Velké bílé prase plemeno je nejrozšířenější na celém světě. Ne nadarmo jejich počet převyšuje ostatní plemena, protože právě tato prasata mají vysokou užitkovost, a navíc rychle dorůstají velkých rozměrů. Navíc v procesu výběru zvířata neztratila své nejlepší vlastnosti.
Historie plemene
Rodištěm velkého bílého prasete je Anglie. Nejprve byla chována prasata s dlouhými ušáky a poté pravidelně vylepšována, vytvářet příznivé podmínky a poskytovat zvířatům pečlivou péči. Tak bylo vyšlechtěno plemeno prasat Leicester.
V 19. století se plemeno anglických prasat stále více zdokonalovalo. Prasata místního původu byla v mnoha chovech najednou křížena s cizími plemeny. V důsledku takového páření se objevilo mnoho nových plemen, ale jejich dědičnost nebyla stabilní.
Později, ve 30. letech 19. století, britský vědec zabývající se chovem dobytka přesto vyšlechtil stabilní plemeno prasat, jehož obrovskou výhodou bylo rychlé dospívání. Byly však malé velikosti. Dalším jasně patrným mínusem bylo, že zvířata byla velmi náladová v péči a podmínkách zadržování. V chovu není toto plemeno rozšířeno.
Po 20 letech však farmáři toto plemeno smíchali s leicesterskými prasaty a na zemědělské výstavě představili takovou zkříženou verzi. Toto plemeno již mělo dobrou plodnost, vynikající vlastnosti masa a jednu z hlavních výhod – nenáročnost na podmínky zadržení.
Plemeno bylo pojmenováno Yorkshire na počest místa, kde bylo vyšlechtěno. Stalo se velmi populární a v roce 1885 byl vyvinut jednotný standard, aby se zabránilo vyhynutí plemene. Od té doby se plemenu začalo říkat velké bílé.
Tato prasata byla přivezena do evropských zemí koncem 80. let 19. století. Kvůli válce však plemeno v Rusku téměř úplně zmizelo.
Velké bílé prase bylo opět exportováno do Ruska již ve 20. letech 20. století. Poté bylo přivezeno 600 plnokrevných zvířat. Právě ty se staly základem chovu domácích prasat v zemi, který se brzy začal dále zdokonalovat. Proto se nyní prasata v mnoha ohledech liší od svého vlastního plemene dříve. Jsou ještě plodnější, větších rozměrů a dobře se přizpůsobí všem povětrnostním podmínkám a téměř jakémukoli klimatu.
Nyní velké bílé plemeno tvoří 80 % všech prasat v Rusku. Zároveň zbývajících 20% nese geny tohoto plemene.
Popis, vlastnosti a produktivita velkého bílého plemene
Plemeno velkých bílých prasat patří mezi masomastné. Prasata tohoto plemene jsou velká, hlava je střední velikosti, nepravidelného tvaru, světlá, čelo je široké a čenich je poměrně malý, i když krk je tlustý a dlouhý. Hřbet zvířat je široký, klenutý nahoru. Jejich uši jsou malé, elastické, nevisí, ale směřují nahoru.
Trup a hrudník jsou dlouhé a poměrně široké. Délka těla u mužů může dosáhnout 2 metry a u žen – 1 metr 70 centimetrů. Bedra prasat jsou také široká s přechodem do křížové kosti a žebra jsou zaoblená. Boky a břicho nevisí dolů. Prasnice mají minimálně 12 struků. Kopyta plemene jsou rovnoměrná a velmi silná. Na kůži prasat jsou štětiny měkké, na těle nejsou žádné záhyby. Obecně je plemeno velmi odlišné a je těžké si ho splést s jiným. Nejdůležitějším rozdílem je velká velikost zvířete.
Mléčná kapacita dělohy dosahuje 90 %. Povaha zvířat je klidná, bez agresivity a samice jsou také dobrými matkami a pečlivě se starají o své potomky. Hmotnost malého selete ve věku 2 měsíců je přibližně 25 kg, v 6 měsících – 100 a dospělá zvířata váží 270 kg samice a asi 400 samců. Takovou váhu mají přirozeně pouze zdravá zvířata, o která je náležitě pečováno.
Prasnice obvykle přivádějí až 12 selat najednou.
Hlavní výhody a nevýhody plemene
Plemeno má mnoho výhod:
Toto plemeno má však také nevýhody:
Jak vybrat prase při nákupu?
Při výběru zdravých selat věnujte pozornost jejich výšce: od ostatních selat se liší vysokým růstem a hmotností, pokud o ně bylo dobře postaráno. Pokud natáhnete ruku k prasátku, pak zdravé zvíře uteče, zatímco kvičí. Pokud prase nereaguje na dotyk, je to indikátor onemocnění.
Při nákupu dbejte na to, aby sele mělo dobrou chuť k jídlu a vysokou aktivitu. Při koupi 2měsíčního miminka berte na vědomí, že musí vážit minimálně 20 kilogramů.
Před nákupem si u prodejce ověřte, jaká krmiva, směsi a vitamíny zvířata jedla, abyste se nesetkali s tím, že selata odmítají jíst a hubnou.
Cena za velké bílé prasátko začíná asi na 3500 XNUMX rublech, v závislosti na prodejci a místě nákupu.
Jak chovat prasata?
Velký bílý vepřín by měl být teplý, dobře větraný a osvětlený. Na podlaze místnosti musí být vytvořeny drážky pro odstranění odpadu. Kromě toho musí být místo na koupání, stejně jako venčení prasat.
Pro mladá selata stačí tři metry čtvereční, pro prasnici 4 metry čtvereční a pro kojící prasnici 6 metrů čtverečních. Stavba pro prasata musí být pevná a odolná, protože pokud plot není pevný, pak ho mohou prasata rozbít a utéct.
Plemeno také potřebuje procházky na pastvě, které jim pomohou zůstat zdravé. Čerstvý vzduch a pohyb navíc prasatům pomůže vyhnout se obezitě a získat potřebný vitamín D.
Krmení
Dospělá prasata by měla být krmena 3x denně a nezapomeňte zvířata napájet. Pitná voda pro prasata by měla mít 20 stupňů, aby se zabránilo zažívacím potížím.
Krmivo pro prasata by mělo obsahovat mnoho vitamínů a minerálů. Jen tak budou zvířata zdravá a odolná vůči změnám povětrnostních podmínek. Ke krmení se dobře hodí zelenina: mrkev, brambory, řepa, ředkvičky; ovoce: hrušky, jablka, stejně jako mléčné výrobky, ječmen, pšenice, oves, hrách, žito. Dokonce i plně získat živiny ve stravě by měla být cuketa, kukuřice, fazole a zelí.
Jak správně vykrmit prase na maso – čtěte zde.
Puberta u prasat nastává ve věku 6 měsíců. Odborníci však radí provést první páření zvířat 8 měsíců po narození.
Nejzdravější potomstvo přinášejí prasnice, které v době páření vážily kolem 120 kg.
Pro nejlepší výsledek připouštění by měla být kontrolována připravenost prasat na připouštění. Jen tak bude páření úspěšné, protože samice samci neuteče. Okamžik excitace samice velkého bílého prasete lze identifikovat podle následujících znaků:
- Zvíře se stává neklidným, kvičí.
- Snížená chuť k jídlu.
- Vnější genitálie zčervenají a otečou.
- Dochází k určitému krvácení.
- Na vrcholu sexuální aktivity se samice přestane hýbat a klidně nechá samce, aby se k ní přiblížil.
Březost u velkých bílých prasat trvá přibližně 100 dní a dva týdny. Že samička brzy porodí, pochopíte tak, že genitálie silně zčervenají, otečou a bříško klesne.
Při porodu potřebuje prasnice lidskou pomoc. Novorozená selata potřebují vyčistit čenich, uši a tlamu od hlenu. Také je třeba přestřihnout pupeční šňůru a potřít ji jódem, setřít prasátko. Po porodu, ne více než 40 minut později, musíte přiložit děti k hrudi matky. Selata tak dostávají mlezivo, které jim zajišťuje imunitu, a to matce pomáhá ulevit od bolesti při kontrakcích.
Potomek
Selata by měla být krmena třikrát denně vařenými kořenovými plodinami a také by měla být do stravy přidána rostlinná strava a pšenice se syrovátkou a 10 gramů soli denně. Za 24 hodin by se na sele mělo spotřebovat asi 2,5 kg krmiva.
Poté, co prasnice porodí selata, je třeba je zahřát bez ohledu na roční období a počasí. To se provádí pomocí speciálních lamp, krbu nebo ohřívače. Teplota vzduchu u miminek v prvních hodinách po porodu by měla být minimálně 28 stupňů, aby se zvířata nenachladila nebo neprofoukla, protože novorozená selata mají nízkou imunitu a vysokou náchylnost k nemocem.
Po narození, během prvního krmení, by se selata měla držet za tlamu a směřovat je k matčiným bradavkám. Po jídle je třeba je umístit do oddělené místnosti od prasete a přinést pouze ke krmení. Velká bílá selata poměrně rychle přibývají na váze.
Od třetího dne po porodu mohou být kojenci krmeni jinou potravou než mateřským mlékem a pomalu zavádět do jídelníčku potravu pro dospělé. A také už mohou být vypuštěni do ohrady na procházky. První věc, kterou je třeba přidat k doplňkovým potravinám, je zavedení vařených brambor a pšenice se syrovátkou.
Prevence a léčba nemocí
Velká bílá prasata mají poměrně dobrou imunitu. Mohou však trpět i nemocemi, jako je zápal plic, svrab a helminti.
Abychom se zbavili červů a zabránili jejich výskytu, je nutné je včas ošetřit. Prevencí bude také oddělení selat a dospělých prasat a prasečák by se měl pravidelně čistit.
Abyste zabránili tomu, aby prase nabralo svrab, musíte udržovat prostory čisté a krmit zvířata pouze správným jídlem. Prasata je také potřeba koupat každou sezónu. A pokud by se infekce přece jen objevila, pak roztoky proti svrabu pomohou zvíře vyléčit.
Vzhledem k tomu, že plemeno velkého bílého prasete je velmi ovlivněno chladem, tato zvířata často trpí zápalem plic. Při prvním náznaku se určitě obraťte na veterináře, dá prasátku injekce a předepíše potřebné léky. Nevybírejte léky sami, abyste nepoškodili zvíře.
Toto onemocnění má viditelné příznaky:
- kašel;
- slzy;
- vysoká teplota;
- zvýšené slinění;
- těžké a časté dýchání.
Zánět plic je nebezpečný zejména pro selata, u nich je vysoká pravděpodobnost úhynu na toto onemocnění, proto při prvních příznacích okamžitě kontaktujte svého veterináře. Před jeho příchodem můžete praseti podat paracetamol pro snížení teploty rozdrcením tablety a smícháním s vodou. Za den – ne více než 1 gram. Následnou léčbu určí veterinární lékař.
Pokud zaznamenáte, že se zvíře cítí ve stresu nebo depresi, může to být příznak přehřátí. A takový neduh je pro prase tohoto plemene velmi nebezpečný. Také indikátory onemocnění mohou být ignorování dráždivých faktorů, změna chůze, nerovnoměrné dýchání a rychlý puls.
Pokud je stav extrémně těžký, pak se mohou objevit křeče, zvracení, pěna z nosu. Před příjezdem veterináře nezapomeňte poskytnout první pomoc. V případě úpalu je třeba zvíře přemístit do chladné místnosti, otevřít okna, pokud existují, aby se dovnitř dostal čerstvý vzduch, a také nechat napít vody (teplota je asi 23 stupňů), nalít praseti hlavu a hruď stejná voda. Pokud se stav zhorší, podejte kofein-glukózový roztok.
Pro více informací si přečtěte článek o chorobách prasat.
Je výhodné založit velké bílé plemeno?
Pro získání kvalitních produktů je nutné o zvířata náležitě pečovat, to je možné jak v chovu prasat, tak v osobní výrobě.
Plemeno velkého bílého prasete se v Rusku stalo nejoblíbenějším a odborníci se domnívají, že může nahradit všechna ostatní plemena. Koneckonců, má velmi dobré vlastnosti.
Pro pěstování na farmách je obrovským plusem plodnost prasete a jeho předčasnost. Selata rychle rostou, po 6 měsících mohou být poražena, protože zvíře má dostatečnou váhu. Výrobek má vynikající vlastnosti, má dobrý poměr masa a tuku. To samozřejmě umožňuje zemědělcům velký zisk, aniž by utráceli mnoho peněz za vytváření vhodných podmínek a za potravu pro zvířata.
Pro vlastní chov je výhodou, že zvířata jsou velmi nenáročná na údržbu, protože jsou nenáročná jak na péči, tak na klimatické podmínky.
Recenze zemědělců
Péče o prasata na farmě je snadná. Plemeno velkého bílého prasete je nenáročné. Zvířata jsou zábavná a velmi přátelská. Dodržováním pouze základních pravidel pro péči, krmení a údržbu snadno vychováte velká zvířata a nakonec získáte lahodné maso a sádlo.
Abyste správně vychovali velké bílé prase, měli byste zvážit základní doporučení pro jeho obsah a stravu. Můžete také věnovat pozornost funkcím produktivity, vzhledu a studovat hlavní výhody a nevýhody.
Внешний вид
Charakteristickým znakem popisovaného plemene prasat je velká velikost dospělých jedinců, o čemž svědčí průměrná délka těla samců v oblasti 2 m, zatímco samice jsou menší – 1,7 m. Pozor si dejte také na širokou bederní oblast , která plynule přechází v křížovou kost. Žebra jsou zaoblená, břicho a boky nevisí a prasnice má minimálně 12 struků.
Kromě výše uvedených charakteristik je třeba poznamenat poměrně rovnoměrná a stabilní kopyta, vyznačující se silnou strukturou. Štětiny jsou měkké, nejsou žádné záhyby. Dospělí samci váží kolem 400 kg, zatímco samice mohou dosáhnout 270 kg.
Odborníci také doporučují věnovat pozornost hlavě nestandardního tvaru střední velikosti, poměrně široké přední části a malému čenichu, zatímco krk zůstává dlouhý a zesílený. Hřbetní část popisovaného plemene je rozšířená, mírně klenutá nahoru, uši jsou malé, nevisí a jsou dosti elastické.
Produktivita
Popsané plemeno se vyznačuje výbornou prekocitou, o čemž svědčí přírůstek 700-800 g za den, přičemž mláďata jsou schopna nabrat optimálních 100 kg na porážku již 180. den. Pozornost je třeba věnovat i dobré přeměně krmných směsí – přibližně 4 kg na každý kilogram váhového přírůstku.
Skutečná jateční výtěžnost se pohybuje v rozmezí 80-82 %. Odborníci zaznamenávají poměrně výrazné chuťové vlastnosti masných výrobků. Tato vlastnost je vysvětlena přítomností tenkých tukových vrstev mezi svalovými vlákny, díky nimž je maso měkké a šťavnaté.
Výhody a nevýhody
Charakteristickým rysem tohoto plemene je velké množství různých výhod. Zvířata se například vyznačují výbornou odolností a adaptací na určité klimatické podmínky a náhlé změny. Neméně důležitou výhodou je zvýšená prekocita, dobrá plodnost a nenáročnost při výběru krmné směsi.
Je třeba si dát pozor i na některé nedostatky. Popsaná odrůda například často trpí obezitou. Neméně významnou nevýhodou plemene je špatná odolnost vůči dlouhotrvajícím mrazům a chladnému počasí.
Údržba a péče
Navzdory skutečnosti, že prasata se vyznačují nízkou náročností na vnější podmínky, uživatel si stále potřebuje vytvořit pohodlný vepřín na základě základních doporučení. Taková místnost musí být dobře větraná a teplá – jinak dochází k výraznému poklesu produktivity.
Na podlaze nezapomeňte umístit malé drážky, do kterých se odpad spojí. Odborníci také doporučují zřídit oddělená místa pro koupání a kvalitní procházky dospělých.
Jak ukazuje praxe, pro mladá selata obvykle stačí 3 metry čtvereční. m, zatímco pro obyčejnou prasnici by bylo nejlepším řešením poskytnout 6 metrů čtverečních. m, a pro běžného jednotlivce – 4 mXNUMX. m. Budova musí být odolná, jinak mohou prasata uniknout, když předtím rozbili plot. Popisované plemeno potřebuje především procházky, přičemž čerstvý vzduch a zvýšená aktivita pomáhají snižovat riziko obezity a také nasycují tělo vitamínem D.
Jídlo
I přes to, že je toto prase na stravu vybíravé a je všežravec, měli by být jedinci vzhledem ke zvýšenému sklonu k obezitě krmeni vyváženě. V tomto případě budou nejlepším řešením obiloviny a luštěniny, šťavnaté kořenové plodiny, čerstvá zelená tráva a různé živočišné produkty. Čas od času lze těmto jedincům podávat hrubé krmné směsi ve formě šrotu, sena nebo koláče.
V procesu používání kombinovaných krmiv a obilovin se dospělým doporučuje podávat topy, travní moučku nebo seno – tato rada je zvláště užitečná, když není možné chodit. Prasatům by se také měly podávat minerální a vitamínové doplňky, včetně kuchyňské soli a vitamínu D.
Zdraví a nemoc
Navzdory skutečnosti, že popsaný druh má silnou imunitu, při absenci správných podmínek zadržení se zvířata mohou nakazit roztočem svrabem, který je léčen specializovanými roztoky. Pro prevenci červů lze použít léčbu.
Pokud se objeví slzy, kašel, zrychlené dýchání a vysoká horečka, měli byste okamžitě kontaktovat profesionálního veterináře – takové příznaky naznačují přítomnost zápalu plic u jedinců. Jednou za sezónu se provádějí základní preventivní opatření, provádí se očkování.
Historie původu
Domovinou popsaného plemene je území Anglie. K selekci této odrůdy došlo šlechtěním prasat s dlouhými ušáky, neustálým zlepšováním jednoduchým výběrem a vytvářením nejpříznivějších podmínek.
Země původu Anglie Historie původu vyšlechtěno složitým křížením místních pozdních prasat s multiparními neapolskými, portugalskými a ranými čínskými prasaty Rok zařazení do státního rejstříku 1993 Směr použití maso a lůj Kategorie
velký Živá hmotnost, kg (kanec) 380 Živá hmotnost, kg (prasnice) 280 Bílá barva Harmonická stavba Tělo široké, hluboké a dlouhé Délka těla, cm (kanec) 190 Délka těla, cm (prasnice) 168 Lehká hlava Profil mírně konkávní Malý čenich Uši jsou velké, nepříliš silné, směřují mírně nahoru, do stran a dopředu. Krk je široký, svalnatý, plynule přechází do těla. Ganache je dobře vyvinut. Hrudník je široký. Záda jsou široká, dlouhá. linie hřbetu je mírně klenutá Bedra jsou široká Břicho husté, objemné, není převislé Počet bradavek nejméně 12 Nohy zaoblené, široké Nohy správně postavené, krátké Nadprstí krátké, elastické S vlasy ne Kudrnaté ne Štětiny jsou lehké, tenké, hladká a hustá, rovnoměrně pokrývá celé tělo prasete Kůže je jemná, elastická, na kloubech bez záhybů
Krmné vlastnosti jsou dobré Průměrný denní přírůstek, g 500-770 Věk do 100 kg hmotnosti 182-190 dní Jatečná výtěžnost,%
82 Výtěžnost masa, % 63 Kvalita masa je vynikající Vlastnosti masa je velmi chutné, křehké a šťavnaté, s tenkými vrstvami tuku, „mramor“ Tloušťka tuku, cm 3-4
Věk v pubertě 6 měsíců Délka březosti 115 dní Vícečetný porod ano Počet selat na porod 14 a více
Temperament klidný, s vyváženým charakterem Výživa nenáročná na píci Přizpůsobivost klimatickým podmínkám dobrá aklimatizace Pěstitelské oblasti Dálný východ
