Když slyšíme frázi “hrozny bez pecek”, lze předpokládat, že ovoce se bude skládat z jedné dužiny. Ve skutečnosti bobule některých bezsemenných odrůd nemusí obsahovat semena, ale v jiných budou přítomny ve formě hmatatelných inkluzí, základů semen. Existuje velké množství odrůd takového bobule a některé z nich jsou popsány níže.
Obecná charakteristika odrůd
Většina v současnosti existujících bezsemenných odrůd révy vinné byla získána šlechtěním. Výjimkou jsou odrůdy s názvy Thompson (White Kishmish) a Black Monukka. Právě díky křížení těchto dvou rostlin byly získány další odrůdy a hybridní formy.
V závislosti na velikosti kamenů (inkluzí) jsou všechny odrůdy rozděleny do 4 tříd:
- až 6 mg;
- 6–10 mg;
- 10–14 mg;
- více než 14 mg.
Mezi výhody bezsemenných odrůd oproti jiným je třeba poznamenat:
- ukázat optimální poměr kyseliny a cukru;
- ideální pro výrobu rozinek a konzumaci čerstvé;
- jsou opylovače pro jiné odrůdy, hybridy;
- mrazuvzdornost;
- skromnost;
- vysoká produktivita;
- důstojná prezentace;
- odolnost vůči většině nemocí.
Vlastnosti bezsemenných hroznů
Hrozny jsou bobule, které jsou pro člověka velmi užitečné. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů nezbytných pro naše tělo.
Výhody
- Bohaté složení bobulí určuje takové užitečné vlastnosti:
- pomoc při zotavování po nemoci;
- mírný sedativní účinek;
- normalizace metabolických procesů;
- zlepšení trávicího traktu;
- odstranění problémů s ledvinami a játry;
- profylaktické mrtvice;
- má antibakteriální účinek;
- obnovuje hladinu hemoglobinu;
- nasycuje tělo užitečnými látkami.
- Existují omezení pro použití hroznů pro některé choroby:
- pankreatitida;
- vřed;
- obezita;
- diabetes;
- onemocnění žlučníku.
Nejlepší bezsemenné odrůdy hroznů
Následují příklady nejlepších bílých, červených a černých bezsemenných odrůd hroznů se stručným popisem.
Bílé hrozny bez pecek
Bílé odrůdy plodiny jsou vlastníky světle zelených bobulí, jejichž barva s největší pravděpodobností vznikla v důsledku mutace v genech odpovědných za tmavý pigment.
Patří sem:
- Bílý kishmish . Kultura je brzy zralá, má šťavnaté, velké bobule. Plody v trsu nejsou příliš husté. Kartáč váží 500–1200 g. Bobule má vyváženou sladkokyselou chuť. Doba zrání je 140–160 dní. Ideální pro pěstování ve středním Rusku. Když vyroste, řeže se na 7-10 očí.
- Markýz . Majitel kulatých jantarových bobulí, pevně sbíraných ve svazcích, o hmotnosti 300–600 g. Jedna bobule váží 3–5 g; její chuť je jemná, bohatá. Ošetřuje vysoce výnosné odrůdy, ze kterých vznikají nádherná bílá vína. Kultura je odolná vůči mrazu, houbovým a hnilobným chorobám. Kartáče lze sbírat v polovině srpna.
- Jako kishmish . Nízkokalorická odrůda (69 kcal na 100 g). Lze ji pěstovat pouze v jižních zeměpisných šířkách, protože nemá ráda výkyvy teplot. Plody dozrávají dlouho, 5-6 měsíců. Její výtěžnost je vysoká, navíc její chuť je na nejvyšší úrovni.
Trs se skládá z malých, ale hustě zabalených bobulí ve velkém počtu. Kartáč váží 190–220 g.
Červené hrozny bez pecek
- ainseth siddis . Má jasně červené bobule o průměrné hmotnosti 2,3 g. Tvoří středně hustý trs o hmotnosti 180–250 g. Cukernatost je 19–21 %. Charakteristickým rysem odrůdy je jahodová vůně ovoce. Kultura je mrazuvzdorná (-25 . -27 ° C), což jí umožňuje zimovat bez přístřeší. Plodina může být skladována po dobu 2-3 měsíců kvůli husté slupce, která není náchylná k praskání. Dobré pro výrobu polosladkých vín.
- Kenadis . Středně raný zástupce kultury s růžovými bobulemi o hmotnosti 2-3 g. Jeden kartáč váží 250-450 g. Je schopen tolerovat poklesy teploty na -30 ° С. Plodí dobře, ale potřebuje normalizovat úrodu, protože s množstvím kartáčů na keři nemá každý čas plně dozrát. Má imunitu proti houbovým chorobám. Při správných podmínkách skladování může ležet asi 4 měsíce. Používá se pro čerstvou spotřebu a výrobu šťávy.
- Kishmish Radiant . Všestranná odrůda s velkými podlouhlými bobulemi, které mají sytě růžovou barvu a výrazné muškátové aroma. Z jednoho keře můžete sklidit 8–14 kg plodiny, pokud je rostlina umístěna na mřížovinu. Jeden trs v průměru váží 700–900 g, ale existují exempláře o hmotnosti 1–1,5 kg. Konzervace je vysoká, bobule mohou za vhodných podmínek ležet až do zimy. Plodící jsou 60-70% výhonků. Odolné vůči teplotním výkyvům.
Černé hrozny bez pecek
Z černých hroznů se získávají červená vína rubínové barvy, která jsou pro naše tělo nejužitečnější jako podpůrný prostředek.
- černý prst . Odrůda kishmish s velkými, dlouhými, podlouhlými, masitými plody. Jeho obsah cukru je více než 20%. Kartáč má tvar asymetrického válce a váží 600–2000 g. Barva bobulí je od modré po tmavě fialovou, téměř černou. Na délku může bobule dosáhnout 30 mm s hmotností 14 g. Plody dozrávají za 155 dní. Mrazuvzdornost kultury je poměrně vysoká (až -20°C).
- Kishmish Jupiter . Objevil se relativně nedávno. Má dobrou mrazuvzdornost, díky které je schopen zimovat bez přístřeší. Ovoce dobře. Jeden kartáček váží 400 g, bobule v něm jsou kulaté a váží každý 5 g. Mají muškátovou chuť.
- Kishmish Black . Raná odrůda, která dává výnos koncem srpna. Má mohutnou lián se širokými visícími listy. Květy jsou všechny jednopohlavné a dobře opylované. Shluky jsou volné, váží 500-600 g. Při správné péči můžete získat kartáče o hmotnosti 2-3 kg. Jedna bobule ztuhne na 7–10 g. Má masitou, šťavnatou, sladkou dužninu s tóny švestky. Kůže je silná a mírně svíravá.
Vlastnosti pěstování hroznů bez pecek
Bez ohledu na odrůdu hroznů je její zemědělská technologie vždy stejná. Jedná se o včasné zalévání, vrchní oblékání a tvorbu keře.
Základní pravidla pro péči o odrůdy
Pravidla péče o bezsemennou rostlinu jsou jednoduchá:
- zalévání provádí v intervalu 4 dnů. Na jeden keř se spotřebují tři kbelíky vody. Tři týdny před sklizní je zavlažování minimální.
- Po dokončení zavlažování uvolnění kmenový kruh, odstranění plevele, mulčování půdy.
- Před objevením se pupenů, první oblékání (dusíkatá hnojiva). Během tvorby trsu se krmení provádí komplexy fosfor-draslík.
- Na mladé rostlině na 1 m révy musíte ponechat maximálně 12 bočních výhonků . Obvykle se odstraní 8-12 očí. Je také nutné pravidelně odstraňovat nemocné, slabé, odumírající výhonky a listy.
- V drsném klimatu, pro zimování, musí být réva odstraněna z podpory, zkroucená do svazku , položte do drážky a posypte zeminou. Nahoře zakryjte smrkovými větvemi nebo speciálním krycím materiálem.
Chovné metody
Absence semen neznamená, že se rostlina nemůže rozmnožovat. Stejně jako většina ostatních odrůd se bezsemenné množí vegetativně: řízky, vrstvení. Toto jsou nejpohodlnější způsoby pěstování plodiny. Kromě toho vám tato technika umožňuje uložit všechny odrůdové vlastnosti rostliny. Podstatou metody roubování je, že se sklidí část vyzrálé révy, která se zbaví listů a kníru. Ve správnou dobu je zakořeněna ve vodě a poté zasazena do půdy v samostatných nádobách. Když je mladá rostlina trochu silnější, je vysazena na trvalé místo.
Pro množení vrstvením je třeba vybrat postranní révu, zaštípnout její vrchol, odstranit všechny listy a nevlastní děti a položit ji do příkopu vykopaného na stranu rostliny. Shora je réva posypána živnou směsí. Následující rok se z očí objeví mladé výhonky.
Možné pěstitelské obtíže
Rostlina bez semen nevytváří při pěstování žádné zvláštní potíže, protože se vyznačuje nenáročností a dobrou imunitou. Jediná věc, která může zkazit úrodu, je hmyz:
