na písčité, hlinité půdě mezi ozimými plodinami.

Užitečné vlastnosti a aplikace v lékařství

Přípravky na bázi chrpy mají diuretický, mírný choleretický, protizánětlivý, antimikrobiální, diaforetický, posilující účinek. Odvary a nálevy z modrého květu pomáhají spalovat tuky, odstraňovat přebytečnou tekutinu, zlepšují trávení, zmírňují křeče u žen během menstruace, stimulují chuť k jídlu.

Chemické složení chrpy polní:

• třísloviny a barviva – působí svíravě a protizánětlivě, předcházejí kardiovaskulárním onemocněním, posilují imunitní systém, zpomalují stárnutí organismu;
• glykosidy – vykazují antimikrobiální, diuretické, sedativní vlastnosti; – odstranit toxiny, normalizovat metabolické procesy, zlepšit funkci střev, snížit hladinu cholesterolu;
• alkaloidy – mají analgetický účinek, snižují krevní tlak;
• hořkost – zlepšuje trávení; – působí obalově, potlačuje kašel;
• kumariny – snižují srážlivost krve, což zabraňuje rozvoji mrtvice, srdečního infarktu a trombózy;
• kávová, kyselina chinová, esenciální, mastný olej; a vitamín A;
• minerální soli železa, hořčíku, mědi, draslíku a vápníku.

Květy, plody a semena chrpy se používají k léčbě onemocnění hepatobiliárního systému (hepatitida, cholecystitida, biliární dyskineze, cholangitida), hemeralopie (šeroslepost), konjunktivitida, blefaritida, dna, hypertenze, nachlazení, ascites, vylučování ledvinových kamenů, srdeční edém, renálního původu. Esence ze stonků se používá k dezinfekci ran a drcená semena se používají k kauterizaci bradavic.

Zadávání surovin

Květy chrpy se sklízejí v květnu až srpnu a semena – červen až září. Plevel roste na špatně obdělaných úhorech, úhorech, v lesích na pasekách, v porostech žita na písčitých, písčitých a těžkých jílovitých půdách. Květinové koše se odřezávají v okamžiku, kdy plně rozkvetou, pak se z nich opatrně vytrhávají okrajové nálevkovité květy a snaží se nedotýkat se vnitřních trubkovitých. V opačném případě bude surovina nekvalitní.

Nasbírané okvětní lístky chrpy modré se vytřídí, odstraní se vybledlé okrajové květy, nádoba a nečistoty. Suroviny se suší ve stinné místnosti při teplotě 40 stupňů. Sluneční světlo by na něj nemělo dopadat, jinak okvětní lístky rychle vyhoří, stanou se nekvalitními. Suchá barva si zachovává hořkou svíravou chuť a jasně modrou barvu, bez zápachu. Doba použitelnosti polotovaru nepřesahuje 1 rok.

Aplikační metody

Prášek, odvar a tinktura semen, květy chrpy modré se používají zevně k odstranění očních patologií a vnitřně při onemocněních dýchacích cest, močových, žlučových cest, trávicího traktu, ledvin a nervového systému.

Prášek ze semen se používá k ničení bradavic a ze sušených listů – k odstranění otoků. Problémové oblasti jsou posypány pudrem každých 4-5 hodin, dokud se stav nezlepší.

Infuze. Způsob vaření: květy chrpy (15 g) zalijte horkou vodou (200 ml), zahřívejte 20 minut, ochlaďte a poté sceďte. Objem vzniklého nálevu doplňte vodou na 200 ml. Užívejte 15 ml 3x denně jako antimikrobiální, choleretikum, diuretikum. Uchovávejte v lednici maximálně 2 dny.

Při akutních respiračních infekcích, horečce, gastritidě, kolitidě se zácpou, kašli, dávivém kašli, bolesti hlavy, onemocnění žlučových cest, ledvin, slinivky, močového měchýře, bušení srdce užívejte infuzi 20-30 ml 15 minut před jídlem po dobu 10 dnů, 3x denně. Obklady, pleťové vody, obklady. Čerstvé nebo suché listy rostliny se aplikují na natažené svaly, šlachy a rány k odstranění bolesti, zmírnění otoku a zánětu.

Vaření. Princip vaření: modré květy chrpy (15 g) zalijte vroucí vodou (200 ml), vařte ve smaltované misce 15 minut. Bylinný nálev zchlaďte, přefiltrujte, vymačkejte, přidejte 50 ml vody. Užívejte 15 ml 3x denně jako expektorans, antimikrobiální, diuretikum, choleretikum.

Koupel. Pro zmírnění únavy se 100 g sušených květů neklidu nalije do 500 ml vroucí vody, vaří se 1 hodinu, zfiltruje se. Výsledná infuze se nalije do lázně s teplou vodou (36-37 stupňů). Doba trvání procedury by neměla přesáhnout 15 minut.

Koupele s chrpou se doporučují lidem trpícím ekzémy, diatézou a křivicí.

Sbírka. Pro přípravu diuretika zaměřeného na zmírnění otoků v důsledku srdečního selhání se v suché formě používají následující složky: květy chrpy (10 g), pupeny břízy (15 g), listy fazole (15 g), kukuřičné blizny (15 g ), bylinky přesličky a kýly (po 10 g). Smíchejte všechny přísady, nalijte 60 g kolekce do 1 litru teplé vody, nechte 12 hodin. Po uplynutí stanovené doby bylinkovou tinkturu povařte 10 minut, sceďte. Připravený vývar užívat 100 ml teplého 4krát denně.

Pro snížení krevního tlaku (s hypertenzí) se ve stejném množství míchají plody krvavě červeného hlohu a aronie, kořen kozlíku lékařského, květy chrpy, přesličky a řebříčku, listy bílého jmelí. Lžíce suché směsi (15 g) se vaří ve sklenici vroucí vody (200 ml), trvá půl hodiny, filtruje se. Pijte 70 ml po jídle 3x denně. Kontraindikace použití chrpy: alergie, těhotenství, děložní krvácení. Rostlina obsahuje látky s kyanidovou složkou, které se při delším užívání hromadí v těle a způsobují otravu. Před použitím léčivých bylin byste měli jít na konzultaci se svým lékařem.

Použití v kosmetologii

Květy chrpy jsou bohaté na antokyany, které mají protizánětlivý, regenerační, tonizační a stimulační účinek na dermis.

Výhody odvaru modrých květů v kosmetologii:

• odstraňuje únavu, zarudnutí, otok kůže očních víček, očí;
• Vyhlazuje vrásky;
• utahuje póry;
• zmírňuje tmavé kruhy pod očima;
• zmírňuje podráždění;
• dezinfikuje pokožku hlavy;
• obnovuje strukturu a dodává přirozený lesk matným, slabým vlasům bez života;
• eliminuje lupy.

1. Pro vyhlazení vrásek kolem očí. Květy chrpy (15 g) se nalijí olivovým olejem (50 ml), infuzí na tmavém místě po dobu 7 dnů. Výsledná kompozice je filtrována a aplikována na vyčištěnou dermis kolem očí místo krému. Neoplachujte, počkejte, dokud se úplně nevstřebá. Vitaminizovaný olej se doporučuje používat jednou denně večer 1 hodiny před spaním. Při aplikaci ráno zůstane nepříjemný mastný lesk. Při použití oleje těsně před spaním hrozí, že se nestihne vstřebat a ráno se objeví otoky pod očima.
2. K odstranění otoku, zarudnutí kůže. Chrpová infuze (jak vařit – viz str. “Způsoby aplikace”) se aplikuje na vatový tampon, který se naopak aplikuje na oční víčka a nechá se čtvrt hodiny. Postup lze provádět každý večer, dvakrát denně – ráno a večer. V tomto případě odvar z květů chrpy zabrání podráždění z používání dekorativní kosmetiky.
3. Pro výživu pokožky obličeje, odstranění toxinů. Způsob přípravy: odvar z květů chrpy (na 30 g surovin na 100 ml vody) v kombinaci s 30 g žitné mouky, 5 ml přírodního medu, 15 kapek citronové šťávy. Smíchejte všechny přísady. Naneste masku na obličej po dobu 20 minut, opláchněte. Používejte 1krát za 3 dny.
4. Chcete-li zastavit vypadávání vlasů, odstranit lupy, dát vlasům přirozený lesk. Odvar z chrpy (jak vařit – viz str. “Způsoby aplikace”) se používá k opláchnutí pramenů po umytí. Není nutné jej omývat vodou. Pro posílení léčivých vlastností je odvar bezprostředně před použitím obohacen o esenciální oleje z levandule nebo pomeranče, na základě výpočtu 2-3 kapky na 200 ml tekutiny. Kromě toho můžete v procesu vaření chrpy přidat květy heřmánku, které mají protizánětlivý účinek (bojují proti lupům), vyhlazují strukturu a zvlhčují vlasy, dodávají zlatý odstín.

Pro péči o mastnou, smíšenou pleť se sklonem k zánětům se doporučuje denně ráno a večer otřít obličej chrpovým nálevem. Čistí dermis, stahuje póry a odstraňuje mastný lesk. Pro zajištění povzbuzujícího účinku se odvar z alarmu zmrazí a výsledný kosmetický led se používá k otírání pokožky.

Chrpový čaj

Modré poplašné květy obsahují kumariny, minerální soli, vitamíny A a C, které příznivě působí na játra, trávicí trakt, močové orgány a žlučník. Jsou vařeny samostatně nebo se přidávají do zeleného čaje. Rostlina odstraňuje přebytečnou tekutinu, toxiny a toxiny, vykazuje analgetický, antipyretický, čistící antispasmodický účinek. Pro přípravu čaje se 2,5 g sušených květů chrpy (půl čajové lžičky) zalije 1 litrem vroucí vody. Pijte mezi jídly.

Zajímavé je, že se zvýšenou podrážděností a nervovým vzrušením je užitečné projít se polem s modrými květy. Pamatujte, že čaj z chrpy je považován za málo toxickou drogu, takže by se neměl konzumovat více než 400 ml denně.

Aplikace pro vaření

Správně sklizené květy chrpy mají nahořklou chuť, modrou barvu, nejsou cítit. Léčivé vlastnosti si uchovávají po celý rok. Suroviny se skladují ve skleněných nádobách, s výjimkou vystavení světlu. Natlučená poupata a listy chrpy spolu s rozmarýnem a tymiánem slouží jako náhrada pepře. Přidávají se do mletého masa, používají se jako koření na ryby, polévky, boršč, omáčky.

Z květů a prášku ze semínek se připravují dresinky, omáčky, koření, které dodávají pokrmům pikantní chuť. Listy rostliny se používají v procesu konzervování zeleniny, při výrobě chrpového modrého octa. Kromě toho se poplašné květiny používají jako přírodní barvivo pro šampaňské, vermut. Na “výstupu” alkoholické nápoje získávají narůžovělou barvu. Zajímavostí je, že mletá část modrého květu je bohatá na silice, které povzbuzují chuť k jídlu a aktivují trávení potravy.

Recept na masovou omáčku

• rajčatová pasta – 50 ml;
• zakysaná smetana – 250 ml;
• sušené květy chrpy – 25 g;
• máslo – 40 g;
• pšeničná mouka – 25 g;
• kuřecí vývar – 250 ml;
• sůl, pepř.

Princip vaření

1. Osušte mouku na pánvi. Za důkladného míchání zalijte vývarem tenkým proudem a přidejte zakysanou smetanu.
2. Základ omáčky osolíme a opepříme. podusíme na másle, přidáme do vývaru, zakysanou smetanu a mouku.
3. Usušené květy chrpy rozdrťte na prášek. Přidejte do omáčky, vařte 5 minut a míchejte. V hmotě by neměly být žádné hrudky, měla by mít homogenní strukturu. V opačném případě nelze takový dresink podávat u stolu, považuje se za zkažený.

Pro zvýraznění pikantní chuti a vůně se do omáčky přidává nastrouhaný stroužek česneku, špetka kari. Podáváme k masitým pokrmům.

Výkon

Chrpa je bylinná luční rostlina s drsným stonkem, kopinatými listy, kohoutkovým kořenem a jednotlivými modrými květy sbíranými ve velkých koších. Distribuováno na Ukrajině, v Zakavkazsku, po celé Evropě, nalezené v Rusku. Jedná se o plevelnou rostlinu rostoucí podél okrajů pšeničných, bramborových, žitných polí. Dnes je rozruch ceněn jako dobrá medonosná rostlina. Získává se z něj med s mírně nahořklou chutí a mandlovou vůní.

Chrpa modrá je mírně toxická, protože obsahuje sloučeniny s kyanidovou složkou. Pro léčebné účely se používají okrajové květy rostliny. Jejich užitečné vlastnosti jsou způsobeny přítomností antokyanů (cyanin, cyanidin), kentaurinové glykosády, taninů, solí draslíku, hořčíku, železa, vápníku. V semenech rostliny byly nalezeny mastné oleje (až 28 %), v plodech alkaloidy.

Podle experimentálních údajů bylo zjištěno, že galenické formy květů zvyšují diurézu, snižují koncentraci látek způsobujících tvorbu ledvinových kamenů pomocí jejich zvýšeného vylučování močí. Kromě toho byla prokázána baktericidní, choleretická, antispasmodická, protinádorová aktivita rostliny. Z květů a semen chrpy se připravují odvary, nálevy, prášky k léčbě onemocnění očí, kůže, vylučovacího a trávicího ústrojí. Bylina je široce používána v kosmetologii k vyhlazení vrásek, zmírnění otoků kolem očí a podráždění dermis. Listy, květy chrpy se používají při vaření jako koření ke zlepšení chuti pokrmů a dodávají jim pikantní tón.