Sladká, šťavnatá, jemná vůně, nezapomenutelná chuť – to vše jsou samozřejmě vlastnosti prvních sezónních bobulí – zahradních jahod.
Který zahradník nevypěstoval tuto královnu bobulí?
Není mezi námi snad člověka, který by tuto královnu bobulí neznal.
Stručný popis zahradních jahod
Zahradní jahody (jeho velkoplodé odrůdy se často nazývají jahody) jsou zástupcem rodu Strawberries of the Rose family. Jedná se o vytrvalou bylinnou rostlinu s velkými trojčetnými listy, tmavě zelené až světle zelené barvy, které se nacházejí na řapících. Květy jsou oboupohlavné, pěti- nebo šestičetné, bílé, světle nebo jasně růžové, méně často – jasně karmínové a ještě vzácněji – světle lila.
Takzvané jahody jsou vlastně přerostlá nádoba
Ve skutečnosti to není bobule, ale přerostlá nádoba
Plody jsou ořechy světlé nebo hnědé barvy.
Jahodový keř v zahradě
Hmotnost bobule velkoplodé jahody se pohybuje od 30 do 70 g a některé exempláře dosahují 100 g i více v závislosti na odrůdě a době zrání (první bobule na rostlině jsou vždy největší).
Technologie pěstování zahradních jahod ze semen
1. Pro výsev volíme nádobu: neměla by být příliš hluboká – stačí výška 7-8 cm; musí mít otvor pro odtok vody. Nejpohodlnější je použít voštinové poháry.
2. Půda pro výsadbu musí mít neutrální pH. Perfektní je univerzální zemina nebo směs pro sazenice, zakoupená v zahradnictví a smíchaná s pískem (1 třetina písku a 2 třetiny zeminy).
3. Na dno květináčů nezapomeňte dát drenáž (kebraná hlína, rozbitá cihla, drobné oblázky atd.), poté nasypte připravenou půdní směs, urovnejte, mírně zhutněte a dobře navlhčete rozprašovačem .
4. Zasejte semena. Pokud používáte hrnky nebo plástve, zkuste do každého zasít 1-2 semínka, ale pokud máte širokou kapacitu, pak vyséváme, jako byste přisolovali své oblíbené jídlo.
Vždy můžete najít semena různých odrůd k prodeji pomocí trhu, kde je prezentováno zboží z různých internetových obchodů. Porovnejte ceny a vyberte si odrůdy zahradních jahod.
5. Plodiny zakryjeme fólií a každý den větráme, zabráníme hromadění kondenzátu, v případě potřeby zvlhčíme rozprašovačem. Výhonky se objeví po 7-14 dnech
Mladé výhonky jahod
Pokud jste jahody zaseli do širokých nádob, pak když se objeví první pravé listy, je třeba rostliny zasadit do samostatných květináčů jeden po druhém. Pokud byly plodiny okamžitě v plástech nebo šálcích, pak je čas provést první krmení rostlin. Můžete použít speciální hnojiva pro zahradní jahody (čísla uvedená v návodu jsou dělena 2, to znamená aplikujte v poloviční dávce) nebo zředěný divizna nebo ptačí trus. Můžete také aplikovat “Plantafol” pro sazenice.
Vývoj rostlin v pokojových podmínkách, i když je zajištěno osvětlení, je poměrně pomalý.
Jakmile to povětrnostní podmínky dovolí, přesazujeme keře do volné půdy. Zpočátku denně stíníme a zaléváme. Jakmile se rostliny přizpůsobí venkovním podmínkám, začnou se intenzivně vyvíjet a vstoupí do fáze květu.
Zahradní jahody v otevřeném terénu
Během období pučení zavádíme druhý vrchní obvaz – organické hnojivo a nutně minerální hnojivo, jako jsou “Zahradní jahody”, “Pro plodiny bobulovin”, “Jahody”.
Jako vděčnost za naši práci se nám dostává dlouho očekávané úrody.
Dlouho očekávaná sklizeň jahod
Jsou velkoplodé jahody ze semínek stále mýtus?
“Jak to?” – říkáte – “Vynaložili jsme tolik úsilí, udělali jsme vše podle pokynů, dodrželi všechny režimy, ale dostali jsme malé bobule o hmotnosti 5 a v nejlepším případě – 10 g, často s malou chutí, absolutně bez chuti, suché . Možná rostlina potřebuje získat sílu a příští sklizeň bude lepší? Nechci vás zklamat, ale odpověď je ne. Velikost, chuť a vůně bobulí se nezmění žádnou, byť sebedůkladnější péčí. Ale proč? Pojďme společně zjistit, co se stalo.
V zahradnických obchodech jsou prezentována semena zahradních jahod různých odrůd a různých cen. Cena sáčku se pohybuje od 50 centů do 10 dolarů.
sáčky s jahodovými semínky
Popis odrůdy na sáčku se semeny (píše výrobce – doslovně):
„Odrůda velkoplodých zahradních jahod ‚Pokušení‘. Remontantní velkoplodá, plodí od května do zámrazu. Zároveň remontantní a velkoplodé (průměrná hmotnost bobulí je 15-20 g, maximum je 30-35 g). Jeden dospělý keř klade 20 květních stonků současně. Tato kombinace vede k velmi vysokému výnosu rostlin. Sběr bobulí začíná již 1,5 – 2 měsíce po výsadbě sazenic (až 1,5 kg na keř). Rostliny ihned po výsadbě začnou klást květní stonky, bez ohledu na délku dne a roční období, což vám umožňuje získat bobule po celý rok v chráněné zemi (místnosti). Sklizeň se tvoří nejen na dospělých rostlinách, ale také na růžicích. Husté, šťavnaté a velmi voňavé bobule se silným, nesrovnatelným muškátovým aroma! Dlouhé stopky dávají zvláštní dekorativní efekt, takže je lze úspěšně pěstovat v květináčích nebo truhlících na balkoně, lodžii, terase.
Co nám výrobci osiv vlastně nabízejí? Semena zahradních jahod v čisté formě prakticky nikdy nedodrží svou známku. Z 1000 semen může 1-2 nést očekávané odrůdové vlastnosti, zbytek se jednoduše „rozdrobí“. Princip je stejný jako u okurek nebo rajčat s označením F1.
Opět se nabízí otázka: Proč se tato semena prodávají? Abych na to odpověděl, cituji část popisu ze sáčku se semen zakoupeného v Turecku: „Semena zahradních jahod k použití pro účely šlechtění a hybridizace‘ je doslova. Proč o tom nepíšeme, zůstává záhadou.
Abyste získali plnohodnotnou sklizeň, při dodržení všech pravidel péče (o kterých si můžete přečíst zde), je nejspolehlivější koupit sazenice získané z vousů odrůd moderního šlechtění, které jsou ve skutečnosti velkoplodou zahradou. jahody.
Pár slov k výběru
Co ale s takovými semínky děláme my – lidé, kteří jsou zahradními jahodami tak trochu posedlí, kterým dostupnost odrůd v prodeji nestačí? Vše je velmi jednoduché. Různé odrůdy „zavěšujeme“ na rostliny z rozštěpených semen. Jako děti provádíme experimenty typu: “Co se stane, když přidáme pyl z této květiny do této květiny, z této a pak z oné?”
Tak se někdy – bez námahy – získávají nové odrůdy. Odborné ústavy to samozřejmě dělají v laboratoři, ale my si „hrajeme“ doma, v terénu. A děje se to někde takto: přenášíme pyl z rostliny jedné odrůdy na rostlinu jiné odrůdy, možná více než jedné.
Opylení jahod doma
Aby byl experiment čistý, měly by být rostliny různých odrůd od sebe izolovány a v žádném případě by k nim neměly mít přístup včely a jiný hmyz. Aby náš experiment přinesl první výsledky, čekáme na bobule, necháme je velmi přezrát a sbíráme semena. Dáváme jim odpočinek, provádíme stratifikaci, zasejeme, podíváme se, co jsme dostali. Část rostlin je ponechána pro další pokusy a druhá část čeká na bobule. Po 2 letech jsem dostal toto:
Tyto bobule jsem obdržel z odrůd ‘Early Crimea’ a ‘Sultan’. Dávají tyto bobule:
Vlastnosti těchto odrůd najdete zde.
co jsem dostal? A stalo se toto: bobule získaly hustotu, sladkost ‘Early Crimea’, tvar, jak vidíte, se změnil – bobule se natáhly. Hmotnost bobule zůstala stejná. Od ‘Sultána’ převzala vůni, stopku. Bobule se výrazně leskly.
Zda se můj experiment ukázal jako užitečný nebo ne, nedokážu odpovědět: vždyť cílem bylo dosáhnout charakteristických změn – a těch jsem dosáhl. Myslím, že je to první malá, ale hodně štěstí. Co bude dál, ukáže čas. Práce nekončí a slibuji, že vás budu informovat.
A to je remontantní odrůda, která už má své jméno ‘Ilda-Ananas’, nebo v lidech – prostě ‘Ananas’, přivezl můj přítel a kolega Viktor Kuzněcov z Krymu. Tato odrůda byla získána také díky zvědavosti chovatele (a bez speciálního vzdělání).
Tato odrůda je založena na lesních lesních jahodách. Jaké odrůdy přidal, zůstává tajemstvím, ale jeho „hra“ ve výběru přinesla obrovský výsledek, protože bobule této odrůdy jsou velmi chutné. Popis odrůdy ‘Ananas’ naleznete zde.
Za poskytnuté fotografie vyjadřuji své hluboké poděkování Valentině Cherevatové!
Zahradní jahody jsou šťavnaté a sladké bobule s nezapomenutelnou chutí a jemnou vůní. Milují ji dospělí i děti. Koneckonců, má opravdu vynikající chuť. Toto bobule je skvělé k jídlu čerstvé a k výrobě různých sladkých dezertů. Největšího rozšíření se u nás dočkaly jahody velkoplodé.
Velkoplodé jahody: odrůdy a odrůdy
Chovatelé vyšlechtili mnoho odrůd této oblíbené bobule. Při výběru nejvhodnějšího pro sebe se můžete zaměřit na popis odrůdových vlastností. Není na škodu seznámit se s fotografií rostliny během období plodů, abyste měli alespoň přibližnou představu o tvaru a velikosti bobulí. Při výběru konkrétní odrůdy je velmi důležité vzít v úvahu její zónování pro vaši oblast. Koneckonců na tom závisí nejen míra přežití plodiny a celkový vývoj rostliny, ale také velikost bobulí, jakož i ukazatele výnosu konkrétní odrůdy v této konkrétní klimatické zóně.
Vyberte si odrůdy jahod, které jsou vhodné pro vaši oblast
Existuje poměrně málo starých dobrých odrůd jahod. Ale v důsledku práce na výběru kultury se neustále objevuje mnoho nových. Mezi těmi, které se v posledních letech staly populárními, například ve středním pruhu, lze rozlišit takové, jako jsou:
Seznam odrůd oblíbených v pěstování není omezen na tento seznam. Prohlížení fotografií může pomoci alespoň v nepřítomnosti poznat většinu z nich. Velmi žádané jsou samozřejmě i remontantní odrůdy velkoplodých jahod, například odrůdy Albion, Elizabeth-2 a další. Umožňují vám získat vynikající výnosy voňavých a chutných bobulí po celou sezónu.
Pozornost! Nedoporučuje se pěstovat různé odrůdy jahod na stejném lůžku. Jejich míchání vede ke ztrátě odrůdových vlastností. A to je již plné poklesu výnosu plodin a mletí velikosti bobulí.
Výsadba jahodových semen
Obvykle se jahody vysazují do keřů, které oddělují knír od mateřské rostliny. Ale pro reprodukci některých velkoplodých odrůd je vhodnější použít semena. Technologie jejich přistání je poměrně jednoduchá.
- Seberte kontejnery pro přistání. Mohou to být výsadbové květináče, voštinové poháry, truhlíky nebo nádoby na sazenice. Jejich optimální výška je asi 7-8 cm.
- Připravte substrát k setí. Můžete si koupit hotovou univerzální půdu nebo ji vařit sami. K tomu smíchejte písek s humusem v poměru 3: 5. Humus lze nahradit kompostem nebo směsí rašeliny s úrodnou půdou ze zahrady.
Pod fólií klíčí sazenice při teplotě asi 20 stupňů na světle asi za 7-14 dní od okamžiku výsadby. S příchodem klíčků je filmový kryt odstraněn. A když kvetou 2 listy, sazenice se umístí do samostatných květináčů.
Rada. Pro urychlení a zlepšení růstu lze nádobu se semeny ihned po výsadbě umístit na několik dní do chladničky nebo jiného chladného místa s teplotou asi 5-7 stupňů.
Optimální doba pro výsadbu semen je leden až únor nebo brzy na jaře. S rozvojem více pravých listů a nástupem vhodných povětrnostních podmínek se rostliny vysazují na připravený záhon. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi 30-50 cm, povrch kolem nich je vhodné mulčovat pilinami, slámou nebo posekanou trávou.
Péče o jahody
O jahody vysazené na záhonech je třeba řádně pečovat. Tato kultura je poměrně náročná na péči. Skládá se z:
- odstraňování plevele;
- pravidelné zavlažování;
- vrchní oblékání;
- dodatečné mulčování během sezóny;
- prevence chorob a kontrola škůdců;
- příprava na zimní sezónu.
Je velmi důležité rostliny pravidelně zalévat. To musí být provedeno po celou sezónu: během růstu listů, kvetení a zrání bobulí, stejně jako po sklizni. Po zavlažování je třeba půdu kolem keřů zkypřit, aby byla půda prodyšná, bez tvrdé krusty na povrchu.
V péči je také dost důležité mulčování půdy. To pomáhá urychlit dozrávání plodů, chrání rostliny před plevelem a rozvojem některých chorob a zadržuje vlhkost v půdě. Mulčovací vrstva by měla být udržována kolem rostlin po celou vegetační sezónu, v případě potřeby se přidává na záhon v dostatečném objemu.
S nástupem mrazu potřebují některé odrůdy jahod další úkryt na zimu. K tomu můžete použít piliny, spadané listí nebo speciální krycí materiál. Na jaře, s příchodem tepla, je odstraněn. Pokud budete otálet a odstraníte úkryt o něco později, mohou se pod něj rostliny zachumlat.
Jaká hnojiva a zálivky jahody potřebují?
Rostliny potřebují pravidelné krmení. Dobře reagují na zavedení organické hmoty – roztok kravského hnoje nebo ptačího trusu. Příznivý účinek na vývoj je také zaléván nálevem z čerstvé trávy. Hnojení organickou hmotou je vhodné střídat s aplikací komplexních minerálních hnojiv určených pro porosty bobulovin. Je dobré občas přidat do půdy a dřevěný popel.
Pozornost! Nadměrné hnojení může vést k bujnému růstu listů. To se projevuje plodností rostlin, což vede ke snížení celkového výnosu.
Způsoby rozmnožování jahod
Hlavními metodami rozmnožování této plodiny jsou semena a také knír z mateřského keře, pro který je lepší vzít růžici prvního řádu, která si zachovává všechny odrůdové vlastnosti. Následující procesy je postupně ztrácejí.
Pro dobré výnosy je třeba jahody krmit
Je žádoucí, pokud mateřská rostlina není tento rok výsadby, ale alespoň 2 roky stará. Metoda semen je také poměrně žádaná, zejména u odrůd bezvousých jahod. Kromě těchto možností šlechtění se u remontantních odrůd kultury používá metoda dělení keře.
Nemoci a škůdci
Nejčastěji je tato kultura ovlivněna jahodovými roztoči, listovými brouky a také háďátky. Mohou se šířit spolu se sazenicemi. K ochraně sazenic je lze ošetřit horkou vodou. Na ochranu jahod před škůdci je dobré k nim zasadit některé plodiny – cibuli, česnek, měsíčky a další.
Jahody mohou být také postiženy chorobou, jako je šedá hniloba. Abyste tomu zabránili, měli byste se snažit výsadby nezahušťovat, na jaře ničit suché a zčernalé listy, používat hnojiva s mírou a rostliny případně ošetřovat vhodnými přípravky.
Navzdory široké škále plodin bobulovin jsou jahody nadále jedním z oblíbených. Výběrem nejvhodnějších odrůd pro váš region, řádnou péčí o rostliny, s přihlédnutím k některým rysům jejich pěstování, můžete skutečně získat bohaté sklizně tohoto lahodného bobule.
Zahradní jahody: video
