Užitečné vlastnosti moruše, kontraindikace, recenze

Moruše (lat. Morus) – drobné dužnaté plody, které mají tvar 2-3 cm peckovice.Bobule jsou šťavnaté, sladké a příjemně voní. Moruše, v závislosti na odrůdě, se může lišit v barvě od červené po tmavě fialovou, téměř černou a od bílé po růžovou. Moruše plodí každoročně a je velmi hojná. Výnos jednoho stromu může být více než 200 kg. První plody začínají dozrávat v polovině července. Hlavní období zrání nastává koncem července a začátkem srpna.

Druhy a distribuce

Existuje asi 16 druhů moruše, které jsou běžné na územích subtropických a mírných klimatických pásem. Moruše dobře roste v Ázerbájdžánu, Rusku, na Ukrajině, v Bulharsku, Rumunsku, Arménii a dalších zemích Asie, Afriky a Severní Ameriky. Předpokládá se, že distribuce černé moruše pochází z jihozápadní Asie a bílá – z Číny. Historie využití listů moruše pro pěstování bource morušového sahá více než 4 tisíce let. Plody se používaly ještě před událostmi popsanými v Bibli.

Použití a spotřeba

Protože Moruše je rychle se kazící a snadno se poškodí, nejlepší je použít ji čerstvě utrženou. Ze stejného důvodu se ovoce nepřepravuje na velké vzdálenosti. V chladničce může být čerstvá moruše skladována v polyethylenu nejdéle 3 dny. Pro zvýšení trvanlivosti se moruše zmrazují nebo suší. V tomto případě se používají pouze nejzralejší plody. Moruše by se měly sušit ve dvou fázích: nejprve na dobře větraném slunném místě (1-2 týdny) a poté v troubě při teplotě 30-40 ° C po dobu jedné hodiny.

Užitečné vlastnosti moruše

Složení a přítomnost živin

Čerstvá moruše obsahuje (na 100 g):

Kalorie 43 kcal

Moruše má velké množství vitamínů (A, B1-B6, B9, E, C, K), stopových prvků (mangan, železo, zinek, měď, selen) a makroživin (vápník, draslík, sodík, hořčík, fosfor). Moruše obsahuje hodně draslíku, jehož nedostatek v těle může vést k hypokalémii, proto lékaři při poruchách metabolismu draslíku předepisují výtažky z moruše.

Aplikace a užitné vlastnosti

Morušovník se také doporučuje užívat lidem s chronickými otoky spojenými s poruchami srdce (dystrofie myokardu, různě závažné vady) a ledvin. Má žlučové, potní a močopudné účinky a působí protizánětlivě. Pravidelný příjem moruší snižuje dušnost, bolest u srdce a normalizuje jeho rytmus. Při chudokrevnosti a poruchách metabolismu byste měli moruše jíst v takovém množství po dobu dvou týdnů, „dokud je oči neuvidí“.

Z gastrointestinálního traktu působí moruše dvěma způsoby. Při použití nezralých plodů je stolice přichycená, proto se doporučuje při průjmech a zralé naopak zkapalňuje, proto se používá při zácpě.

Směs bílé moruše (1 kg) a bílého medu (200 g) pomůže obnovit mužskou sílu a zbavit se prostatitidy. Ingredience důkladně rozemelte. Směs uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici na dveřích nebo ve společné části. Užívejte 1 dezertní lžičku jednou denně před spaním.

Šťáva a tinktury

Morušová šťáva a nálev mají baktericidní a antiseptické účinky. Používají se k vyplachování úst při stomatitidě, paradentóze, vředech a krčních chorobách. K přípravě nálevu se používá drcená moruše černá (2 polévkové lžíce). Zalije se vroucí vodou (200 g) a louhuje se 4 hodiny. Oplachování by mělo být prováděno alespoň 4krát denně.

U nervových poruch způsobených přepracováním a provázených nespavostí se doporučuje udělat nálev z moruše. Za tímto účelem vařte moruše (500 kg) ve vodě (1 ml) na mírném ohni po dobu 30 minut. Hmota by měla získat viskózní strukturu. Přidá se také med (300 g), zahřeje se na 80 ° C a odstraní se z tepla. Hotová tinktura by měla být užívána v 1 lžičce. 2-3krát během druhé poloviny dne.

Ve vaření

Plody moruše se používají ve vaření pro přípravu dezertů, koláčů, džemů, kompotů, kissels, marshmallows, šerbetů, náplní do knedlíků, koláčů. Používá se také jako surovina pro přípravu alkoholických nápojů (víno, vodka).

Nebezpečné vlastnosti moruše

Nadměrná vášeň pro zralé bobule může vést k průjmu.

Plody moruše černé se také nedoporučuje užívat lidem trpícím hypertenzí, kolísáním krevního tlaku a cukrovkou.

Snímek z programu „Co? Kde? Když?” který vypráví o malém lidovém triku – jak se snadno zbavit nepoddajných skvrn, které na rukou zanechala morušovník černá.

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!

Moruše, jejíž prospěšné vlastnosti pro ženy neúměrně převyšují kontraindikace, je zdrojem mnoha pro tělo cenných vitamínů a minerálů včetně antioxidantů a její přínosy pro pokožku jsou prostě obrovské.

Užitečné vlastnosti moruše

Při vaření, sladká nebo kyselá chuť většiny odrůd moruše činí tyto bobule ideálními pro šerbety, džemy, želé, ovocné koláče, koláče, vína, čaje. Ale tyto bobule jsou nejen chutné, ale také zdravé, protože se skládají z velmi jedinečných prvků, které jsou v mnoha případech schopny léčit řadu nemocí u žen i mužů.

Složení moruše:

Ve 100 gramech bobulí: bílkoviny – 0,7 g, tuk – 0,4 g, sacharidy – 12,7 g, kalorie – 50 kcal, stejně jako sada makro- a mikroprvků: draslík – 194,0 mg, vápník – 39,0, 18,0 mg, hořčík 10,0 mg, sodík 38,0 mg, fosfor 1,9 mg, železo 0,1 mg a zinek XNUMX mg.

Co moruše léčí?

Lahodné, masité, šťavnaté moruše jsou nízkokalorické (pouze 43 kalorií na 100 g) a přesto velmi výživné. Obsahuje zdravé fytonutrienty: polyfenolové pigmentové antioxidanty, vitamíny a minerály, které naše tělo potřebuje. Moruše je zvláště užitečná pro ženy po 40 letech díky své schopnosti nasytit tělo vlhkostí a schopnosti bojovat proti volným radikálům. Kromě toho bobule

Moruše jsou dobrým zdrojem resveratrolu, silné rostlinné látky, která podle lékařů dokáže předcházet rakovině. Bobule této rostliny obsahují mnoho antioxidantů, které inhibují růst buněk prostaty a zpomalují růst nádorů. Velké množství antioxidantů navíc zabraňuje patologickým změnám na buněčné úrovni, čímž zastavuje mutaci a zabraňuje vzniku rakovinných buněk.

Užitečné vlastnosti pro pokožku a vlasy

• pomáhá udržovat hladkou pokožku,
• redukuje výskyt stařeckých skvrn,
• udržují vlasy lesklé a zdravé tím, že brání oxidačním účinkům volných radikálů.

Moruše na kůži

Listy stromu musí být vyluhovány v horké vodě po dobu 30 minut. Výsledkem je vynikající tinktura pro léčbu kožních problémů, ale i nachlazení, bolestí v krku, vysokých horeček.

Výhody vlasů

Moruše omlazuje vlasové folikuly a tím podporuje růst vlasů a zabraňuje jejich vypadávání. Lékaři doporučují užívat tyto bobule pacientům, kteří podstoupili chemoterapii, protože vlasové folikuly jsou omlazeny látkou extrahovanou z bobulí.

1. Smíchejte 400 g bobulí a 0.5 l. voda,
2. Přidejte dvě polévkové lžíce jablečného octa
3. trvat 24 hodin
4. Na konci dne do směsi přidejte 3 šálky hnědého cukru nebo jiného přírodního sladidla a vařte do požadované konzistence.
5. Sirup lze skladovat v předem sterilizovaných lahvích.
6. Používejte několikrát denně, zředěný vodou.

Kontraindikace moruše pro ženy a muže

Navzdory obrovským přínosům moruší pro tělo mohou mít někteří lidé alergickou reakci na jednu nebo více složek obsažených v ovoci nebo jsou možné další kontraindikace, uvedené níže.

Ale i v těch případech, kdy nejsou vhodné žádné kontraindikace, je lepší nezneužívat množství požité moruše a pamatovat si, že ve všem je potřeba norma.

Je lepší zabránit nadměrné konzumaci během těhotenství a kojení, protože účinek bobulí na plod a kojence do 6 měsíců ještě nebyl plně prozkoumán. Malá množství jsou však povolena.