Užitečné vlastnosti feijoa pro ženské tělo

Už jste někdy slyšeli o feijoa? Pokud tomu tak není, pak je čas se seznámit s tímto exotickým ovocem, protože je nejen úžasně chutné a voňavé, ale také velmi užitečné.

Co je feijoa?

Feijoa – zástupce rodiny mytálů, který zahrnuje také guavu a eukalyptu. Rodina této rostliny je chladná subtropická a tropická vysočina v jižní Brazílii, Uruguay, Paraguay, západní a severní Argentině. Jedná se o evergreen trvalý keř, který však za příznivých okolností dokáže vytvořit strom a někdy dosahuje měření 7. Dnes se feijoa pěstuje jako okrasná nebo zahradní rostlina. V jarních měsících potěší oko krásnými žlutavě růžovými květy s dlouhými červenými tyčinkami. Listy této kultury také vypadají zajímavě: zvenčí jsou lesklé zelené a stříbřité sametové ze dna.

Ovoce se objevuje asi šest měsíců po odkvětu. Jsou malé – od 2 do 8 cm na délku a váží asi 50 gramů, matně zelené barvy s bělavým květem. Kůže zralého ovoce je tenká, ale nepoživatelná. V průsvitné šťavnaté buničině jsou skryty dvě až desítky malých semen. Chuť zralých plodů je docela zajímavá – kříženec jahod, ananasu a guavy, i když některé zachycují banánovo-ananasovou kompozici v jemné buničině feijoa. Vůně je nejčastěji popisována jako kombinace máty peprné a ananasu.

Dnes botanici si uvědomují existenci několika desítek druhů feijoa.

Na jižní polokouli plodiny od konce března do června a v Kalifornii zahradní sklizeň se sklízí v průběhu října až prosinec. Poprvé sklizeň ovoce feijoa v divočině jižní Brazílie shromáždil německý botanik Friedrich Zelo. A to se stalo v roce 1815. Tato rostlina se dostala do Evropy díky jinému botanikovi – francouzskému Eduardovi Andreovi. Do Ameriky byl přiveden do Ameriky pouze v 1900u a lidé z Nového Zélandu poprvé viděli strom na svých pozemcích pouze v 1920u.

Pro komerční účely se ovoce pěstují na Novém Zélandu, USA (Kalifornie), Austrálii, Bolívii, Chile, Kolumbii a dalších částech Jižní Ameriky.

Užitečné komponenty

Ovoce Feijoa je bohaté na živiny. Vláknina z ovoce obsahuje vitaminy B, kyselinu askorbovou, bílkoviny, uhlohydráty a zdravé tuky, které jsou nezbytné pro životně důležité funkce. Tento exot je zdrojem vápníku, mědi, železa, hořčíku, manganu, fosforu, zinku, jodu.

Feijoa obsahuje látky, které chemici nazývají saponiny. Nebudeme vás nudit „lekcemi chemie“, řekneme pouze, že se jedná o velmi užitečné látky rostlinného původu, které se vyskytují také u vojtěšky, čočky a sóji. Studie prokázaly, že saponiny mohou zabránit maligní degeneraci buněk a snížení hladiny cholesterolu.

Další skupinou chemických prvků s protirakovinnými vlastnostmi jsou flavonoidy. Oni jsou také přítomni ve velkém množství v ovocích feijoa. Kromě toho jsou tyto sloučeniny užitečné pro prevenci kardiovaskulárních chorob.

Tyto exotické ovoce jsou bohaté na vitamín C a vlákno dobré pro trávení. Feijoa patří k vysoce alkalickým potravinám, které pomáhají udržovat zdravou úroveň kyselosti těla.

Výživové fakty (za 100 g)

Jak si vybrat feijoa

Zralé plody jsou vždy velmi voňavé, mírně měkké (konzistence banánů), tmavě zelené plody. U přezrálého ovoce jádro zhnědne. Zralé plody se skladují při pokojové teplotě po dobu nejvýše 2 dnů. Již třetí den, i když se nezmění navenek, budou trpět jejich chuťové vlastnosti.

Čerstvě řezané tělo je čisté a průsvitné, s konzistencí podobnou želé, ale blíž k pokožce je hustá dužina.

Přínosy pro zdraví

Podporuje trávicí systém

Feijoa je dobrý zdroj rozpustné vlákniny. A dietní vláknina je schopna stimulovat střevní motilitu a zvýšit sekreci žaludeční šťávy, což usnadňuje proces trávení, zabraňuje zácpě, nadýmání. Kromě toho je vláknina schopna vázat a odstraňovat karcinogeny ze střev, čímž brání rozvoji kolorektálního karcinomu. Vitamin B6 činí z tohoto ovoce účinný lék proti nevolnosti a zvracení.

Nezvyšuje hladinu cukru v krvi

Lidé s diabetem 2. typu mohou toto ovoce bezpečně konzumovat, protože patří do kategorie produktů s nízkým glykemickým indexem. To znamená, že štěpení v těle se pomalu vstřebává do krevního řečiště, což brání náhlým změnám hladiny glukózy v krevním řečišti.

Stabilizuje krevní tlak

Výhody feijoa zahrnují schopnost zabránit zvýšení krevního tlaku. Bohatý obsah draslíku a nízké hladiny sodíku pomáhají uvolnit krevní cévy a zajistit správný krevní tlak v těle.

Snižuje riziko vzniku srdečních chorob

Vlákna, kyselina askorbová, vitamín B6 a draslík jsou známé jako užitečné při udržování zdraví srdce. Označené látky v dostatečném množství obsažené v ovoci feijoa. Kromě toho je důležité mít na paměti, že tyto plody čistí tělo nadměrného cholesterolu, což je také důležité pro zdravé srdce.

Pomáhá bojovat s infekcemi

Feijoa buničina v 100 g obsahuje asi 82 procento doporučeného denního příjmu vitamínu C. A jak víte, je to silný přírodní antioxidant, který pomáhá tělu odolávat infekcím a virovým chorobám. Kromě toho má antikarcinogenní schopnosti, chrání před volnými radikály a účinně posiluje imunitní systém.

Antioxidační ovoce

Zralé ovoce obsahují mangan, což je důležitý kofaktor některých enzymů nezbytných pro výrobu energie a tvorbu antioxidační ochrany. To znamená, že některé enzymy za účelem neutralizace volných radikálů potřebují mangan a ovoce feijoa pomůže doplnit své rezervy.

Studie amerických vědců zjistila, že lidé, kteří pravidelně konzumují toto ovoce, mají téměř 50 méně rizika, že uhynou z koronárních onemocnění srdce.

Zlepšuje paměť, pozornost a soustředění

Některé složky ovoce, včetně draslíku, kyseliny listové a různých antioxidačních látek, poskytují tělům neurologické výhody. Kyselina listová například snižuje riziko Alzheimerovy choroby a brání kognitivním poruchám, chrání před rozvojem demence. Draslík je známý jako látka, která stimuluje průtok krve do mozku, aktivuje práci neuronů, které zlepšují koncentraci a kognitivní schopnosti. A díky vitaminu B6 chrání feijoa před depresí. Vědci tvrdí, že dvě porce těchto exotických plodů denně minimalizují riziko vzniku deprese, snižují úzkost a účinky stresu.

Užitečné v těhotenství

Plody Feijoa jsou bohaté na železo a kyselinu listovou, které jsou rozhodující pro tvorbu krvinek. Obě látky jsou pro nastávající matky prostě nepostradatelné. Železo zabrání anémii a kyselina listová ochrání dítě před vývojovými patologiemi. Na druhé straně ovocná vláknina bohatá na vlákninu zlepší funkci střev, která je u mnoha těhotných žen „slabým místem“. Je třeba si také uvědomit, že feijoa je více než jiné ovoce, bohaté na jód, a je to nenahraditelný prvek pro tělo budoucí matky.

Feijoa je pravděpodobně jeden z nejočekávanějších zdrojů jódu.

Zdroj jódu

Tento minerál si zaslouží, aby o tom bylo řečeno samostatně. Mnozí zvykli na doplňování zásob jódu z mořských plodů, ale toto ovoce je také užitečné pro lidi s nedostatkem jódu. Feijoa by se měla objevit ve stravě lidí, kteří trpí husími nebo hypotyreózou. Pravidelná konzumace ovoce zabraňuje obezitě, zlepšuje metabolismus, snižuje citlivost na chladu, zmírňuje únavu a depresi, což jsou příznaky dysfunkce štítné žlázy.

Další užitečné schopnosti ovoce feijoa:

• zabránit chronickým nachlazením;
• zlepšit fungování nervového systému;
• zpevnit dásně;
• zabránit vzniku anémie;
• posílení kostí;
• urychlit zotavení těla po úrazech a nemocech;
• zlepšení zdraví plic;
• chránit před škodlivými bakteriemi;
• aktivovat štítnou žlázu;
• urychluje hojení ran;
• pomoci bojovat s chronickou slabostí.

Jak používat

Je to všestranné ovoce, které se používá k výrobě dezertů, jogurtů, omáček, džemů, želé, dortů, džusů nebo marmelády. Příjemná vůně čerstvého ovoce zvýší chuť ovocných salátů. Jsou také přidány do pudinků a pečivových výplní.

Sladké ovoce feijoa je zdravou alternativou sladkých dezertů. Ovoce se konzumuje čerstvé, nakrájené na polovinu: malou lžičkou si vyberte maso a opusťte kůži. Jednou z výhod těchto plodů je to, že mohou být zmrazeny bez ztráty chuti, vůně, barvy nebo poškození struktury. Toto ovoce se přidává do čokolády, čaje, obilovin, vína, vodky, ginu, alkoholických a nealkoholických koktejlů a konzervovaných zralých plodů.

Jeho výtažek se zavádí do složení kosmetiky a semena se používají jako přírodní křovina. Masky z buničiny zesvětlují a oživují pokožku obličeje a vlasy jsou lesklé a zdravé. V alternativní medicíně je feijoa známo jako lék proti nachlazení, horečkám, hypertenzi a nestabilnímu krevnímu tlaku. Toto ovoce je doporučeno lidem bojujícím s rakovinou. A zahradníci rádi pěstují feijoa jako živý plot, který může trvat déle než roky 45.

Nový Zéland Salát

Smíchejte 100 g másla se 150 g proseté mouky (technologie – jako při výrobě pečiva z křehké pečeně). Výsledkem by měla být konzistence připomínající drobky chleba. Přidejte 3 polévkové lžíce hnědého cukru a tolik nasekaných mandlí. Oloupeme a jemně nasekáme 2 jablka, posypeme citronovou šťávou. Oloupejte a nakrájejte na velké kousky 2 feijoa ovoce a menší – 2 banány, přidejte do jablek. Dejte ovocnou směs na namazanou formu, posypte ji předem připravenými drobky mouky, cukru a másla a jemně promíchejte. Pečte půl hodiny (jablka by měla být měkká a drobenka bude růžová). Podávejte se smetanou, zmrzlinou, medem, krémem nebo jogurtem.

Legenda říká, že ovoce se vtipným jménem feijoa je mladý muž, kterého se král moře změnil na strom. Proč? Vzhledem k tomu, že člověk, který kdysi miloval mořskou princeznu, zarmoutil nad domem a rozhodl se opustit podmořské království. Od té doby navždy zamrzl mezi vodou a zemí úžasným stromem s jemnými plody, které voní mořem.

– Feijoa obsahuje flavonoidy – skupinu přírodních barviv a potravinářských antioxidantů, které mají antibakteriální vlastnosti. Tyto sloučeniny jsou užitečné při prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Feijoa je také bohatá na vitamíny C, B3, B5, E a B2, stejně jako draslík, fosfor, vápník, hořčík a sodík.

Toto exotické bobule lze jíst se slupkou nebo bez ní. Slupka dodává dužině ovoce kyselou chuť. Chutí ale feijoa připomíná ananas, kiwi a jahody. Pokud dáváte přednost loupanému ovoci, pak se dužnina vyjídá lžičkou. Bobule by se měly konzumovat syrové, po umytí pod tekoucí vodou. Obecně lze říci, že dužnina ovoce má sladkokyselou chuť a jemně voní po jahodách.

Užitečné vlastnosti feijoa

Podporuje imunitu. Antioxidanty ve feijoa chrání buňky před poškozením volnými radikály. Většina těchto látek je navíc ve slupce, která je právem považována za přírodní antibiotikum. Proto je mnohem užitečnější jíst ovoce v celku. Díky vitamínům A a C pravidelná konzumace plodů feijoa zlepšuje imunitu a zabraňuje nachlazení. Polyfenoly, na které je toto ovoce bohaté, mají protizánětlivé vlastnosti, a proto mohou mít tyto sloučeniny ochranný účinek proti zánětlivým onemocněním trávicího traktu.

Pravidelné užívání feijoa napomáhá obnově vitality, hojení poranění různého původu a lokalizace, regeneraci pokožky po operacích, což je pro lidský organismus zvláště důležité po těžkých onemocněních nebo silném stresu.

Užitečné pro trávicí trakt. Díky vysokému obsahu dietní vlákniny může feijoa podporovat zdraví střev, stimulovat střevní funkci, mít ochranný účinek proti zánětlivým onemocněním trávicího traktu a být používán jako preventivní prostředek proti zácpě a plynatosti.

Ovlivňuje práci srdce. Díky vysokému obsahu draslíku mohou tyto plody pomoci snížit hladinu krevního tlaku a výrazně snížit riziko mrtvice. Vláknina je také důležitá pro zdraví srdce tím, že pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi.

Podporuje činnost štítné žlázy a zabraňuje rozvoji anémie. Tyto bobule jsou mimo jiné plné jódu, který je prostě nezbytný pro udržení normálního fungování štítné žlázy a celého endokrinního systému jako celku (před zařazením feijoa do stravy je vhodné poradit se s endokrinologem). Také v plodech feijoa je poměrně hodně železa, které se aktivně podílí na zásobování tkání a orgánů kyslíkem.

Dobré pro zuby a ústa. Díky vitaminu C a vápníku má feijoa také určitý přínos pro zuby, ústní sliznici a periodontální tkáně. Plody feijoa pomáhají udržovat mineralizaci zubní skloviny a vitamín C inhibuje růst patogenní mikroflóry, což přispívá k hojení dříve poškozených sliznic tváří, patra a dásní.

Podporuje zdraví žen a mužů. Vysoký obsah zinku v plodech Feijoa podporuje ženský reprodukční systém a kyselina listová je nezbytná pro těhotné ženy pro vývoj zdravého plodu. Ale před použitím feijoa během těhotenství je stále lepší poradit se s lékařem, protože toto bobule může způsobit alergickou reakci.

Muži podle statistik mnohem častěji trpí kardiovaskulárními chorobami, zažívacími problémy a hypertenzí. Pravidelná konzumace feijoa může být skvělým preventivním opatřením. Nedostatek jódu v mužském těle může vést k rozvoji chronické únavy, snížené pozornosti a schopnosti soustředit se, proto se feijoa doporučuje těm, kteří vykonávají těžkou fyzickou práci nebo tráví hodně času řízením. Pro udržení hladiny jódu na optimální úrovni stačí sníst 100 g feijoa denně.

Doporučeno v dietních potravinách. Za zmínku stojí, že feijoa má nízký obsah kalorií – pouze 61 kcal na 100 g ovoce. Doporučuje se tedy zařadit jej do jídelníčku pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo sníst něco chutného bez újmy na postavě a se zdravotními benefity.

Plody feijoa by měly být odstraněny ze stravy, pokud máte sklon k alergickým reakcím. Při nadměrném užívání je také možná alergická reakce nebo průjem. Ti, kteří zkoušejí feijoa poprvé, by se měli omezit na jedno nebo dvě ovoce a průměrná doporučená dávka jsou tři až čtyři bobule denně (asi 100 g), pokud neexistují kontraindikace.

Kontraindikace pro použití feijoa jsou exacerbace gastrointestinálních onemocnění. Při pankreatitidě a gastritidě s vysokou kyselostí by toto exotické ovoce mělo být také vyloučeno ze stravy. Feijoa obsahuje spoustu silic a tříslovin, které dráždí stěny trávicího systému.

Vzhledem k vysokému obsahu jódu by měly být plody feijoa používány opatrně lidmi, u kterých byly diagnostikovány poruchy štítné žlázy.

Lidé s cukrovkou by měli konzumovat feijoa v malých množstvích, je to kvůli vysokému obsahu cukru. Kontraindikací jsou také onemocnění štítné žlázy.

Stojí za zmínku, že feijoa nelze kombinovat s mlékem: to povede k poruchám trávení, nevolnosti a plynatosti.

Jak si vybrat správnou feijoa

V chutném zralém ovoci by měla být slupka silná, ale zároveň zmáčknutá při stlačení prsty. Vyberte bobule, které jsou bez tmavých skvrn, viditelného poškození a plísní. Velikost zralých plodů je 3–5 cm. Mějte také na paměti, že nezralá bobule má nazelenalou dužninu, zatímco zralá má průsvitnou, rosolovitou konzistenci, pevnější pod slupkou a jemnější blíže středu plodu. .

Zralé bobule by neměly být skladovány déle než 3-5 dní. Pokud jste je během této doby nestihli sníst, můžete si uvařit džem z feijoa nebo ho dát do mrazáku (plody se skladují zmrazené asi rok).

Pokud jste si koupili tvrdé bobule, můžete je nechat pár dní dozrát při pokojové teplotě. Pokud však vidíte, že plody již začínají vadnout, pak je potírejte cukrem nebo přidejte do čaje, ovocného nápoje, kompotu nebo smoothie. Také z ovoce můžete připravit omáčku na pečení masa.